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2017-05-29
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這個weekend來到灣仔Grand Hyatt君悅酒店大堂的Grand Cafe休閒嘆個下午茶。在下午茶時段，Grand Cafe每日都會供應3款不同主題的下午茶套餐（當然亦有同時供應散點餐飲）。美式風味的“Toasty Tea Time” 下午茶套餐(每位$235)，包括芝士火腿黑松露、雞肉牛油果煙肉及莎樂美腸番茄芝士薄餅、炸薯條配燒烤醬、蘑菇湯、香蕉雪糕新地和綠茶椰子奶昔等。雖然吸引，不過我倆在3選2的抉擇下，最終選了另外2款下午茶套餐 － 分別是單聽名字已經知道是走港式風味的三點三Sam Dim Sam (每位$270)，及龍蝦迷必吃的Lobsterlicious (每位$390)。有別於一般三層架下午茶，Grand Cafe這裡先安排上鹹點，再另上甜點，連水果也是即切。這安排真細心，不怕雪糕溶掉、又或者是熱吃放涼了。而餐飲方面，Sam Dim Sam跟配冷或熱港式奶茶，Lobsterlicious跟配peach and vanilla bean ice tea，大家亦可選擇把餐飲改成咖啡或茶。我們覺得這2款餐茶都不錯，香桃雲尼拿冰茶清香，糖漿另上，所以可按自己口味控制甜度。港
這個weekend來到灣仔Grand Hyatt君悅酒店大堂的Grand Cafe休閒嘆個下午茶。
在下午茶時段，Grand Cafe每日都會供應3款不同主題的下午茶套餐（當然亦有同時供應散點餐飲）。
美式風味的“Toasty Tea Time” 下午茶套餐(每位$235)，包括芝士火腿黑松露、雞肉牛油果煙肉及莎樂美腸番茄芝士薄餅、炸薯條配燒烤醬、蘑菇湯、香蕉雪糕新地和綠茶椰子奶昔等。雖然吸引，不過我倆在3選2的抉擇下，最終選了另外2款下午茶套餐 － 分別是單聽名字已經知道是走港式風味的三點三Sam Dim Sam (每位$270)，及龍蝦迷必吃的Lobsterlicious (每位$390)。
有別於一般三層架下午茶，Grand Cafe這裡先安排上鹹點，再另上甜點，連水果也是即切。這安排真細心，不怕雪糕溶掉、又或者是熱吃放涼了。而餐飲方面，Sam Dim Sam跟配冷或熱港式奶茶，Lobsterlicious跟配peach and vanilla bean ice tea，大家亦可選擇把餐飲改成咖啡或茶。我們覺得這2款餐茶都不錯，香桃雲尼拿冰茶清香，糖漿另上，所以可按自己口味控制甜度。港式奶茶的茶味則可以更濃。
Sam Dim Sam下午茶套餐的鹹點部分包括Grand Cafe的招牌海南雞飯與蝦子雲吞麵，以及多款點心例如蜜汁叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、春卷及芝麻蝦多士，陣容相當豐富。
而我選的Lobsterlicious下午茶套餐包括多款龍蝦作主題的小點。包括迷你龍蝦牛油果炭燒潛艇三文治、龍蝦croquette、龍蝦鉗沙律、龍蝦濃湯，以及紫菜幼薯條。
各款都很好吃，我尤其喜歡迷你龍蝦牛油果竹炭潛艇三文治。鬆軟的竹炭包夾著啖啖爽甜鮮美龍蝦肉，香甜軟滑牛油果粒、爽口生菜及香蒜醬汁，美味。
紫菜幼薯條炸得鬆脆香口，大家不知不覺吃不停口。
甜品部份，每一款下午茶套餐都會跟配法式madeleines瑪德蓮小蛋糕及迷你馬卡龍。熱騰騰的店方自家製Madeleines焗的鬆軟富牛油香，很好吃。
Sam Dim Sam下午茶套餐的港式甜品包括新鮮出爐曲奇皮蛋撻，港式奶茶雪糕配薑味西米果凍和新鮮水果如西瓜、菠蘿、蜜瓜、哈密瓜和紅桑子等。
而我的Lobsterlicious下午茶套餐甜點就包括椰子芒果班戟與香芒布甸及椰子雪葩 (大愛！)，相當清新，帶濃濃夏日風情呢～
Grand Cafe的下午茶套餐配搭豐富又有特色。裝修後的Grand Cafe裝修時尚優雅，加上高樓底及開陽落地大玻璃，用餐環境舒適，真是個寫意下午。
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