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11-min walk from Exit B, Yuen Long MTR Station
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Telephone
37059833
Introduction
The restaurant specializes in various Japanese dishes, such as skewers, sashimi, ramen, and udon. There are more than a dozen flavors of ramen alone. Among them, most people recommend "Homemade Ramen with barbecue pork".
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Opening Hours
Today
11:00 - 01:30
Mon - Sun
11:00 - 01:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
極推｜雪場蟹柳地獄湯拉麵這碗拉麵絕對是店內亮點！湯底以「地獄」為名實至名歸——辛香層次豐富，辣而不嗆喉，豚骨濃郁感與唐辛子辛辣完美交融，嗜辣者必試。主角雪場蟹柳毫不馬虎：肉質飽滿鮮甜，絲絲分明，浸透辣湯後更顯鮮味，份量足料鋪滿碗面。麵條選用中粗直面，煮得彈牙掛湯，搭配溏心蛋、木耳絲等配料，一口湯、一箸麵，冬日吃來酣暢淋漓！不推｜帶子壽司帶子壽司令人失望：醋飯握得鬆散，溫度稍高影響口感，米粒黏度不足，入口即散。帶子刺身雖無異味，但鮮甜度不足，略帶冷藏感，未達預期的新鮮水準。同場其他刺身如三文魚、吞拿魚中規中矩，未見驚喜，建議避開貝類壽司。其他食物水準串燒類表現不俗：鹽燒牛舌厚切多汁，火候恰好；明太子雞翼爆餡鹹香，佐酒一流。天婦羅蝦炸衣薄脆，蝦肉爽彈，可安心點選。小食如蟹籽沙律份量慷慨，青瓜絲新鮮爽口，平衡整體膩感。總結若為一碗地獄湯拉麵而來，絕對值得！雪場蟹柳的鮮與辣湯的烈碰撞出火花，是回頭首選。壽司類尤其帶子品質未如理想，建議專攻熱食。人均消費約$200，環境舒適，適合三五知己辣味聚餐。✅ 必點：雪場蟹柳地獄拉麵、鹽燒牛舌❌ 避雷：帶子壽司、刺身壽司🌟 其他穩陣之選：天婦羅蝦、明太子雞翼
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今晚相約友人去到位於元朗的野川拉麵之深宵食晚飯，餐廳有提供戶外及室內座位，店內的裝飾很有日本加上韓系工業風，感覺新潮，有個大屏幕播放音樂，氣氛十分好。餐牌食物款式繁多，主打串燒、刺身、壽司、海鮮，小食、鍋物、甜品及清酒等，選擇豐富 。燒三文魚骨 － 外皮微焦，有軟骨有咬口，即叫即炸，十分夠熱。芝麻雞翼 － 有三大隻，表皮炸得香口金黃，蓋滿了白芝麻，大大隻雞翼很飽滿和多汁，咬下去時肉汁豐富，雞肉彈牙，燒過後保留到水份。蒜蓉燒半殼蠔 － 鋪滿了蒜蓉燒味道又香又濃郁，不膩也不會過咸，味道恰到好處，大隻又飽滿！蒜蓉燒扇貝 － 分別有芝士燒、黃金燒及蒜蓉燒三種燒法，好香蒜蓉味，扇貝也夠軟腍爽滑！蒜蓉鮑魚 － 火候燒得到位，鮑魚肥美爽口，份量大隻，醬料及調味突出，帶出了原本的鲜味！燒大頭蝦 － 蝦肉口感爽彈又鮮甜，燒過後保留得到鮮艷吸引的色澤，蝦頭部分很濃郁！燒鴨舌串 － 爽脆的鴨舌，一串有六件，賣相飽滿吸引！千層燒大蔥 － 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆，十分清甜！燒冬菇串 － 盡吸醬汁燒不會太乾身，十分惹味！厚燒牛舌 － 一串三大件，肉厚入口有咬口 ，燒過後依然保留豐富肉汁！必叫之選!燒火雞腎串 － 下去肉汁滿滿，口感彈牙，雞腎入味又軟熟，口感爽脆！牛油蒜蓉焗蜆 － 鋪上大量金銀蒜，燒得蒜味香濃，性價比高！椒鹽雞軟骨 － 份量大碟，十分抵食，雞軟骨每粒都香口，有咬口！芝士年糕 － 夾心層有煙韌的芝士年糕，外層燒得脆口而中即溶，外脆內軟！燒日本甜薯 －有6粒，燒過後味道更甘甜，口感帶爽脆！蜜汁墨魚丸 － 有驚喜，留有肉汁之外，塗上了蜜糖一起燒過，爽口又帶甜！香蒜牛油錫紙焗娃娃菜 － 蒜味及牛油味香濃，娃娃菜焗得很爽口！日本信州蘋果梳打 － 蘋果微酸甘甜，吃燒物怎可少得冰凍梳打！富士山頂汽水 － 微甜口味，立解解油脂感，馬上加點了，清爽冷涼！整體而言，食物味道不錯，性價比高 份量也挻多的，性價比很高，值得一試再試！
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元朗出名多嘢食，除咗地道嘅大排檔同港式小食，仲有唔少高質小店！鍾意食日本嘢嘅我哋就嚟到元朗一間區內名店，主打日式本菜嘅野川拉麵の深燒食堂。野川拉麵の深燒食堂選材新鮮，多款新鮮刺身、壽司、串燒、壽喜燒等，食材處理細緻，味道同價錢都好有驚喜，非常滿足。六品刺身盛合一份刺身盛合有齊三文魚、油甘魚、帶子、甘蝦、北寄貝，新鮮鮮甜之外，每款都有3件，份量十足！至於盛合陣容仲有半板海膽，鮮甜回甘，性價比超高！活赤貝刺身活赤貝絕對係今日之最！活赤貝非常新鮮，口感厚實彈牙，點上豉油同芥末，令活赤背嘅鮮甜味更為突出，真係想瘋狂encore！壽司食完刺身盛合，仲想encore，一於叫多幾件壽司啦！厚切嘅油甘魚壽司，帶有啖啖嘅油脂香同魚生嘅鮮甜味；北寄貝壽司嘅甜味比油甘魚更勝一籌，至於厚薄度啱啱好，更突顯北寄貝嘅彈牙口感；鮮帶子壽司就係三款壽司入面，海水味最濃嘅一款，獨特嘅帶子口感，成為我的最愛。牛油蒜蓉焗蜆+鮑魚一隻當蜆肉加上香濃嘅牛油同微辛嘅蒜茸調味之後，蜆肉嘅鮮甜更進一步地昇華！但更精彩嘅當然係配菜嘅金菇啦，吸引晒海水味、牛油味同埋蒜香味，真係無得輸。另外，加多隻燒鮑魚，最鍾意鮑魚裙邊嘅焦香同彈牙嘅口感，再加上牛油蒜蓉嘅魔鬼味道，絕對係最完美嘅配搭。牛肉壽喜燒壽喜燒嘅靈魂就係要做出鹹甜均衡嘅湯底，野川拉麵の深燒食堂嘅壽喜燒湯底就啱啱好！配菜嘅冬菇同白菜完美地吸收晒壽喜燒嘅湯汁，非常甘甜；常見嘅粉絲就換上蒟蒻絲，口感嫩滑彈牙，而且更健康；重點當然唔少得肥瘦適中嘅牛肉啦！牛肉嘅油脂混合埋壽喜燒湯汁，更加惹味。
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#在這個充滿人氣的餐廳中，野川拉麵之深燒食堂以其獨特的日式料理吸引了眾多食客。這次的用餐體驗提供了多樣的美味選擇，讓人一試成主顧。鮮帶子刺生（6片）每片帶子切割得恰到好處，肉質滑嫩，口感彈牙。即開生蠔這道開胃小菜讓人感受到海洋的氣息。蠔的鮮甜與微鹹的滋味完美結合，搭配檸檬汁提味，更是令人回味無窮。四品刺身盛合食材新鮮，有三文魚、甜蝦、帆立貝等吉列炸蝦配綠茶冷麵吉列炸蝦外脆內嫩，炸得恰到好處，沒有過多的油膩感。綠茶冷麵清爽可口，是一個優秀的搭配，讓整個菜品更加清新，適合炎熱的天氣。雜錦天婦羅雜錦天婦羅包含了3隻蝦和4種蔬菜，像是炸冬菇和南瓜等。每一口都能感受到不同的口感，外皮酥脆，內裡鮮嫩，讓人驚喜的是蔬菜的自然甜味也得以保留。燒扇具和燒聖子燒扇具和燒聖子都是蒜蓉風味的佳品，蒜香四溢，讓人食欲大增。扇貝的肉質鮮美，而聖子的甜味則在火烤之後愈發濃郁，讓人忍不住多點幾隻。回味無窮。鮑魚和牛油蒜蓉焗蜆鮑魚的質地滑嫩，而焗蜆則是香氣撲鼻，牛油和蒜蓉的搭配更是讓人垂涎欲滴。脆脆鰻魚串脆脆鰻魚串的口感獨特，外脆內嫩，鰻魚的香氣在口中爆發，十分過癮。這是一道非常適合作為下酒菜的美味選擇。鮮帶子壽司略嫌太細粒
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🌟餐廳熱鬧，氣氛令人放鬆，更有不少霓虹元素打卡位 ，約一大班朋友深宵小聚確實最適合不過。新鮮刺身🦪單點即開生蠔、新鮮帶子、北寄貝，刺身令人幸福感滿溢～🌟即開生蠔海水鹹鮮味濃，質感爽滑。🌟北寄貝刺身爽口彈牙，但未算非常鮮甜。🌟厚切帶子刺身口感鮮嫩，入口即化。惹味串燒🍢所以串燒都理料得恰到好處，碳燒海鮮尤其出色。🌟大頭蝦新鮮鮮甜，蝦膏甘香濃郁。🌟鮑魚肉質彈牙，口感一流。🌟厚燒牛舌外脆內嫩，內裏仍保持鮮嫩同肉汁。🌟碳燒扇貝 & 聖子均為燒烤必點之選，鮮甜爽口肉質，配上惹味蒜蓉辣醬，簡直完美。🌟燒黑豚肉五花腩肥瘦均勻，充滿油香，入口即化。🌟燒豬頸肉肉質爽脆，表面更帶微微焦香，兩款都屬燒烤的經典之選特色煮物🍲🌟香蒜牛油錫紙娃娃菜充斥著牛油和蒜蓉香味，味道清甜，非常惹味。🌟牛油蒜蓉焗蜆以濃郁牛油蒜蓉汁烹調，鮮香味美，辣度並不一般。絕配飲品🍹雖然餐廳有各式各樣的特色飲品，但是宵夜來說，啤酒必然是首選！🌟SUNTORY PREMIUM 麥啤，冰杯已經足以展示餐廳對啤酒的尊重，純滑清爽的口感，可以中和燒烤的油膩感。🌟Hoegarden Strawberry，士多啤梨味酸酸甜甜，非常適合女士飲用。總括而言，高質宵夜確實名不虛傳，無論刺身、串燒還是煮物，都令人很滿足，絕對值得向大家推介。
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