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餐廳: | FireBird |
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優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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開飯介紹
FireBird是一家帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳,連選材製作都是極為用心,全店均採用日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛;而多款時令海鮮刺身等都選用高質食材,並開發搶眼奪目,別具特色的創意料理,提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品,以鼓勵客人多以酒類配搭食物,吃出食材獨特的味道層次。
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特色
適合大夥人
慶祝紀念日
包場派對
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至四
11:30 - 22:30
星期五至六
11:30 - 23:00
星期日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: | FireBird |
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優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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朋友係銅鑼灣返工, 一講到想約係銅鑼灣食飯, 當然要數到一間我好鐘意既餐廳FIREBIRD,我幾鐘意佢氣氛好, 服務一流, 食物唔錯, 所以就約朋友去食FIREBIRD既色調係較為暗的, 營造到放鬆, 自在的感覺, 再加上位同位之間既空間夠, 岩晒朋友食飯, 飲野, 吹水重量級火焰原隻雞腿-$138D個係每一次黎到FIREBIRD必點的, 一上枱係雞腿上面加左酒精再點火, D個視覺享受真心冇得輸, 除左好睇下, 仲好好味, 雞腿幾嫩滑, 加左少少七味粉再吊起成個味道松葉蟹肉稻庭烏冬-$138D個稻庭烏冬超彈牙, 再加上係湯烏冬上面放左好多的松葉蟹肉, 令到成個湯都變得更鮮甜, D個烏冬好味到我地連湯都飲晒日本產霜降A4和牛&厚切牛舌燒-$198霜降A4和牛, 口感極嫩滑, 入口即化, 而厚切牛舌燒, 彈牙有嚼勁, 肉香濃郁, 兩者皆是絕佳美味, 值得一試燒雞皮-$18皮烤至金黃色, 帶有微微焦香, 吃起來酥脆可口, 有越食越想食的感覺豚肉車厘茄卷串-$38結合了豬肉的鮮嫩和車厘茄的甜美, 口感豐富, 豚肉經過烤煮後更加香嫩, 車厘茄的酸甜與豬肉的風味相互融合, 帶來獨特的口感享受, 這道串燒菜品既美味又健康冰火日本甜薯雪糕-$68結合了冰涼和熱情的元素, 它以新鮮的日本甜薯為主要材料, 再配以製成柔軟的雪糕, 口感滑順, 一冷一熱之間, 回味無窮Lava Flow-$78(HAPPY HOUR 再7折)係FIREBIRD七點前落單享有HAPPY HOUR 7折優惠, 超抵, 飲落唔會太甜, 幾消暑, 唔錯總結, FIREBIRD真係好唔錯, 我同朋友都係度有好開心既一晚, 下次會再黎試其他野
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哩晚同朋友行完街去咗間在地舖🏮居酒屋,位置都很方便,行街實見到。門面唔似傳統居酒屋,但內裡裝潢採用木系風格,另一邊有長吧檯位置,又可以近距離見到師傅烹調🤩睇吓我地點咗乜?見Happy Hour 19:00前有7折即時點咗分别🔹️Tiffany Sour 顏色好靚🩵味道加了sake但又不會蓋過乳酸味🔹️Mix Fruit Tea店員問朋友洗唔洗少甜,點知少甜真係好淡🫨所以點依杯果茶記得唔好少甜🤭🔹️重量級火焰原隻雞腿店員送上枱時,在我地面前淋上酒再點火🔥之後幫手切件👍方便食用被火炙燒過外層有焦香,雞腿幾嫩滑,吃落有少少微辣🌶味道很惹味😋🔹️蟹味增甲羅燒紫菜面上有個飯糰🍙其實size很細小🤭加上滿滿蟹膏包住一口吃很滿足🔹️日本產霜降A4和牛壽喜燒配菜份量很多,霜降A4和牛花紋很靚,輕輕滾幾吓就食得,肉質軟嫩🔹️清酒煮蜆 個湯很濃酒味,雖然蜆細隻,但整鍋起碼接近30隻左右🔹️冰火日本甜薯雪糕哩個甜品幾特別,面上係雲呢拿雪糕,夾著中間係番薯條,底層係甜薯蓉,入口又冷又熱,口感好順滑😋
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約人係居酒屋食飯都係一個幾唔錯嘅選擇,未人齊前都可叫住小食/黎個Happy Hour。所以與食力組組員飯聚就約係呢間。樓底夠高,聽住輕快歌曲,坐吧枱位置,仲可以望住師傅係半開放式廚房處埋串燒。 未開餐,先嘆杯凍飲。呢度除咗多款特色酒類飲品,當然亦照顧埋唔飲酒客人。呢杯雜錦果茶 ($58),甜甜地嘅茶中有多種生果,如藍苺,士多啤梨,橙,西柚,青檸及檸檬,顏色吸引之餘,份量都足夠成餐飲。呢客三代目軟殼蟹沙律 ($138),係餐牌中係有個Must Try字樣,咁好難唔叫喎 (哈哈…)軟殼蟹開半,入口亦有熱度,咬落唔會一口油; 沙律配料仲有沙律菜,烚蛋,車厘茄,芒果粒,紅莓乾粒,蘋果粒,芝士粒及脆米,再淋上開胃千島醬汁,真係幾惹人胃口。友人係玉子控,尤其係食居酒屋必叫小食,呢客厚燒玉子 ($38)都難逃佢個胃。一客4件,夾少少蘿蔔蓉配食可中和甜度,驚喜位係好夠熱度,口感軟綿又唔會好甜口。另一樣必叫嘅係厚切牛舌串燒 ($68/2串)口感爽脆多汁,有嚼勁而唔韌,堅正。今次試下明太子芝士椰菜燒餅 ($68),長方型嘅燒餅都係第一次見。燒餅餡料以椰菜絲為主,軟腍中又帶點爽脆度,即使再”舖”上明太子醬/燒餅醬汁,都唔會覺得好膩又到咗呢度嘅名物,重量級火焰原隻鷄腿 ($138)出場啦,差唔多每枱都叫,即使開初無叫,見到隔離枱上菜後都會加單。原隻勁量鷄腿,仲有椰菜作配菜。侍應之後淋上酒精再點火(記得預備手機影相呀)火焰十秒後就熄滅,之後侍應再幫忙分拆鷄肉鷄皮上灑上辣椒粉,令鷄肉變得微辣,肉質嫩口又帶點燒烤味,有視覺亦有味覺享受,果然係名物呀。友人想再飽足d,黎多客A4和牛稻庭烏冬 ($128),份量都可二人分享,但一人獨食就更滿足。未全熟和牛薄片舖滿碗面,遮蔽咗湯烏冬,先呷一口清湯,再將嫩口和牛與烏冬一啖放入口,佢話身心靈即時得到滿足。而我呢碗日本產鷄肉辛辣稻庭烏冬 ($98)亦唔野少架。清湯與辛辣湯二選一,好明顯係辛辣湯跑出。日本產嘅鷄肉好難唔令人偏愛,入口嫩滑又無咩脂肪,連埋稻庭烏冬一齊滑嘟嘟入口,辣椒粉輕輕發揮佢嘅辛辣作用,再飽都食得晒。建議想食嘅真係要訂位,今晚全店爆滿,食完呢餐就知理由。
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📍FireBird🗺銅鑼灣邊寧頓街13號地舖約左朋友黎呢家日式居酒屋🏮 喺Openrice預約仲有優惠添🥳 Menu嘅選擇真係好多,刺身串燒天婦羅火鍋等都有!當日6:45左右到仲有Happy Hour,飲品7折🤩⚡️FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿 $138黎到梗係要叫餐廳嘅招牌名物啦!店員會即場喺你面前倒酒點火令到佢有火焰嘅效果🔥 之後更會幫你煎埋一件件,方便食用~ 雞肉唔鞋,上面有辣粉,所以食落辣辣地🤏🏻 旁邊仲有椰菜😆⚡️珍寶海蝦天婦羅盛盒 $158海蝦天婦羅好大隻🍤 啖啖肉,亦都炸的香脆唔油膩😋 仲有茄子🍆甜椒、蕃薯🍠等⚡️火山熔岩鮭魚卷 $98一共六件,鮭魚卷係炸過嘅所以外層有少少脆,內裏三文魚軟淋,口感豐富🍣 醬汁都好夾好味,少少辣,推薦!⚡️九州產和牛壽司 $88/2和牛壽司鋪上大大塊嘅和牛,又係即場燒,食落油脂同牛味都香😍⚡️中拖羅串 $58燒過嘅中拖羅肉魚味濃郁,更充滿油脂香氣而大蔥都好甜,兩者好配~⚡️蟹味噌甲羅燒 $78(+$8額外3件紫菜飯)甲羅燒有滿滿嘅蟹肉同蟹膏,好鮮甜🦀 加落去紫菜飯度一齊食🤤 留意佢本身只係跟一舊飯*⚡️Mix Fruit Tea $58⚡️Sumter The Premium $68 (regular)以上價錢係未折嘅,平時中午12點至7點都係Happy Hour,有7折!水果茶大大杯,入面滿滿嘅水果,幾好飲🥰
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朋友生日諗住同佢去慶祝諗爆頭都唔知食乜本來想帶去食西餐,佢又話近排食得太多,終於思前想後帶佢去食日本嘢位於銅鑼灣 Fire Bird 係一間典型嘅居酒屋,店子不大,但係氣氛好好。燒雞是這裡名物,我個人首推燒鳥盛盒$138一次過可以試勻鷄的不同部份,鷄肉、鷄脾、鷄軟骨、免治雞肉棒,還有燒秋葵,我個人最喜歡「免治雞肉棒」啖啖肉,加上日本鷄蛋令口感更滑溜,鷄肉棒仍保留小許咬口,鷄肉味道明顯,成功地成為我嘅至愛。豆腐牛舌煮$48牛舌切成一粒粒,食得好方便;以汁煮也很入味,炆得很軟稔,豆腐薄切,只是覺得份量太少。食串燒、小朋友食真系可以冇底線,朋友建議點啲飽肚野。 壽司盛盒$328 帆立貝、日本產海膽刺身、中拖羅、三文魚、油甘魚,穴子、牡丹蝦三文魚子、玉子等。刺身比正常的長一倍,視覺上已經得到很大滿足感,個人比較喜歡肥大肉厚的帆立貝壽司及厚切玉子壽司,好似食緊甜絲絲嘅蛋糕一樣。明太子拌玉子卷$48嫩滑的玉子燒上放上咸香味太子,一口一件,好味又吾會令人覺得好飽。Iced mixed fruit tea $58超多料大大杯水菓茶,拎起感到好聚手,水果色彩繽紛有士多啤梨、芒果、藍莓、橙、西柚、檸檬、青檸等,我哋都要求少甜,所以甜味基本上係來自各式各樣嘅水果配上茶香,好解喝。自家製苺大福$38記得定位時同店員甜品寫上生日祝福。大福外皮有薄又軟,大大粒嘅香甜草莓和微甜嘅豆沙,好味又特別,睇朋友嘅笑容就知佢相當滿意。
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