Porterhouse - Seafood & Steak (已搬遷) 新店位置

如果想食牛扒又想食海鮮,中環蘭桂坊Porterhouse 必選之一。佢哋嘅食物除咗新鮮之外，呢度嘅環境又舒服而且服務都非常之好。 Dinning City 同匯豐卡合作嘅restaurant week, set 好左menu, 方便啲選擇困難症, 但放心個套餐通常都係挑選特色嘅食物, 而且價錢比散叫更優惠。今晚最喜歡佢嘅龍蝦湯，creamy 而且勁有鮮味。呢度嘅招牌菜牛扒冇理由唔叫，牛肉選用美國安格斯西冷，火候啱啱好，juicy 又香。豬肉香腸卷麵，呢個有驚喜，醬汁香濃原來選用松露醬, 再有牛肝菌, 食不停。

位於中環蘭桂坊嘅扒房Porterhouse由意大利廚主理，同朋友喺上星期五去食晚餐，座無虛席～ 超受歡迎！前排已經試過餐廳嘅扒，所以今次主要試海鮮為主～Oyster ($288/6)生蠔口感偏爽滑，鮮嫩味美，味道無可挑剔，如果肥返少少仲滿足！Boston Lobster ($348)起初以為係原隻龍蝦，點知原來切開左幾份🤣 配上藜麥、魚子醬等，令口感更豐富。Lobster bisque ($178)店員使用器皿盛載龍蝦湯，慢慢倒進碟內，完全是視覺享受！龍蝦肉爽彈，湯頭非常濃郁，一定好足料！Mussels ($398)青口有成一公斤咁多，肉質嫰滑，非常飽滿！搭配白酒香蒜迷迭香汁，令鮮味更呈現出黎。蒜香酸種麵包香脆可口，點埋醬汁食夠曬惹味

呢間扒房位處蘭桂坊，裝潢走高檔優雅路線，情侶約會最合適不過！而餐廳逢星期一、二會推出Let’s meat套餐，包括前菜、甜品及無限供應嘅扒類。有質素、環境優美、服務態度良好絕對值得encore！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ ▽ △LET'S MEAT $598 per guestAVAILABLE ON MONDAY & TUESDAY🔹◉麵包籃bread basket◉ 🔹麵包籃內裝著酸種麵包，微酸好開胃！質地則是外脆內軟 ，籃子裡還有脆卜卜脆片～🔹◉前菜 House Selection of Four Starters for Sharing ◉🔹-蕃茄水牛芝士-煙三文魚凱撒沙律味道-炸意大利青瓜花-鯷魚香草酸種多土最喜歡鯷魚香草酸種多土，味道豐富～魚香滿溢！炸意大利青瓜花入面有芝士同埋ham，有心思又美味～🔹◉追加鵝肝無花果酸種麵包＋288 starter ◉🔹這客starter相當驚艷鵝肝，大大一塊，味道極其濃味的，帶點羶香的餘韻，有後勁！油脂香氣滿溢，口感細膩，而配上無花果剛好中和鵝肝的羶香。🔹◉生蠔半打Oysters of the Day

話說上個星期五幫朋友補足返生日，打算去埋蘭桂坊過埋個Happy Friday😛就決定喺附近搵返間靚靚餐廳食返餐生日飯！上網一搵就搵到呢間Porterhouse，無論食物以至餐廳環境都係十分之好❤️而且位置於加州大廈，食完飯一落樓就可以飲嘢啦☺️今次就同朋友坐低食下精緻嘅西餐同牛扒啦！。。🔘Ribeye, Full-blood Wagyu | Carrara, New Zealand紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒 | $378評分: 🌕🌕🌕🌕🌗評語: 真係好正😍我哋order左七成熟，本身都驚太熟會好韌，但事實證明我哋諗多左🤣一切開就見到粉嫩嘅牛肉，口感一流，牛味十分香濃！我配左Honey Mustard一齊食，即刻昇華😍。。🔘Charcuterie Selection精選冷肉拼盤 | $288評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 呢個冷肉拼盤都幾豐富😍西班牙伊比利亞火腿、法式凍鴨肝肉醬、辣肉腸、醃製火腿，全部都鹹香味十足！我用左餐廳提供嘅麵包一齊食，好食到停唔到口🤣。。🔘Fritto Misto 炸海鮮拼盤 | $268評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 炸海鮮拼盤包括左多種海鮮，例如有魷魚、虎蝦、鱈魚、帶子

▾▾Anniversary想食牛扒好多朋友都推介呢間😄環境方面都滿意 座位幾寬敞 而且唔會好嘈👍🏻 食物方面今次兩個人只係三道菜 starter pasta都滿意 可惜重頭戲塊扒就真係幾失望🥲🐙Galician Octopus $𝟐𝟖𝟎➤不敗既前菜😂‼️八爪魚根據部位分割 所以每件口感都有d唔同😜特別欣賞八爪魚以清淡嘅調味已經整得好香😄😄🍝Casereccia $𝟐𝟖𝟖➤幾特別既捲麵 食落彈牙🤪🤪呢個牛肝菌黑松露cream sauce整得幾出色‼️配埋自製豬肉腸 整體幾夾😜🐄Tenderloin (M7 Wagyu | Westholme,Australia) 𝐑𝐞𝐠𝐮𝐥𝐚𝐫 𝟏𝟎𝐨𝐳 $𝟔𝟓𝟖期望越大失望越大😢 本身對M7 和牛都有頗大期望🥹但一切嘅時候已經感覺到有少少唔對路🥲成塊牛柳肉味唔算濃 而且質地都比較乾身 稱不上嫩滑🥹同樣價錢一定有更多更好嘅選擇😵‍💫💰 $𝟕𝟓𝟎 𝘱.𝘱 (𝟐 𝚙𝚙𝚕 • 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫)𓂀 🏃環境舒適度: 𝟜.𝟙 / 𝟝💵ℂℙ值：𝟛.𝟞 /𝟝👀回頭率：𝟛.𝟞 / 𝟝

🥩紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒 $378加配100g香煎鵝肝 $198伴 - 煙車打芝士焗通心粉 $88🌊煎北海道帶子 $278🐠紐西蘭三文魚他他 $228🦪即開新鮮生蠔 (半打) $288🍷🥂紅白酒各一🔸嚟到人氣中環扒房無理由唔試牛扒嘅，揀咗性價比幾高嘅紐西蘭穀飼純種和牛肉眼😋200g講緊係$378感覺上係幾抵😚餐廳完美做到我要求嘅5成熟之餘，牛扒揀咗有肥有瘦嘅位置🤓滿足到想食瘦啲嘅女仔同想食多啲油脂嘅男仔，而且仲要有唔同醬汁揀嚟做輕輕調味，整體而言食得好滿足，大推👍🏻👍🏻🔸牛扒有啲加配優惠，100g香煎鵝肝十分之油香惹味，推介大家可以加埋！而煙車打芝士焗通心粉只需$88都係好值得加配嘅，佢焗得啱啱好😚每粒通心粉都沾上濃濃芝士，食完勁飽！🔸因為預咗牛扒 + 通心粉已經會好飽，所以無叫其他主菜，反而係一開始食咗三款前菜😎最鍾意係煎北海道帶子，帶子微煎外層，做到啱啱好嘅口感，入面仲係好嫰滑，加埋香梨蓉一齊食，味道層次都唔錯😍三文魚他他係配上牛油果、蘆筍、番茄等等，中和咗三文魚嘅微腥，令到入口味道一流，都係好好嘅選擇🥰

🥚🥚🐷蘭桂坊扒房世一鵝肝✨性價比：7.5/10🍳食物：8.5/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均 $ 830 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在中環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃扒房 #蛋蛋豬吃西餐————————無論自助餐或西餐廳，最吸引我的菜式就是香煎鵝肝，可惜不是每間都能做出最可口感最濃口味，很多又細件又乾柴，竟然在蘭桂坊這間扒房遇上令舌頭難忘的世一鵝肝，大推介！生和牛他他 Wagyu Beef Tartare ($278)他他中有青豆、巴馬臣芝士，混入黑蒜、黑松露蛋黃醬調味，表面佈上白蘑菇。牛味適中不會太濃，雖然知道是生牛肉，但沒有吃出血腥味或影響食慾，牛肉切得很碎，細滑無筋。煎北海道帶子 Seared Hokkaido Scallop ($278)北海道帶子煎到表面有點少少焦糖化，內部依然軟綿。配香蒜餅碎，餅乾鬆脆，味道都幾特別，少少咸味，似是混合不同的餅塊再壓製成；香梨醬酸酸甜甜，得意口感。波士頓龍蝦寬扁意粉 𝖡𝗈𝗌𝗍𝗈𝗇 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋 Tagliolini ($398) – 推薦* 手工意粉幾有咬口， 最喜歡少少硬身的意粉，混起龍蝦忌廉汁簡單不能抗

蘭桂坊 - 形形色色酒吧及餐廳林立，但共通之處就係高質，無論食材、環境及服務，總不會令人失望😌而Porterhouse就係其中一間以海鮮及扒房為賣點嘅餐廳👍🏻🥩日本赤成550日穀飼純種和牛肉眼扒（$518）牛扒比想像中大，油脂比例平均，油香及牛味並重，入口好軟嫩😋火喉亦控制得唔錯，鐡板更能保持牛扒溫度，不愧為貨真價實高質扒房。另餐廳亦有不同產地及部位牛扒供客人選擇，有部份牛扒可選擇ladies cut或additional，完全顧及食肉獸或小食多滋味人仕需要😌🦞烤海鮮拼盤 (兩位用)（$1,398）拼盤有波士頓龍蝦、北海道帶子、西班牙八爪魚、紐西蘭三文魚及大蝦，當中八爪魚大隻又軟腍，令人格外深刻；龍蝦及大蝦爽口彈牙，帶子鮮甜，三文魚魚油豐富且魚香滿溢。總括嚟講，海鮮拼盤份量真係幾多，食材又鮮味，另烹調時間亦拿捏得幾好，無過熟情況出現，更可以一次過食到各款唔同海鮮🥰最後不得不提餐廳環境及服務都非常好，感受到員工嘅細心，值得推介俾朋友😌另酒櫃內放滿各款美酒，更有cocktail供應，亦都好啱好酒之人😌

每逢過節同慶祝一定會去扒房🤤呢間係中環蘭桂坊嘅扒房有海鮮又有好多款牛扒，珍寶尺寸大蝦咯嗲($258)又成部手機咁長😍生和牛他他($278)配上芝士同醬汁真係超好食🤤主角日本宮崎純種和牛肉眼扒($518/200g)偏薄身，但係都比想像中大塊，三成熟剛剛好，牛味濃郁而且入口即溶🥰星期一/二來仲會有任食套餐（$598）大家嚟到都可以試吓💕.Celebrate the coming festival at @porterhouse_lkf with your beloved ones😛 They’ve got the juicy and tender Japanese full-blood Wagyu ribeye as well as the jumbo size king prawn cocktail ($258). Don’t miss their Wagyu tarter as it’s super beefy and tasty🤤

餐廳樓底高環境開陽，晚餐嘅燈光柔和浪漫🌹，坐得舒適，而且仲有嚟自意大利🇮🇹米蘭嘅主廚坐鎮，帶嚟高質美食🥰每逢周一二，呢度都會有Let’s Meat 任食肉套餐，入面仲包咗4款前菜，pasta 主食，甜品🤩 Let’s Meat $598/guest Porterhouse Surf & Turf Bites 4 款前菜有番茄🍅水牛芝士、炸芝士🧀、鯷魚酸種麵包🐟、煙三文魚凱撒沙律🥗；每款份量都好足夠，我最鍾意番茄水牛芝士，芝士柔軟細緻，配鮮甜番茄，味道清新。Oysters of the Day (1/2 dozens) +$198追加咗半打生蠔🦪，愛爾蘭🇮🇪蠔，味道鮮甜Casereccia (Home made Pork Sausage /Porcini/Truffle sauce)特色嘅意大利捲麵，食落煙韌，配上豬肉腸，牛肝菌，加上濃郁香氣撲鼻嘅黑松露醬，醬汁濃稠，口感幼滑🤤It’s time to meat 任食任叫‼️多款高質肉類🥩‼️Wagyu Ribeye ，Skirt Steak🥩🥩和牛肉質細膩，肉汁滿滿；裙肉油脂豐富，味道香濃😋Lamp chop🐏羊架外層焦香，裡面紅潤，香氣四

中環蘭桂坊呢度，除咗酒吧之外，都有好多極具質素嘅西餐，Porterhouse應該算係當中名氣較響嘅一批，雖然位於7樓，但大廈座立於地勢較高之處，景色一啲都唔輸蝕，而且裝潢morden優雅，加上擁有室內及露天座位，環境氣氛服務都一流。☺️

煎北海道帶子
前菜嘅帶子有3粒，表面煎到少少焦化內裡依然半生熟，配上香梨甜酸醬同香蒜餅碎增加口感，美味又開胃👍🏻
周打蜆湯
店員好細心會分成2碗上，而周打蜆湯十分濃稠，建議share比較好，都幾有飽足感，用料當然足，幾乎可以話係食料仲多過飲湯🤣紐西蘭青口 (1kg)呢個青口可以揀番茄，香橙芫荽薑汁，而我地叫最signature嘅白酒香蒜迷迭香汁，白酒香味撲鼻，而青口大隻新鮮滑嫩，一啲都唔鞋，最尾仲可以配埋蒜香酸麵包吸晒啲汁黎食，大推，而且份量係足足有4人份，抵食又好食🥹
美國 USDA Prime - 400日穀飼純種黑安格斯西冷扒，5成熟，粉嫩到不得了，表面焦脆內裡juicy多汁，而且牛味好濃，店員仲會拎住一盤6款嘅source喺你面前俾你揀，黃芥末當然唔少得，我則比較喜歡松露醬，增添唔同風味！另外加咗個慾罷不能嘅香煎鵝肝，邪惡到呢🤤

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • ℙ𝕠𝕣𝕥𝕖𝕣𝕙𝕠𝕦𝕤𝕖 - 𝕊𝕖𝕒𝕗𝕠𝕠𝕕 & 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 📍𝟟/𝔽, ℂ𝕒𝕝𝕚𝕗𝕠𝕣𝕟𝕚𝕒 𝕋𝕠𝕨𝕖𝕣, 𝟛𝟘-𝟛𝟚 𝔻'𝔸𝕘𝕦𝕚𝕝𝕒𝕣 𝕊𝕥𝕣𝕖𝕖𝕥, 𝕃𝕒𝕟 𝕂𝕨𝕒𝕚 𝔽𝕠𝕟𝕘, ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝:::::::::::::::::::::::::::::: 𝘍𝘦𝘢𝘵𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘭𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘴𝘦𝘵 𝘢𝘵 @porterhouse_lkf, 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 𝘣𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦, 𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺 𝘣𝘦𝘦𝘧 𝘱𝘢𝘵𝘵𝘺 𝘣𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘪𝘭𝘬𝘺 𝘱𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 🤍🥩BEEF CARPACCIOArugula / Cherry Tomato / Parmesan / Truffle Mayo🦞LOBSTER BISQUEGarlic Bread / Cheese🍔SIGNATURE BEEF BURGERGrilled Beef Patty / Velveeta Cheese /Smoked Bacon / Egg / Lettuce🐓WHOLE BONELESS CHICKENRoasted Free-Range French Ch

朋友知道我愛吃海鮮，特意推薦這店🙌🏻 難得訂到位～超開心🥳 店位於7樓，樓底很高，加上一整面大玻璃窗，景觀超開揚💐 不論是中間的4人枱，還是窗邊的梳化枱，都感到舒適🥰 值得一讚的是服務員都很nice，收碟收得眼明手快😎 見你吃髒了手，還會主動遞上濕紙巾👍🏻👉🏻The seafood spectacular Brunch $598+$108 Easy time (Drink)•海鮮：即開生蠔、龍蝦、蟹腳、麵包蟹、凍蝦等等，滿豐富的😍 喜歡他是放在玻璃板後，由店員幫你夾，避開了有人會左翻右挑的缺德行為，更乾淨衞生👍🏻👍🏻 👍🏻款款海鮮都新鮮👍🏻 尤其龍蝦🦞肉質彈牙👍🏻 蟹腳同樣鮮甜😍😍 連很難遇到好吃的麵包蟹，同樣高質👍🏻多膏又甜☺️ 海鮮區真的好滿足🙌🏻🙌🏻•Cheese芝士款式很多，軟的硬的 濃的淡的都有～店家還放了一塊蜂巢讓大家刮新鮮蜂蜜配芝士吃👍🏻👍🏻·Cold cut 有大家很愛的parma ham還有煙三文魚跟幾款ham·Salad款式超多，有15款左右，味道都不錯👍🏻·Grill - 有和牛、烤豬腩、燒雞，和牛肉質超軟😮😮有驚喜到我！～大家一定要試👍🏻 豬腩烤到外皮香脆，有點像

點樣食推介✨⭐️食肉獸之選⭐️⭐️逢星期一、二限定嘅任食肉類套餐⭐️⭐️中環西餐⭐️Porterhouse - Seafood & Steak 地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓🍖Let’s Meat $698 pp (7.3/10)依個係佢地星期一、二先有嘅set dinner，一個餐裡面包左四個前菜、一個意粉、六款任食肉類、薯條同埋甜品，認真豐富，食完真係捧住個肚皮走👅💦🍖Porterhouse Surf & Turf Bites (7/10)落完order店員就會放低餐包～過左冇耐就有水牛芝士蕃茄、醍魚火箭菜酸種多士、凱撒沙律同埋炸意大利青瓜花配芝士🍖Casereccia (7.5/10)佢個sauce超濃cream味，意粉本身夠彈牙，加埋牛肝菌同埋黑松露醬係錦上添花，豬肉腸碎就加返d鹹香味🍖It’s time to meat (7.2/10)望落去認真澎拜🤣，有齊曬羊架、牛扒、牛仔肝、豬肋骨、意大利腸，熟度我就嗌左medium，羊架同牛扒都係用鹽輕輕調味過，做到本份，鍾意嘅可以點紅酒sauce同埋芥末一齊食，我就覺得原味已經唔錯💦，係偶爾會食到少少筋，食曬依的肉可以再叫店員e

好耐冇食𝗉𝗈𝗋𝗍𝖾𝗋𝗁𝗈𝗎𝗌𝖾 啦中環區黎講我覺得𝖢𝖯 值幾高既扒房 牛扒有質素環境𝗀𝗋𝖺𝗇𝖽 得黎又唔會令人有壓迫感好適合一大班人聚會同慶祝呢 ✨𓂄 𝖴𝖲𝖣𝖠 𝖯𝗋𝗂𝗆𝖾 𝖡𝗅𝖺𝖼𝗄 𝖠𝗇𝗀𝗎𝗌 𝖲𝗍𝗋𝗂𝗉𝗅𝗈𝗂𝗇好貼心可以𝗌𝗅𝗂𝖽𝖾 𝖼𝗎𝗍 上唔洗驚自己切得唔靚仔！呢個係𝟤𝟢𝟢𝗀 但兩個人食已經好夠，大食既朋友可以𝖾𝗑𝗍𝗋𝖺 加$𝟣𝟩𝟪要多𝟣𝟢𝟢𝗀我自己中意食美國牛多𝖽 中意佢夠牛味 叫左𝗆𝖾𝖽𝗂𝗎𝗆 𝗋𝖺𝗋𝖾煎得岩岩好 🤌🏻 𓂄 𝖭𝖺𝗀𝗈𝗉𝗁𝖺𝗋𝗆𝖺 𝖶𝖺𝗀𝗒𝗎 𝖱𝗂𝖻𝖾𝗒𝖾 用上日本赤城和牛 接近係入口即溶呢 油脂感滿滿 食落真係好幸福 🥰𓂄 𝖡𝗈𝗌𝗍𝗈𝗇 𝖫𝗈𝖻𝗌𝗍𝖾𝗋 𝖳𝖺𝗀𝗅𝗂𝗈𝗅𝗂𝗇𝗂 用上𝗁𝖺𝗇𝖽𝗆𝖺𝖽𝖾 𝗉𝖺𝗌𝗍𝖺 好夠𝖺𝗅 𝖽𝖾𝗇𝗍𝖾 ✨ 唔好睇佢細細碟但入面係有好多蝦龍肉 個𝗌𝖺𝗎𝖼𝖾 仲好𝖼𝗋𝖾𝖺𝗆𝗒