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2025-06-23
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結束繁忙的周一工作,找個吃得好又能坐下聊天的地方,非居酒屋莫屬!銅鑼灣這間FireBird位置方便,環境氣氛很chill,座位空間亦很舒適,點餐時店員貼心地溫馨提示有Happy Hour飲品7折時段,點了Strawberry Smoothie及Coke Zero。士多啤梨沙冰加上忌廉,冰冰涼涼,不會太甜,解渴又解膩,不錯!二人晚餐,點了:溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律,黑松露沙律醬另上 - 沙律菜爽脆新鮮,雞肉片嫩滑,拌上溫泉蛋就更juice更香。炸雞軟骨 - 熱辣辣炸得剛好,非常香脆可口,擠點檸檬汁酸酸的不覺得油膩。火山熔岩鮭魚卷 - 鮭魚卷經炸過,外酥內軟,配上醬汁及toping的紅蘿蔔絲,口感豐富非常惹味!原條日本產魷魚燒~魷魚肉質Q彈,一整條切好上,醬汁調得剛好,帶甜味,很適合邊聊天邊吃的小食。重量級火焰原隻雞腿 - 不論視覺還是味覺都對得起「名物」這兩個字!上桌時店員會淋酒點火燒一燒,火熄了後再剪開雞肉。看上去以為會很辣很重味,想不到肉質嫩滑而且很juice,濃淡剛好,配點椰菜一起吃更多了分清甜,非常推薦!明太子芝士椰菜燒餅 - 椰菜燒餅一邊是甜咸的燒汁,一邊是帶點酸咸的明太子汁
銅鑼灣這間FireBird位置方便,環境氣氛很chill,座位空間亦很舒適,點餐時店員貼心地溫馨提示有Happy Hour飲品7折時段,點了Strawberry Smoothie及Coke Zero。士多啤梨沙冰加上忌廉,冰冰涼涼,不會太甜,解渴又解膩,不錯!
二人晚餐,點了:
溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律,黑松露沙律醬另上 - 沙律菜爽脆新鮮,雞肉片嫩滑,拌上溫泉蛋就更juice更香。
炸雞軟骨 - 熱辣辣炸得剛好,非常香脆可口,擠點檸檬汁酸酸的不覺得油膩。
火山熔岩鮭魚卷 - 鮭魚卷經炸過,外酥內軟,配上醬汁及toping的紅蘿蔔絲,口感豐富非常惹味!
原條日本產魷魚燒~魷魚肉質Q彈,一整條切好上,醬汁調得剛好,帶甜味,很適合邊聊天邊吃的小食。
重量級火焰原隻雞腿 - 不論視覺還是味覺都對得起「名物」這兩個字!上桌時店員會淋酒點火燒一燒,火熄了後再剪開雞肉。看上去以為會很辣很重味,想不到肉質嫩滑而且很juice,濃淡剛好,配點椰菜一起吃更多了分清甜,非常推薦!
明太子芝士椰菜燒餅 - 椰菜燒餅一邊是甜咸的燒汁,一邊是帶點酸咸的明太子汁,加上芝士香及清甜的椰菜,惹味的脆餅底,口感豐富,味道融合一起,很好吃!
日本產蠔滑蛋稻庭烏冬 - 烏冬是幼身的那種,煮得比較軟腍,一份有4隻蠔及滑香,蠔香蛋香及烏冬的麵粉香,濃調的湯汁更保溫,熱熱的吃著烏冬,非常滿足!
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