君悅咖啡廳

营业中

休息中

信用卡優恵，買一送一，所以長期爆滿好難訂，我都要三個月前才预訂到，君悦嘅自助餐用這個價錢食到，認真超值，好難揾到第二間，有不同做法龍蝦，一一品赏過後都飽了五六成加埋塊燒牛肉，一塊夠啦，要留位食我最愛的鹅肝；這裡嘅鹅肝没得輸，八成熟，軟滑甘香，旁邊附上酸桃，中和肥腻感覺，可一而再咁食了三件，八成飽；只提供熟蠔食埋出名星加坡海南雞飯，真係九成飽，雞肉嫩滑，燒肉皮趣肉嫩；最後甜品水果加多兩件火腿作結，要讚下呢度嘅甜品係放在櫃内，吾似其它擺哂枱面，無咁衛生。其實還有很多，因晚餐吾食多嘅宗旨下，只好揀飲擇食啦。

古語有雲「一日之計在於晨」，即一天的計劃應在早晨定妥，才不會整日庸庸碌碌徒勞無功。可於我而言，早晨總是覺得未睡醒，很難想像混沌的頭腦要如何制訂完美計劃。在澳洲讀書時，一位大膽敢言的英國友人曾說”Only two things can wake me up in the morning. A deep kiss 💋or a big breakfast ☕️🥐🥚🍊.” 🙈 甜蜜深吻難尋，豐盛早餐易得。前兩日恰好要在君悅做Event，不想早起奔波，便決定前晚在此住一宿，起來嘆個醒神大餐再開工，樂享人生話咁易！早餐選擇都算豐富，中式點心粥粉面應有盡有。西餐方面，除培根香腸之類的保留項目外，即煎omelet與炒蛋不斷散發誘人香氣。麵包籃亦是選擇頗多，簡而言之，豐盛。但另一方面整體佈局太過分散，連麵包區都分為兩邊，有的過於難找。甫入座，適應已上前詢問Any drink？現煮咖啡同熱奶好快送上，飲一啖，炭燒咖啡香中已清醒三分。選擇幾款中西食品。重點推介帶子蝦餃！我抱著試一試心態自取一件，內裏餡料十足！帶子與蝦仁鮮甜美味，非常驚喜！後來想再取一件竟已售罄，真是遺憾！珍珠雞鹹香軟糯，飯粒飽滿，雞肉嫩滑，

我地坐到最入，當職員帶位時，經過見到啲食物令人心情好好～餐廳好多野食了，唔同地方放唔同種類，可以分散人群同唔使排隊，太好了公司請的關係，事先無睇食咩，去到見到主題應該係龍蝦，好多龍蝦，西式中式煮法都有其中一味要等6分鐘，係起哂啲肉加菠蘿炒，再放入個龍蝦殻，呢一味食落似冬陰功味，酸酸甜甜咁，好開胃中式及刺身的海鮮都十分新鮮，特別係蝦，龍「等」熟左啲，螺同扇貝都好入味沙律只食了一款，係菠蘿加蝦，但呢個辣辣地，啲醬應該係特調，沙律啲蝦都好入味喎～至於生牛肉他他，呢個係個chief即整的，上面有魚子醬，呢知反而食唔出特別，當普通小食食吧～鵝肝好肥，好彩叫多左兩片燒菠蘿中和下，其實最好食係個麵包，好飲身，連埋鵝肝的醬汁食好正呀～巴馬火腿夾蜜瓜勁好食，就咁食就太肥了甜品方面選擇唔多，但最吸引應該係拿破倫中間吉士好厚雪糕係自家製，但當中有冰粒，唔算好滑我鐘意飲酒的同事都食唔到佢個香繽jelly，因為好重好重酒味，入口係澀澀地，我試左一啖覺得too much呢間野好amazing，好多都值得食但胃容量有限，龍蝦小米粥、海南雞、叉燒、酸菜魚、上湯龍蝦、四川麵、日式拉麵都無食⋯⋯十分滿意

之前一日經openrice定中午四位，五分鐘就有人打嚟確認訂位，很快。第二天準時到達，亦即時帶領入坐，但竟然要我們搭枱！當時已經有一位男士坐在位置，我們和當位男士當然不可能同意，要我們三位坐一邊，一位和男士坐旁邊。從來都無試過一間酒店要搭枱，好好笑！不過亦即刻安排我們另外入坐一張四人枱。食了海南雞飯、牛排、牛肉漢堡，質素普通，並不是食評說的那麼好食！服務的侍應還不錯，夠多人。最後甜品和咖啡就很好，師傅真的很重要！

一直很期待試的Grand Hyatt，一入去坐低，感覺很不錯，侍應招乎周到，環境舒適，樓底極高。這𥚃的龍蝦傳聞係新鮮的來自Boston 😜(我細佬講）好美味，海鮮湯係即時加上帶子鮮蝦煮的。我尤其喜歡牛肉他他和煎鵝肝，吃了雙份，燒帶子都非常出色🤤甜品當中雪糕亦是自家製，提子冧酒，椰子雪芭最出色，個芒果拿破崙都好靚好味道，有個酒煮波蘿都好特別，第一次試，🤤🤤最後仲有拉花cappuccino作結，完美！我們估計係用lily 沖制的今時今日，吃buffet 總類多已非我首選，至係餐廳中每一種提供嘅食物都出色有水準才是皇道！美中不足的是以前好似有燉湯和鮑魚，可惜今天沒有😯

上星期六，在Grand Hyatt coffee shop吃下午茶，和partner點了兩個推介的 set - 三點三精選和龍蝦精選，連加一收費＄726.Coffee Shop地方闊落，侍應的服務也不錯。但環境不算幽雅，偌大的外牆玻璃雖然透光極佳，但外面一眼望到的是車來如鯽的博覽道；加上近海地盤正在施工，一條天秤先入眼簾，説什麽也不算一個美境。另外，通往洗手間的通道，一邊是開放式的小厨房，沿路空氣充斥食物的氣味，感覺怪怪的；洗手間入口及內裡燈光亦太黯，不太欣賞。龍蝦set的精點是那龍蝦潛艇，龍蝦卷等，因用龍蝦作料，特別矜貴，但個人愛吃熱的海鮮，凍冷的龍蝦肉不太是我杯茶。甜點做得很好，椰子芒果班戟，布甸，雪葩都一流，但那幼薯條和香桃冰茶刞不值一提。三點三set分鹹甜兩部份，海南雞飯中的雞肉幼滑鮮嫩，雞油飯則因汁過多而味太濃；蝦籽雲吞麵中的蝦籽很多，雲吞也鮮味，但麵湯也嫌太濃，有過鹹情況；小點中，鵪鶉蛋燒賣材料配搭出色，口感一流，值得一讚，其他水準尚算合格。甜點部份的雪糕西米果凍相當美味，用料、配搭和賣相都喜歡。 至於兩個set都附上的馬卡龍和馬德蓮蛋糕，在一桌都是甜食的情況下，再

Every Christmas Day, friends and I would have dinner together. However, it’s hard to book a table on the Christmas Day. We can only make it on the day after it - Boxing Day. Luckily, we can make the booking at least. We are used to enjoy their dinner and tea on the upper ground - the Tiffin. This time, we tried their lobby cafe. If you have tried Tiffin, you will find it’s great in serving the Italian food and gorgeous environment. Many celebrities love to visit there. However, if you have tried

Very enjoyable dining experience Recommended by friend, we went for dinner buffet. During the Chinese New Year, it has the Chinese theme. Food were great and the service was nice! Without lots of people, we can easily queue for food. Many of them were made to order as to provide the most freshly made food to you! They have varieties of dessert and hot dishes. Highly recommended!

The quality of the food meets the expected standard however the selection is not much to select from. Each person get only one lobster. For the same price at other hotels you can get all the lobsters you can eat. No king crab legs which is also disappointing. Waited 5 to 10 minutes for oysters. Service was great.

用左信用咭優惠買一送一去吃，食物既款式真係好多，已經每樣小小既心態去吃，但吃到好飽都吃唔曬所有嘢，就連甜品都嘗試唔曬人地話海南雞飯最有名氣，但我卻感到义燒最好食，海南雞飯係好吃，但如果要我直接去用三百吃一個海南雞飯，我感到唔值得呢個價，只係名氣吧甜品我最滿意，因為只係自家雪糕，我吃了二個味，真係好食，而心太軟都好好吃我自己最中意係個薄餅，加配芝士，好好味反而我感到奇怪係，一間五星酒店，服務態度係俾我相像中差，只係小部份員工，我問店員係咪無牛肉他他無時，他用左一個唔滿意同唔高興既聲調回我一句整緊，而眼光係令我有點感到怕，他係有點兇惡既語氣，係呢一個經驗令我感到有點差，其他既員工就服務好好，好有笑容的總評論係本身對自助餐無咩興趣既我，都算滿意所有食物，只係如用正價，我估我唔會黎食，因為我食量小，所以我自己感到唔經濟，但如你食到好多，無我咁細食，我會話你去嘗試下吧，唔會太大驚喜，但唔會令你失望

同女友慶祝生日，一個月前已定枱，下午已再confirm booking。準時7點到，由個鬼妹waiter帶入坐，原來要坐”bar枱”，唔問個waiter都唔講：話張枱未執好、要等、有枱就可以轉，聽到已經㷫爆、叫個waiter ready好先至入。十幾分鐘後再去到，今次個receptionist 就話張枱有客人5點入坐、賴死唔肯走，搵左個鬼佬manager同我講、話送杯drink,有乜用！準備隨時走人。喺門口呆企到7點幾先至有得入。入去見到個manager同四個有講有笑施施然行出來。坐低等waiter執枱、已經完全無mood,之後有個waiter問我啲食物如何我都費事答，晏啲就話送個蛋糕。你估食buffer食唔飽要返去食蛋糕！真係好想問下其他酒店：buffet六點半開始，啲枱可以7點幾都未ready?有其他唔係食buffet嘅客唔走、唔係應該一早轉佢地去坐bar枱？第一次見識到乜嘢係「五星級酒店」!

因為公司event既關係，難得黎酒店食飯。我main叫左個魚，上面綠色好似青苔咁，食落去脆脆地，食完都唔知係乜黎。但個魚肉質好嫩，好好食。最推介係個甜品，brownie + coconut ice cream ... 好好食呀，個雪糕好滑，椰子味好重！正！

家中多位姨媽姨丈身材個個都fit到漏，食極飲極都唔肥，每次返港更例必要四周去食自助餐，盡享各國佳餚。小肥自知見到無限供應o既美食總會容易失控，故盡量都會避免參與放題飯局。上週姨媽們離港前話好想再食多次「君悅咖啡廳」o既自助晚餐先回鄉，家人就決定再訪酒店咖啡室為長輩餞行，順便考驗吓XO仔o既意志力。君悅酒店擁有樓底超高o既大堂，堂內三棵巨型o既聖誕樹閃出金光，入門一刻即感其氣派非凡及濃厚o既節日氣氛。咖啡廳o既晚市自助餐並無限制用餐時間，每位$698，另收加一服務費。如客人有意自攜酒品，開瓶費為$500一樽；但如果想續杯叫的話，酒店亦有推廣不同酒品。我地一行十多人被安排入座半梳化式長枱，餐具酒杯齊備，雪白衛生企理。店內主要分三大區域。最光猛o既係設於走廊旁o既西餐部，分別有凍肉、沙律、麵包、牛扒、龍蝦、芝士等。從西餐部行上幾級樓梯，即達較國際化o既海鮮及熱食區。海鮮除咗有慣常見到o既冰鎮蝦、蟹、龍蝦、貝類、日式魚生等之外，個人覺得最特別就係見到有夏威夷魚生飯。熱食方面，開放式廚房一邊擺放出多款小炒菜式。對面則為即叫即斬o既燒味及蒸海鮮。即叫即煮o既仲有龍蝦泡飯、日式天婦羅、及豬骨拉麵，包

前排幫格離TEAM 人手緊絀, 所以幫手做下D AD HOC野,果然好人係有好報嫁因為格離老細就請我食飯啦,HAHAHAHA佢揀左GRAND HYATT 既GRAND HYATT CAFE , 心諗正WO , 食都未食過GRAND HYATT D 野去到餐廳, 睇下個餐牌, 好多選擇, 中西式都有, 諗左好耐都唔知揀咩好, 突然見到大大隻字" SIGNATURE DISH" - 海南雞飯諗起前排有報紙講, 咁無理由有得食唔食嫁麻, 所以就嗌左呢個送啦等左一陣, 主角送到黎啦賣相當然唔會差啦, 話哂都5星級酒店先飲一啖湯, 浪下口先, 再食舊雞, 隻雞真係我食過咁多隻雞之中, 最滑既一隻雞唔記得講, 海南雞飯既飯係可以揀油雞或唔油飯, 而雞都可以揀去皮定唔去皮, 所以真係夠哂貼心咁醬汁都係傳統果3款, 但佢做到一絲不句, 唔會係街邊果D HEA 野, 夠哂味成程當然我食到鬼死咁開心, 最正係有人請呀麻呢個應該係全港最貴既海南雞飯, 我個人誠意推介!

I used to patronise the Grand Cafe for its Hainan chicken rice rather frequently after going to the District Court some years ago. I visited the Grand Cafe because I need not make any reservation for most of the time but simply just walk in with a table. The quality of the Hainan chicken rice deteriorating during my last visit a few weeks ago. The chicken is not fresh enough. The rice is too hard. The soup is tasteless. There are more ugly words to describe this particular set of Hainan chicken