野川拉麵の深燒食堂

又想食烏冬又想食串燒，野川就一次過可以滿足我呢兩個願望啦本身想叫呢個Menu入邊嘅海鮮同埋牛仔骨，但係原來依個係要自己燒嘅，我又驚自己燒得冇師傅咁好食，所以最後都冇嗌到烏冬其實都有兩款，分別係到庭烏冬同埋手打烏冬，稻庭烏冬嘅價錢會比較貴一啲，我相信一分錢就一份貨，所以我最後揀咗個貴啲嘅嚟試吓叫咗款貴啲嘅烏冬果然冇錯，烏冬細滑咬落去都有趙口，仲可以索晒啲湯添，呢個係豬骨湯湯底，豬骨味濃厚鍾意食辣啲嘅話可以試吓我呢個橙色嘅地獄湯底，果然夠辣，食到我出晒汗，海鮮方面其實都有好多款，有蟹柳、青口、蝦仁、元貝粒等等我最欣賞呢度就係可以食完烏冬之後叫唔同嘅小食，例如呢個好香脆嘅魷魚鬚仲可以$10隻嘅價錢食到一隻蒜蓉消蠔燒羊架都真心推薦比大家，啲肉超淋，一啲‘蘇’味都冇…Read More

野川拉麵之深燒食堂裝修似貨櫃場，有好多不同擺設，別有風格~點了12串燒烤，燒蒜頭同大蔥好重口味，燒大蔥上枱時真係嚇親，每條大蔥都好有份量。燒雞皮好脆好香口但不覺肥膩。推介蒜蓉燒蠔$10/1，上枱時仲係熱到起煙，蠔不算大，但蒜蓉惹味。蒜蓉燒扇貝$58:有4大隻扇貝，燒得恰到好處，啖啖肉好味，保留到蒜香肉汁刺身極抵食，有冰在底下，一點都不馬虎。鮮帶子刺身(6片)$38，三文魚刺生(4片)$42，片片都厚切，超級新鮮。即開生蠔新鮮，侍應話今晚生蠔來貨特別大，太lucky~加埋檸檬同茄汁，食落滑溜無比，好重海水味，夠晒新鮮。日本山梨縣梳打，倒轉樽口展示，下面有冰，飲落就係提子味!菠蘿雪葩賣相好吸引，菠蘿味濃，可以清一清口腔油膩感﹗…Read More

又是和媽媽一起瘋狂地吃的時候，今天選了日本菜，試了這間野村拉麵-深燒食堂，性價比高。我們叫了蕃茄湯自家製叉燒稻庭烏冬，蒜蓉燒蠔，燒安格斯牛肉串燒，三文魚刺身，三文魚沙律，甜薯香芋丸燒蠔新鮮，$10隻，很濃的蒜蓉味。串燒都有驚喜，燒安格斯牛肉，如果控制得不好會過老，這串牛肉好多汁，醬汁都配，不會燒到d肉變柴變老。三文魚沙津都很開胃，沙津菜很新鮮不苦，醬汁都很搭。三文魚刺身很厚身，很新鮮。甜薯香芋丸都有驚喜，外脆內軟，芋蓉很綿密。蕃茄烏冬湯座很開胃，烏冬幼身彈牙。叫了不少食物，都不貴，很抵食，下次再試其他食物。…Read More

在元朗買年貨逛街逛到下午兩點多，入去吃午餐。店面招牌特別發光招牌，混入英倫風的設計。 大型餐牌被置於門口。內部的裝潢以貨車為主題，牆上是貨櫃裝飾。半開放式廚房，可看到職員在煮食。雖然接近部份用餐桌，但不覺有油煙味。另一邊廂是英國電話亭和貨車玩具。野川拉麵不只有拉麵，食物選擇甚多，看看以下餐單就知道:先上桌的是自家制豬軟骨拉麵套餐所附的沙律，蔬菜新鮮，沙律醬汁份量適中，不過多過少。自家製豬軟骨拉麵套餐($69)包飲品及沙律。豬軟骨脆及份量多，拉麵硬度適中，亦能掛湯。自家製叉掛湯燒稻庭拉麵($54)，加了$10轉了稻庭烏冬，發現稻庭烏冬較拉麵好吃。稻庭烏冬同樣能掛湯，口感比拉麵較有嚼勁。套餐可加$10轉日本果汁。在香港無見過，所以叫了兩款來試，通常哈蜜瓜味果汁比橙味果汁好喝，但這裡橙味果汁較好喝。下午茶套餐--吉列炸蝦拼洋蔥圈($35)，連一杯奶茶或即磨炭燒咖啡。炸蝦粉漿貼，洋蔥圈大，份量比想像中多得多，非常飽肚。下午茶套餐配奶茶。我們點了數個小食，當中有兩個小食是最好吃的。第一個是香脆蝦角($45)，蝦角外層脆薄、蝦肉有鮮味，兩者配搭得很好。第二是燒扇貝($52四隻)，加了芝士後很滑，扇貝本身燒得剛剛好，同樣很滑，是最好吃的海鮮。炸魷魚鬚($36)香脆，不用蘸任何醬汁。兩隻黃金燒蠔和兩隻蒜蓉燒蠔($10一隻)，個人覺得蒜蓉燒蠔較香口，友人則喜歡黃金燒蠔的芝士味。泰式鳳爪($46)很大碟，鳳爪爽脆非常辣。份量大，一碟等於其它小食兩碟。總括而言這裡小食種類多份量大，是吃小食的好地方。…Read More

今晚食咩好，係雞地行左陣，就見到野川拉麵燒蠔10蚊隻，就係俾呢個menu吸引左，抱住冒險既心態入左餐廳內裡布置洋溢著英式味道先叫碗拉麵打個底先，湯底有著濃郁既芝士味，皆因麵上有一整塊芝士鋪面，而海鮮方面都十分足料，有原粒帶子，海蝦，蟹棒，青口，辣度方面都絕不馬虎，所以如果大家唔太食得辣可以轉試其他湯底如果帶子可以再燒耐d，口感會更佳薯餅不錯，外層非常脆，內裡好creamy帶子份量十足，芝士配帶子，絕配！黎到今晚重點，燒蠔，先叫左兩隻試下先，蒜蓉如其他店鋪有別，食落有種甜甜的味道，蠔就索哂蒜蓉味所以最後叫多十隻，作為今晚既終結…Read More

元朗有好多美食，好多人都會特意入尋找特別的味道，今次我就跟妹妹來到一間拉麵店。我們來到的時候發現原來它跟平時的拉麵店好不同，門面有別於一般傳統的拉麵店，它的裝潢風格比較街頭風。店門前有一大面牌，原來餐廳有磯燒拼盤。店內的風格好 rock & roll，佈置都好色彩班爛。野川稻庭烏冬這裡的招牌烏冬，材料好足，叉燒、元貝、蟹柳、半熟蛋和炸大蝦一隻，滿滿的鋪滿了碗面！所有材料都好新鮮。炸大蝦真的好大隻，比起手掌還大，蝦肉嫩口彈牙，鮮味十足！稻庭烏冬果然彈牙，入口爽滑，可以說是滑入喉嚨。自家制豬軟骨拉麵這碗拉麵做得好出色，首先先講那四大舊的豬軟骨，肉味甚香，肉質鬆化，入口即溶的口感念人一試難忘。就連麵條都煮得洽到好處，彈牙有口感。湯底好濃郁，有濃濃的豬骨味，油份不多，反而豬的精華令湯呈奶白色，好重骨膠原。其化配菜都好入味，除了喜歡那可口的豬軟骨，那顆半熟蛋都是我至愛。燒牛舌牛舌燒到剛剛好，肉質有烤香味，但又不會乾身。調味好足好惹味！泰式生蝦一碟八隻，蝦身晶瑩通透，肉質爽口！蝦身不算大隻，細細隻肉地更爽脆，沾上特製甜酸汁食好惹味。燒蠔有兩款，分別是芝士和蒜蓉燒蠔。兩款都好吃，各有特色。芝士會有更重的烤香味，半溶的芝士和蠔好配。蒜蓉就更香口，蒜蓉香四溢！日本靜岡縣緣茶可樂好特別，第一次飲有緣茶味又有可樂味的飲品。綠茶味淡，可樂味都沒有奪去綠茶的香。清新的口感可謂解渴。凍阿華田正常不過的阿華田，就是妹妹最愛的飲品。餐牌如下：想不到元朗有一間如此有特色的拉麵店，裝潢貼近年青人的愛好，食物又有水準，下次來元朗會再光顧。…Read More