Porterhouse - Seafood & Steak (已搬遷) 新店位置

最近去了蘭桂坊一家餐廳的週末早午餐，主打海鮮自助餐，Porterhouse。這個自助餐真的是超級豐盛，海鮮有大大隻生蠔、蟹腳、龍蝦、麵包蟹等等，每一樣都非常新鮮，口感鮮美。除了海鮮，還有多達20款的前菜沙律芝士，每一款都非常精美，讓人看得直流口水。☺️在肉類方面，這個自助餐也非常出色。他們的燒牛肉真的是一絕，肉質鮮嫩，入口即化，非常好吃。另外，他們還提供即煮的pasta，非常新鮮。🤤🤤最後，甜品方面也不容錯過。他們提供了十餘款的甜品選擇，每一款都非常精美可口。我尤其喜歡他們的巧克力蛋糕和水果拼盤，非常清新美味。🥹整體黎講，Porterhouse海鮮自助餐真的是非常值得一試的。食物豐盛，新鮮美味，甜品選擇也非常多樣化。此外，服務也非常好，服務員總是很熱情地向我們介紹菜品，確保我們有一個愉快的用餐體驗。👍🏻

平時星期日早上，我的時間全給了我的信仰。今天適逢沒參加令會，網上直播又可以隨時隨地翻看，就索性約了爸爸，來個早午brunch 自助餐，地點在中環蘭桂坊，一座商業大廈裡的一間高級扒房 - PorterHouse.十一時半就開始的自助早午餐今天全場爆滿，識飲識食的香港人都咪話他們不懂得選擇了。說到餐廳環境，十分舒適，餐廳在這大廈的頂層，樓底比正常樓層的樓底高，自然高聲交談的座上客，聲浪也不會聚集在侷促的空間中而令環境嘈雜。食物方便，自助餐的主題是海鮮，海鮮的量也充足，波士頓龍蝦、蟹腳、麵包蟹之外，還有生蠔、海蝦、翡翠螺、青口和大蜆等，樣樣新鮮麵包蟹是必吃，膏厚甘香肉也豐富，海鮮控的大可集中火力去品嚐，但別忘記留些胃空間給精彩的前菜冷盤。前菜的冷盤沙律有很多的選擇，制作非常之精美，色彩繽紛的十多款在眼前應有盡有，樣樣都要試試。冷盤以蔬菜為主，烤焗了之後配上沙律醬汁和其他配料，款款各有特色，我敢誇口，只吃他們的前菜冷盤，已值回票價。肉類有燒牛肉、脆皮豬腩卷和烤雞，今次只嚐了燒牛肉，燒得半生熟肉質非常腍滑，可以 encore多幾片。值得一讚的是這餐廳的龍蝦湯，聽聞是這餐廳的鎮店之寶。龍蝦味濃郁鮮

✨大蝦咯嗲大蝦有三大隻 肉質爽口彈牙配上咯嗲汁同檸檬汁 清新開胃✨生和牛他他和牛他他肉質軟嫩 配料加左巴馬臣芝士白蘑菇同黑蒜 再配上黑松露蛋黃醬味道甜甜地 幾惹味✨布拉塔芝士布拉塔芝士新鮮濕潤 有淡淡奶味清香配搭新鮮爽脆沙律菜 清甜車厘茄簡單好味✨龍蝦湯龍蝦肉質爽彈 龍蝦湯鮮味濃厚 帶淡淡忌廉奶香 稀稠度適中✨澳洲450日穀飼純種和牛T骨牛扒牛扒好厚肉 份量十足 足夠四個人分享T骨牛扒兩邊係兩種唔同部位嘅肉 分別係西冷同牛柳 可以一次過滿足兩個願望今次點咗Medium-rare 熟度啱啱好 牛柳 肉質嫩滑肉味相對較突出 西冷 油脂較低 肉質結實軟腍 簡單調味已經好正正整體相當唔錯 ✨波士頓龍蝦寬扁意粉龍蝦肉結實鮮甜寬扁意粉爽滑彈牙配上香濃龍蝦忌廉汁 幾鮮味✨香濃朱古力蛋糕蛋糕質感厚滑 朱古力味香濃配上海鹽焦糖醬 甜中帶微微鹹味道豐富椰子雪糕 帶淡淡椰子清香 唔太甜 一濃一淡嘅配搭 可以中和返 唔錯✨焦糖燉蛋焦糖燉蛋香甜軟滑 雜莓酸甜薑餅鬆脆 再配上鮮奶油 味道豐富餐廳最近做緊星期三 Ladies Night推廣 每逢週三晚都會為每位女士送上一杯Cocktail✨White Lady 用

最近約左幾個朋友食餐好，食肉獸朋友揀左呢間位於蘭桂坊嘅steak house食靚牛扒🥩 坐低後先知原來餐廳最近有推廣每逢星期三都會有Ladies Night，會向每位Ladies送一杯Cocktail～ 可以飲返杯🥂輕輕鬆鬆Chill返晚📌White Lady 酒味適中容易入口，有啖啖荔枝清香📌Pink Lady酒味適中，士多啤梨味突出，賣相好吸引📌 Unleashed Passionate 因為其中一個朋友唔飲酒，所以就要左杯Mocktail，用左熱情果、接骨木花、石榴糖漿同橙汁等調配，味道酸甜清新📌大蝦咯嗲 大蝦爽口彈牙，咯嗲醬汁酸甜，再加啲檸檬汁好開胃📌生和牛他他 和牛他他肉質軟腍，鮮甜冇腥味，配上芝士碎、白蘑菇同橄欖等食材，味道好豐富📌布拉塔芝士布拉塔芝士重奶香，沙律爽脆，清清地唔錯📌龍蝦湯龍蝦湯香濃，龍蝦肉爽彈，鮮味十足📌澳洲450日穀飼純種和牛T骨牛扒店員先攞🥩比我哋相機食先📸再攞去切..牛扒勁大塊好厚切，肉質軟嫩肉味香濃😋可以配上四款唔同口味嘅芥末食，各有特色📌波士頓龍蝦寬扁意粉 龍蝦肉鮮甜，意粉好有咬口📌香濃朱古力蛋糕朱古力蛋糕好濃郁，沾上海鹽焦糖醬，味道層次豐富📌焦糖

位於中環蘭桂坊既高級扒房porterhouse - seafood & steak話說姊妹們知道我喜歡食海鮮，但近來又好想食brunch🙄於是就帶我黎試吓呢度既《海鮮自助餐Brunch》大家一齊任食兩小時吃個痛快😋🦞海鮮麵包蟹、開邊龍蝦、長腳蟹、新鮮海蝦、青口蜆、海螺、生蠔海鮮種類算多👍🏻而且好新鮮特別係龍蝦好多膏又厚肉😍生蠔新鮮又肥美《另外每人會送上一隻蒸鮑魚》👍🏻🥗冷盤沙律盤既種類真系有好多，cold cut種類亦都唔少😋 尤其有原塊蜂蜜真系好特別😍芝士、ham、煙三文魚、醃菜等等應有盡有！🥩🍖肉類烤肉有和牛扒、五花肉、羊扒燒和牛扒牛味濃郁嫩滑😋我特別喜歡烤五花肉❤️豬皮烤得勁脆😍而且保持到有肉汁，實在高質👍🏻🍲熱盤包括：即塲煮意大利面，味道相當唔錯👍🏻紅酒牛尾、海鮮湯、芝士焗菠菜、清蒸石斑、熱熔芝士薯條、咖喱羊肉等等🍰🍦甜品麵包布甸、蘋果批、芝士蛋糕、朱古力蛋糕肉桂蛋糕、雪糕、多款水果

星期六去了中環一間高級餐廳的海鮮吃自助午餐。這家餐廳坐落在中環的一個高檔商業大樓裡，擁有一個寬敞而舒適的用餐環境。餐廳的漂亮裝飾有種令人愉悅的氛圍🥳🥳這裡有大量的凍海鮮任吃，包括生蠔、龍蝦、麵包蟹、長腳蟹、東風螺和海蜆。所有的海鮮都非常新鮮，味道鮮美。我尤其愛麵包蟹、長腳蟹，蟹膏爆多，肉質鮮嫩多汁👍🏻👍🏻海鮮湯好濃郁！除了海鮮，還有其他美味菜餚。牛扒半熟肉質非常嫩滑，搭配薯條的酥脆口感很美味。燒豬腩肉也好吃，外皮超脆肉質鮮口感豐富～蒸魚和蒸鮑魚也是非常不錯的選擇，魚肉鮮嫩，鮮味十足，彈牙鮑魚更是口感十足😋😋最後，這裡的甜品種類繁多，包括各種蛋糕、布甸、水果和冰淇淋等。我特別喜歡這裡的芝士蛋糕和麵包布甸，味道非常濃郁，十分邪惡！😍😍😍

是次用klook第二位半價優惠，享用海鮮自助早午餐，他們分兩個時段，11:30-1:30/1:45-3:45，用餐時間2小時。我們早到左，故先登記，再等候入座，餐廳雖然座位不算多，但環境空間感大。入門口可見到不同種類的西式沙律。隔離會再見到烤肉類，烤牛肉好味，肉質口感不錯。之後是海鮮部份，有生蠔，長腳蟹，龍蝦，龍蝦鉗，麵包蟹，凍蝦，蜆及螺。他們有廚師協助你拎，你只要遞上碟，點你想吃的海鮮就可，食物充足，食完可再出嚟拎。熱食都不錯，有足料龍蝦海鮮湯，蒸鮮魚，三款熱食及可即煮的意粉。甜品不算多，但味道不錯，最愛他們的蘋果金寶配雪糕。生果都多種類。總結，用餐時間兩小時剛剛好，大滿足，生蠔也吃了一打，美中不足，西餐自助餐的熱食較為少。但味道不錯，可見餐廳的用心，海鮮供應充足。

之前都係依幢大廈食過其他餐廳, 今次就試吓book PorterHouse - Seafood & Steak 嘅 weekend brunch buffetBuffet有兩個時間可以揀, 11點半~1點半 同 1點9 ~ 3點9我今次就揀咗1點45分個節. 啱哂我依啲晏起身嘅人😂依到嘅冷盤前菜勁多款, 多過平時係酒店食嘅款式，唔會淨係得沙律 同 ham, 仲有長通粉同Caprese Salad etc..係難得可以喺buffet 見到跟住緊係重頭戲 海鮮 同肉啦，長腳蟹好正，拎咗勁多轉！其他仲有龍蝦、峴 同螺 都好新鮮！肉方面有豬牛雞～知道依到嘅 牛係出名好食～仲要係燒和牛！但係無諗過豬都咁好食～好有驚喜！係脆豬腩肉，但食落一啲都唔油膩。海鮮湯都好鮮味, 係西班牙海鮮湯, 仲飲到龍蝦味😋😋 仲有芝士薯條都係比較少見🤤🤤🤤另外會送每人一隻鮑魚, 肉質好淋最後緊係唔少得試埋個甜品, 無諗過都咁多款!同埋第一次見到有咖啡沙冰😍😍 雪糕仲可以用cone 食~蛋糕都唔係得啲普通款. 唔只有tiramisu 仲有 new york cheese cake , apple pie etc.. 同

🔸Weekend Brunch Buffet $598@-星期六放假同男朋友慶祝紀念日，book咗中環蘭桂芳一間高格調嘅西餐廳，食週末特設嘅海鮮牛扒自助餐，餐廳環境高級舒適，服務亦好殷勤。週末自助餐主打任食海鮮，當日都有唔少款式，最愛嘅開邊龍蝦同即開生蠔絕對係回本之選，仲有麵包蟹、大蜆、螺、長腳蟹腳、海蝦，款式都算多，而且非常新鮮，我哋都食咗好幾round～前菜冷盤選擇豐富，煙三文魚、各式沙律、鷹嘴豆、切塊芝士等。雖然今日冇餐廳出名嘅龍蝦湯，但當日嘅海鮮湯都超級好味，仲有大件魚塊添，我自己都飲咗兩碗～熟食必食餐廳招牌即切熟成牛扒、香草羊架、熱溶芝士配炸薯條；入座後每位會送一隻蒸鮑魚，爽口彈牙。不得不提即製忌廉意粉真係好正，即叫即整仲可以自選材料同醬汁，好香同好足料！最後當然要食埋甜品，依度嘅甜品一啲都唔hea，食到幾飽都要試返幾件啊～

今次去左中環食weekend brunch buffet😚呢度主打海鮮，想狂食生蠔龍蝦既朋友仔岩哂Weekend Brunch $598/位(逢星期六日11:30am-1:30pm/1:45pm-3:45pm供應)💡openrice訂座85折優惠💡🦀海鮮類:生蠔🦪、龍蝦、龍蝦鉗🦞、蟹腳、麵包蟹、凍蝦🦐、螺、煙三文魚、蒸石斑🐟等，另外仲會每人送一隻蒸鮑魚❣️🍗肉類:烤牛排🥩、烤五花肉🍖、烤羊架、燉雞、燉羊肉等🥘熱盤/冷盤:即場煮意粉(自選配料如鮑魚粒/蘑菇/煙肉/蒜等)🍝、熱熔芝士薯條、海鮮湯、水牛芝士配番茄、多款沙律🥗、長通粉沙律、各款火腿/芝士🧀、原塊蜂蜜等🍰甜品:Gelato🍨、麵包布甸、朱古力蛋糕🍫、芝士蛋糕🍰、蘋果批、carrot cake、咖啡忌廉冰☕、水果等海鮮唔係自己拎係staff夾比客人，唔洗怕一下比人拎哂🤣海鮮夠新鮮，龍蝦麵包蟹都好多膏，每人都有既蒸鮑魚好大隻好爽口彈牙😋燒牛扒都好嫩滑，羊架都好正，另外廚師即煮意粉都推介大家叫🙌🏻配料可以要鮑魚嫁!沙律款式真係好多，原塊蜂蜜都好特別🍯🧁甜品方面款式有d都幾特別，個雲呢拿味雪糕真係見到一點點雲呢拿籽👍🏻蘋果批配埋雪糕一齊食

星期六日放假去咗食好西，好耐無食lunch buffet啦，Porterhouse有weekend brunch buffet，想早啲11:30嚟又得，晏少少1:45都可以一入去所有食物已經well prepared好🥗沙律有10幾款，款款都好吸引，比較特別同出面少見嘅，試咗兩三個配料同醬汁都好好食，另有cheese、Parma ham等等🦞之後就到冷盤部份，有大大隻凍龍蝦，絕對係必食，仲有凍蝦、螺肉、麵包蟹、長腳蟹最鍾意龍蝦同長腳蟹，夠多肉又易食🐟再跟住就係熱食啦，有即煮pasta、有中式蒸魚、咖哩牛肉、忌廉雞肉、忌廉菠菜全部都賣相精緻，食咗蒸魚夠新鮮又大條，好快再refill👍🏻🍰最後到甜品啦，一樣勁多款，有apple crumble、apple pie、cheese cake、chocolate cake、bread pudding、coffee and hazelnut ice cream雪糕好多人食，我就食咗麵包布丁，一樣好睇好食😋🚩Porterhouse - Seafood & Steak (中環) @porterhouse_lkf 📍中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈

Summar 特別容易trigger食慾特別是前菜冷盤海鮮等最振奮胃口中環人氣扒房Porterhouse大家都識膜拜次數應該都不用多講之前都是晚上串門這次brunch buffet來到明顯落地大玻璃在日與夜呈現很不同的氛圍Weekend free-flow brunch🦞🥩衝著對Porterhouse的印象就知道海鮮與grill steak絕對是主打Plus，三小時任食絕對時間充裕另外可以add-on SIP AND FLOWPackage 包紅白酒、Peroni 與Prosecco🥂首先一讚怕怕鮑魚的我真心欣賞 #辣椒蒸飽魚軟稔程度輕嚼就能咬開但口感仍能保持彈牙連味突出Seafood feast 有愛爾蘭蟹、Boston龍蝦 & CA雪場蟹腳以及最搶日的生蠔個人反而最engage with 冷盤前菜十多款選擇感覺最色彩繽紛Cold cuts & cheese platters高質另外紅肉Wagyu Beef、Lamb及燒豬腩個人最愛豬腩肉 🐖真心做到皮膽肉嫩三層肉入口油脂爆汁另外熱葷高度推介的是即叫即製的pasta及熱溶Raclette Cheese & fries 這小區完全是cr

蘭桂坊一直給大家的感覺，就是酒吧，夜市，不夜天！我一直以為只有夜晚越夜越精彩，今天才知道，原來早午餐同樣精彩！蘭桂坊的加州大廈，進駐了有不少食肆進駐，對於有選擇困難症的我，絕對心大心細！今天決定第一間就去這間環境情調都非常浪費的扒房！環境方面：店內環境簡約但很有情調，空間寬敞，位置與位置之間，不會有壓迫感！舒適的環境讓我們在這裏能夠吃的更開心！一邊是敞大的玻璃窗，可以看到中環蘭桂芳的景像，而另一邊，是一整排的酒櫃及拿東西地方，環境令人感覺好舒服！食物方面：午餐時段主要以（早午自助餐BRUNCH）為主！早午自助餐，供應各款新鮮海鮮，烤肉，即煮意大利麵，熱熔芝士，甜品，蛋糕，雪糕，水果及煙三文魚，凍肉，冷盤，沙律菜等等！任食新鮮海鮮（除了鮑魚）：中式蒸鮑魚（每人會送上一隻）（任食新鮮海鮮）：長腳蟹腳，有開邊龍蝦，生蠔，麵包蟹，𧎚，海螺，青口，蜆等各種海鮮好新鮮，蠔又肥又鮮甜！龍蝦很彈牙，龍蝦及麵包蟹也是很多膏！其他海鮮也很新鮮美味！尤其是長腳蟹腳，開邊龍蝦，生蠔，麵包蟹這些高級海鮮，可以任食，凍海鮮絕對是回本之選，而且都新鮮，絕對會令一班海鮮控失控！任食烤肉類Pork belly -五花肉

以往對自助餐有刻板印象，覺得自助餐就係粗製濫造，同精緻，好味呢兩個詞語大纜都扯唔埋🥹而 Porterhouse 顛覆咗我嘅認知，無論食物味道定服務都係水準之上，連粉麵同肉類部份都係有驚喜級數嘅好食，絕對係會encore嘅餐廳🤩 食物方面：👍🏻主打凍海鮮及肉類👍🏻冷盤區色彩繽紛，擺碟精緻，食慾upup👍🏻芝士薯條會由廚師即場使用熱溶芝士🧀️👍🏻熟食款式不算多，如果追求貴精不貴多，唔會失望。-服務方面：👍🏻侍應收碟俐落快手，張枱好乾淨！👍🏻落單炒意粉，留低枱號，專人送上。👍🏻食物源源不絕供應，唔洗爭同排隊，食得舒服！－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－✨Brunch $598pp -推薦食物：✨Seafood Soup濃而不膩，充滿海鮮鹹香。-✨Steamed Fish喺我最鍾意嘅酒樓味豉油！啖啖魚肉！😍-✨Roasted Beef 有驚喜！肉香滿溢，口感香軟，連唔好肉類嘅我都覺得好滿意。✨Crispy Pork Belly 有驚喜！皮脆肉嫩，肉味十足，又唔會覺得有強烈嘅豬臊味。✨Creamy Spinach有驚喜！奶油味香濃，食咗兩碟🤤✨炒意粉平時對自助餐嘅粉麵區不抱期望，但

星期六同屋企人去左中環食Weekend Brunch Buffet（$598/位)，另加Slip and flow $208/位可兩小時任飲氣酒、紅白酒等🥂🍷環境好有格調，仲有大玻璃窗可以見到中環景觀🏙️依間最大既賣點就係多海鮮，啱曬中意食海鮮既我😋😋😋以自助餐黎講海鮮算高質同多種類，生蠔🦪龍蝦🦞長腳蟹🦀麵包蟹🦀螺🐚蜆應有盡有，而且refill得好快，唔洗怕食唔夠生蠔鮮甜有海水味，長腳蟹肉質彈牙，龍蝦&蟹鉗啖啖肉，勁邪惡😈去扒房食當然要食肉啦，有牛排🥩豬鞍🍖羊架牛排竟然係用和牛，肉質好嫩有驚喜🫶🏻豬鞍肉味香濃，外皮超脆，羊架我覺得就一般般每人都會送一隻鮑魚，鮑魚肉質軟腍，易入口🍝有即叫即煮意粉&熱溶芝士薯條可以order自己想要既醬汁配料和意粉，廚師會即場烹調冷盤前菜色彩繽紛！非常豐富🥰有芝士🧀、Parma ham 、沙律🥗、煙三文魚🐟、茄子🍆、長通粉等 熱食區湯只有一款海鮮湯水果：哈密瓜🍈西瓜🍉菠蘿🍍 草莓🍓火龍果🍰甜點雪糕都唔錯