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2023-11-07
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同朋友慶生，選了這間觀塘工廠區西餐廳。一入門見到好大盞月亮燈，好有氣氛，餐廳環境報置舒適。點了2份 Set Dinner店員先上紫蘇梅梳打，開胃一下～明太子大蝦香蔥吞拿魚茸他他伴脆米通大大隻蝦配上明太子醬+吞拿魚茸，明太子美乃滋醬好好食，同米通味道好夾。磯煮鮑魚配醬油漬三文魚籽，鮑魚煮得好淋好入味，完全唔難咬開，上枱時已切開好貼心。干邑龍蝦湯，店員好似表演一樣，喺我哋面前倒湯入碗，幾有儀式感，龍蝦湯夠濃滑。之後上refresh tea, 清清地幾有茶味。黑毛豬鞍伴焦糖波蘿，豬鞍夠厚身，點了10成熟但依然十分 嫩滑有油香。配菜野菌西蘭花苗非常入味好食。焦糖波蘿酸中帶甜，有解膩的效果。A4和牛西冷伴牛臉頰，和牛西冷煎得好香，入口即溶。牛臉頰煮得好淋，口感好似牛舌，很不錯。話明慶生，蛋糕梗係要特色，我地加$38 upgrade選了Tiramisu & Hojicha cheesecake。 Tiramisu超濃咖啡味，口感偏濕潤。 Hojicha cheesecake 濃濃茶味配cheese cake ，令人食唔停口。最後點了一杯特色咖啡Oricano （橙汁咖啡）同一杯Uji matcha
一入門見到好大盞月亮燈，好有氣氛，餐廳環境報置舒適。
點了2份 Set Dinner
店員先上紫蘇梅梳打，開胃一下～
明太子大蝦香蔥吞拿魚茸他他伴脆米通
大大隻蝦配上明太子醬+吞拿魚茸，明太子美乃滋醬好好食，同米通味道好夾。
磯煮鮑魚配醬油漬三文魚籽，鮑魚煮得好淋好入味，完全唔難咬開，上枱時已切開好貼心。
干邑龍蝦湯，店員好似表演一樣，喺我哋面前倒湯入碗，幾有儀式感，龍蝦湯夠濃滑。
之後上refresh tea, 清清地幾有茶味。
黑毛豬鞍伴焦糖波蘿，豬鞍夠厚身，點了10成熟但依然十分 嫩滑有油香。配菜野菌西蘭花苗非常入味好食。焦糖波蘿酸中帶甜，有解膩的效果。
A4和牛西冷伴牛臉頰，和牛西冷煎得好香，入口即溶。牛臉頰煮得好淋，口感好似牛舌，很不錯。
話明慶生，蛋糕梗係要特色，我地加$38 upgrade選了Tiramisu & Hojicha cheesecake。 Tiramisu超濃咖啡味，口感偏濕潤。 Hojicha cheesecake 濃濃茶味配cheese cake ，令人食唔停口。
最後點了一杯特色咖啡Oricano （橙汁咖啡）同一杯Uji matcha 作結～
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