193
33
21
| 餐廳: | Porterhouse - Seafood & Steak |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘
繼續閱讀
電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢的Porterhouse 由行政總廚Roberto Zorzoli 主理，主打時令海鮮、優質牛扒，以及精選單點美食，更不能錯過週末早午自助餐!
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
11:30 - 15:45
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:45
18:00 - 21:00
*18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:30) 星期日 海鮮早午自助餐 11:30 - 15:45 首輪: 11:30 – 13:30 (最後點菜時間: 13:15) 次輪: 13:45 – 15:45 (最後點菜時間: 15:30) 18:00 - 21:00 (最後點菜時間: 21:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
相關文章
嚟到3月份又係不停食生日飯既時候, 今晚朋友帶左車車嚟到位於中環LKF既Porterhouse到食好西! Porterhouse係一間主打食海鮮同牛排既餐廳, 裝潢典雅, 樓底極高幾有空間感, 旁邊亦有大玻璃窗可以望到中環夜景, 日光時份由窗外透出陽光, 採光度十足, 枱與枱之間位置闊落,店中的牛扒來自世界各地款款都勁想試呢！一開始先會送上麵包盤, 另附上牛油, 車車就最喜歡果塊麵包薄脆片, 脆卜卜幾好味⭐Unusual Ginger⭐Sweet Touch⭐Smoked Swordfish Carpaccio煙燻劍魚薄片劍魚片肉質柔嫩, 食落帶淡淡既煙燻味配上爽脆既沙律菜, 好味又開胃⭐LOBSTER BISQUE龍蝦湯甘香濃郁鮮甜味美口感幾creamy入面仲有爽彈既龍蝦肉鮮味十足⭐Casereccia 豬肉香腸捲麵上枱時店員會為客人打開蓋再攪拌一下意粉黑松露香氣相當撲鼻, 入面仲有菇, 黑松露汁同自家製豬肉香腸, 捲麵感質al dente, 煙煙韌靭, 爽彈又掛汁, 食落咸咸香香亦無膩感⭐RIBEYE - FULL-BLOOD WAGYU NAGOSHARMA, JAPAN550-DAY GRAIN-FED, 200G 日本赤城550日榖飼純種和牛肉眼扒車車揀左5成熟, 上枱時散發住陣陣牛肉香氣, 牛肉色澤粉嫩, 入口軟腍juicy, 油脂豐富, 牛味濃郁⭐Truffle-Roasted Bone Marrow黑松露烤牛骨髓牛骨髓口感較creamy, 有種入口即化嘅感覺帶黑松露香, 味道不錯⭐American Pie蘋果批香甜可口, 蘋果質感軟腍, 一d都唔酸, 配搭雪糕為晚餐劃上完美嘅句號
繼續閱讀
平時食自助餐通常都是去酒店吃，估不到餐廳都可以有酒店級的食物質素，為慶祝白色情人節，所以提早幾天，週末就去吃一餐豐富高質的自助餐慶祝一番。位於中環蘭桂坊樓上扒房餐廳〔Porterhouse Seafood & Steak〕，交通非常方便，一進餐廳樓底很高，感覺空間感很大，而店內燈光氣氛亦給人一種高質雅緻的格調，自然光滲入室內，環境舒適坐位與坐位之間亦很闊落，相信夜晚氣氛會更有情調，下次有機會會夜晚再去吃飯。【Seafood Platter Weekend Brunch Buffet】(Adult HK$598/per) Seating: 12.00pm-3.00pm【冷盤海鮮區】很齊整的堆了很多新鮮海鮮，有波士頓龍蝦、龍蝦鉗、愛爾蘭麵包蟹、長腳蟹、凍蝦、青口、翡翠螺及長腳蟹，全部都很新鮮，波士頓龍蝦肉很厚肉帶蝦膏蝦籽，入口很結實彈牙，愛爾蘭麵包蟹膏很飽滿，長腳蟹雖然有點鹹，但肉質很實淨，而貝類都是很厚肉，而每人更送一隻鮑魚， 厚肉軟腍，非常新鮮好味道。【熟食區】有澳洲和牛扒、豬腩肉、燒雞、蒸魚、海鮮湯，海鮮湯內天有粒粒海鮮及一絲絲蟹肉，豬腩肉很香外皮脆卜卜，驚喜的是竟然有Melted Raclette Cheese，廚師會即叫即製熱溶了的芝士給你，配上薯條一流。而且更有廚師即叫即煮意粉，會熱辣辣將意粉送到檯上，保持熱度。【飲品】Easy Time (HK$108/per)任飲Fruit punch，Shirley Temple，Soft drinks and Juices【甜品區】&【水果區】焦糖燉蛋、芝士蛋糕、麵包布甸、蘋果蛋糕批、朱古力蛋糕及布朗尼蛋糕等，其中焦糖燉蛋及芝士蛋糕味道甜度恰到好處亦不會太甜膩。而水果區亦有很多水果選擇，大大粒藍莓，香甜新鮮菠羅，很多水果都很甜。個人很推介餐廳的自家製作雪糕，有雲尼拿味及摩卡咖啡味，雲尼拿雪糕內有粒粒雲尼拿籽，而摩卡咖啡味非常很上甘香味濃，兩款雪糕都非常香滑，味道都很濃郁好味道。【冷盤沙律區】不可不提這個沙律區有非常多款，有十多盤不同的沙律，而且旁邊更有幾款煙三文魚、煙肉及很多款芝士選擇，其中黑松露芝士很香，太多選擇，真是色彩繽紛又吸睛。〔Porterhouse Seafood & Steak〕@porterhouse_lkf香港中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓7/F, California Tower, 30-32 D'Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong
繼續閱讀
中環高級西餐好耐冇去食西餐，尤其嗰啲高級西餐廳，網上見到呢間裝修好靚好有氣氛，即刻放工去試吓餐廳環境很高貴，優雅裝修，高級西餐廳播放音樂配上昏暗環境，每張台都有蠟燭🕯️好有氣氛，啱曬飲酒約會。晚上餐廳比較熱鬧，最好提前預約，冷氣充足。食物的叫即做，製作需時，另收加一服務費～Tagliolini 波士頓龍蝦🦞扁意粉🍝 $398拆曬肉既彈牙龍蝦肉好清甜，爽口扁意粉掛滿龍蝦忌廉汁，味道非常濃郁Ribeye Full-blood Wagyu | Nagospharma, Japan 日本赤城 550日穀飼純種和牛肉眼扒200g $518叫咗五成熟，超級肥美的肉眼扒，肉腍多汁，配上紅酒汁，滿滿西式感星級加配Truffle-roasted Bone Marrow黑松醫烤牛骨髓 $158香烤牛骨髓充滿黑松露味，配上脆卜卜嘅烤麵包🥯滿滿的牛精華油超邪惡New Zealand Salmon Tartare紐西蘭三文魚他他 $228三文魚刺身碎混合牛油果、蘆筍、番茄、羊奶芝士、芥末汁，雖然加咗好多調味料，但係都唔會影響食三文魚嘅原味Burrata 布拉塔芝士 $218芝士配車厘茄、沙律菜、香蒜羅勒汁。另外再叫個冷肉拼盤一齊食，一鹹一淡，剛剛好Charcuterie Selection精選冷肉拼盤 $288西班牙伊比利亞火腿、法式凍鴨肝肉醬、辣肉腸、醃製火腿和醃製蔬果服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10
繼續閱讀
想品嚐高質滋味的格調西餐？今天相約好友到主打高質西餐的餐廳「Porterhouse - Seafood & Steak」品嚐是日晚餐❗餐廳裝修精美，環景寬敞，甚有情調，位於大廈高層，坐擁有擁高層蘭佳坊及中環市景。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣紐西蘭青口 1公斤 $398紐西蘭青口肉嫩肥美，肉質彈牙，非常鮮味，配搭伴香脆蒜香酸麵包，拌白酒香蒜迷迭香汁，配搭豐盛美味。2️⃣蜆肉扁意粉 $318以新鮮彈牙的蜆肉配搭鮮味烏魚子、清新香蒜、惹味辣椒及開胃檸檬皮，扁意粉質感香滑彈牙，配搭十分滋味。3️⃣紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒 $378以嚴選上盛的紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒，配搭自選牛扒醬汁，肉眼扒肉質鮮嫩多汁，容易切割，帶淡淡焦香，十分惹味。4️⃣烤匈牙利豬肋骨 半份 $458以肉質鬆化的厚切匈牙利豬肋骨烤製而成，豬肋骨肉質鮮嫩，口感鬆化，骨與肉容易分離，帶香濃燒汁味道，配搭香脆薯條及清新沙律，配搭豐富美味。5️⃣牛油果蕃茄沙律 $88以熟成牛油果配搭開胃新鮮蕃茄，味道清新怡人。6️⃣Fruit Punch $65以新鮮菠蘿汁、橙汁、梳打水及石榴汁調製而成的雜果賓治特飲，充滿清甜果香，甜度適中，味道清新香甜。6️⃣Summer Bleeze $65以新鮮橙汁、小紅莓汁及薑汁汽水調製而成的特飲，特飲味道清新甘甜，色彩繽紛，凍涼透心。總括而言，此餐廳的菜式滋味十足，賣相精美，裝修有格調❗️餐廳鄰近中環站，絕對是中環一帶的滋味西餐之選❗
繼續閱讀
嚟緊情人節要氹另一半開心，帶佢食好西實無死😏😏係蘭桂坊呢間扒房🍖就啱晒慶祝🎊樓底高、空間感大，仲有靚靚玻璃景，另一邊仲睇到半開放式廚房🤩🤩呢度嘅服務好貼心💕💕好主動迅速地睇下客人有咩需要。呢度酒類選擇極多🍷仲有酒櫃，嚟飲吓酒，嘆下靚牛扒海鮮，就係一個極高嘅味覺、視覺等全方位享受🥰🥰餐包附送嘅餐包籃有sourdough同薄脆，sourdough外層硬脆，內裡鬆軟帶酸種酸香，係一個好正宗好食嘅sourdough😋😋另外薄脆有唔少胡椒，香脆、香口😗Torched Ceviche by Chef Roberto - Hamachi 招牌檸檬汁醃海鮮－油甘魚Signature嘅醃海鮮，有油甘魚、海蛪蝦同帶子選擇，油甘魚非常厚肉鮮甜👍🏻底下creamy嘅醬汁混和洋蔥、熱情果籽、橙皮、香草等，酸酸咪咪好開胃，味道層次亦豐富😍😍Tenderloin M7 Wagyu 10oz 澳州M7和牛牛柳盛載嘅碟先預熱，可以保持牛扒溫度，夠貼心❤️店員會奉上幾款唔同口味嘅mustard配牛扒食，truffle mustard甜味同牛扒係絕配😚Medium嘅牛扒表面煎至焦香，內裡雖然無乜脂肪，肉質卻極之腍滑😻😻食到肉汁💦亦有好香肉味，同紅酒汁好夾，口感味道都一流👏🏻👏🏻Ribeye Full-blood Wagyu 400-day grain-fed 7oz 紐西蘭400日穀飼純種和牛肉眼扒另一款肉眼扒同樣嫩滑，肉味香濃突出😛相對牛柳會有少許脂肪位，油脂分佈剛剛好，富油香嘅阿根廷香草青醬更能帶起肉味😛😛Spinach: Creamed 忌廉菠菜估唔到各款side dishes份量咁大🤣🤣菠菜creamy，面頭忌廉焗至有少許焦脆😛Fries: Cajun 卡津風味薯條🍟唔係走非常香脆路線，但薯味濃，調味辣辣地好惹味，忍唔住係咁食😆😆Mac n" Cheese煙車打芝士焗通心粉Creamy飽足，非常正宗嘅mac n cheese🙌🏻通粉入面都滲滿香濃芝士醬。Shirley Temple、Lilly Lychee & Fizz唔同款式酒類都有，兩款cocktail同mocktail用上唔同水果配制，好fresh😙😙人均消費：$1000推介指數（10分為滿分）：9分
繼續閱讀