咖啡弄 (已結業)

近期熱爆的咖啡弄，雖然好近KsMeow的工作地點，但總是緣慳一面。情人節當晚，原來細心的早肥先生已一早訂枱，相約小妹往那里朝聖...．．．甫進店，和風味濃的裝潢，店員一口流利的國語...感覺就像置身於外地進餐，相信這是小店老闆，讓我們也能感受到當地的文化吧！餐牌設計得像一份報紙，里面有鬆餅、冰淇淋、三明治、咖啡及特式飲料選擇，部份主打美食，還有美美相片介紹，令人食慾大增！！！不消一會，所點食物陸續送到面前！正餐未吃，先來甜品，這是情人節特別的安排嗎？草莓冰淇淋鬆餅（46個大洋）賣相很美，四片鬆餅、大量新鮮士多啤梨伴碟，加上多位極高的評價，滿大期望！可惜，KsMeow只吃到不鬆不脆的鬆餅！！！早肥先生甚至形容其為一塊磚頭！跟大部份食家所吃到的感覺完全相反，是廚師失誤了嗎？旁邊的草莓冰淇淋口味亦非常人工化，這份情人節特別安排真的很難忘！．．．當早肥先生還在內疚帶了小妹上賊船時，幸隨後到來的主食，水準不錯！BBQ豬排三明治（46個大洋）麵包鬆軟，切得大小適中，正想起動時，這現里面的肉不是豬排？還以為是試業期間誤傳食物？經求証下，原來店方是選用豬柳作食材！三明治的份量相當多，完全足夠作為一份晚

第一次去咖啡弄遇正新年假期休息，於是另外一個星期六再去，怎料4:30已經不准排隊了，因為試業六點就關門，他們不想我們白排隊，服務員都算有禮貌，並提我們致電訂座。 可惜，連續兩天電話都沒有人接，又沒有留言服務，之後叫朋友上去幫忙訂座，怎料又取消了訂座服務，已訂座的只識用於之前已留座的客人。算吧！因為朋友愛咖啡，所以，為了冰滴咖啡去排一次。 星期日早上11:30已經去到，發現已有人排隊，不到15分鐘，隊尾已經到下一層。12點正式開始，入坐後發現環境舒服，開放式廚房，大窗令光線充足，位置亦鬆動，牆壁上有點綠色裝飾草騰，讓人有放鬆的效果。先來的是冰鮮果茶 $44，好大杯，好抵飲。茶味不濃，水果味偏重，只是熱情果味略酸，但還可以接受，內裡有橙肉，檸檬，青檸及話梅。 食完甜品再飲杯果茶, 減少了油膩及過甜的感覺, 值得推薦。冰敵咖啡 (每日數量限定) $43為此而來的，當然見到就覺得興奮，原粒咖啡冰，單是賣相已經好吸引，杯子是斜的，服務員會提醒最好斟至7成滿，好貼心。 齋冰滴咖啡味道不濃, 微酸，易入口, 連我這種怕苦的人也接受到。另外可加奶及黃糖漿，試過總覺得原味比較好。法國麵包佐咖哩牛腩 (每

咖啡弄果然名不虛傳, 是次等位時間可能係我咁大個人等得最耐嘅, 等咗接近三個鐘, 而佢哋仲係試業階段, 又不設電話訂位, 可能因為咁要排咁耐.......主打當然係鬆餅, 我都係衝住佢而嚟, 我唔係咁鍾意食士多啤梨, 所以叫咗個鮮果冰淇淋鬆餅, 一叫完好快就到喇, 但端上枱時仲有煙嘅, 熱騰騰好好食, 個鬆餅表面都幾脆, 配合個雪糕 (冰淇淋) , cream, 鮮果及芒果醬, 真係好好食, 唯一要扣分嘅係個 cream 有少少 "鞋口" , 唔得幼滑 跟住個咖哩鮪魚巧巴達三文治, 又係好食到不得之了, 個包香脆無比, 咖喱味香濃, 加埋少少辣醬, 簡直係perfect題外話: 咖啡弄門外貼了一張紙說明不設電話訂位, 但當日眼見一個女人一來到就說她訂了位 (當時我已排了兩個多小時), 在我坐下用餐冇耐她已坐下, 又話沒有電話訂位, 我想知她怎樣訂位, 難道是識人, 所以可以打尖??????

今天實習放工後，想起下星期要返回大戰場就不禁沮喪起來，所以要在今天給自己一些鼓勵。約了弟在銅鑼灣F1出口等，五時多到了咖啡弄，已看到一條人龍，已不算太長，等了大約20分鐘就安排入座。同時看到門口貼了告示，試業期間營業時間 12:00 noon-18:00我們被安排在一個四人座位，由於現場還有人在等候位置，所以我和弟都以為店員會安排另外兩位客人與我們共坐，但並沒有。我和弟都認為這個安排很貼心，不過我想試業初期，大概也要留個美好印象給顧客吧，以後知名度增加，客量大量增加的時候也許就很難維持吧。我們本打算點草莓千層酥，但已售罄，弟想點個鮮果千層酥，但店員說也售罄了，最近我們點了紅豆抺茶淇淋鬆餅、芝麻冰淇淋鬆餅，Oreo沙冰和Iced Mocha。因為我看到水果茶的份量蠻大壺，我一個人喝不完，弟又不大想喝。但之後有一位店員跟我們說現在又做了鮮果千層酥，問我們要不要改單，我們說好啊，他就立刻幫我們改。其實我是喜歡甜，但我不喜歡太甜，這道鬆餅的配料都蠻甜的，全吃光真有點太膩。鬆餅不屬於鬆脆的那種，是屬於鬆軟的那種，如果是喜歡鬆脆的鬆餅的你，也許就不太乎合你的口味。弟說這個也蠻甜，酥皮中間都有糖漿。

我是一個很懶得寫食評的人... 反正差就不要再去 好就繼續去...咖啡弄讓我忍不住要上來寫一下...我是台灣人 但是咖啡弄在台灣 真的也非常非常非常的難排 我也很懶得瘋狂的打電話 或是去排隊...剛好到香港過年 想說試營運期間應該還不會很困難才吃得到 加上也想帶男友一起去2/14咖啡弄第一天過完年假的上班日 下午兩點在橫綱拉麵等位置時 我想反正也無聊 就開始打電話打了一百多通.... 都是忙線..........人就是這樣 越吃不到 我就越想知道到底有多困難...隔天 還沒12點我就開始打電話 當然 轉入語音一過12點 打不到30通就進線了(當時我跟男友也蠻傻眼的 沒想過可以打進去)雖然我會些許廣東話 但我還是用了普通話訂位(這件事讓我很高興 有一個地方可以讓我自在的用普通話訂位置..)走進了店家時 女店員以為我是walk in進來吃的 告訴我今天都沒位置了...我說:我訂位了喔~ 五點 四位 林小姐跟著有兩位男生服務人員聽到了我說的 告訴我:這邊請 我們等妳好久喇~~~~這態度讓我感覺很溫暖 尤其香港... 一般價格的名氣食店 要這種態度 我還沒碰過跟著因為朋友停車還沒到 我怕草莓鬆

講到近日城中的熱門餐廳, 當然不能不提咖啡弄, 雖然餐廳還是在試業中, 但已經吸引了不少客人前來. 是日就跟文迪前來這家店子, 看看這裡的水準如何. 有勞文迪前來霸位, 因為店子是未夠五點半已經截龍, 六點已經截單, 晚點來到也無得吃了.咖啡弄是來自台灣的店子, 香港這分店就是第一家海外的分店. 這裡的格局簡單, 但就有台式café的風味. 這種感覺, 就跟在台灣當地的差不多. 餐牌的選擇就在報紙上, 就算點算了食物之後, 我們也可以揭揭報紙, 在背面還有餐廳的消息, 讓大家對這連鎖店有更深的了解.蜂蜜生薑茶 $38: 來到這裡, 當然要點選喝的, 文迪的選擇是蜂蜜生薑茶, 喝了一口, 是帶點微辛, 具養生的功效. 其實這種養生茶, 在台灣那邊的café是相當熱門的選擇.冰鮮果茶 $44: 9分, 我的選擇就是這裡的大熱選擇鮮果茶, 是日匆匆趕到, 人還有點熱, 那就要冰鮮果茶吧. 一瓶冰鮮果茶, 份量十足, 有0.5公升, 讓我有頭喝到尾, 一客只賣$44, 算是幾抵飲的. 用上新鮮的生果, 包括有蘋果, 橙, 檸檬, 熱情果, 青檸等等, 飲落口是幾清新的, 不會太甜, 茶味就是比

到訪人氣店，來自台灣的咖啡弄。聽聞食友於情人節當天下午到訪要輪候1.5小時，最後放棄轉場，前車可鑑下，第二天致電預約，店方電話是掛上的，數次也未能接通，就來個登門造訪，約下午五時到達，門前門後4人在等候，要用幸運來形容，店員馬上安排座位給我，在門前的長枱，是可容立十位顧客，不消一會兒，後來不少的顧客都給店員拒諸門外，店員回覆只接受已預訂的顧客，原因是試業中，眼見許多顧客失望而回。咖啡弄台式咖啡店，陣設簡約清新，一道牆種滿數種綠色盆栽，綠意盎然，微黃的燈光，感覺算舒適，樓底就不算太高。看看餐牌，設計如報章般，面頁頭版是店方的新菜式及推介，主打輕食、甜品、咖啡及茶…可惜新菜式的咖喱牛腩約下午三時售罄，早到的我就先來嘆嘆茶。峰蜜薑茶 $38為了健康要一杯養生茶，有機會再試店方的招牌咖啡，一壺奉上的峰蜜薑茶，配用中式茶杯，細心周到的伴以三塊芝蔴糖，邊嘆茶邊吃，峰蜜和老薑味剛好平行，辛香口感，滋潤暖胃，驅風散寒，正合我心意，芝蔴糖香甜脆口。冰鮮果茶 $44遲來的老公要鮮果茶，趕忙關係選冰鮮果茶，一大瓶冰鮮果茶，彩色繽紛，多種新鮮的水果，包括蘋果、橙、檸檬、熱情果及青檸等…容量是0.5毫升，份量也

蛇年的第一個Happy Friday趕頭趕命的收工為的就是趕來在銅鑼灣新開張的咖啡弄咖啡弄是台灣有名的咖啡店以三文治 窩夫 咖啡 及茶類飲品為主在台灣一直都很受當地人和遊客歡迎難得他們在香港開設新分店受歡迎的程度當然更甚由於試業以來一直都人頭湧湧食品經常都在七點多就售罄所以雖然有幸的訂到位但我還是以九秒九的速度趕到那兒男友比我早到又怕食物會售完 所以先幫我點餐餐牌我早就研究過 而且人氣的名物都很有名所以幾乎不用看餐牌我們就決定了點草莓奶油鬆餅 和 總匯三文治餐飲方面 他點了一杯鮮草莓冰沙 我趕得上氣不接下氣 不想喝咖啡 所以點了水果冰茶解解渴到埗坐了一分鐘左右草莓奶油鬆餅便到了(我來得可真合時呢)看著她真的會讓人雙眼發光跟台灣吃到的果然是同一個模樣這麼趕走過來還是值得的跟男友都沒有甜點要飯後才吃的規定 所以事不宜遲就開動了!四大塊鬆餅 (鬆餅是台灣人的叫法 即是香港人稱的窩夫/格仔餅)還有一大球草莓雪糕 一大球吉士醬加上切開的草莓粒和草莓醬賣相跟餐牌上的一樣 絕對是無懈可擊鬆餅即製 熱得冒煙而且每件鬆餅都很厚身聚手 真材實料跟坊間所吃過 脆身的窩夫是兩個不同的品種原來這裡的鬆餅粉漿成分

野食係可以既, 但管理完全唔得竟然可以以冇人手為理由CUT左個電話, 三日黎完全打唔通好多人去到都摸門針, 去到連WALK IN位都冇晒我就好彩D, WALK IN 到, 但就等足三個鐘

十二月下旬‧晴作為一個非甜魔，在一天內要連掃五間近期人氣甜品店，也是苦差。第二站，來到台灣來的品牌咖啡弄。這裡的鬆餅真的好吃，粉漿不加水，只是全脂奶加蛋。蛋香十級濃郁。加入雪糕及焦糖，也不錯。不過店子樓底不高而枱擺得超密，加上在場的客人九成是女士，套用「三位女士一個墟」的計算辦法，有十二、三個墟。喜歡在極熱鬧的地方喝咖啡的朋友，這是你喜歡的咖啡店。卻不是我會喜歡的地方。

曾經到過台北車站的咖啡弄，美味及精緻的食物，令人一試難忘。當時還想為何香港沒有這一類的咖啡店，想不到咖啡弄今天進駐了香港。現在不用心思思，也不用飛到台灣也可以食到美味鬆餅了。咖啡弄一大特色是為每樣食物都弄得十分精美，弄得豐富的樣子，每件餐具也很漂亮。每當看見配搭得精緻的食物，心情也好了，食物也覺得美味。位於鼎太豐的斜對面的登龍閣1樓，不太難找。入到店內好像去了台灣一樣，因為跟台灣的裝修擺設都一樣風格。咖啡弄的menu十分精美，而且細心地為每樣食物寫上簡單的介紹。熱水果茶 $42十分豐富，用橙汁做底，再用紅茶茶包沖，加上大量水果，飲到底還見到有一粒話梅。如果不是食太甜的朋友來說，這杯會覺得很甜。歐蕾咖啡 $43送上來一大堆頭，一支熱鮮奶、一支熱齋啡、一杯方糖、一個空杯子。當然是自己調配啦，可按自己的喜好加多少奶加多少糖。草莓冰淇淋鬆餅 $46鬆餅是咖啡弄的招牌，不少人都慕名而來，每枱都見都點鬆餅的。鬆餅的確做得十分出色，外脆內軟，鬆餅厚厚的，十分滿足。草莓很大粒，算是甜，一球是雲呢拿雲糕，一球是吉士醬咖哩牛腩 $52咖哩牛腩是數量限定的，試一試新野，之前去台灣都未有。咖哩牛腩配上法包，加

4日前才去過了一次, 臨走時已經預約了再去一星期內去2次, 我真的瘋了 !!今次是特意帶妹妹, 為她慶祝生日在門口看見一條很長的隊, 他們是walk-in客妹妹打開餐牌, 很多東西都想試但由於是星期天的關係, 很多東西已經賣光了 鬆餅沒有了 ! 牛角包沒有了 !當是他們給我一個機會去試其他的東西Order了BBQ豬扒三文治同雞肉Pizza三文治的包超鬆軟, 伴碟的蛋沙律超好吃 !!如果蛋沙律可以單品order就太好了 !!之前預訂了的千層盒不見了 幾經辛苦, 店員才幫我安排到一個 (謝謝你們呀 !!)同時試了法式手做捲餅是crepe內包著custard cream很好很好吃耶 !!!!!!!!!!!!!!!!!千層盒真的是招牌貨酥皮牛油味非常之濃一層層鬆脆看得見中間有士多啤梨雪糕上面還有一球乳酪雪糕旁邊就有custard cream跟蜜糖滿滿的水果, 這個搭配真的超讚店舖的名氣, 令店員忙得喘不過氣但所有店員仍然是笑容滿面, 熱誠待客令客人吃得飽飽, 開心回家特別是水水甜美的笑容迷翻天了她還嚷著要跟我們一起拍照, 很窩心耶 !!

好朋友之前已經同我講, 預約左去這間在台灣很出名的cafe去之前我還是不太雀躍的, 還在想為什麼要去但去過之後, 便找到答案了這間店真的超人氣, 全店坐滿客人, 每個人也是吃得很開心看了餐牌, 製作得很精美很多東西看過後也想吃由於晚上的時候, 不太想喝咖啡, 於是點了冰鮮果茶店員送來的時候, 是一壺大大的, 水果滿滿的喝了一口後, 嘩了一聲, 因為是新鮮製作的, 很好味 !!之後點了鬆餅同牛角包打算吃牛角包的時候, 鬆餅也送了來所以將牛角包放在一旁但之前吃, 牛角包還是很脆很鬆它跟我最愛的Petite Amanda的牛角包可以拼一番了 !!鬆餅的口味是我最愛的Salty Caramel我每吃一口就嘩一聲朋友還笑我比她更瘋狂由於是朋友的生日, 最後點了brownie當生日蛋糕店員還跟朋友說生日快樂, 超窩心之前一直想不到去那裡跟妹妹慶生在吃過之後, 便想到了於是馬上再預訂星期天的位置同時預訂了每天限量的千層盒

知道在台灣人氣爆燈的「咖啡弄」來港開分店，還要選址極度方便的銅鑼灣，實在非常興奮﹗兩天前曾嘗試致電訂座，但店員說名額已滿，後來更在咖啡弄的facebook專員看到通知，原來由2月3日至2月14日的訂座名額均已爆滿，令我不禁十分失望。幸而今天Mr. Cat竟願意早起陪我來碰碰運氣，餐廳中午12時開始營業，我們早了約5分鐘抵達，想不到竟立刻被安排入座，完全不用排隊，我實在開心極了 ^___^ (這還將是我的第100篇 Openrice食評呢!!!)餐廳比我想像中寬敞，綠意盎然。Menu設計成「日報」的模樣，翻著menu，感覺就像悠閒地邊吃早餐邊翻報紙，內裡更滿是精彩的美食照片，令人食指大動!大大幅玻璃透進日光，令氣氛更寫意。 來到「咖啡弄」，怎可錯過咖啡？我點了Latte(HK$42)，想不到賣相如此討人歡心，附上果仁曲奇，還有手工咖啡糖棒棒，女孩見了已感心甜 : ) 我自知對咖啡認識不多，沒資格品評，只感到這杯Latte非常柔滑，奶泡打得很厚，質感綿密，而咖啡沒有我最怕的酸，很合我的口味!Mr. Cat點的OREO冰沙(HK$46)，他說味道不錯，不過真的超大杯，連他也喝不完，厲害厲害!

前幾天看到《咖啡弄》的介紹，已經興奮得開始想象要點什麼？這天身邊沒有人有空陪我來（氣死，個個都要我等），那管自己單槍匹馬吃不多，還是來好好朝聖一番試業期間的營業時間本來到下午九時，但由於反應過於踴躍不夠食材，今天已經改為只到下午七時為止。《咖啡弄》的內部裝修以休閒，綠化的茶室為主題，連menu都設計成一份報紙的模式，趣味滿分。偶而桌上，牆邊都有典雅的盆栽襯托，甚為美觀。廚房則是開放式，前面是大大的冰櫃放著新鮮水果跟食材，讓人感覺乾淨舒服。也許店家有聽取客人意見，今天去的時候並不覺得音樂嘈吵，就算是跟很多人‘搭枱’，坐得都算舒服。一個人畢竟不能點太多，只能選一樣的話，鬆餅既然是名物，一定是不二之選。最後選了「紅豆抹茶冰淇淋鬆餅」跟「冰柚桔茶」。冰柚桔茶 (9/10)可能還是試業中，店員第一次端上來的飲品搞錯了(來的好像是茉香蜜桃冰茶)。等我拍完照，喝了一口才知道錯了，多浪費～ 再來就對了，雖然顏色差不多，但杯底有柚子皮，伴著橘子跟桔子果肉，有得喝也有得吃，扎扎實實一杯超有料的冰水果茶！至於味道方面，不曉得熱的會不會比較好，冰的我覺得稍稍偏甜了，冰塊融化後我就覺得好多了，是蜜糖過多之故？雖