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2018-08-17
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今日同朋友來銅鑼灣食日本野,餐廳位於永光商業中心的地庫,門口好顯眼易搵,門口到餐廳內𥚃都係用木的裝修,簡約的日式風格。食日本野一定會叫的梅酒,冰凍可口,清甜香醇,好甜的梅味。冰頭,好爽脆,夠冰凍,咬落好清甜。鰻魚牛油果加州反卷,每件都好大件,份量多,飯粒軟熟香甜,包住鰻魚同牛油果,惹味中帶點清甜,味道好夾。三上雜錦刺身(上),有6款刺身,三文魚厚身嫩滑,魚味香濃,帶子大粒厚身,好鮮甜,吞拿魚腩肉質嫩滑,唔腥,爽口,池魚係原條即切,咬落好有口感,彈牙清甜。厚燒牛舌,好厚身,多汁鮮甜,燒得剛剛熟,牛肉味濃郁。串燒活白鰻,鰻魚肉質呈白色,新鮮嫩滑,入口即溶,外皮燒得好香脆,咬落口感特別,燒汁都好惹味。汁燒銀雪魚,肉質嫩滑鮮甜,好軟稔,魚香味濃郁,無⻣,入口即溶。燒手羽先,雞皮燒得好香,油脂味散發,雞肉嫩滑多汁,燒得夠入味。
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