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餐廳: Porterhouse - Seafood & Steak
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢的Porterhouse 由行政總廚Michael Bolam 主理,主打時令海鮮、優質牛扒,以及精選單點美食,更不能錯過週末早午自助餐! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
*18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:30) 星期日 海鮮早午自助餐 11:30 - 15:45 首輪: 11:30 – 13:30 (最後點菜時間: 13:15) 次輪: 13:45 – 15:45 (最後點菜時間: 15:30) 18:00 - 21:00 (最後點菜時間: 21:00)
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 八達通 AE 銀聯 Apple Pay
座位數目
112
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
支持減塑 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
室外座位
可持續海鮮
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (509)
蘭桂坊除咗多酒吧之外,仲有唔少高質素嘅餐廳🥰今晚就同hubby 嚟到食晚餐入到店內已被餐廳週邊環境吸引,設計相當有情調👍🏻👍🏻 好適合情侶/夫婦用作慶祝紀念Beef BattleKorea🇰🇷 Vs Japan🇯🇵 Caviar Bump✨Amur caviar魚子醬飽滿有光澤,味道鹹香鮮味十足👍🏻👍🏻Oyster of the Day✨澳洲哥芬灣生蠔肉質Creamy有淡淡嘅海水味WAYGU BEEF CARPACCIO✨薄切生和牛片配黑松露醬、火箭菜、榛子,味道富有層次,和牛片肉嫩鮮味LOBSTER BISQUE✨法式龍蝦湯龍蝦湯非常香濃,配 帕馬森芝士多士咸咸地同龍蝦湯味道相當夾KAGOSHIMA A4 PETITE RIBEYE✨鹿兒島A4肉眼扒肉質🥰鮮嫩,油脂分佈平均咬落滿滿油香👍🏻👍🏻HANWOO 1+ PETITE SIRLOIN STEAK 120g✨韓牛西冷牛扒1+ 120g5成熟剛剛好,肉質細緻牛味濃Truffle Mac Croquette✨炸松露通心粉薯球炸得外脆內軟👍🏻👍🏻配搭松露醬味道更升華✨任食即炸薯條 配茄汁、松露醬 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
每個國家的牛扒各有千秋,每款套餐均有兩種來自不同地區的牛扒任君選擇,來一場牛肉產地大對決吧!.呢家餐廳位於加州大廈7樓,環境優雅且氣氛悠閒,仲有落地玻璃,可以望到維港景色,靚view.🦪 Oyster of the Day 是日生蠔細細隻都好鮮甜.🍔Soft Shell Crab Slider with Chipotle Slaw軟殼蟹迷你漢堡配煙燻辣椒椰菜沙律軟殼蟹炸至金黃酥脆,亦鎖住海鮮鮮味。再加上煙燻辣椒、椰菜沙律,清爽解膩,同時增加口感層次。.🥩WAYGU BEEF CARPACCIOTruffle Cream, Arugula, Hazelnut薄切生和牛片黑松露醬、火箭菜、榛子LOBSTER BISQUE with Parmesan Toast法式龍蝦湯配帕馬森芝士多士龍蝦湯好杰身,好濃郁嘅蝦膏味。多士外層香脆,超濃芝士味!.🇯🇵JAPAN 日本鹿兒島A4肉眼扒情迷日本牛既我,果然無令我失望,每一啖牛味都好濃郁,肉質嫩而多汁。 鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市,是日本國內最大的和牛生產地,鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁,肉質粉紅、油花分佈均勻,大家可以根據自己嘅喜好揀返唔同嘅牛~.🇦🇺AUSTRALIA 澳洲WX RANGERS VALLEY M5+ WAGYU PICANHA 澳洲 M5和牛臀肉蓋今次揀咗臀肉蓋是指上後腰脊肉相鄰的位置,連接外腿肉, 牛臀及腰部脂肪低,肉質有彈力,口感有咬勁.🍟今次仲有無限嘅即炸新鮮薯條,每一條都脆卜卜,真係食到唔想停😂 繼續閱讀
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等級4 2024-04-11
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最近跟朋友二訪位於中環蘭桂坊高級美食商廈加州大廈內,一家以海鮮、牛扒美饌主打的西餐廳ᴘᴏʀᴛᴇʀʜᴏᴜꜱᴇ。極高樓底,加上落地大玻璃,室內設計充滿時尚感。比較多人留意的要數餐廳那週末半自助ʙʀᴜɴᴄʜ ʙᴜꜰꜰᴇᴛ,但其實晚市選擇也很多。.既然主打海鮮,所以今天晚上特意選了不少海鮮主題的美食。.✿ ᴄᴏꜰꜰɪɴ ʙᴀʏ ᴏʏꜱᴛᴇʀ 💲308/6頭盤先來餐包以及半打澳洲哥芬灣生蠔,肉質是薄身比較爽口那款。.✿ ꜱɪᴄɪʟɪᴀɴ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ ᴄᴀʀᴘᴀᴄᴄɪᴏ 💲248薄切西西里紅蝦刺身,伴上飛魚籽,香豆,橄欖油和白醬等,擺盤有點像抽象畫一樣,滿有特色。.✿ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 💲298生和牛他他經餐廳服務員現場席前調製,服務員把餐車推出來,上面有滿滿不同的配料,食客可依個人口味喜好,讓餐廳即場為你調製個人化的和牛他他。.✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ 💲188跟朋友分享了法式龍蝦湯,熱烘烘的湯於席前即加於龍蝦和奶油之內。以龍蝦肉做成的龍蝦濃湯,加上法式奶油,很柔滑惹味。.✿ ꜰᴇᴛᴛᴜᴄᴄɪɴᴇ ᴡɪᴛʜ ʙᴏꜱᴛᴏɴ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ 💲398波士頓龍蝦寬條麵身有點像手工意粉,彈性十足。濃郁的龍蝦汁,搭配上已去殼,方便進食的新鮮波士頓龍蝦肉,味道更加豐富。.✿ ʀɪʙ ᴇʏᴇ ꜰᴜʟʟ-ʙʟᴏᴏᴅ ᴡᴀɢʏᴜ ᴄᴀʀʀᴀʀᴀ (ɴᴇᴡ ᴢᴇᴀʟᴀɴᴅ) 💲378 + ᴄʀᴇᴀᴍᴇᴅ ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ +💲88紐西蘭400日殼飼純種和牛肉眼扒食材調味優質,鮮嫩多汁,五成熟入口即化。另外個人也很喜歡額外點選一些ꜱɪᴅᴇ ᴅɪꜱʜ 與牛扒一起享用。選了忌廉奶油菠菜,份量比想像中多,建議需要留肚享用。 繼續閱讀
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👧🏻😋👅🍽✨海鮮🦞 烤肉🥩 一次過滿足-🏙 餐廳係蘭桂坊有開揚落地玻璃望中環樓境, 比普遍酒店自助餐冇咁多人, 環境更舒適, 但食物款式一樣咁高質!-SPECTACULAR SEAFOOD BRUNCH (週末同公眾假期供應)海鮮早午自助餐 $598/位✅ 環球海鮮(生蠔、龍蝦、蟹腳、青口、凍蝦等)✅ 烤肉專區✅ 即煮意大利麵✅ 熱溶芝士及精選沙律✅ 凍肉拼盤✅ 多款甜品-😋必食推介😋-烤肉 🥩 💯和牛拎左幾轉, 有時連筋有時淨肉, 但都係爆晒肉汁, 質地好腍滑; 另外仲有脆皮豬腩肉-海鮮 🦞 ✨有凍龍蝦但我更愛芝士焗龍蝦, 有層鹹香厚滑既芝士醬, 外脆內軟, 龍蝦啖啖肉都好鮮甜✨生蠔雖然唔算大隻但軟滑鮮甜; 蟹腳多肉重海水味-冷盤 🥓💯幾款cold cut中最欣賞Iberico Ham, 少少偏肥但唔會太難咬, 有油香唔會太鹹💯煙三文魚厚切好肥美好滑! 另外仲有多款芝士拼盤-即煮意粉 🍝 ✨得紅白兩個汁, 配料都唔算好多選擇, 但可以按口味加海量芝士, 廚司亦會落少少白酒即煮望見都流口水-甜品 🧁💯一大排甜品bar太開心了, 超多款式, 最愛質地濕潤既Carrot Cake, 脆皮又唔會太甜既Pineapple Pie同雪糕 繼續閱讀
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等級4 2024-07-11
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$298 起嘆中環扒房牛扒🤯仲有任食薯條!4個地區嘅牛扒任你揀!($298/$498),我哋就揀咗比較貴嘅和牛同韓牛,仲可以另外加配自己想食嘅小食,例如係生蠔同埋魚子醬🤫套餐本身包咗薄切生和牛同埋法式龍蝦湯,加入好多芝士嘅和牛片食落好軟熟,龍蝦湯隔籬嗰格牛油蒜蓉包簡直係精粹‼️之後就係主角牛扒,和牛有入口即溶嘅口感同埋油脂感,韓牛入口真係好重肉味😳任食嘅薯條一啲都唔馬虎,一開始已經上咗超大兜,薯味重而且比較粗🫡仲可以整cocktail,見人哋攪拌得咁容易以為好簡單,但自己落手整嘅時候都係有少少雞手鴨腳😂 繼續閱讀
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