君悅咖啡廳

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今晚非常之豪氣，請咗一家4口食君悅酒店嘅自助餐，我們七點鐘準時到，自助餐就有個優惠，二人同行嘅，優惠每人大概五百蚊，君悅酒店係六星級，講價錢算係不錯 ，我最鍾意食佢哋嘅牛扒 ，肉味非常之濃，夠juicy,另外生熟嘅程度啱啱,好肉質非常之嫩滑，另外再有 現場望住廚師精心炮製燒大蝦，睇見都想食，肉質方面還可以，有咬口，食左3個已經回本啦另外就係我鍾意既冷盤, 就係龍蝦啦, SIZE大大隻, 肉質方面比較鞋口, 有少少失望!總括黎講, 味道OK, 價錢就不錯, 希望下次有人請我食啦

之前見黃秋生出post彈呢度個海南雞飯，聞說係全港最好，今次就慕名而來一試。同一般酒店大堂餐廳差唔多，樣樣有啲，港式西式東南亞任君選擇。先嚟個麵包籃，其中左邊嗰個係蕃茄香草嘅丹麥包，都幾好味，其他都係一般硬法包。先上呢個焗豬排飯，飯底係蛋炒飯，豬排好大塊，基本上一定啖啖都有豬排，質地啱啱好，唔會靭但亦都唔係快餐店用食粉餣到霉哂。另一樣最大分別應該係個汁，個汁唔係酸酸甜甜，係咸嘅，我覺得比較似燒汁多過蕃茄汁。海南雞飯，落單會問你想要咩部位，我地冇所謂嗌左mix。海南雞飯我都唔係成日食，因為唔鍾意啲雞凍冰冰，食過文華嗰個，又真係呢度個雞滑啲，不過到底係新鮮雞定雪雞，老實講，處理得宜係好難分得出。三色醬尤其係辣醬調較得最好味。個飯都好粒粒分明，冇油膩感，但比較細碗，男士未必夠飽。味道幾好，服務唔錯，環境都開揚，不過價錢就唔多親民，成三百蚊一個海南雞飯，其實出面三分一價錢都有七成味道🙈試過算咯。

相比较JW，这里除了龙虾 就好像没什么东西了，吃了一个小时不到 就没什么东西可以吃了，一句话，菜品不多，谨慎入内，价格比较贵 性价比不高。 海南鸡饭也一般，不是走地鸡，10分打5.5分

這個weekend來到灣仔Grand Hyatt君悅酒店大堂的Grand Cafe休閒嘆個下午茶。在下午茶時段，Grand Cafe每日都會供應3款不同主題的下午茶套餐（當然亦有同時供應散點餐飲）。美式風味的“Toasty Tea Time” 下午茶套餐(每位$235)，包括芝士火腿黑松露、雞肉牛油果煙肉及莎樂美腸番茄芝士薄餅、炸薯條配燒烤醬、蘑菇湯、香蕉雪糕新地和綠茶椰子奶昔等。雖然吸引，不過我倆在3選2的抉擇下，最終選了另外2款下午茶套餐 － 分別是單聽名字已經知道是走港式風味的三點三Sam Dim Sam (每位$270)，及龍蝦迷必吃的Lobsterlicious (每位$390)。有別於一般三層架下午茶，Grand Cafe這裡先安排上鹹點，再另上甜點，連水果也是即切。這安排真細心，不怕雪糕溶掉、又或者是熱吃放涼了。而餐飲方面，Sam Dim Sam跟配冷或熱港式奶茶，Lobsterlicious跟配peach and vanilla bean ice tea，大家亦可選擇把餐飲改成咖啡或茶。我們覺得這2款餐茶都不錯，香桃雲尼拿冰茶清香，糖漿另上，所以可按自己口味控制甜度。港

Happy Friday，又與大家分享精緻下午茶，但這次內容並不限於司空見慣的英式／西式下午茶，而是包括充滿香港情懷的細蓉、蝦多士、蛋撻、奶茶的精緻豐富港式三點三下午茶！供應地點，是灣仔君悅酒店的 Grand Cafe。 拌隨香港人27年的 Tiffin 已延開了翻新工程，這段日子，Grand Cafe 除了肩負起供應豐富 自助晚餐（也是甜魔媽媽最愛的 buffet!）的職責，最近也一連推出三款風味各異，但都豐富吸引，全部附上馬德蓮蛋糕、馬卡龍、特色甜點及飲品的下午茶餐，每天下午3:15–5:30供應。每款下午茶餐都內容豐富，不可能全部試均勻，這天只能抽樣試味；不過為了方便大家比較選擇，下面也詳細列明食物種類、甜品及飲品選擇。另外還有馬德蓮蛋糕、馬卡龍！ T-T-T Toasty Tea Time 多士茶餐 ($235)Ham, cheese and truffle toasty 芝士火腿黑松露多士Chicken, avocado and bacon toasty 雞肉牛油果煙肉多士Pizza toasty - salami, tomato, cheese 莎樂美番茄芝士薄餅多士Cre

第3次食 因為個人比較中意食熟食所以呢間都幾岩我口味不過海南雞飯keep唔到水準無咁好食了 之前好好食帶子ok ,其實麵果啲就一般個燒大蝦好好食 推介不過好似唔係成日有 至於佢既壽司同刺身就一向都好一般覺得有好大改善空間甜品就還可以啦 如果中意食cake都ok ga仲有pancake 自己簡雪糕 (hand made)最後飲左latte 唔差

以為文華酒店既海南雞飯出名,聽朋友講話Grand Hyatt酒店既海南雞飯比文華仲好食,咁就一於去試真D晚飯時間去,早2個小時BOOK定位都有,餐廳在地下大堂,樓底高,有好多人係食自助餐,見到種子都算好多,不過我係為海南雞而來的好好彩侍應安排左我地坐window seat雖然都無咩景,不過望到出面好似開心D海南雞飯必叫,侍應會問要雞胸定雞脾,我要左雞脾,貪佢滑D,不過見到隔離檯係雞胸,份量就多過雞脾聽講話黑松露薯條都好出名,咁就下啦(應該食得晒掛)雞油飯好香,雞脾好滑但係就肥左小小呢個黑松露薯條就真係好好食喇

The food is yummy including seafood, dessert and hot dishes. The lobsters, crab and shrimp are fresh and delicious. The Hainan chicken rice and cooked lobsters are yummy. And the staff are very friendly and helpful. The overall experience is great.

Grand Cafe重新開幕之後無論環境定食物水準都變得更加吸引！壽司刺身、原隻龍蝦、原隻日式燒蠔、原隻蒜蓉燒帶子、香煎鵝肝配開心果碎及蜜桃果醬、龍蝦濃湯泡飯、正宗海南雞飯、超級豐富既甜品……想知道仲有咩美食？即刻睇相啦~新鮮的刺身原隻日式燒蠔煙三文魚、蟹鉗、巴馬火腿、沙律菜原隻蒜蓉燒帶子原隻龍蝦他他牛配麵包脆卜卜的天婦羅正宗海南雞飯香煎鵝肝配開心果碎及蜜桃果醬薄切烤牛肉香煎鴨胸肉配焦糖蘋果醬龍蝦濃湯泡飯香蕉薄餅配自家製港式奶茶雪糕 (超級推薦！)無論是食物質素還是環境，Grand Cafe自助餐算是我數一數二最喜歡的😋😋大家有機會不妨試試！

海南雞飯是君悅咖啡廳的signature dishes。價錢雖然有點貴，＄285一份，但唔知點解會食上癮，吃過一次後經常來吃，雞脾肥美多汁冇骨，雞皮是滑滑的，沒有肥膏，怕肥也要吃雞皮，因為唔食是會後悔的。同行的朋友卻喜歡雞胸肉，他們點了雞胸肉也是很滑的。雞胸的份量是會多一點的。飯是雞湯油飯但感覺不太肥膩！提提大家如果中午要吃海南雞髀飯最好預訂，晚上的供應會多一些。另外以前吃過乾炒牛河（裝修後有半份提供）焗豬扒飯也非常值得推介

不太喜好食自助餐。訂位時知道沒有生蠔，沒有燒龍蝦，我真的不情願去食一個$6xx的自助晚餐😑但是選擇權不在我方😅坐在不太滿意的地方（Bar枱-訂坐時已經說明，又是選擇權不在我方），遠離食物，又暗😶但勝在服務員殷勤，每事都有回應要求👍🏻真的是員工是公司最重要的資產🥇突然發現有燒龍蝦，上前問問，原來是al carte，但沒有失望，因為有燒大虎蝦🤤肉多，有燒烤味道👍🏻食多幾隻都覺得非常好食見到冰凍開邊龍蝦和海蝦，試試都好啦。突然廚師煮了一盤炒龍蝦，我立即放下冰凍食物，一個箭步，走到熱食區取炒龍蝦，好食，美味，但是燒虎蝦>炒龍蝦，所以只是一嘗心願而已。我朋友取蟹（好似叫三點蟹）他說肉多又甜，超好味。可適，我想取時已經沒有供應了😭走前一點，原來也有蠔，只不過是燒生蠔。廚師跟我說要燒6分鐘，她好用心地燒烤，放涼，塗上醬料，並叮囑要趁熱食。燒蠔跟醬料混在一起，是另一個味道👍🏻我起到日本菜那裡，嘩！我最喜歡吃的帶子。又大又肥美又走回西餐枱，取了燒烤牛肉，喎，又有鵝肝。牛肉嫩滑，鵝肝外脆內軟又見和牛Shabu shabu，好好食啊，但可惜，對我來說，湯是重味了。還有parma ham，海南雞飯，海

高度推介- 灣仔君悅酒店Grand Cafe😍😍 蒜蓉煎帶子，好大粒，不過只是冰鮮帶子放在殼上燒的大大塊outback $200幾蚊級數的牛排，廚師即切，正！  鵝肝配香甜杏桃 肥美的鵝肝與清新的杏桃，match!中式熟食都好得! 香辣蟹鉗啖啖肉大大粒帶子魚生 !!!生蠔只有燒的炸天婦羅有點失色, 即炸也不夠香脆 仲有海南雞飯, 生滾粥!!! 幾乎諗到既野食都有齊~甜點- 最愛伯爵茶蛋糕, 不會太膩自家制雪糕: 最喜歡椰子&開心果味 😍😍 只是芒果拿破崙有點失望, 不脆口的~整體而言, Grand Hyatt Buffet性價比是十分高的!!! 推介~💝

喺e度食自助餐，冇一般酒店咁嘈。寧靜同空間感比較大。燈光較暗很舒服👍🏻服務員很有禮貌😊週圍巡視吓先，食物㮔類豐富。開放式廚房，大廚們各忙各的。海鮮有龍蝦、蠔、蟹之類（鮮味）魚生壽司（新鮮🐠）燒牛肉、芝士吧、各式飽點應有盡有中式點心、蒸海鮮、中式炒蟹、蝦整個燒味檔就喺眼前，精彩嘅海南雞飯（賣相美極）各式中式小炒😋唯一美中不足是甜品了，種類比較少，賣相亦不及一般自助餐的精美。這𥚃真的有待改進🙏

<餐廳來頭>餐廳原本只係一間普通既酒店Coffee Shop, 但經過不同名人 (例如王迪詩) 推介佢既海南雞飯之後, 從此聲名大燥, 名氣大到一講起君悅酒店就即刻令人諗起海南雞飯, 縱使價格離晒地, 慕名之人依然絡繹不絕.<FOOD>Menu: A La CarteBread 面包籃 (推介!)味道: 5/5Price: included坐低冇耐侍者就端上面包籃, 本身對佢都冇咩期望, 亦唔打算掂佢, 無奈友人姍姍來遲, 口痕即管試兩啖吧, 叫做有啲野咬下. 一拎上手, 咦~ 暖架喎, 竟然唔係凍冰冰? 心中暗喜. 先食左舊海鹽海苔包, 軟熟既口感加埋少少海苔同丁丁海鹽既味道, 估唔到係驚喜產物!另外仲有Baguette 同 Sour dough, 中上水平~海南雞飯 (推介!)味道: 10/10Price: $285究竟呢個三百大洋既雞飯有幾受歡迎呢? 打個比喻, 就好似喺吉野家見到牛肉飯咁, 冇話枱枱都會叫既, 但8成以上都係食緊佢囉~等左十幾分鍾, 雞飯終於上枱. 好老實, 賣相冇咩特別, 有雞, 有飯, 有湯, 有菜, 有三色醬, 同出面街食開

好耐無食過咁有質素buffet... 清雞湯，濃而不膩仲有廉廉口嘅感覺天符籮，竟然係我推介龍蝦，都有凍食同熱食仲要係即場炒即燒元貝，即燒蠔…… 都係陪襯絕不孤寒大大塊鵝肝，燒到外脆內軟重點主角…… 海南雞飯，龍蝦湯泡飯，牛肉他他，所有甜品中最愛奶茶雪糕（夠港式）……