丸十日本食堂 (已結業)

之前呢度係和民 而家轉左間高級啲既日本餐廳 但都好多人排隊 好彩朋友早到拎位咋！呢間有啲吧枱位 比人望住師父整野食 感覺都幾好！佢既餐具都好日式 個杯其實好似一個碗 😂我地兩個人叫左三樣野食 一個丼食 一個魚生飯同饅魚玉子燒呢個丼飯比一堆牛肉鋪滿左 雖然佢細碗 但啲牛肉都燒得好香 其實都好多 重有配個溫泉玉子 都好夾 女仔食都會夠飽 但男仔就可能爭啲💁🏻‍♀️魚生都好新鮮 三文魚籽都好多 配埋飯食一流！💁🏻‍♀️因爲佢啲飯睇落好細碗 所以我地加多個鰻魚玉子燒 呢個都好好食 鰻魚燒得好香 玉子都唔怕太熟搞到好乾 所以都好味道💁🏻‍♀️

行完葵廣過返新都會食飯，見到有又新餐廳開咗，一於入去試下先！餐廳用咗開放式廚房，所以出邊仲可以睇到廚房嘅運作，等位嘅時候當多一個娛樂！睇餐牌都幾多嘢食，最吸引嘅一定係壽司漢堡！我哋揀咗松葉蟹肉壽司漢堡試下！松葉蟹肉壽司漢堡好足料！個漢堡包面整得幾乾身拎上手唔會黐立立！食入口有好香，有口感唔似平時啲飯咁淋！包入邊有芝士菜同好大堆松葉蟹肉沙律！蟹肉一絲絲幾有口感，而且都幾鮮甜！最重要係份量好多！小食叫咗個汁煮海螺，海螺煮得幾入味。因為係冷食，所以啲螺肉突別爽口！好食！衣個個樣好特別！叫做燒珍寶海鮮扇貝盒 ！上面有塊芝士封住，入面其實有好多料！有三文魚、蠔、帶子、三文魚籽同蟹柳！加咗啲沙律醬入去焗，所以好香，全海鮮，好似幾健康添！仲叫咗個鰻魚玉子燒，唔算好巨型，但味道幾好，好重蛋香。入面有細細粒鰻魚，如果大粒少少會更加滿足。好彩佢個鰻魚汁夠濃味，所以整體都唔錯

瞬間燻製三文魚他他, 亮點是在透明玻璃瓶子裏注入三文魚他他, 看着煙霧迷漫的三文魚他他, 追求更高層次的濃香味道之餘，嗅覺及視覺同時滿足, 正!黑松露焗雜菌, 黑松露的香氣，陣陣的飄過來  混和雜菌菌後彼此互相提升口感, , 尤其雜菌非常爽脆澳洲燒和牛烏冬, 口感柔韧肥嫩，肉汁飽滿, 入口即化, 烏冬上有一大粒流心蛋, 蛋王流出湯底內, 令湯底味道更香甜, 烏冬好掛湯, 又Q彈!丸十彩虹卷, 賣相勁靚, 每一件彩虹卷上都有金箔, 顯得非常有貴氣!  每一件都用上唔同既刺生, 例如三文魚, TUNA, 再配上牛油果, 口感層次丰富, 魚生非常新鮮, 最讚係餐廳用的米飯, 令壽司突別香, 生色不少呢

行經葵芳食咗間好好食嘅日式Fusion餐廳，超級多人等，我哋早到都等左幾個字，但真係好食，抵佢咁多人等。自家製明太子玉子燒$68啲蛋超級嫩，除咗好有蛋味仲有啲牛奶味，明太子有少少辣，唔太鹹，多到咇晒出黎，啲蛋就淡味啲，明太子就濃味啲，夾埋一齊啱啱中和返。松葉蟹海膽天婦羅$128個炸皮好薄，再用紫菜包住d松葉蟹同海膽，海膽經過加熟之外個甘味再提升，口感更滑順，加上松葉蟹一絲一絲嘅口感，好配合好好食。三文魚牛油果壽司漢堡$68成間餐廳我覺得最抵食係呢個，個份量一啲都唔細，壽司飯用咗醬油去燒成飯焦，脆卜卜但係又有少少煙韌，三文魚食落似煙三文魚加咗沙律醬，本身已經好有味道，另外再有牛油果，令個口感更加豐富。香蔥鮪魚蓉海膽飯$198食蔥吞拿魚腩蓉飯最驚就係得嗰薄薄一層，呢度啲吞拿魚茸多到睇唔到底下嘅飯，海膽好新鮮，有海水嘅味道，又唔腥，甘甘甜甜。瞬間煙熏三文魚他他$68呢個好適合拍片打卡呃like，一上枱嗰陣用咗塊濕紙巾去琴住個口，一拎走左塊濕紙巾，就有好多煙湧出嚟，傳來好大浸嘅煙熏味道，成個情景都好夢幻，個感覺好高級。三文魚嘅底部加咗啲醋去調味，酸酸甜甜，唔習慣煙熏味加啲醋可以中和返，食落冇咁

放工媽子不在家，近近地去了葵芳新開的以米作主打的丸十食堂。一如所料，排隊的人也真不少！幸好流速也快，未至於等好耐。這裏雖然人多，可是2個人都會被安排坐卡位，感覺寬敞。而且環境比想像中大很多。只見晚市時段，侍應們著實忙個不停。 餐牌圖文並茂，所以是按圖行事。牛肉丼先來，小小的一碗，也有爆丼的效果！一塊塊嫩紅的牛肉放在白飯上，樣子的確可人。淋上温泉蛋汁，增加了濕潤。牛肉夠厚有口感。 明太子玉子燒也有五大件，玉子中間包着卜卜脆的明大子。 壽司冬甩樣子和原圖有點不符，但食落口也非常足料。三文魚子、蟹肉等鋪滿冬甩，還有滿瀉的芝麻醬，好好味。 最吸引的是瞬間燻製三文魚他他，把白煙鎖在玻璃杯內，揭開濕紙巾，煙霧瀰漫，賣相好精緻。牛油果、海膽、三文魚等也清新健康！ 最後點多了雞雜串燒，一碟有5串，都燒得金黃。每個部位都可小小地一試。我最喜歡個雞軟骨，朋友最喜歡個雞翼。 因為甜品精美，最後還想多點一個甜品才罷休。可是朋友太飽，所以我自己點了杯熱的抹茶latte。暖暖的它上面有4粒棉花糖，食完一輪咸食，再飲一杯熱飲，整個人精神晒。這裏以米作主題頗新鮮，食物雖然細細份，但食食下都幾飽肚，而且價錢親民，值得

不錯的日式餐廳, 餐牌上的食物款式多, 主要以壽司和日式漢堡包為主。點了一客枝豆來分享, 一邊聊天, 一邊吃枝豆, 感覺不錯~自家製明太子玉子燒 - 玉子燒很嫩滑, 有明太子的味道, 但蛋味不夠重。丸十彩虹卷 - 彩虹卷色彩繽紛, 這裏有好幾款不同款式的壽司; 有的是被牛油果片包住, 有的是以吞拿魚包住壽司; 有的是以三文魚刺身包住。壽司裏面有蟹柳絲和青瓜絲, 它的味道頗豐富, 有層次感。田園盒子是一系列的串燒。串燒有茄子、小蕃茄、青椒仔、一口日本番薯、冬菇。冬菇很多汁; 日本小番薯甜甜的, 很軟熟; 茄子上面有一些醬汁, 味道幾惹味, 燒得夠淋。我推介這裏的銀鱈魚西京燒! 它的份量不多，銀鱈魚非常嫩滑, 很喜歡西京燒這個煎法。香葱鮪魚腩蓉卷 - 吞拿魚蓉味道鮮甜, 配上壽司飯, 一整件壽司放進口吃, 很滿足。

位於葵芳的 丸十日本食堂，是一間主打日本精米的餐廳。知道什麼是日本精米嗎？店家有一部業務用的精米機，每天午市和晩市勻會把日本直送的玄米打磨成白米，最新鮮的白米是為精米。是日是我家寶寶的生日，「丸十」在日本文化中有 圓滿吉祥的意昧，希望寶寶會滿意我的生日安排，有個圓滿美好的生日回憶。澳洲和牛丼$148賣相超吸引的和牛丼，造型和味道勻合乎期待呢。色澤深紅的澳洲和牛，切成薄片，整齊排列在飯上，牛肉質感軟腍，嫩中帶嚼勁，肉香味濃，肉汁緩緩流出，超美味呢。把溫泉蛋混入和牛丼中，蛋液把兩者完美溶合，白飯微硬甘甜，果然是精米店阿。炸軟殼蟹卷$108香港人跟日本人有個共通點，就是愛吃米飯。米飯是我們的日常主食之一，竟然這裡的米飯如此美味，便追加數種卷物啦。超足料超大件的 炸軟殼蟹卷，賣相同樣討好。炸軟殼蟹頗大隻，肉質鬆軟，炸得香脆可囗，卷物內有幼軟的牛油果，爽脆的生菜，沾一沾醬油，太美味啦。自家製玉子燒$48玉子燒有三種囗味，分别是原味，明太子和鰻魚。這裡的玉子燒偏為濕潤囗感，單看外表已得知水份豐盈，質感軟滑滑，但蛋味不太足。草莓丸十芭菲$78抹茶丸十芭菲$78簡單配料的芭菲，分別有三種囗味，草莓，抹

  知道屋企附近新開左間日本野，特登趁假期帶屋企人去試吓！日本野真係好受香港人歡迎，即使係新開無耐，食飯時間都要排隊先食到。 秘製磯煮鮑魚 $128 ［分數：8/10］ 首先嚟個開胃前菜，秘製磯煮鮑魚！鮑魚煮得唔夠淋又入味，凍食入口口感覺清涼，鮑魚夠鮮味。啱啱好每人一件試一試，開下胃口～炸軟殼蟹壽司漢堡 $98 ［分數：8/10］ 丸十最有特色嘅係有幾款壽司漢堡供選擇，我媽咪就最鍾意食炸軟殼蟹，鍾意佢香脆可口~ 炸軟殼蟹壽司漢堡入面，除咗有原隻炸軟殼蟹之外，仲有少量蔬菜同完塊芝士。軟殼蟹入口香脆，而上下兩塊壽司漢堡包，米飯一邊中混合左芝麻同牛蒡，所以食落特別香口惹味！澳洲和牛烏冬 $138 ［分數：8/10］ 而我爸爸就揀咗澳洲和牛烏冬，澳洲和牛肉質都幾腍，中間帶有少少肉汁，唔會燒到過老。 不過爸爸最欣賞嘅係啲烏冬，烏冬入口彈牙又夠滑，入面仲有隻溫泉蛋添！ 將烏冬拌埋溫泉蛋一齊食，味道同口感就更加香滑喇！ 鵝肝 $65/串 ［分數：7/10］ 燒鵝肝一串有兩少見件，鵝肝都算幾厚身，雖然有部分位置燒得過咗少少火位，但燒完總算做到外邊帶微脆，而入面依然保持嫩滑，油脂味都幾香。自家製鰻魚玉子

行經葵芳,發現咗4樓開咗間新嘅日式餐廳, 見門口都唔少人, 又趁熱鬧試下。 餐廳有綠茶供應, 茶粉形式自己開, 由於杯不算大,一小勺茶粉就能開出淡香的綠茶。 我地叫咗玉子燒, 蛋香好夠, 食落都夠滑夠熱, 唔錯的。 個厚切和牛, 牛味都夠嘅, 因為和牛嘅關係, 一定唔會硬, 上面有啲蒜片增加味道。 仲叫咗個燒銀鱈魚, 都幾香少甜, 配埋沙律醬食都幾滋味。 最後要講嘅就係呢個和牛漢堡, 我覺得都算本店特色, 平時出面都少見嘅。 咁佢漢堡係用飯餅煎香整成, 唔係麵包嚟, 個"包皮"都有調味,夾埋煎牛嘅肉汁,菜同芝士等嘅配料一齊食, 好滋味。 伴碟嘅沙律都唔錯, 成個感覺幾fresh。 每樣嘅價錢都唔係貴, 但份量就比一般嘅少, 所以大家可以試多幾款食物。

今日放工約埋同事去新都會廣場行街見到出面空中花園嘅聖誕燈飾已經開曬超級靚呀!!!影咗幾張相之後有少少餓就去搵嘢食啦，係空中花園既出口隔離有間新開張日本餐廳， 門口好多人等緊位，我哋都唔執輸拎位一齊等海鮮刺身沙律刺身嘅份量唔算太多，不過沙律同各款刺身都好新鮮而且旁邊嘅車厘茄去咗皮，非常細心比較特別嘅係沙律上面一條條白色嘅係魚仔，整體味道唔錯黑松露海膽茶碗蒸推薦大家嚟到一定要試下呢個茶碗蒸 超多海膽同黑松露令個茶碗蒸香味提升，蒸蛋好滑好香蛋味壽司冬甩兩款冬甩都有唔同嘅特色 一個全部都係刺身，另一個主要都係蟹肉牛油果等等，賣相已經冇得輸食落味道更正$148 海洋盒有5款唔同既海鮮串燒 有大大粒元貝，大蝦，鯖魚，蠔，鱔每款食物都唔會燒到乾曬，仲保持到食材本身嘅鮮味，燒咗之後更加香，仲要大大份

「丸十」是一家新開業的日式餐廳，位於葵芳新都會廣場。設於商埸，無論是質素或是人流也有相當保證。周4晚上等了約15分鐘，還可以吧...... 海洋之盒 ($148): 燒廣島蠔、鯖魚、虎蝦、白鱔、帆立貝，共有5款，普遍新鮮甜美，質素不錯。例如，白鱔肉質爽嫩，味道尤其鮮甜；帆立貝也肥美Juicy。雪花牛舌 ($35@): 每串牛舌共有4件，價錢屬中下水平，屬必吃之選。肉質爽而多汁，香口惹味，向來是我的最愛。北海丼 ($118): 三文魚腩2切、鮮帆立貝、吞拿魚腩蓉、蟹肉等等共8款海鮮，由於可一嚐多款海鮮，此丼蠻具人氣。三文魚腩帶油香，尤其鮮甜，其餘均屬新鮮，味道不錯，但價錢所限，當然不是頂級水平。鰻子玉子燒 ($68): 店方推介之選，以厚切玉子燒包著鰻魚塊，半熟玉子極為嫩滑，微有蛋香，鰻魚亦滑但味道不太突出。抹茶雪糕配紅豆、白玉丸子 ($55): 抹茶雪糕幼滑但不易融化，抹茶味道蠻香，但不會過甜，不會太膩。

朋友仔搵到新工作，話晒一個新既開始，點都要食好啲賀下佢既，近排知道【丸十】o係葵芳開左分店，於是就同佢黎試下啦。可能因為新分店開幕，群情都比較洶湧，我們到了達餐廳門口拎飛仔時已經一大班人等緊位，我哋都等左30分鐘左右先入到去坐底食野。之後我哋叫左兩個壽司冬甩，一個係有鮮蟹肉、牛油果、飛魚籽，組合而成既壽司冬甩，另一個有原隻生蝦、三文魚、牛油果組合而成既壽司冬甩。食材很新鮮，而且很足料，而且仲有少少辣味，好有喜感，之前都未試過呢種口味，非常特別。之後仲叫左一碟有牛油果飛魚籽鰻魚既壽司卷物，鰻魚脆卜卜，好有咬口，配埋牛油果飛魚籽感覺很清新。雞肉盛物串燒共有5串，其中雞全翼黎講，個人覺得特別惹味，可能因為有雞翼尖既關係，燒得奚有少少焦邊，食起黎特別泿滋味。「三文魚牛油果壽司漢堡」和「炸軟殼蟹壽司漢堡」賣相確係好精緻，不過個人認為漢堡的飯焦比較韌，咀嚼起來比較吃力，這一點有待改進喔。當晚王的晚飯過後，朋友和我的牙齒都感覺軟軟的，感到很累呢。不過勝在食材確係新鮮，店內環境舒適，而且店員服務態度都很好。我和朋抉1都打算會再次惠顧，試試其他的食物。

似乎很久沒葵芳逛街了，這商場好像改變了不少。到了中庭跟漂亮的聖誕擺設拍照，旁邊已經有幾家人氣餐廳。因為有幾家都是連鎖的，所以這以選擇了在別的地方沒有看到過的丸十日本食堂。餐廳面積都蠻大，用上以木為主的裝修和枱櫈，空間感好大讓人坐得好舒服。MENU選擇都好多，而餐廳廚房亦相應地劃分為不同的範圍。自家製鰻魚玉子燒($68)玉子做得很軟滑，層次分明而且調味剛好，蛋香帶點甜味，再加上鰻魚的燒汁，所以味道很多層次。鰻魚不算大件，不過放到玉子燒裡面味道都好好。火炙海鮮丼($128)很豐富的一個海鮮丼，有三文魚﹑蟹肉﹑吞拿魚﹑油甘魚和帆立貝等，刺身輕微火炙後再加上淡醬油，更為提起海鮮的鮮味。而餐廳標榜為香港首家日式精米餐廳，飯粒食落是真的會食得出味道和口感上的不同。飯粒每粒都好飽滿，口感煙韌軟熟，粒粒分明，加點淡醬油就已經好好食。而味道方面，飯味都好香。手羽先(2串)($35)將雞翼的表面燒得金黃香脆，而咬開肉質都好鮮嫩，不過寶寶稍嫌雞翼醃得不夠入味，味道有點淡。米國牛肉厚燒($138)份量都不少的燒美國牛肉，而且的確每塊都是好厚身的。燒到剛熟，還保持新鮮的紅色肉質，咬落好香濃的牛味。質地比較粗，不

星期一就去試下新野解解苦悶既心情。門面樣子不錯。等左大約15分鐘左右就有位啦內裡空間感不錯。 好喜歡這裡很簡約風呀。這個抹茶冰冰很不錯。好奶呀。蠔燒得剛剛好。皮脆內裡有汁。三文魚魚賣樣好好呀。 一打開蓋有乾冰噴出黎。 同埋都好食呀。好得呀個明太子⋯個蛋軟綿綿，勁夾明太子呀真係。壽 司。卷物都好精緻 。刺身好新鮮呀。不過黎到呢度就一定要試呢個飯。牛肉炸得邊邊脆脆，熟度岩岩好。 飯都係由幾種精飯煮埋一齊。 好好口感呀。

今日去左葵芳同表妹行街，之後見到有間新日本餐廳，所以就同佢黎食喇～間餐廳叫丸十，對米特別講究，仲首設咗部「精米機」係舖頭，實行「當店精米」嘅理念～呢度唔只專注壽司，仲有幾個區域，eg. 串燒、鐵板燒等 ~黎呢度咩都試下，我地叫左個鐵板燒地雞 $88ｄ雞以熱板同上，燒得外皮焦香，平時唔食皮既我今日都食～～入口肉質嫩滑，旁邊既柚子鹽令雞肉味道更突出，唔錯！雞之盛宴 (串燒) $98有雞翼、雞肉、雞軟骨、雞皮等，每款串燒都燒我外皮香脆，咸味適中，正！和牛炒飯$98份量望落唔算多，不過竟然食食下有飽肚感！飯炒到粒粒分明，和牛味好出，好香～丸十究極之卷$288入面有哂我最中意既野，帶子、海膽、三文魚子、吞拿魚蓉，仲有d 金箔鋪上面，賣相極吸引！！仲有食落係好鮮的，呢個真係要食，好值得～～overall 價錢合理，環境舒服，一定會再黎！