千賀水產 (已結業)

磯燒水產近年在香港頗流行的，幾乎在港九新界也可以看到縱影。元朗近日有所磯燒放題，價錢二百多有找，有任食壽司、刺身、燒物、火鍋鍋物、天婦羅、串燒、迷你鐵板等等…… 沙律、甜品及飲品是自取的，沙律吧的種類繁多，有章魚、螺肉、中華沙律、粟米、蟹柳、沙律菜等等飲品除了有汽水，韓式飲品還有啤酒及茶類供應。磯燒放題當然不少得有新鮮海鮮配搭，首先會供應人頭份量的海鮮，可以再額外點海鮮及加錢吃矜貴的食物。甲羅燒富蛋香，蟹柳份量不少，配料蠻足夠。扇貝鮮彈帶清酒香。鮑魚彈牙有嚼勁。海蜆一口尺寸，沒有帶沙。海蝦頗大彈牙，燒至外層微焦，蝦肉鮮甜。刺身類：三文魚、油甘魚、海、甜蝦、八爪魚、榮螺、希靈魚、象拔蚌、鮑片、北海道帶子、馬刀貝、玉子(甜蛋)油甘魚魚味濃郁，充斥著魚油，肉質軟身。帶子白皙爽口沒有半點雪氣及冰味。炸物方面：點了魷魚及雞軟骨，炸粉薄身，入口不算太膩，雞軟骨香脆有嚼口。天婦羅種類除了蝦還有些茄子及南瓜類，感覺上健康，皮薄蘸上天婦羅醬汁更清爽。牛扒薄身富濃郁黑椒味，肉質不算太嚼開。台灣香腸肥膏及肉的比例合宜。香辣風螺醬汁較為濃稠，辣味帶衝勁，入口肉質彈牙。露筍卷入口不會太膩滯，蔬菜清甜爽脆，醬汁