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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23865218
開飯介紹
富時尚感的日本串燒酒吧餐廳,為客人帶來正宗的居酒屋體驗。串燒原料均經過嚴格挑選,加上自家秘製醬汁,再由極具經驗的師傅細心燒製而成。餐廳亦會定期搜羅不同清酒及採用日本酒調製Cocktail , 讓客人以多款不同風格的美酒配搭佳餚,體驗以食伴酒之日本飲食文化。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
慶祝紀念日
包場派對
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
*最後落單時間: 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付 OpenRice Pay
座位數目
54
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (795)
必Encore餐廳!🤗慶祝老公生日,預約咗呢一間位於銅鑼灣日式居酒屋食晚餐,真係冇book錯♥️樣樣都幾好食,非常推介🤗.▫️ FireBird 火焰海鮮燒盛合 $238⭐️⭐️強烈推介⭐️⭐️呢一款火焰海鮮盛盒,估唔到上菜嘅時候咁有氣勢😍侍應淋上酒,火焰十足!即刻聞到香噴噴嘅海鮮味道,其實呢個盛盒雖然份量就真係唔多,不過真係幾鮮味,包括有北海道嘅帆立貝、珍寶大蝦、蟹味噌甲羅燒!三樣食物質素都好好,特別係帆立貝好嫩口!正.▫️ 火山熔岩鮭魚巻 $98⭐️⭐️強烈推介⭐️非常好味嘅一道菜色!望到賣相已經覺得好吸引,放想大量嘅炸乾蔥絲及炸蘿蔔絲做裝飾,但同時都令到整個菜式好惹味,鮭魚卷好似平平無奇,但係佢嘅紫菜係炸過嫁!外脆內軟嘅壽司真係第一次食,味道好好味🥰必叫.▫️ 雜锦刺身他他杯 $88⭐️⭐️強烈推介⭐️呢一款雜錦刺身他他杯,做前菜真係非常之適合不過,材料其實都幾豐富,包括有牛油果、吞拿魚、三文魚、青瓜、三文魚子、蘿蔔絲,配上紫菜,包住黎食!好味道🤤紫菜真係要即刻食,如果唔係林左就唔好食☺️.▫️ 清酒煮蜆 $88呢款清酒煮蜆味道都唔錯,如果唔係太鍾意強烈酒味嘅人都幾適合,爐上令溫度持續,令湯汁飲落更舒服!唔錯👍🏻.▫️ 冰火日本甜薯雪糕 $68⭐️⭐️強烈推介⭐️可以免費寫上生日字!咩款雪糕唔會太甜,日本甜薯濃厚口感配上幼滑軟綿雪糕,推介💕.▫️ 雜錦水果茶 $58⭐️⭐️強烈推介⭐️份量勁大杯嘅水果茶!味道清新,甜度啱啱好,水果都有好多款式,包括有藍莓、士多啤梨、芒果、西瓜、香橙!夏天必點❤️ 繼續閱讀
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等級4 2023-03-08
416 瀏覽
銅鑼灣鬧市一向多高質食店,但要係各式各樣嘅餐廳中再揾當中令人有深刻印象嘅真係唔簡單!今次就咁啱有個朋友帶我去到比較少去嘅邊寧頓街,食呢間充滿氣氛嘅居酒屋.炸雞軟骨雞軟骨脆卜卜又唔會好厚炸粉,作為餐前小食或都下酒菜都好適合.1-Special Drink & Seafood特選組合set!set內包含2款食品同1款飲品.前菜牛舌豆腐煮牛舌煮得好軟腍但又唔會失去牛舌自身嘅彈性.牛舌亦都煮得入味,底下豆應同樣吸左牛舌煮嘅醬汁而變得惹味.飲品Lychee Frozen清爽香甜嘅cocktail用黎配搭串燒清新又解渴.海鮮中拖羅刺身拖羅刺身厚身無筋,質感飽滿彈牙.FireBird雞肉串燒盛合自家製免治雞肉棒 l 長蔥雞腿串 l 雞腿串 l 雞皮 l 秋葵豐富嘅串燒盛合!!一共5款串燒嘅盛合都好高質.當中最鍾意一定係自家製免治雞肉棒,雞肉棒香軟而且juicy,沾上魚蛋黃令味道更濃厚豐富.厚切牛舌串燒 牛舌厚身又大塊!口感爽脆又唔會過韌,入口充滿豐腴牛脂香氣.牛舌燒得啱啱好唔會過火而令肉質變得過乾身.珍寶海老天婦羅盛合珍寶海老真係超巨型!入口啖啖肉,海老肉質結實彈牙,外層天婦羅粉漿唔會過厚重,薄脆唔油膩.旁邊配搭蔬菜天婦羅同樣唔會過厚粉,當中蕃薯好香甜充滿薯粉香.燒飯團棒圓碌碌嘅燒飯團棒燒得好脆身,外層帶有飯焦香氣同焦脆感.飯團帶微微辛香感,香辣刺激.內裏飯粒分明唔會糊口,香口惹味.自家製草莓大福今次預先同餐廳講聲朋友生日,當上甜品嘅時候寫左好cute嘅happy birthday!!草莓大大粒得黎又夠甜,大福皮煙韌軟糯.配上唔會過甜嘅紅豆蓉甜而不膩.牛肉壽喜燒串以牛肉包住金菇同大蔥,另外仲配左一份生蛋黃.壽喜燒串醬汁帶住濃郁且帶甜嘅味道,再配搭牛肉脂香好惹味. 繼續閱讀
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等級4 2023-02-23
660 瀏覽
朋友生日,就當然要寫生日飯啦😆呢間日本餐廳幾特別✨事先同店員講,就可以係甜品度寫祝福字句‼️ 不論節日/生日都可以,俾個小驚喜對方👍🏻火山熔岩鮭魚卷上面嘅火山係炸嘅紅蘿蔔絲,好甜好香✨ 三文魚卷外層炸過,脆脆地嘅外皮包裏住軟熟嘅三文魚卷,富有口感~ 微辣嘅醬汁特別惹味💫Firebird 雞肉串燒盛盒有長蔥雞腿串、自家製兔治雞肉棒、雞胸串及秋葵串等✨ 雞肉燒到外層焦香,唔會燒得太乾😆可以一次過食到唔同部位雞串👍🏻特上牛肉串燒盛盒一次過可以試曬所有牛嘅串燒💞 日本產霜降A4和牛串、牛肉金菇卷串、厚切牛舌串、牛肉壽喜燒串(沾蛋黃食)✨牛肉味道都好濃厚,不同搭配都有特出食材嘅鮮美及獨特性,值得一試👍🏻FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿店員會現場點燃火焰🔥不愧係名物,好驚喜✨燒完後,店員會好貼心幫忙剪開,方便進食👍🏻雞腿特別香口,肉質又保持嫩滑💕 香辣嘅口味真係好惹味✨FireBird自家製草莓大福慶祝生日梗係要叫個甜品啦🥰 呢度啲甜品可以請店員寫上祝福字句‼️ 慶祝活動都可以俾驚喜對方😆店員仲送咗張即影即有添💕 超大粒超甜士多啤梨🍓內餡有紅豆🫘 又唔會太甜✨軟糯嘅口感真係好正🥰Drink 晚上7:00前Order 飲品有7折‼️💫Mix Fruit Tea就咁已經見到好多水果肉‼️新鮮得嚟仲要係甜😍草莓、芒果、藍莓、柳丁、葡萄柚、橙等等✨充味水果香,好清甜🥰💫Lychee Frozen沙冰堆到好高🤩 好爽甜,配火焰🔥系列一流👍🏻調味都幾好飲🥰 繼續閱讀
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同朋友放工happy hour 兼晚飯,揀咗一間氣氛好正嘅日式居酒屋,位置方便就腳。六點幾鐘已經差不多坐滿。七點前任向杯裝飲品有七折優惠。😍餐牌設計精美,超巨型,好容易睇晒所有精選美食圖文並茂。Strawberry Smoothie草莓味道濃郁,天然,微微酸,清新開胃。Mixed Fruit Tea另一杯果茶,分量十足,有極多生果🍎藍莓野莓滿滿的塞滿成個酒杯🙂FireBird 三代目軟殼蟹沙律店家signature嘅沙律,顏色豐富,配合多種材料😍 三色椒、蘋果、羅馬生菜、雞蛋、脆米、車厘茄、蟹子,芝士,撈勻日式芝麻醬味道超級正!主角炸軟殼蟹仲微微暖,香口惹味,蟹肉超鮮!松葉蟹肉稻庭烏冬賣相又係超靚仔,做法獨特兼美味。打咗一個混合雞蛋嘅海鮮芡汁,令幼身嘅烏冬麵更加滑溜溜。蟹肉份量不少,令每口烏冬都充滿鮮味😍日本產九州和牛稻庭烏冬半生熟嘅和牛簿切,吸引我打卡。湯本身唔係好滾,所以keep住半生熟。刺身給熱湯浸過後釋出油香~口感軟滑細緻,配上香蔥和烏冬,窩心又美味😋FireBird名物 ✨🌟重量級火焰原隻雞腿淨係睇即場烹調已經值回票價✨秘製醃料經過酒香火炙,特別美味。雞腿肉再配上椰菜,有點似食烤肉😋明太子芝士椰菜燒餅可以理解為長方形嘅大阪燒,夾着椰菜絲,雞蛋,還有表面嘅明太子醬汁,大阪燒汁和沙律醬,口味濃郁地道。居酒屋越夜越有氣氛,大多是附近上班族放工唞唞氣同朋友傾偈聚舊🍴✨ 繼續閱讀
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跟朋友到FireBird一邊品嚐美食,一邊聊天說地,真是人生一大快事。Special Drink & Seafood Set 十分吸引 特選套餐包括一杯特飲(酒精/非酒精)、海鮮和牛舌豆腐煮。❣️ 牛舌豆腐煮這個前菜也不錯。燜煮得牛舌軟腍爽口,豆腐幼滑。❣️ 中拖羅刺身中拖羅刺身顏色粉紅,富天然油脂甘香,入口溶化無筋,鮮味突出,魚香持久。❣️ 蟹味噌甲羅燒甲羅在日文中指的是蟹蓋。蟹蓋內放了蟹膏、蟹肉、魚籽和葱花,散發陣陣蟹的香氣。用味噌調味的蟹膏鮮味濃郁,鹹甜適中。跟魚籽飯糰一起吃,鹹香味美,令人回味。❣️ 脆炸軟殼蟹天婦羅原隻脆炸軟殼蟹天婦羅, 炸得金黃香酥,外脆內軟。軟殼蟹香脆可口,內裏滿是蟹肉和蟹膏,非常惹味。❣️ 特上牛肉串燒盛合各款牛肉串燒的牛肉味道均濃厚味美。日本產霜降A4和牛串:肉質軟腍,口感細嫩。油花分佈均勻,柔嫩多汁。厚切牛舌串:肉質爽口,越嚼越香。牛肉金菇卷串:牛肉和金菇是絕配。口感豐富,味道鮮甜。牛肉壽喜燒串:沾上鮮蛋黃汁,口感更香嫩幼滑,滋味無窮。秋葵串:秋葵益處多,燒得外皮帶點脆感,新鮮健康。❣️ FireBird名物 重量級火焰原隻雞腿原隻雞腿放在鐵板上,店員灑下酒後,隨即點火。頓時火光熊熊,雞肉香氣撲鼻而來。火焰熄滅後,店員細心的把雞腿剪開,方便我們品嚐。熱呼呼的雞腿外脆內嫩,味帶鹹香味美。🍹 Tiffany Sour含清酒 、藍香甜酒、益力多和菠蘿汁。靛藍色帶來海洋氣息,透出果香和輕爽質感,具有特殊風味。🍹 Lava Flow含菠蘿汁、椰子忌廉、糖漿、焦糖奶和新鮮士多啤梨。甜甜的清新味道令人心情愉快。 繼續閱讀
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