丸十日本食堂 (已結業)

今日去葵芳一田搵個舊同事，等佢放工後一起去食飯，經過新都會廣場（丸十日本食堂）本身好少過到去葵芳，原來這裏都可以搵到驚喜的美食，餐廳設計好有特式，樓底又高，坐得好舒服，我們不經不覺已經坐到十點，因明天要返工，我哋巳經約定，下次再過來這餐廳食飯，順便大家舊同事共叙。鐵板燒日本南部地雞$98，雞肉燒得皮脆肉嫩，用鐵板燒上菜，雞肉保持住熱辣辣，仲十分惹味。海洋之盒串燒$158 大大粒啖啖肉的燒汁元貝、肉汁鮮味的蠔、爽口彈牙的蝦、香脆有咬口的鰻魚等。明太子大蝦田園沙律$88鮮甜美味，清新。丸十彩虹卷$118 有吞拿魚三文魚自家製鰻魚玉子燒$68，香口的鰻魚夾上軟滑的玉子燒，口感好清新。黑松露焗雜菌$68

好開心！葵芳終於有間高質既日本餐廳啦🤩其實之前已經食過朗豪坊分店，所以知道新都會將會開分店，期待左好耐👍🏻👍🏻-🔹明太子玉子燒($58)玉子燒實正唔會鬆散，蛋都算滑，但明太子味道較淡😐-🔹丸十究極卷($268)黎到嚇親我！比我想像中巨型大舊好多😱每件都有拳頭咁大👊🏻有一大片帆立貝、一堆拖羅蓉、海膽、金薄😳真係無可能一啖食哂！底下個卷卷住醃蘿蔔~-🔹地雞鐵板燒($98)男朋友好鍾意食味菜，每次見到都要食🤣地雞肉質比較厚實，唔係嫩滑個種🐔又唔會鞋口，就係鍾意呢種口感👍🏻我就最喜歡片雞皮比鐵板燒到微微脆口🤤-🔹澳洲和牛烏冬($138)和牛有成8塊，澳洲和牛唔係油脂重個類🐮但又有軟腍肉質，和牛配烏冬食真係第一次😆又幾好味喎~烏冬入面有隻溫泉蛋🍳連平時唔食烏冬既男朋友都係咁同我爭食😾-🔺收銀處反而係店中央🤔

放工時分，去食一人晚餐，可能由於是平日夜晚的關係，無需等候入座。 打開餐牌，有很多選擇：刺身、沙津、壽司漢堡（賣相有點似moss burger)、串燒等，選擇應有盡有。 另一份餐牌是飲料，有芭菲雪糕、日式咖啡、清酒、燒酒等。 餐廳裝潢很新淨，按食物提供的種類分成不同的bar 檯，成了開放式廚房。 每張檯面上有餐具、紙巾、熱水壺、綠茶粉，方便顧客，我十分喜歡半自助的，有什麼需要也不用麻煩侍應。 首先，來個茶碗蒸，味道不過不失，沒什麼特別。點了個鐵板燒鮑魚，很好吃👍🏻。 入口有香香的牛油味，鮑魚質軟清甜爽口，烤的時間把握得剛好，拌碟的沙律也不錯，胡麻醬好味。 雞腎麻麻地，下次可以略過不點。不過日式一口蕃薯很甜很好味。😋多春魚也是可以接受。

週末嘅葵芳新都會廣場特別旺，喺4樓花園平台側嘅丸十日本食堂，晚市時間全埸滿座，門外還排滿等待入座嘅食客，眼見餐廳一望無際，地方之大劃分了幾個區域，有串燒吧🍡🍢、鐵板燒🥩🦐🦀、品酒區🍾、刺身區🦑🐙🐟等等，絕對稱得上是食堂👨‍🍳反正不太肚餓，在商場行多會，8時半左右入座，幸運地配上鐵板燒的吧枱位，順理成章就點了鐵板燒晚餐🥩🦞🦐Dinner set 價格由$350 至$580 元，共有四款。我慳家性格點選了$350的套餐。自己調配了一杯綠茶🍵，目光不期然就盯著眼前的鐵板燒🤩🤩🤩沙律前菜🌿🍀冰爽新鮮，蟹籽蟹肉🦀清怡提鮮，吃着看着，師傅翻下翻下的，有齊紅黃綠🌶🌽🥒三色野菜燒已擺好碟，接着就是廣島蠔、北海道帆立貝和車海老🦐登場🤩🤩🤩嘩啦、嘩啦，廚師一雙巧手廣島蠔煎封得微焦，圓潤body 充滿天然海水嘅味道，鮮甜多汁。巨形超大碼凡立貝、特大車海老，同様取材新鮮，㚈脆內嫩，最好吃的永遠都是天然的味道中場時段，係廚師的👨‍🍳炒飯時間，粒粒炒飯，牛肉碎，蔥花此起彼落，除了視覺，近距離的香氣也實在太誘人，能見證着這碗炒飯的誕生，吃落倍感幸福緊接着炒飯，就是米（美）國牛肉，原以為是牛肉片，沒想到是有半寸厚的牛

聖誕及新年總是藉口多多放縱自己， 今日終於約到中學同學去葵芳見面食飯。 見到呢間餐廳嘅裝修好特別， 播放著日本歌，令人有輕鬆嘅感覺，入去试下先。全場分咗幾個區域既開放廚房， 有大阪燒、鐵板燒、酒及刺身 counter， 整個餐廳都好整齊，仕應及廚師都好多， 上菜快同服務都好好。整齊嘅擺放加新都會廣場聖誕嘅燈飾， 感覺輕鬆良好。先來一客燒七味魚翅，雞泡魚乾食得多，今次試下呢一款， 感覺同燒魚乾差不多， 有嚼口， 價錢平成二十蚊，抵。自家製鰻魚玉子燒， 厚厚嘅蛋漿包住鰻魚， 心機野。澳洲和牛烏冬， 份量都幾多， 有成七塊。 入口嫩滑食落又痴牙， 都算高質。 烏冬係稻庭烏冬， 十分嫩滑。 只係$138, 都算好合理。銀雪魚有馬煮， 因為系新產品，睇下佢同平時燒銀鱈魚有咩分別， 有馬煑係傳統日本飲食同山椒有關，最特別就係呢兩條青椒，感覺上佢層皮係煎同燒過，特別脆口，銀雪魚又係滑捋捋。。松葉蟹肉壽司漢堡， 賣相都好精緻， 壽司漢堡有茶漬味，上面鋪咗蟹子， 松葉蟹肉好鮮味唔需要加特別嘅醬汁， 已經有不同嘅感覺。呢度原來仲有鐵板燒食， 下次出糧要豪啲再試下。

今晚去左葵芳新都會廣場，食鐵板燒，收到風話又平又正，4-5百元有和牛和生猛海鮮，心諗有無咁抵，抱着懷疑的心態過嚟試試😬一入到來，雖則未算人山人海，但係亦非常旺場，好彩一早訂定位，仲要係吧枱位，睇住廚師手起鏟落，技巧熟練兼有型，其實欣賞佢地表演都係一種樂趣😍一行二人揀左佢地嘅鐵板燒Set，一人揀一款打算試到不同種類，馬上落單，店員提示牛肉可以還厚或是薄吃，我們不約而同都喜歡厚食😬首先嘆番個蟹籽沙律開下胃先，好鍾意佢果種冰涼感，令人覺得好新鮮，咬落好爽好甜🤗同一時間廚師為我們炒好「野菜燒」，可能即炒即食關係，令捨不同，生熟程度剛剛好👍🏻再來南非鮑魚、日本廣島蠔，鮑魚切好一片片，方便我地分甘同味，特別是服務人員態度很親切，效率亦高👍🏻再嚐嚐新鮮熱辣的鵝肝多士，油脂入口豐富，肥而不膩，入口即化配上多士是絕配，輕輕的分開三小件，很是細心又精緻😃最欣賞這「米國牛肉厚燒」，廚師控制火候十足，把外層煎封，將肉汁鎖住，再切開適合的大小，入口肉味特別滿足，味濃而不涸，上等靚牛，無花無假💯還有鮮甜多汁兼彈牙的龍蝦🦞肉，無得彈，大大滿足，好幸福哦！最後還有味噌湯和這個「丸十鐵板和牛炒飯」，香噴噴、熱騰騰，每一

約了朋友在附近行街，打算先食個午餐，本來想食連鎖壽司店，但等位要一小時以上，剛好看見旁邊呢間餐廳唔駛點等，就拍板入壽食。餐廳裝潢新式，menu潔淨，似是新開既餐廳，座位尚算寬敞，同朋友二人安排在卡位。Menu 有基本刺身，壽司，串燒，卷物等，最特別是米飯漢堡。 同朋友叫左個雜錦魚生漢堡，澳洲和牛丼。牛丼味道一般，牛肉略太生，唔太熱， 米飯口感硬，不過份量很足兩個女仔食。食完牛丼，漢堡才上，當時已經有8分飽。米飯塗上醬油烤，有點咸，中間有少量三文魚及蝦刺身，味道普通，而且很難share.

1231日同同事食過飯迎接2019.想食得特別D.見lee間新開丸十日本食堂又靚靚地仲有得book位就試下丸十主打用日本精米制作.又一間過江龍日本餐廳.Lee間真係食到真日本感覺。蛋卷香軟好食.一定唔會淡某某蔥呑拿魚卷幾香口Lee個鐵板地雞好似食到日本食ge味道好香口好食.有碗白飯配埋食仲正燒雞泡魚乾(暖暖地正)超驚喜菜式:炸松葉蟹海膽天付羅味道勁融合D松葉蟹同海膽超香.超有層次.炸醬一D都唔油利廣島蠔唐揚(D蠔夠新鮮肥美D唐揚炸得岩岩好脆口好食)串燒食得出有細心燒.牛舌同秋葵好正個松葉蟹漢堡都好值得一試最後最人叫左杯滴餾咖啡.嘆左個最正ge lunch 過最後一日ge2018

自從葵芳新都會裝修完之後都裝飾到都唔係好識行，同朋友行行下街見肚餓 又想食日本野 就諗住去和x點知原來執咗。之後就入咗去呢間新開嘅丸十日本餐廳 好搞笑原來佢食嘅嘢同和x差唔多 但食特新穎同材料新鮮啲！餐廳裝潢比較日系風格且坐位好寬落 坐得好舒服呀！野食方面吾單止得壽司，而且有鐵板，串燒同吾同種類嘅小食 好吸引呀澳洲和牛厚燒已經切好條狀上， 仲有少量配菜伴碟送上！和牛生熟分明，表明睇落好似全熟咁，原來咬入口個口感好明顯生熟分明另外有2種醬汁 芝麻醬同柚子醋，本人第一口嘗試無點醬汁，試下原汁原味既味道，不過本人喜歡點芝麻醬！燒日本地雞爆丼吾好睇佢細細碗 但其實一人幾啖就岩岩好 吾會太飽！雞皮燒得夠脆 雞肉碎上一舊舊好juice 加上少少蔥花。 另外，日本珍珠米粒粒分明又軟熟自家製明太子玉子燒啲蛋夠滑溜 厚薄岩岩好 吾會太薄又吾係太厚明太子包係入面 份量多 又吾會爆哂出黎 熱辣辣也正喔炸軟殼蟹卷呢個真係大有驚喜 以係細細舊嘅卷物 點知係大大卷包住大舊嘅蟹肉，魚子同埋蟹子同菜 配上沙律醬更入味泡菜豚肉串串燒都點左1串試下 酸酸辣辣嘅泡菜切碎鋪滿係豚肉上面 令肉質更鮮更juice即叫即燒 豚肉都

難得放假，打算和哥一齊去下午茶，找附近最近既新餐廳試。發現有間裝修唔錯的日本餐廳，又唔使點等位就入左去。點兩左幾個下午茶餐，一個係燒澳洲和肉飯伴玉子，另一個係丸十鐵板和牛炒飯。價錢中上，較一般下午茶貴少少。點知上菜，來既飯份量好少，而且碗好似狗糧個兜，似食狗飯，感覺好差同價錢不成正比。和牛炒飯，和牛粒少到睇唔到，好似將食剩的牛碎炒成一碟上菜，完全無牛味，似普通炒飯。玉子牛肉飯，兩碟比較澳牛較好，但一樣用狗飯兜上菜。。。以後不會再加光顧，慎入。

用餐前早兩日就打電話預定座位見新開張，試新野之餘順便請朋友食生日飯預定左就唔洗等位感覺係唔錯澳洲和牛丼唔錯特別在加入溫泉蛋一齊食清清甜甜唔好睇佢細細碗，兩個人share都足夠架自家製玉子燒正正常常唔大驚喜海鮮串燒因為唔食蠔所以無意見帆立貝唔錯大蝦一般，而且應該都唔算係大蝦鰻魚好食鯖魚一般，偏腥餐廳環境裝潢唔錯燈光配合木色座位令到環境好光亮同埋被安排了坐窗邊位坐得好舒服整體用餐唔錯睇個menu好似都幾多款式可以下次再試埋其他

新都會自從翻新後，越來越旺場，不斷開新餐廳。由於係附近返工，所以經常同同事食新野。收工之後去食呢間丸十，都見到有好多人食，要排下隊，但都好快被安排入坐。餐廳位都幾闊落，超多卡位，夠哂私隱度，可以安心同朋友吹水。呢度以自助形式沖茶，自己按個人喜好加綠茶粉，不過比既個壺水唔夠熱，以致茶粉未能完全溶開。香蔥鮪魚蓉海膽丼 唔知係咪新開既關係，餐廳內都幾多員工，有咩需要，一舉手即刻有員工過黎，而且都好貼心，上丼飯既時候同我地講話，如果wasabi唔夠的話，可以叫佢地加。呢碗飯細小精美，好日式！海膽無出水，吞拿魚蓉有口感，飯粒分明。海膽天扶良 海膽天婦羅都幾特別，酥炸後口感既軟綿綿，卻多一份實在既口感。脆漿夠薄，食起上黎脆卜卜。海洋之盒 除左有魚生之外，都有熱食，我地叫左個海鮮串燒，有燒帆立貝、海蝦、鯖魚、蠔同白鱔。細細串燒得幾香，尤其係帆立貝，不過略嫌有啲燶。吉列蠔忌廉芝士牛油果卷 呢個卷物好大舊，因為包左四分一既吉列蠔係裏面，而且仲有香滑既芝士粒同牛油果，沾上少少沙律醬，食完都幾飽。抹茶軟雪糕 最後以甜品作結，叫左個抹茶雪糕食。抹茶味清香，不過甜味有點重。但都算大大杯，有好幾個swirls，結

新都會廣場大部份都係連鎖餐廳，見到呢間日本野都幾生面口又無咩人，所以入去試試。地方都幾乾淨，可能都因為新啦！地方亦寬敞。Lunch set都幾多選擇，有生有熟，有魚有肉。我地叫左一個鰻魚飯，魚生飯同日式燒雞飯鰻魚飯不過不失，無咩骨同唔腥，合格。魚生飯幾新鮮，又夠厚切，魚生款色亦唔失禮。最驚喜係個日本燒雞飯，又香又嫩，又多雞，正！應該都係連鎖店但係都好食，會再試，過個份量我覺得可以多少少，一個男人食未必夠飽。

和朋友中午用餐。 兩個人食左3樣東西 要411元。沒有服務, 食品一般, 諗住叫碗清烏冬, 要成$88.  我們叫了燒雞肉, 但好乾, 雞肉無味。鰻魚玉子, 不太正宗。什菜天婦羅, 都GOOD 既。牛油果鰻魚卷,  好實,飯無味。 賣相OK

之前睇見圍板知道新都會將會開丸十時已經好期待，上星期食完lunch 都唔夠，weekend 仲要book定枱食晚飯今次坐卡位，有燈飾睇，好有聖誕氣氛好靚好和風既餐牌自家製鰻魚玉子燒$68香蔥鮪魚蓉海膽丼$198魚生新鮮，飯拌著香香既芝麻，海膽鮮甜，呢個質素呢個價錢，我覺得好抵呢炸軟殼蟹卷$108新鮮炸起軟殼蟹連同牛油果🥑同魚子等等配菜，超好味溫泉玉子伴澳洲和牛爆丼$148最後食埋呢個和牛飯真係大滿足