Relish

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日式芝士咖喱燴紐西蘭羊膝伴西蘭花苗•炒野菌，幼滑物蓉$418 紐西蘭羊膝經過咖喱燴煮，肉質變得嫩滑多汁，同時咖喱嘅甜辣味道令味道更加濃郁。配搭西蘭花苗同炒野菌，帶出清新蔬菜嘅口感同自然嘅香氣。西蘭花苗嘅清甜同炒野菌嘅鮮味，同咖喱燴羊膝嘅濃郁味道形成對比，令整道菜更加平衡同豐富。最後，幼滑物蓉增添咗整道菜嘅質感同層次感。佢可以係燴菜嘅底部，帶出滑嫩嘅口感同增加濃稠度，令食物更加濃郁。鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花苗，香草鴨油烤薯仔$498 鹿兒島A4和牛有濃郁嘅肉質同埋優秀嘅脂肪紋理，比牛肉豐富嘅口感。慢煮和牛臉頰肉質軟嫩，由本身牛肉肉汁整出嚟嘅醬汁帶出佢獨特嘅風味。西蘭花苗清爽同微苦嘅味道可以平衡牛肉嘅豐潤同脂肪。最後，用香草鴨油烤嘅薯仔令成道菜更加豐富。香草同鴨油嘅組合令到菜餚更有層次感同豐富度。

I recently had the pleasure of dining at Relish for dinner with a friend. The food exceeded my expectations and it was a really pleasant experience Tuna Tartar with Mentaiko, Prawn, Rice Crispies, and Garden SaladThe presentation was elegant, and the flavors were exquisite. The freshness of the tuna combined with the subtle heat of the mentaiko created a perfect harmony, while the prawn and rice crispies added a delightful crunchMarinated Abalone in Japanese Style with Soya Salmon RoeThe abalone

Relish (觀塘)Welcome drink🍸🍸紫蘇梅子梳打酸酸甜甜， 十分開胃😋😋南非磯煮鮑魚配三文魚籽口感鮮嫩彈牙，搭配上三文魚籽的鮮美和爽脆的口感❤️❤️明太子大蝦🍤香蔥三文魚他他伴脆米通、田園沙律🥗明太子大蝦鮮甜和蝦肉的彈牙😍😍香蔥三文魚他他是鮮味十足👍👍伴隨著脆米通和田園沙律，十分推介😀😀干邑龍蝦湯🦞🦞龍蝦肉湯汁鮮美濃郁😘😘充滿了海鮮的鮮味😙😙入面仲有蝦肉，口感豐富❤️杜洛克黑毛豬鞍伴焦糖菠蘿、西蘭花苗、烤薯仔🍖🍖黑毛豬鞍肉質地鮮嫩多汁😋😋厚肉，豐富的肉香和鮮味🥰🥰搭配上焦糖菠蘿的甜味和西蘭花苗的清爽口感，十分美味❤️❤️豐富的層次和口感😙😙 烤薯仔🥔都好吸引🤩🤩鹿兒島A4和牛西冷配慢煮牛臉頰、西蘭花苗、烤薯仔🥩🥩A4和牛西冷濃郁的牛肉香氣，油脂平均👍👍肉質鮮嫩多汁😋😋慢煮牛臉頰的軟嫩口感😍😍搭配西蘭花苗和烤薯仔，使整道菜更加豐富和均衡😁😁Refreshment tea 🍵 台灣高山茶，味道清新，可以清一清口中味道😁😁Dark Chocolate 🍫黑巧克力🍫的濃郁香氣和濃厚的巧克力味道😊😊Deluxe dirty ☕️ Espresso有濃濃咖啡香，再加埋凍奶係經過特別處理，味道特

隱藏於🏭觀塘工廈嘅餐廳🌟Relish🌟，環境佈置優雅舒適🌿，選用🇯🇵日本時令食材，提供優質嘅日式洋食料理！Dinner Menu包含🥗前菜、🍲湯、🥩主菜、🍰甜品！同時提供免費嘅🫖welcome drink同埋 refreshment tea，提升成個用餐體驗！🫖Welcome Drink清新嘅💗紫蘇梅子梳打，口味少少酸甜，好開胃！🥗明太子大蝦吞拿魚他他茸脆米通・田園沙律｜手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉伴蘆筍大蝦🦐爽彈，吞拿魚他他🐟口感綿滑及帶出更多嘅鮮味，米通增香增脆！西班牙火腿🐖嘅油香，令人滿足！🍲干邑龍蝦湯｜是日餐湯熱辣辣嘅🦞龍蝦湯喺桌前才加入碗中，更具儀式感，同時令碗中嘅🦐蝦肉keep到僅熟嘅狀態！而是日餐湯為🍅蕃茄湯，濃香嘅🍅蕃茄鮮甜味爆發💥！🍶Refreshment Tea凝香烏龍🍃 - 自帶優雅同埋清香嘅茶味♨️，加咗少少柚子皮🍋，清新口腔！🐟香煎智利白鱈魚伴甜椒野菌鮮茄蓉燴大蜆・香草鴨油烤薯仔 $458超厚切嘅🐟白鱈魚，香煎至皮香肉嫩💦，魚肉滑嫩鮮香，令人驚艷😋！🐖杜洛克黑毛豬鞍伴焦糖菠蘿・野菌西蘭花苗・香草鴨油烤薯仔 $398巨型嘅黑毛豬鞍🐖烤至7成熟，肉

經常聽到不少人說在工廈吃西餐會中伏，但最近去了一間會想推薦。Relish是一間位於觀塘工廈的日式洋食樓上餐廳。晚市會有別出心裁的 Dinner Set，還配搭了台灣的 refreshment Tea。裝修走無印風，木系的桌椅再以綠色的植物作點綴。最引人注目的當然是那個大月亮吧，很有標誌性。一開始會先來每人一杯 welcome drink - 紫蘇梅子梳打。酸、甜味中夾雜著清爽，很有層次。我們點了五個餐，所以四款的開胃菜都有吃到。最喜歡吃的會是✨原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽。彈牙的鮑魚非常入味，加上魚油的香和醬油的甜更惹味。其次覺得不錯的是✨醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉、烤雞髀菇、油浸乾蔥肉、日本枝豆。細嫩柔軟的豬腩配上清新解膩的茄子蓉一起吃，很夾。還有手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆荀、明太子大蝦香蔥吞拿魚茸他他伴脆米通．田園沙律，相對驚喜不大，但味道還是頗不錯的。🥣餐湯有兩款，都是會用一個大壺盛著再在您面前倒湯。干邑龍蝦湯 不論是聞起來還是喝都有很濃的龍蝦味。另外一款湯則是很有季節性的南瓜栗子湯。在吃主菜前會有一杯🫖台灣日月潭紫芽紅茶。讓我們清清味蕾，入口甘香

位於觀塘鴻圖道< 𝐑𝐞𝐥𝐢𝐬𝐡 >, 一間高質西餐咖啡店, 裝潢以木系為主, 正中心放有大月球, 打卡一流。ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜᴡᴇʟᴄᴏᴍᴇ ᴅʀɪɴᴋ:紫蘇梅子梳打, 酸甜之間帶點清爽感覺。ᴀᴘᴘᴇᴛɪꜱᴇʀ:ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ ᴡɪᴛʜ ᴀᴜʙᴇʀɢɪɴᴇ. ᴄᴏɴꜰɪᴛ ꜱʜᴀʟʟᴏᴛ. ᴋɪɴɢ ᴏʏꜱᴛᴇʀ ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ. ᴇᴅᴀᴍᴀᴍᴇ醬油烤北海道豬腌伴烤茄子蓉, 旁邊放有烤雞脾菇、油浸乾蔥肉及日本枝豆, 很特別呢。ᴍᴀʀɪɴᴀᴛᴇᴅ ᴀʙᴀʟᴏɴᴇ ɪɴ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ꜱᴛʏʟᴇ ᴡɪᴛʜ ꜱᴏʏᴀ ꜱᴀʟᴍᴏɴ ʀᴏᴇ原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽, 質感爽口彈牙。ꜱᴏᴜᴘ:ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ ᴡɪᴛʜ ᴛᴀʀʀᴀɢᴏɴ & ᴄᴏɢɴᴀᴄ干邑龍蝦湯, 有數隻鮮甜大蝦, 整體味道濃厚。ʀᴇꜰʀᴇꜱʜᴍᴇɴᴛ ᴛᴇᴀ:台灣日月潭紫芽江茶茶色為琥珀色調, 重木質香及花果香, 喉韻滑順。ʙʀᴀɪꜱᴇᴅ ʟᴀᴍʙ ꜱʜᴀɴᴋ ᴡɪᴛʜ ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ᴄᴜʀʀʏ ꜱᴀᴜᴄᴇ. ʙʀᴏᴄᴄᴏ

早幾日呢就約咗人喺觀塘食飯於是問喺觀塘返工嘅阿妹問吓佢有咩好食🤔佢推介呢間Relish而佢推介嘅永無伏嘢喺食嘢方面係幾可信嘅🤭果然不負眾望呢間西餐廳真係超好食💕首先環境悠閑寧靜飯廳中間有個大月亮好有氛圍🌝燈光黃黃白白好柔和總之一入去就超舒服店員先端上welcome drink🍸一杯小小的Mocktail紫蘇葉梅子梳打非常清新精神✨冰涼清甜紫蘇加話梅酸甜開胃食指大動🤤急不及待我地叫咗兩個dinner set前菜已經好精彩分別有醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉磯煮南非鮑魚配三文魚子前者豬腩一層油脂一層嫩肉🤤烤過油份揮發更香口再配特色嘅茄子蓉🍆茄子蓉直直接接地呈現茄子原味道清清的中和豬腩油膩感👍🏾鮑魚做前菜有點受寵若驚🥰鮑魚已經幫你厚切咗夠稔又入味上面舖上大量三文魚子鮮上加鮮😚食完前菜之後就係干邑龍蝦湯🦞係你面前將一壺龍蝦湯倒落隻碟度本身隻碟已經有三隻鮮蝦同露荀(望落去已經知道隻蝦超級彈牙)🦐個湯顏色橙橙的超吸引😍🧡飲落去同佢嘅顏色一樣驚艷非常鮮濃勁好飲食完啲咁出色嘅前菜其實已經好滿足然之後佢會善解人意地提供refreshing tea俾你清一清去迎接更高峰嘅主菜❣️主菜方面叫咗杜洛克黑毛豬胺伴焦糖

Bookmarked了這餐廳好一陣，今晚終於來一試。在觀塘的工業區，跟著GPS地點算很容易找到。一進去的風格跟工業區完全不相符，餐廳走無印舒服風，靜靜的環境讓人感到很舒服的感覺。見到dinner set 有前菜有甜品就簡單選了dinner set 。•先來兩杯開胃茶前菜: 明太子大蝦香薯吞拿魚茸他他伴脆米通•田園沙律 🥗 鬆脆可口的脆米配上吞拿魚茸，提升層次，頗match! 田園沙律則帶來了新鮮爽口的感覺，開胃的小菜。•前菜: 原隻磯煮南非鮑魚配醬油瀆三文魚籽賣相吸引！南非鮑魚大大隻啖啖肉，肉質厚實，鮮嫩可口，配上三文魚籽咬落粒粒爆汁，好食。•龍蝦湯 🥣 🦞龍蝦湯濃郁香醇，味道濃厚。整碗湯的色澤明亮，味道絕對是龍蝦湯愛好者的不二之選。•台灣日月深紫芽江茶(琥泊色關、木貢香，花果香，喉讓滑順) 這杯茶入口柔和順口，頗有特色。•日式芝士咖喱燴紐西蘭羊膝伴西蘭花苗羊膝肉質嫩滑，芝士咖喱的燴製恰到好處，香濃得來不會太咸，野菌的香氣和西蘭花伴菜增添了層次，薯蓉的口感鬆軟幼滑順口，借得一試。•鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛險類配西蘭花苗,香草鴨油烤薯仔🥔鹿兒島A4和牛的肉質鮮嫩，油脂分布均勻，慢煮的

同朋友慶生，選了這間觀塘工廠區西餐廳。一入門見到好大盞月亮燈，好有氣氛，餐廳環境報置舒適。點了2份 Set Dinner店員先上紫蘇梅梳打，開胃一下～明太子大蝦香蔥吞拿魚茸他他伴脆米通大大隻蝦配上明太子醬+吞拿魚茸，明太子美乃滋醬好好食，同米通味道好夾。磯煮鮑魚配醬油漬三文魚籽，鮑魚煮得好淋好入味，完全唔難咬開，上枱時已切開好貼心。干邑龍蝦湯，店員好似表演一樣，喺我哋面前倒湯入碗，幾有儀式感，龍蝦湯夠濃滑。之後上refresh tea, 清清地幾有茶味。黑毛豬鞍伴焦糖波蘿，豬鞍夠厚身，點了10成熟但依然十分 嫩滑有油香。配菜野菌西蘭花苗非常入味好食。焦糖波蘿酸中帶甜，有解膩的效果。A4和牛西冷伴牛臉頰，和牛西冷煎得好香，入口即溶。牛臉頰煮得好淋，口感好似牛舌，很不錯。話明慶生，蛋糕梗係要特色，我地加$38 upgrade選了Tiramisu & Hojicha cheesecake。 Tiramisu超濃咖啡味，口感偏濕潤。 Hojicha cheesecake 濃濃茶味配cheese cake ，令人食唔停口。最後點了一杯特色咖啡Oricano （橙汁咖啡）同一杯Uji matcha

今天朋友指路👉，来到观塘鴻图道63到65号，鸿运工厂大廈的五楼餐厅。👨‍🍳👩‍🍳进到餐厅，有点惊艳🤩🤩的感觉，餐厅跟外面的工厂大厦，格调完全不同，这里是别具一格，品味高尚，典雅优美，只觉得是文人雅士📚✒️的生活境界。餐厅名叫Relish，就是滋味的意思。光是看餐廳装潢，就觉得是特别有意思，看来食物又是另一番境界。小两口每人点了一个套餐，杜勒克黑毛猪安扒，鹿儿岛A四和牛，食材新鲜不在话下，烹饪配搭都特别讲究，两口子吃的是有滋有味的，别说多满足了。 开胃饮料～紫蘇梅子梳打，清香誘人，醒胃開懷，淺紫翠綠，仙氣飄揚。前菜～手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆筍。前菜～醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉，烤雞腿菇，油浸幹蔥肉，日本枝豆。龍蝦餐湯～高调的黑瓷盘里，放着海蝦和蘆筍片，再倒入热腾腾的龙虾汤， 儀式感足够，湯濃蝦鮮。清香的餐間茶～桔皮龍井，淺黃色的茶，裝在水晶茶具裡，透出淡淡的幽香，洗去凡塵俗氣，令人情高語低，盡在不言中。杜勒克黑毛猪安扒，一块厚厚的猪排，煎的外香内嫩，丰盈多汁，配上翠绿色的西兰花，雜菌，烤土豆，一块大大的焦糖鲜菠萝，還有一朵紫色的碟豆花，这样的配搭真是太讲究了

今天來了朋友介紹一間工廠大廈內的高級Cafe，餐廳環境是以木質傢具作設計，配上黃色的昏暗燈光，有不同植物的擺設，座位寬敞舒適，感覺溫暖，有一個大型發光月亮掛在天花上🌕，非凡又特別，打卡一流！坐下時店員會送上「Welcome drink 」🍸十分窩心，是以大葉、梅子及火龍果乾製作的梳打氣水，酸酸甜甜很開胃醒神！我們點了兩個套餐。前菜的手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆荀🍳，火腿的鹹香，溫泉蛋🥚烹調得呈橙黃色的流心內涵，配上黑松露醬，驚喜交集而原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽🐟相當出色，鮑魚肉質新鮮甜美，彈牙又爽口，配上三文魚籽有一顆顆鮮味爆開的口感，令整道菜增添風味。🇯🇵餐湯方面，有千邑龍蝦湯及是日餐湯供客人選擇，是日餐湯是南瓜湯，店員貼心地為客人面前倒下濃湯🍲。吃完前菜及餐湯，已經有飽肚的感覺，幸好餐牌上有配上飲品茶，讓客人清一清口腔的味道，才繼續上主菜的部份。這個台灣日月潭紫芽紅是涷飲茶🫖，它的木質花果香能舒緩飽肚感，清幽解膩。接下來的香煎鵝肝紅花大啡菇意大利飯🍛鵝肝份量驚人，廚師煎得呈黃金色，上菜的瞬間，油香隨着飄浮四散，吃得口齒留香，意大利飯軟糯香滑。鹿兒島A

前菜👉🏻手切48月橡果西班牙火腿伴松露63 度温泉蛋 忌廉野菌 伴蘆筍手切48月橡果西班牙火腿好咸香配上香氣撲鼻嘅松露63度温泉蛋同忌廉野菌同蘆筍，味道層次分明👍🏻👉🏻醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉.烤雞髀菇油浸乾葱肉 日本枝豆依道菜擺盤幾靚🌼豬腩肉香脆可口，味道豐富而平衡，茄子蓉都好特別👍🏻餐湯佢地上餐湯會先放餐盤，再即場倒湯俾客人，幾特別😳👉🏻豆茸忌廉湯豆茸忌廉湯非常滑順，帶有濃郁的忌廉味道，加上豆茸的細膩口感，幾好味🌼👉🏻干邑龍蝦湯湯底濃郁鮮甜，充滿龍蝦肉嘅鮮味🌼Main👉🏻水牛芝士和牛肉醬牛肝菌自家意粉水牛芝士和牛肉醬牛肝菌自家意粉絕對是一道令人難以忘懷的主菜！嫩滑的意粉搭配濃郁的牛肉醬和香氣四溢的牛肝菌，伴碟係水牛芝士波波🌼意粉上面放左沙律菜，加左啲清新嘅感覺。👉🏻鹿兒島 A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花菜苗 香草鴨油烤薯仔👍🏻👍🏻👍🏻Relish 的鹿兒島A4和牛西冷 好好味👍🏻👍🏻👍🏻肉同脂肪比例好好，煎得好香口得黎入面都仲好juicy🌼嫩嫩的和牛西冷搭配慢煮的和牛臉頰，口感豐富多汁，再加上西蘭花菜苗和香草鴨油烤薯仔的搭配, 正正👍🏻Dessert👉🏻南瓜芝士蛋糕Hallo

係工廈區既隱世樓上西餐👨🏻‍🍳餐廳有各種木製擺設，座位坐得舒服☺️Order左兩個set dinner🔸頭盤✨手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度温泉蛋忌廉野菌伴蘆荀火腿肉甘香可口，唔會太咸，配上温泉蛋口感絲滑如果配埋多士就更加好😆✨原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽鮑魚大大隻，煮得好入味三文魚籽好鮮甜，配埋鮑魚一齊食，好滿足🔸餐湯✨龍蝦湯🦞龍蝦湯都幾大碗，味道濃郁又creamy🔸台灣日月潭紫芽紅茶🍵飲完湯後侍應會奉上refreshment tea沖洗味蕾先再試主菜，呢個細節位，值得一讚👍🏻🔸主菜✨香煎智利白鱈魚伴甜椒野菌鮮茄蓉燴大蜆白鱈魚大大舊，口感軟滑，魚味濃郁🐟魚皮煎得焦香，入口惹味大蜆配野菌，甜椒🫑，鮮茄蓉🍅都好夾✨鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花苗又有西冷又有牛臉頰，可以一次過食兩款唔同口感既和牛😀西冷牛味濃郁，牛臉頰肉燘得入味，口感香滑多汁🔸甜品🔸朱古力綠茶撻綠茶味濃而不苦，朱古力味甜而不膩兩者味道配搭出色👍🏻總結: 菜名改得好長，無非都係想大家記住每道菜都係大廚落足心機去煮😃高品質Fusion菜既隱世餐廳

位於觀塘既木系簡約文青cafe，環境舒服又寧靜，給人片刻放鬆既空間。紫蘇梅子梳打：酸酸甜甜，好開胃。手切48月橡果西班牙火腿伴松露63度溫泉蛋忌廉野菌伴蘆筍：西班牙火腿咸鮮味美，用松露作調味，細膩有層次。原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽：南非鮑魚肉質爽嫩；三文魚籽一咬即破，滿滿魚油滲進口中。干邑龍蝦湯：先放上龍蝦肉擺盤，再由店員拎住湯壺為我哋倒入，熱辣辣香氣十足。台灣迎香烏龍茶：入口醇厚甘香，正好為味蕾作好準備。杜洛克黑毛豬胺伴焦糖菠蘿•野菌西蘭花苗•香草鴨油烤薯仔：黑毛豬胺肉質鮮嫰，油花細緻。鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花苗•香草鴨油烤薯仔：鹿兒島和牛西冷，牛味極重，口味軟嫩；牛臉頰含豐厚既膠原蛋白，肉質極有彈性與膠質。柚子綠茶撻：撻底酥脆，綠茶既苦甘和柚子既清新口味，層層相疊，令人垂涎欲滴。總結，食物質素高，店員親切有禮，期待再次回訪。