千賀水產 (已結業)

磯燒水產近年在香港頗流行的，幾乎在港九新界也可以看到縱影。元朗近日有所磯燒放題，價錢二百多有找，有任食壽司、刺身、燒物、火鍋鍋物、天婦羅、串燒、迷你鐵板等等…… 沙律、甜品及飲品是自取的，沙律吧的種類繁多，有章魚、螺肉、中華沙律、粟米、蟹柳、沙律菜等等飲品除了有汽水，韓式飲品還有啤酒及茶類供應。磯燒放題當然不少得有新鮮海鮮配搭，首先會供應人頭份量的海鮮，可以再額外點海鮮及加錢吃矜貴的食物。甲羅燒富蛋香，蟹柳份量不少，配料蠻足夠。扇貝鮮彈帶清酒香。鮑魚彈牙有嚼勁。海蜆一口尺寸，沒有帶沙。海蝦頗大彈牙，燒至外層微焦，蝦肉鮮甜。刺身類：三文魚、油甘魚、海、甜蝦、八爪魚、榮螺、希靈魚、象拔蚌、鮑片、北海道帶子、馬刀貝、玉子(甜蛋)油甘魚魚味濃郁，充斥著魚油，肉質軟身。帶子白皙爽口沒有半點雪氣及冰味。炸物方面：點了魷魚及雞軟骨，炸粉薄身，入口不算太膩，雞軟骨香脆有嚼口。天婦羅種類除了蝦還有些茄子及南瓜類，感覺上健康，皮薄蘸上天婦羅醬汁更清爽。牛扒薄身富濃郁黑椒味，肉質不算太嚼開。台灣香腸肥膏及肉的比例合宜。香辣風螺醬汁較為濃稠，辣味帶衝勁，入口肉質彈牙。露筍卷入口不會太膩滯，蔬菜清甜爽脆，醬汁

元朗放題店愈來愈多，不過有多少間是抵吃又好味呢？今天有大家實測千賀水產，門牌大方捉目，遠處也能看見。一個人晚市的價錢不算太貴，是合理的。店內的環境光猛，感覺讓人愉快舒適。食物的種類繁多，滿足不同口味的大家。另外前菜可以自己拿，它的芝麻八爪魚大大件，彈牙十分，咀嚼感超強。汁燒雞扒 雞扒嫩滑，肉質不鞋， 而雞脾與雞脂肪的比例剛剛好，不會過多油脂。 燒汁鹹中帶甜，很惹味開胃。網燒牛扒牛扒彈牙煙靭， 充滿黑椒香味。芝士農場蛋每個人對蛋的生熟程度有不同的喜好，而我比較喜歡半熟蛋。 這個蛋的生熟程度可以自己控制，我十分欣賞。當中有一片小芝士。配上半生熟的蛋，超級好味。溫室菠蘿菠蘿新鮮又甜，不會很酸。一口芝士 一個小型的三角形，很像薯餅的造型。 裏面的芝士激多，一咬開芝士汁馬上溢流出來。吃的時候小心熱喔！日式醬油雞中翼雞翼十分入味， 醃制時間十分充足，它醬油的味道與鹵水汁差不多。 雞翼熟透，裡面不會有血水。蘆筍牛肉捲牛肉很薄， 不會很難咬開。蘆筍十分爽口， 口感清爽和新鮮。榴槤炸彈近年好像才興起榴槤炸彈， 去到很多餐廳也會遇到它。不過這裏的榴槤炸彈，是我吃過最好吃的! 他的外皮不會炸得太林或者太油，

千賀水產前幾晚同朋友直出元朗，為左食朋友講到好吸引嘅磯燒海鮮放題！講到咁吸引，究竟有咩食呢！每檯都會有個預定嘅海鮮set, 有生蠔、鮑魚、鮭花蚌、扇貝同蝦，仲有仲有甲羅燒！最吸引當然係甲羅燒同鮑魚啦！值得一提係個鮑魚清洗得好乾淨，連鮑魚尾舊腸都清乾淨嘅！食完D無得encore嘅海鮮、食返有得任叫嘅海鮮。青口同蜆仔好清甜，無沙，同埋無死蜆。食完新鮮野，食返一般放題食物！燒雞扒味道唔錯，個皮燒到好香，好juicy，同埋切到細細件，唔會食滯！另外，有得叫我最鍾意食嘅印度薄餅，上碟好熱，咖哩汁好熱好香帶有少少辣。必叫雞軟骨，剛剛炸起，無油溢味，熱辣辣，灑少少七味粉。如果有少少蛋黃醬點下會更加好味。放題梗係到尾聲叫榴連炸彈，香噴噴夠臭嘛！另外出面可以飲品任攞，重點係有corona同apple cider攞，攞多兩罐都回本啦！價錢雖然有d貴，但有得有海鮮燒，都算唔錯！

昨天工作到很晚，回家十分累直接睡到中午起床後慢條斯理去吃午餐。精神上的累就用食糧來補償今天未有計劃好午餐的地點。西菁街是元朗最多餐廳的集中地之一，上次的校長燒肉也是在這裡的，所以就繼續走那邊看看。在好包那邊的小街我甚少經過。有很多未試過的餐廳，在這裡又發現了一間放題--千賀水產。元朗的放題餐廳挺多的。不過這個主打磯燒放題，有磯燒海鮮進去坐下，地方挺大的，現在差不多中午二時，五六枱客人，大多是一家幾口。說到是磯燒，每枱都有獨立燒爐和工具呢幾張全部都是我要點的目標，想吃的太多，要快點下單才可吃到全部和一班朋友會好興奮既酒類，欣賞餐廳供應hite飯後目標，還有見到韓國的melon雪條先來個頭盤，心裏哇了一聲巨型蝦，蟹蓋，硯，帶子一應俱全。馬上燒來吃，餐廳的姐姐們會幫忙燒，服務周到。本來想自己燒比較興奮，但看到他們手腳快之餘還專業的剪去蝦鬚蝦腳。我還是乖乖等吃好了蟹蓋甜，蝦，蜆，帶子等都很新鮮不夠可點蜆，蠔，扇貝，聖子，鮑魚等等來慢慢燒壽司也是正常份量，足料。這裡下單後食物即做，所以要等一下中間泡菜豚肉鍋黃色的是芝士温泉蛋，餐牌有很多新穎設計的菜式雞扒肉嫩入味，鯖魚肥美這個蟹皇海膽粥我下單第一

成日都話元朗食日本野大件夾抵食, 但來來去去都係壽司刺身 真係食到悶所以今年媽媽生日就簡左千賀水產! 除左魚生同熟食之後, 燒海鮮都係任食星期一都夜晚9點都差唔多full, 好彩有一早book定枱!一坐底就緊係order左海鮮先啦!有扇貝, 蠔, 甲羅燒同大蝦, 全部都大大隻, 無比行貨架之後我地再encore左一round燒海鮮有清酒蜆同藍青口刺身既種類有12種, 除左最常見既三文魚, 油甘魚, 甜蝦, 帶子之後, 仲有馬刀貝同象拔蚌而且普遍味道都唔錯呢到既熟食都幾有誠意, 露筍牛肉卷 網燒牛扒都燒得幾juicy特別要提一提個燒牛舌, 油脂味好重, 亦唔會好韌焗黃金蠔! 呢個真係要大大力推介通常其他放題都會用d好細隻既蠔黎整, 再加無限既芝士, 完全唔balance但呢到唔會落太多芝士去搶晒d蠔味, 好滋味雖然每次只可以叫人頭數量, 但食曬係可以再叫, 只要確保唔曬野!其他熟食例如芝士BB薯, 牛肉生薑燒等等都相當有誠意重點係呢到既服務態度都幾好, 因為平時放題既侍應都會忙到黑口黑面, 但呢對個個都幾nice

差到極，食物來得很慢，磯燒類好唔掂，蝦大隻睇樣好靚但肉是梅的，扇貝又細又唔新鮮的，其他海鮮都唔太新鮮，服務態度係最差，全間舖除了門口那位安排入座四眼那位係有禮，其他服務員完全唔掂，叫多一次嘢食啲店員很不耐煩，叫佢攞幾隻碗食粥，好似欠佢錢咁，張台面啲嘢又唔執，淨係企系度傾偈，288元加一食到一肚氣，唔會再有下一次，好難做番頭客，所以我諗佢都要諗定下次又可愛加乜嘢新嘢，不過唔該啦先訓練下啲員工服務性行業比番啲應有嘅服務態度先，唔係要你地笑，係盡番應該有嘅責任執下台啦Btw刺身及熟食類同之前佈一樣，不過不失，但呢個價唔會選擇嚟呢間

日本刺身壽司在香港人飲食文化中佔相當地位, 其實磯燒亦是日本非常著名的烹煮手法.Tony在朋友介紹下一試元朗的磯燒放題餐廳 - 千賀水產. 多款新鮮海產如珍寶蠔, 蟹蓋即燒即食, 質素相當高. 令人驚喜的是餐廳的任食壽司,刺身,鍋物,炸物,湯物種類繁多, 而且味道不錯.另外餐廳抽風系統亦齊全, 食客不用擔心一身油煙味. 令人想一再光臨.海鮮拼盤+味噌蟹蓋鮮蝦任食, 肉質彈牙, 插上竹籤, 易燒易食. 蠔肉不錯, 海蜆鮮甜帶有海水天然咸味, 扇貝彈牙, 燒過後令味道更濃郁. 味噌蟹蓋十分足料, 值得一試.磯燒好簡單, 食材夠新鮮就十分出色, 用小錫紙碗燒青口, 避免燒燶, 令肉質保持juicy.菠蘿,小蕃薯,翠玉瓜經過燒烤後, 菠蘿變得更香甜, 小蕃薯更濃味, 翠玉瓜則保持清爽刺身(三文魚,甜蝦,八爪魚,帶子)磯燒需時, 新鮮刺身則填補了燒烤時間.肥美的三文魚, 爽脆的八爪魚.壽司各種壽司適合愛食飯的食客.天婦羅(蝦,蟹棒,南瓜,翠玉瓜)令人驚喜的薄薄炸衣, 蝦肉彈牙, 南瓜清甜焗薯細細的薯塊加上香濃芝士,不錯

之前見元朗放題又改名，今次多咗磯燒海鮮，一行4人去試放題+燒海鮮慶生日，一坐低已經送上一盤海鮮，有生蠔、鮮鮑、花甲，扇貝，串燒蝦頗新鮮，仲有服務員幫你燒埋幾好服務，但唯獨貴妃蚌勁多沙...小小伏。至於放題刺身新鮮，壽司卷物熱食都好味，上菜速度快無漏單，又有飲品甜品蛋糕雪糕雪條沙律前菜生果响雪櫃任攞，值回票價！但如果唔喜歡海鮮，就唔抵啦！我地係星期五晚7點入座，每位288元另再加一，即每人316元/位。

食品種類都算多（生既、熟既）都有.仲有甜品、沙律、汽水啤酒磯燒的蝦、蜆、青口，都好鮮甜令外的刺身、煮物、熟食、種類夠多及美味order 咗既野都算出得夠快及抵讃既係沒有溜單服務生態度很好這次的下午自助餐（食得開心、比錢都開心d)

真心想講好難食，D海鮮係唔新鮮，一上枱就聞到陣腥味，隻蝦好霉，望相都睇到好醜樣，都無鮮肉既鮮色，燒熟左meet殼都仲nut頭nut 骨，蟹蓋同蠔腥都入唔到口，而且同旺角比又唔係平，都唔明點解會咁多人LIKE。

放題食得多，可以有埋磯燒水產嘅放題買少見少，今次元朗依間千賀水產就可以一次過滿足鐘意食刺身同埋磯燒水產嘅你。先講價錢，我地下午2點到，$178 一位，需要加一，加一後$195 一位。食物、飲品、甜品選擇都好多。基本嘅刺身同壽司款式都有，我就唔逐一講解，概括而言，都好好新鮮。今次主要想講磯燒嘅食物，侍應好好，會幫你手燒，然後d蝦仲會幫你剪埋殼，好細心。每台都會送一盤基本嘅海鮮，有四條大蝦、兩個扇貝、兩隻蠔、一個蟹蓋同一個錫兜裝住嘅蜆。你都可以加錢追加鮑魚（$28隻）、聖子（$28隻）同珍寶蠔（$22隻）等等海鮮。今次我就無加到，因為選擇左免費嘅蔬菜，有翠肉瓜、小甜薯同粟米。磯燒食物因爲有侍應幫手燒，所以都無燒到燶哂，海鮮好鮮甜。然後我再叫左個蟹皇海膽粥，個粥要自己煲嫁，會有碗飯，配料同生蛋，將材料落哂落去後，煲15 分鐘，好玩又好食。最後，食到飽一飽緊係要食甜品啦，甜品櫃都好多精緻嘅小蛋糕，花多眼亂。然後又見到個凍櫃有好多款雪糕雪條，諗左一陣，我簡左個益力多味嘅雪糕球。千賀水產係一間款式多，服務又周到嘅放題，大家要去試嘅時候記得預約呀。

之前睇過啲短片介紹過呢間野好多次！一直都好想試，之前係觀塘嘅御前大XX實在好出色，但係今次因為地點係元朗近好多如果都可以同樣質素就會可以經常過嚟食！可惜！可惜！可惜！我又做錯左囉，之前睇過食評跟住中伏過一次係旺角！心諗無理由又係中伏掛？天啊點解又係咁啊？究竟係我要求高定係你食物質素差？我覺得你哋真係要去試吓囉，唔試唔知身體好，唔怕老實同你講我啱啱食完依家沖緊返屋企係廁所度寫緊食評，因為我真係實在忍唔住，又係一次想交叉媽咪嘅食評，垃圾都冇得再垃圾！入嚟仲要熱到仆x，明明有個路端燒喺度都咁鬼熱，成間鋪頭冇人就係因為咁慳返冷氣錢？講下啲刺身先啦，咪鬼玩啦我都唔知點解啲刺身可以冇味道嘅我明明今日冇病冇理由口淡！三文魚甜蝦都係冇味架，之後嗰啲刺身我見到個樣都唔想食呀，所謂嘅帶子刺身我見到笑咗！最正常係鮑魚片刺身囉！我未試過去食放題竟然刺身食咗一兩啖成碟想掉咗佢，不過我想講事實上我真係成碟掉咗上次唔記得提交寫到一半而家繼續寫埋佢所謂主打嘅海鮮哈哈哈真係笑死我啦！扮矜貴嘅大蝦，呢啲正常攞嚟燒都唔會好食啦，寫住話係虎🦐我想問:呢啲真係叫虎🦐？算吧啦啲蜆都叫正常嘅，但係剩係得兩粒囉！之後可以追＋嘅所謂清

因為諗唔到食咩嘅關係，我地又食放題啦！呢間放題特別少少，係食海鮮架，仲係磯燒海鮮，好令人期待。我地weekday約7點食，$268/1 加一，呢個價錢食海鮮加放題一啲都唔貴，而且海鮮都幾新鮮，所以算幾抵👍🏻👍🏻一坐低，我地就瘋狂tick Meau紙啦，同其他放題一樣，呢度有齊刺身、賣出壽司、串燒、炸物等等，種類齊全，飲品有齊各式汽水、冰茶、果茶，特別嘅係有somersby蘋果酒任飲！刺身係大路款式，刺身雖然唔係厚切又唔大份，不過都幾新鮮，合格。朋友鍾意食炸野，呢碟炸物佢食不停。有一口芝士、酥炸魷魚鬚、炸有機紫薯餅、雞軟骨等，我最愛紫薯餅，外薄脆內有香甜軟綿紫薯蓉，正呀！到磯燒海鮮拼盤啦！，有大大隻大蝦、蟹蓋、扇貝、生蠔、蜆等。你可以自己跟住menu紙嘅指示燒，店員亦會觀察你燒成點，適時會過黎幫手。每種海鮮都好新鮮，蝦肉爽口彈牙；蟹蓋蟹味濃郁，扇貝厚肉鮮甜，正！最後整返個蠔肉泡飯同蟹皇海膽粥就飽曬滿足曬啦☺️呢間放題整體唔錯，like!

大老遠入元朗，就是為了去千賀水產吃放題，吃完再去南生圍，這天假期就很美滿了。放題吃得多，但磯燒放題就未吃過。究竟什麼是磯燒？請教Google大神，原來磯燒來自日文，是以前日本人捕撈海鮮後便在岩岸上燒烤海鮮，所以即是海鮮燒烤的意思。於是乎，未去就充滿期待。而且這樣超值的價格吃到海鮮放題，對於住油尖旺區的我來說真是不能想像！這裏地方寬躺，座位舒適，空氣中又沒有油煙味。食物款式多，想吃什麼就寫紙囉。不過我當然是試磯燒啦！不過原來一開始餐廳會送上磯燒海鮮: 牡丹蝦、甲羅燒、扇貝、珍寶蠔、海蜆。樣樣都很大件，見到都已經嘩嘩聲了。 另外若追加部分磯燒海鮮是要額外加錢啊。但究意要怎麼煮？難道好似BBQ般燒熟就得？好彩磯燒點餐紙上每一道食物都有教煮法，真的幫了個大忙！縱使依然不會或像我們般雞手鴨腳都不用擔心，店員是會不時來幫你弄的。看著她們熟練的手法，相信她們將來一定做到大廚！看著海鮮慢慢熟透真開心，不過吃時更開心。牡丹蝦肉質鮮甜彈牙，蝦殼不黏身，好易起肉。扇貝也很鮮活，家姐讚不絕口。只恨我不小心把自己的份弄掉了落地！甲羅燒雖然被我們燒乾了，但還是很鮮美。珍寶蠔也被我們煮過了頭，原本肥大飽滿的身軀縮小

第一次寫食評 超級嬲既一次 海鮮唔新鮮 蝦梅 刺身無味 野食一係鹼一係無味 最嬲係等左成個鍾先得兩三樣野食 半個鍾後就last order 最後10分鍾比野你 然後就話10分鐘後收枱 咁我要切蛋糕 就所以諗住切蛋糕 叫佢執野切蛋糕 點知佢就話我浪費食物 我問我點食得切 個肥仔 應該係經理就用超級差既態度話咁我比15分鍾你 (意思比時間我地食埋佢） 嘩！真係嬲到背脊骨落 ！最後相都無影 帶埋蛋糕走 費事乞佢比時間我 真係嬲到震