咖啡弄 (已結業)

香港店開業前已經從台灣朋友的口中得知咖啡弄即將旋風登陸本港春季來臨了，又是吃甜品的時候了青山豚決定親身拜訪，已經從身邊的朋友打探詔咖啡弄門外人龍不比人氣食府豚王等比下去因此已經預備了在等候的時間把握時間看罷昨天發掘的一套微電影等待只因渴求青山豚於星期五的下午二時拜訪足足等了45分鐘才從地下的門口慢慢步至咖啡弄的玻璃門口帥帥的男侍應這時推門用台式的普通話問我們：兩位嗎？這令鍾情台灣的我即時感到已經置身在台灣的感覺加分!店內環境咖啡弄舖位不淺水吧，台與台之間也留了很多的地方給侍應門傳菜落單給人舒適的感覺我和女朋友小企鵝被安排了坐在門口附近的一張長方大台滿以為會給我們分到二人台嘛因為當時人流眾多，我們也已經等到很餓，也不好意思要求換台了事不宜遲，馬上點菜！馳名菜式還沒吃午餐的我們早已經鎖定目標，一坐下已經點了這個每天限受三十份的法國麵包咖哩牛腩青山豚跟小企鵝都是醬控一望到那碟沙律醬已經四眼發光，法包及生菜沾沙律醬是亳無疑問的匹配，沒有地方可以挑剔只可惜未知是否餐廳仍在事業中，當天法包並沒有鋪上任何香脆的黑白芝麻口感未如預期中的有驚喜！咖喱汁是偏向馬來咖哩的口味，咸咸的有點微辣，十分濃味，跟硬

在香港，要在食群外找到隊龍不難，不論是剛開張的過江龍丶快結業的小店或是人氣的老字號，為吃花上一小時排隊對香港人來說可以說是司空見慣。咖啡弄是來自台灣的過江龍，早在未開張已經從身邊的朋友得知它開業的消息。聽聞試業期間可以訂的位子早已滿座，但朋友有意一試，而且邀請時已經請另一位朋友訂好位子，當然二話不說便答應了。在台灣有六間分店，而且排隊的情況也沒有因為開業的時間越久而減退，可見其人氣度在台灣也是不容忽略的。剛來到的時候朋友已經對每日限售的咖喱牛腩很有興趣，所以在真正點餐前已經先預留一份，而牛腩也是最先送到的。小小的碗內放了七至八件牛腩，牛腩炆至軟腍，而且咖喱味十分入味，和香脆的法包一拍即合。法包的旁邊佈滿黑白芝麻，沾上少許咖喱汁已經很美味。另外點了一份薄餅，台式的薄餅其實就像我們的厚多士一樣，把配料放上後再舖上一層芝士去烘焗。這份雞肉薄餅的芝士份量不少，而且放了一會兒後多士的中心依然在冒煙，不過味道上倒是沒有令人留下深刻的印象，或許我本身沒有特別喜愛多士吧! 當天同行的朋友對於蔬菜類不感興趣，所以兩份熱食的沙律都是由我一手包辦，薄餅所配的蛋沙律比起牛腩的吸引，沙律中加入蛋黃和沙律醬，細滑

賦閒在家的周日午後，M小姐該是閒得發慌了，邀約同去咖啡弄TEA一TEA，而且自動請纓去排隊！ 幸運的我，直接上樓就可以入座~環境地點曾經兩次摸門釘的我，對它的位置已經了然於心；乘地鐵的話，由F出口進入渣甸街直走到底轉右，就可以看到商廈入口開店快兩個月的咖啡弄，還在試業中，目前試業時間為12-7pm，還真矜貴…訂座電話也是長期無人接聽…我進入商廈時還未上一樓，已看到輪候的人潮由一樓排到地下…幾次被拒於門外，終於能踏入咖啡弄，椅桌數目和佔地都比我想象中大，餐廳裝潢設計走台式咖啡廳風格，店內空間感十足，尤其是走道位置，闊落能多放幾組椅桌，令我內心忍不住大喊: "有沒有這麼浪費地方喔！？知不知道外邊的人排得要死了！"…當然明白餐廳就是要打做出空間感十足的專貴低密度風格，但椅桌編排卻相當擠擁，桌面也很狹小；當餐飲跟食物都上桌後，桌上幾乎就擠不出一絲空間，我們只能把碟子放到桌側，然後側著身吃東西…也因為桌面空間狹小，店員也要幫忙客人把吃到一半的大盤子拿回廚房，再把食物分裝到小盤子再端回桌上……大空間、小桌子的設計…嗯…食物品評冰滴咖啡($58 + 10%)"冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製

銅鑼灣新晉人氣食店 - 咖啡弄。號稱「平價優質咖啡輕食館」。雖然還只是在試業期間，我們比營業時間提早半小時到，都已經排隊排到一樓！結果錯過了第一輪入席，只好繼續苦等一小時才被安排入座。每檯限時用餐一個半鐘。店內裝修清新，台灣的朋友說這跟台灣的店鋪是一樣的。招待嘅男仔係台灣人，又靚仔又有禮貌，令你覺得等咗咁耐都沒有怨言呢😜試咗最出名嘅水果茶，海鹽Latte, 草莓冰淇淋鬆餅和起司cro酥。呢度樣樣嘢都好大份！以個價錢嚟講真係大件夾抵食！水果茶order咗熱同凍各一，都非常之足料！啖啖果肉！最特別嘅係凍水果茶嘅冰係凍住舊檸檬嘅。海鹽Latte個配搭嘅cream好味，落咗海鹽，taste落好有層次。起司cro酥好脆，搭住ｄ芝士，火腿食夠晒豐富。最出色嘅當然就係鬆餅喇！個造型已經好掂，一送上嚟就聞到陣陣士多啤梨香味，再搭上熱lala嘅鬆餅👍。不過下次嚟食要記得叫鬆餅最後上，唔係食完其他嘢之後個餅會凍晒，食起身就無咁有風味喇。除咗以上招牌菜之外仲試咗個煙鴨胸沙律，同樣都好係好新鮮，好大份。Overall嚟講呢度出品嘅質素真係唔錯，值得再嚟（不過最好就唔洗排咁耐隊喇）！走果陣見到條龍都依然無變過，

城中熱話既台灣ＣＡＦＥ，風頭真係唔係講笑一個星期６既下午黎到係可以排左３０－４０人打哂蛇餅，唔知既以為唔使錢最終仲要有ＳＴＡＦＦ出黎叫一半排緊隊既人下次請早因為要等成個半鐘好失望冇得食佢地開左一段時間仲係試業中，冇得ＢＯＯＫ合位佢越係難試到就搞到我越想食！！今日終於再黎簡星期一下午茶時間冇咩人喇掛？點知。。。低估左原來有好多人都睇岩佢仲要咁多人都星期一係可以忙裡偷閒＠＠＂見到又要排隊都幾灰但好彩有時間，我親愛的又好好咁肯陪我等把心一橫排落去！！都等左成４５分鐘比我食到喇終於！！一入到去，好多枱架都，有大有細我地兩個人要搭枱，限食個半鐘黎到就有人比個好似報紙雜誌樣既餐牌你都幾靚架，唔係ＨＥＡ整用既紙質好硬身，Ｄ圖又好多好顏色鮮艷其實一早係睇食評見到個個都食出名既窩夫佢有好多味道我地都叫左個鮮果既黎到個樣真係好吸引，一黎到係有煙既因為岩岩焗起！！果隻香噴噴既蛋味真係１００分個賣相係一流，好厚又挺身既４大件窩夫仲有好多水果一齊個樣望真好似假既膠食物架靚到食落其實我覺得唔係人地講到咁好食因為太硬，真係太挺身唔夠鬆軟佢都吸收唔到個芒果醬所以都幾頂胃只係因為個樣同香味太好，可以原諒佢冇想像中咁好食

最近要數最風靡全城的餐廳便非咖啡弄莫屬, 來自台灣的咖啡弄雖然只在試業期間, 但人氣一直高企不下, 於星期天的中午, 很即慶的來到了咖啡弄碰碰運氣, 餐廳於中午十二點開店, 於11:50到達, 於咖啡弄門外的樓梯已出現一條十多人的小小人龍, 被安排入場的時間是12:08, 等候時間不足20分鐘, 對這人氣小店而言, 只須等20分鐘也真是幸運。雖然是須要與其他客人共用一張餐桌, 但其實空間感也算足夠。廚房是位於餐廳中間的位置, 是半開放式的廚房, 可看見廚房的工作也是忙過不停的。本來是想打算來個快閃午餐, 後來剛好也有兩位朋友也有興趣前來, 更好, 大家可以多試一些款式呢。餐牌的設計像是一分薄薄的日報,圖文並茂,首頁主打人氣菜色, 其後好幾頁選擇也相當多元化, 不論食物和飲品的選擇也是多不勝數, 而且價錢是相當大眾化 (想必日後會漲價吧!) 向來眼闊肚窄的我也點了不少菜色 (幸好最後也算是吃光了, 希望點了那麼多食物沒有把新朋友嚇壞吧)。法國麵包咖哩牛腩: 第一款點的人氣之選, 更是限量供應。還真不太能把咖哩牛腩和咖啡弄聯想在一起, 是為了給客人多一些不同類型的選擇嗎? 姑勿論原因, 但

從友人口中得知呢間鋪幾好食咁岩今日同女朋友去灣仔睇演唱會所以就來銅鑼灣呢度食本身叫左2樣野食但呢度有個好奇特既policy就係每人都要有杯野飲所以再叫多左2杯野飲首先係個紅豆抹茶冰淇淋鬆餅上來個陣夠熱仲有煙不過就算凍左都仲好脆所以幾好食女朋友話紅豆綠茶係perfect match所以比好高分佢(ps女朋友話綠茶雪糕加辣椒醬都幾特別既組合,可以一試)至於個現烤燻雞吐司披薩個配搭好新鮮未試過食呢種pizza我個人覺得好夠雞味我就叫左杯Oreo沙冰但由於d野食食到好飽所以飲落覺得一般般女朋友就飲冰抹茶歐蕾個樣好靚但係味道都係一般般總共食左$216服務態度都唔錯見你影相會專登打燈比你影靚d個店長講普通話講得好好其他店員服務態度都好好跌左叉叫佢比過支佢都即刻拎過來仲話「唔好意思要你久等」而且間餐廳佈置好靚雖然算幾細間但都坐得好舒服

說起近期最有人氣的新餐廳, 想必就是天天大排長龍的''咖啡弄''了. 這家來自台灣的咖啡店, 在當地也是頗受歡迎的餐廳, 6家分店主要都在台北市. 而在今年1月店方就選擇了在香港的銅鑼灣開設了第一家海外分店. 老實說宅女曾去過好幾次台北, 但都沒特別找過吃這家, 所以當香港分店試業時, 都見到身邊的食友紛紛前去, 心想一句: 到底一家小小的咖啡店為何利害到可以天天都大排長龍呢? 好奇的宅女又開始計劃想去探下路了~這家香港分店選址在邊寧頓街登龍閣的1樓, 大廈門口貼著各式各樣的印尼招牌和招紙, 不時又會有些印尼姐姐出入, 說真的, 地下門面不算光鮮, 而且又沒有招牌指示, 最初真的以為自己找錯地方. 不過看到地下那條長龍, 再膽粗粗走上樓梯一看, 才見到大大隻招牌寫著''咖啡弄'', 便知道沒有來錯了.其實早在二月中時剛過完新年某天平日的下午宅女都有前來過, 不過當時人龍排到地下大廈的門口, 看起來真的有夠誇張, 那天也沒預計太多時間去排隊, 唯有失望而回. 之後下定了決心找了個星期六, 早一點前去等他開門. 店子12時開業, 我們大約11時半來到, 但在大廈門口仍然驚見那條人龍, 心情

今日放假終於可以唔洗日日睇openrice食評自己上去食，真係太感動啦。一去到已經排到落樓梯底，真係好多人呢。等了又等終於到為食妹了，店員會同你講用餐時間為90分鐘，因為真係太多人等了。今次叫咗草莓冰淇淋鬆餅，總匯三文治，熱水果茶和芒果沙冰，先說鬆餅，我喜歡它厚厚的感覺真的是超飽肚，為食妹自問是一個大食妹但吃了兩片真的飽了，但還叫了總匯三文治。。。。那總匯三文治又係大大份的蛋沙律開始時被薯片蓋住都沒發現，吃了一半才看到。三文治有一件要打包走，紙袋真的很漂亮呢＞v＜水果茶真的很抵飲，但我覺得偏甜了，最喜歡它的新鮮生果。芒果沙冰好大杯呢及有芒果肉，不錯。題外話，街上有咖啡弄的私家車，那些拉花好漂亮，是會做外賣嗎^田^下次會試其他東西！

Have been wanting to try coffee alley for some time, and finally decided to see what the hype was all about. I tried going on a Saturday but sadly learned the lesson that its never a good idea to go on weekends. Tried again on a weekday but still ended up standing in a line outside. My friend and I decided to stay and we waited for 30 minutes or so. (tip: they limit meal times to 1.5 hours during peak hours so you could estimate the time, or bring a friend to keep you company)Took some time look

如果唔係香港開左..我都唔知自己去咁多次台北都錯過左呢間餐廳尋日放假..見早起身就心思思想去試下咖啡弄..因為見到大家D相真係好吸引, 而我又好中意食鬆餅既咁就決定自己一個去試下大約11:50am 去到, 已經見到大約10個人等緊準時12:00就可以入去啦由於我自己一個人去, 所以獲安排坐大檯, 都明白D 2人檯留返比couples坐既打開menu....真係好多野想試但我一心嚟試waffle, 所以決定要草莓冰淇淋鬆餅+冰鮮果茶order既時候..聽到waitress第一句用國語問我要D咩, 都唔知應該同佢講國語定廣東話好由於我驚鮮果茶太甜, 所以order既時候問左waitress會否太甜, 佢話係偏酸既, 所以無問題啦!好快個鮮果茶就到左啦, 好中意佢酸酸甜甜既味道, 雖然似果汁多過茶, 但好飲就得啦過左一陣, 個鬆餅都到埋, 仲出緊煙架!!!!!!急不及待就開動啦!! 鬆餅好鬆軟, 而且充滿蛋味, 配住雪糕一齊食真係不得了!!仲有唔少草莓同一球custard比客人搭配..好好味不過我食到第3塊既時候已經有點飽同漏, 我諗下次要同朋友一齊share就最剛好啦見到鄰座客人order

第一次到這裡用餐時，覺得鬆餅的確很fluffy 但又不會太過軟，口感和雪糕的配搭真的非常好。而且店內的環境和menu 上的食物和飲料選擇多樣化，所以覺得這是值得再光顧的店。尤其是飲料方面的選擇，有價格十分公道的specialty 咖啡，又有smoothie, 又有茶，這是在香港很難得的。後來咖啡弄在港一炮而紅後，我和好友已有心理準備為美味的食物等候。昨天下午大概四點時，和朋友到這裡想吃個休閒的下午茶。從前面有八九位食客，到前面只剩下一位時，在樓梯口站了已有四十五分鐘。忽然有幾位好像高層/媒體的朋友奪門而入，門前的front of house 對他們的到訪有點混亂，也忽然不見了。再過了五分鐘，她出門和後面的食客道歉，因為有『突發事件』所以不能招待各位食客。可能我們已經是站到了門前，她並沒有對我們已站到門前的幾位說我們需要離去。（不過也可能是要address 後面的整條人龍。）隊中的人有點confused, 都沒有離開。然後另一位可能職位較高的女生也出現了，向隊中的人再次抱歉。然後一位不太禮貌的男生（可能是supervisor) 也上前吩咐front of house 的女生『安撫食客』。

香港就是有一個怪現象，舉凡有什麼新店開張（一般來說，以海外或台灣開過來的名店為主），香港人不理三七二十一，總會一窩蜂的湧到該店「朝聖」，門外大排長龍，大家不惜等上數小時甚至通宵才為了去買個限量版的什麼或者花十五分鐘吃個麵。然後，幾個月後，熱潮退卻，大家又彷彿忘記了它的存在，直至有新的排隊目標出現為止。我想，近期的目標，應該是來自台灣的咖啡弄吧。去過台北好幾次卻從來沒有想過要去咖啡弄（因為實在有太多其他好吃的店還沒有去），這家據說在寶島也相當具人氣的下午茶輕食店，上月悄悄在銅鑼灣一幢平常只有印尼人出入的大廈裡開始試業，跟著的事，也不用我再多講了。第一次來咖啡弄銅鑼灣店（下稱咖啡弄），是一月初期試業的時候，那時還未至於要排隊，平日下午單人匹馬衝上去也有位。綠色的植物牆是咖啡弄的標記，我想人客不多的時候（應該不怎麼可能吧？！）氣氛應會頗悠閒，加上說著國語的甜甜女服務生們，真讓人有到了台北咖啡館的感覺耶！之不過，餐桌還真的放得比較擠，我一人佔二人桌，食物和飲料來到後已經放滿一桌了。熱鮮果茶 $42咖啡弄最馳名的飲料居然不是咖啡而是鮮果茶。玻璃茶壺上桌的時候，果真是美不勝收。皆因這個鮮果茶的用料

若讀過之前情人節的三步曲 也該知道我們那日糾結的晚餐路線了 當然最後落腳到MO Bar也是度過了很開心的一晚 只是始終對於這家咖啡弄 念念不忘 忙過了一周 大家也是按耐不住 再次約定在元宵節前來小聚咖啡弄 它來自台灣 這是在香港的第一家分店 還只是處在試營業階段 就已經趴上全港的人氣排行榜 久居前3不下 對 沒有誇張呢 因為現場的實況也是如此全場滿座 而店外那支長長的隊伍 也已是排到樓下的巷子口外 环境： 餐廳的內部格局 也是大方而簡潔 以棕木色為主 座椅舒適 廚房是開放式的 整個餐廳的透光度好 而牆壁上也有綠色的裝飾物 是挺理想的咖啡廳模樣 我們被安排在大方桌的中間 算是和很多人一起拼臺 有前輩說 這裡太嘈了 或許我們三個本也不是“等閒之輩“ 拍起照來 更是一副熱鬧陣仗 應該只有別人嫌我們嘰嘰喳喳的可能吧 嘻嘻 而關於背景音樂的爭議 我想店家應該已做過調整 留心到的幾首歌 已經不再是Hiphop的旋律 取而代之的 是Jazz 主打著王若琳和小野麗莎的嗓音 算是挺有代表性的 輕快又慵懶 更是適合這個悠閒的午後 加分點1 餐牌 設計成了報紙模樣 頭版就是店家的招牌菜式 清晰明瞭 最

聽過咖啡弄這間店的名字實在太多回了…絕對是近期大熱,從台灣來的過江龍名店!一直沒有機會吃得到!就是14/2卻再吃了一次閉門羹(幸好,最後我們到MO Bar吃了個有驚喜的晚餐) 星期天要到island east market,也趁機再到這裡,看一下有沒有吃到的運氣好了!也有Elaine BB和Joan前輩一同前往,3人行也更好多試幾款~我和Joan在11:45左右就到,雖說12:00才開店,但這個開在一樓的店都已排隊排到地下那層了….真的想大喊‘有沒有這樣跨張呀?’排到我們那桌就是第2輪…不過當見到Elaine12:40才來,我反而慶幸我們不是12:00就入座!皆因繁忙時間最多留90分鐘,那用餐時間就不會足夠啦!接近1時才入坐,雖然要坐在8人桌‘搭枱‘不過只要可以坐下吃就不顧得什麼了!坐位我有足夠的光,拍照的話也不錯吧!也爭取時間快快點餐,Joan點了要花10小時製作的冰滴咖啡,我和Elaine則分別點了冰水果茶和熱水果茶! 冰水果茶($44)有不少水果加在當中,一大個壺再加一個小杯子!不太有茶味其實比較像果汁…當中有很多柳橙肉,也有檸檬,話梅等!味道清新,喝一口解渴時也透心涼! 熱