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| 餐廳: | Porterhouse - Seafood & Steak |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25226366
開飯介紹
時尚裝潢的Porterhouse 由行政總廚Michael Bolam 主理，主打時令海鮮、優質牛扒，以及精選單點美食，更不能錯過週末早午自助餐!
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
11:30 - 15:45
18:00 - 22:00
星期日
11:30 - 15:45
18:00 - 21:00
*18:00 - 23:00 (最後點菜時間: 22:30) 星期日 海鮮早午自助餐 11:30 - 15:45 首輪: 11:30 – 13:30 (最後點菜時間: 13:15) 次輪: 13:45 – 15:45 (最後點菜時間: 15:30) 18:00 - 21:00 (最後點菜時間: 21:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今次去中環加洲大廈食Porterhouse Seafood and Steak既Weekend Brunch 佢既Weekend Brunch主打海鮮自助餐⏰星期六日供應第一輪：11:30-1:30 第二輪：1:45-3:45💰$598/成人 $279/小童我今次係食11:30個一輪 我地11:20分去到 餐廳冇得預先入座 但可以比客人入去影食物打卡先 去到11:30先入座 入座時餐廳所有食物都準備好晒 絕對冇唔齊野食既情況出現♡海鮮類海鮮有好多種類：有生蠔🦪、龍蝦🦞、凍蝦🦐、翡翠螺、麵包蟹🦀、長腳蟹🦀、龍蝦鉗🦞同埋蜆 全部都好新鮮主要係由店員幫你夾 我就每樣都食左 麵包蟹好大好多膏 任食龍蝦生蠔真係勁爽 所以我主打都係食海鮮😋♡沙律🥗及凍肉拼盤沙律區種類都係非常多 除左平時既沙律菜之外都有其他款式既沙律 例如露筍 薯仔 水牛芝士配番茄🧀🍅 另外仲有幾款唔同既芝士🧀 火腿 煙三文魚 車厘茄 同埋酸瓜♡熱盤有4款選擇：蒸魚🐟 芝士焗菠菜 咖喱羊肉同埋酸辣雞配菇類 我每款都試左少少 味道都唔錯👍🏻另外仲有個海鮮湯 個湯好香濃亦飲得出有龍蝦味 仲有d青口同龍蝦肉 好足料♡烤肉類肉類都有3款：燒雞🐥 牛肉🐮 豬腩肉🐷我都係試唒3款 豬腩肉外皮好香脆 牛肉做得非常出色 配上芥辣食一流 燒雞咁岩比左雞胸位置我 都唔會好鞋 覺得幾嫩滑 仲可以配埋薯條🍟一齊食♡意粉有個廚師👨🏻🍳負責煮意粉 有意粉或長通粉揀 亦有好多唔同既配料同醬汁揀 可以去點餐然後廚師會即刻煮 可惜我太飽就冇點到 以免食唔哂造成浪費 不過有望到其他客人食 都覺得好吸引😍♡甜品同生果拼盤🍦🍰🍉🍇去到我最期待既甜品區 又係有好多款式 我就鐘意朱古力蛋糕同埋芝士蛋糕🍰 雪糕有朱古力味 🍫同埋榛子味🌰 味道好濃郁😋配埋Oreo碎同餅乾碎真係超開心😍 如果唔食雪糕都可以試下咖啡味 ☕️沙冰🍧 又係幾特別既甜品生果拼盤都好新鮮 不過我都係掛住食甜品多d😌
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中環蘭桂坊有間高級扒房，推出Weekend Brunch Buffet，早午自助餐😋分兩個時段，11:30am-1:30pm 或 1:45pm-3:45pm。$598就可以享用主打嘅多款新鮮海鮮同埋Grill Steak，另外仲有熱溶芝士、即煮意粉、凍肉拼盤、沙律前菜、中西式熱盤、甜品等等。真心講嚟到見倒真係非常多嘢食勁豐富！唔怪得知會引嚟唔少食客捧場排晒隊🤩============ヽ(○´∀`)ﾉ♪✰飲品可額外加錢任飲，果汁汽水或有酒精飲品都有。✰每人入座送一隻蒸鮑魚。好新鮮好大隻。🦞冷盤海鮮✰有生蠔、龍蝦、長腳蟹腳、麵包蟹、螺、凍蝦、蜆。✰絕對高質嘅新鮮海鮮，龍蝦同長腳蟹腳大大隻啖啖肉，生蠔每隔一陣就refill唔同品種，絕對媲美好多高級酒店自助餐嘅質素。🍖烤肉✰有Lamb Rack、Pork Belly、Wegga Beef Rump。✰嚟到高級扒房，烤肉類絕對每款都要試勻晒🤩 特別係Pork Belly，用三層五花腩燒，皮脆內嫩😋🍝即煮意大利粉✰可以選擇長通粉或幼意粉；蒜香、茄汁或白汁。✰配料有鮑魚粒、八爪魚粒、煙肉、豬肉、雜菌等等多款選擇。✰平時食自助餐對呢種即煮意粉完全唔會有期望，但係呢度係非常驚喜，好鬼好味🤩🥗沙律、冷盤、前菜✰沙律類有十幾款，色彩鮮艷奪目，款式特別。最愛係長通粉沙律😋✰有煙三文魚、Parma Ham、多款芝士同埋凍火腿。🧀熱溶芝士✰有廚師即場熱溶芝士製作芝士薯條😋🥘熱盤類✰熱盤區大概有4款同埋1款海鮮湯。✰原條中式蒸石斑魚，啖啖肉好正👍🏻✰Creamy Spinach香濃奶油味超邪惡😋🍨水果、甜品✰水果有西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜、菠蘿、火龍果、藍莓。✰甜品又係極多選擇，有麵包布甸、雪糕、多款蛋糕，仲有必食嘅Illy Crema咖啡沙冰。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪Porterhouse完全顛覆咗我對自助餐嘅認知，質素高到我想瘋狂介紹朋友嚟食😂唔信你哋就嚟自己試吓啦😌
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星期一至五工作已經好辛苦，終於到weekend一定要對自己好啲😌 最好梗係去relax，食個brunch，咁先對得住自己㗎嘛😎 今日就試咗中環加州大廈嘅Porterhouse人氣brunch，主打源源不絕嘅海鮮之餘，仲有好好味嘅烤肉，非常正嘅沙律， 即煮意粉，熱熔芝士同凍肉等等🤩🤩餐廳環境非常唔錯，坐得好舒服 ，真係好relax🥰🌟如果想飲番杯，呢度都有幾個唔同嘅package，最吸引係加幾百蚊就有Aflred Gratien香檳任飲🥂飲幾杯都回曬本😂🌟嘢食方面我第一時間就俾凍海鮮🦞吸引咗，有即開生蠔🦪龍蝦🦞蟹腳🦀麵包蟹，翡翠螺同凍蝦🦐等等，我最鍾意係佢個蟹腳同龍蝦，食得出鮮味👍 另外值得一讚係佢refill得好快，仲有專人夾埋俾你添😎🌟烤肉區係我覺得最正嘅，首先講烤牛肉🥩牛肉質素唔錯而且煮得非常好，我攞咗三次😂全部都係粉紅色，熟度啱啱好👍 最驚喜就係有隻松露芥辣醬，估唔到咁夾😎 另外最受歡迎就肯定係烤豬腩卷，外邊個皮得好香脆，肉質好嫩👍另外羊架都唔可以錯過，睇相都睇到羊架肉質非常嫰，配埋薄荷醬同芥辣食，一流😍🌟沙律🥗區更加係超班，未食過咁正嘅沙律自助餐，最推介係佢嘅芝士松子仁菠菜沙律同埋烤甘筍沙律，非常好味，其他都好正，不能盡錄🥰🌟餐廳竟然仲提供即煮意粉🍝客人可以選擇唔同嘅意粉，醬汁同配料，俾個貼士大家，因為好多人點，所以你可以早少少order咗先，佢會送去你枱😎🌟芝士凍肉區方面有好特別嘅天然蜂蜜架，我建議大家可以用蜂蜜配埋芝士食，正到爆🤩🌟芝士方面，Porterhouse仲有一個熱溶芝士，非常受歡迎，將烤過嘅芝士配以香脆嘅薯條🍟芝士控一定要試😎🌟餐廳仲好有誠意咁送咗兩隻中式嘅蒸鮑魚俾我地試，估唔到中菜都煮得咁好喎， 一啲都唔細隻之餘時間仲拿捏得剛剛好👍👍🌟呢個brunch仲有啲熟食推介，焗芝士菠菜，炆羊肉等等都好吸引，我推介係佢個海鮮湯，我覺得好濃郁，唔錯👍🌟甜品又點可以錯過呢，除咗有生果同埋唔同嘅蛋糕之外，有幾樣嘢都值得推介，首先係佢嘅illy咖啡沙冰，細細杯，味道都幾香濃，我食咗兩杯。 另外不得不提係佢嘅雪糕，唔知係咩牌子，可能自家製， 好好味，我仲整咗個Double Scoop，大家睇下係咪好專業呢😎Porterhouse呢個brunch 的確冇令我失望，食嘢最緊要講氣氛，呢度真係坐得舒服，啲嘢食又好，尤其是烤肉區同海鮮區，真係值回票價，真心推介🥰🥰
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#中環地膽 今次去蘭桂坊嘅Porterhouse - Seafood & Steak食weekend seafood Brunch !地點喺加州大廈嘅7樓全層，裝潢有格調，一列特大窗光線及空間感十足！餐牌主打weekend seafood brunch! 分左11:30am-1:30pm及1:45pm-3:45pm兩輪時間；自助餐包括有任食波士頓龍蝦、生蠔、蟹腳等多款美味海鮮！另可兩小時無限暢飲套餐，有無酒精或紅白酒、雞尾酒及香檳等選擇。🦞 Weekend Seafood Brunch🦞 $598位 🦀海鮮冷盤：有即開即食嘅新鮮生蠔🦪，蠔肉肥美厚肉、海水味重Creamy又新鮮🦀麵包蟹蟹膏爆滿香甜美味、🦞龍蝦蝦肉扎實鮮甜，其他海鮮有長腳蟹、蝦、青口、蜆及螺等；樣樣都無限任食！我都食左幾round! 實在太正！ 🥗沙律冷盤：有煙三文魚、cold cut，多種沙律菜配搭、薯仔沙律等！我就最鐘意coldcut 同羽衣甘藍🥬好新鮮！🍲熱葷菜：食到中段會送上每人一隻中式蒸鮑魚！鮑魚肥大厚肉，肉質軟嫩，爽口彈牙！最精彩嘅即切烤肉有燒牛肉、🥩烤牛肉、🍖燒豬腩肉及🍗法國燒雞；粉嫩嘅烤牛肉肉質嫩滑香濃肉味，十分出色！🥣食完凍海鮮飲返個熱湯就最適合，當日係中式魚翅湯，鮮味十足！🍝自選意粉仲會送到枱上，我揀左茄汁炒天使麵，自選青口及洋蔥等，份量適中！ 🍮甜品：有軟滑嘅雪糕🍦，西式糕點、水果🍉等；大滿足嘅一餐 Porterhouse - Seafood & Steak地址📍：中環藺桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓
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-𝙋𝙤𝙧𝙩𝙚𝙧𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 🥩位於中環蘭桂芳扒房🍝Tagliolini ($398)波士頓龍蝦寬扁意粉 – 用上自家制意粉 幼身彈牙上碟時都會伴有大大粒新鮮龍蝦肉 肉質爽實 底下亦都有切碎左既龍蝦肉 龍蝦忌廉汁作為基底 中意重口味既我會覺得如果再濃味少少就完美!🦐King Prawn Cocktail ($258)大蝦配咯嗲汁其實姐係平時食生蠔會見到既Cocktail sauce用水煮既方法輕輕煮熟左個虎蝦 想講個虎蝦真係有手掌咁大隻 肉質肥厚得黎都幾鬆軟 食得到鮮甜味 呢個真係會大到有飽腹感🐟Smoked Swordfish Carpaccio ($258)煙燻劍魚薄片- 用上茴香 松子作為醃製劍魚肉質細膩 口感嫰滑厚實 而且係含有豐富不飽和脂肪酸比一般既肉類有大量維生素 / 鉀等物質 係入口即溶 同埋伴有橙同火箭菜可以令成個味道清新番 同多番唔同既味道衝擊都好唔錯🥩Wagyu Beef Tartare ($278)想講呢個生和牛他他都幾唔錯 新鮮冇異味用上36個月既Parmesan Cheese + 白蘑菇 +黑蒜 + 黑松露蛋黃醬 味道層次非常豐富加入黑蒜呢個組合 都幾特別 多左一點甜味🥩Striploin USDA Prime Full-blood Black Angus / Brandt, USA ($358/7oz)選用左400日穀飼純種黑安格斯牛作為西冷扒大理石般既油花比一般草飼牛多而且分布均勻 肉質柔嫩多汁 帶有油香 上碟後可以自選3款唔同味道既芥末 更能夠品嚐到牛肉原有味道🥩Truffle-roasted Bone Marrow ($158)黑松露烤牛骨髓 - 含有豐富既膠原蛋白 口感較為黏口綿彈 一開頭會唔太習慣個質地 但食食下又覺得幾有趣 仲帶有淡淡碳烤味 牛骨髓鋸開既部分灑上多種調味再烘烤 所以成個味道非常濃郁🍹Fruit Punch ($65)以菠蘿汁 橙汁同梳打水作為基底既mocktail仲帶有淡淡既石榴味 飲落係滿滿既果味 但又唔會好酸
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