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2020-03-07
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今天來到這間酒店餐廳試試。進店時餐廳裝修以白色及淺色為主，感覺良好，十分乾淨平時是自助餐形式，但可能疫情關係現在是set dinner ，4-course set dinner menu ，有前菜、湯、沙律、主菜、甜品，我們兩人當原點不同的菜式試試！餐包餐包是有烘過的，由於我們太肚餓，一開始已經吃不停🙈日本南瓜湯這個湯十分推介！有香濃的南瓜味，而且濃稠度剛好，正！巴馬火腿沙律哈蜜瓜很甜，配上巴馬火腿剛剛好，巴馬火腿肉質柔軟，甘甜芳香，沙律用料新鮮法式鵝肝焦糖燉蛋這個是比較特別的食法！沒想到法式鵝肝已焦糖燉蛋的方式呈現出來口感及味道新穎，再配上麵包一起吃，配搭不錯西班牙黑毛豬配普羅斯雜燴黑毛豬生熟程度剛好，肉質柔嫩，再配上酸酸甜甜的雜燴，十分醒胃，而且份量也是頗多的烤和牛西冷被「和牛」二字吸引着！點了五成熟，這個肉質不得了，外面是被烤過，十分香口，內裏是鮮嫩的口感，再點上這個烤汁，不錯！很快就吃清光！芒果熱情果慕絲蛋糕這個賣相十分精緻，芒果及熱情果的味道融合得不錯，整個蛋糕不會太甜，而且有芒果肉粒在裏面。再配上馬卡龍、雪糕及甜餅，為這個晚餐畫上完美句號！整體來說，餐廳的環境及食物質素，有
平時是自助餐形式，但可能疫情關係現在是set dinner ，4-course set dinner menu ，有前菜、湯、沙律、主菜、甜品，我們兩人當原點不同的菜式試試！
餐包
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餐包
餐包是有烘過的，由於我們太肚餓，一開始已經吃不停🙈
南瓜湯
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這個湯十分推介！有香濃的南瓜味，而且濃稠度剛好，正！
巴馬火腿沙律
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哈蜜瓜很甜，配上巴馬火腿剛剛好，巴馬火腿肉質柔軟，甘甜芳香，沙律用料新鮮
法式鵝肝焦糖燉蛋
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這個是比較特別的食法！沒想到法式鵝肝已焦糖燉蛋的方式呈現出來口感及味道新穎，再配上麵包一起吃，配搭不錯
西班牙黑毛豬配普羅斯雜燴
$288
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黑毛豬生熟程度剛好，肉質柔嫩，再配上酸酸甜甜的雜燴，十分醒胃，而且份量也是頗多的
烤和牛西冷
$328
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被「和牛」二字吸引着！點了五成熟，這個肉質不得了，外面是被烤過，十分香口，內裏是鮮嫩的口感，再點上這個烤汁，不錯！很快就吃清光！
芒果熱情果慕絲蛋糕
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這個賣相十分精緻，芒果及熱情果的味道融合得不錯，整個蛋糕不會太甜，而且有芒果肉粒在裏面。再配上馬卡龍、雪糕及甜餅，為這個晚餐畫上完美句號！
整體來說，餐廳的環境及食物質素，有機會也再來光顧！
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