N.28 Teppanyaki

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呢間位於尖沙咀棉登徑新開嘅N28 TEPPANYAKI鐵板燒🔥一進入餐廳以黑色型格主題既Bar枱🥳廚師即席為我們泡製美食👍食物款式多元化🙌二人前$980商務套餐有前菜沙律🥗日式蒸蛋🥚香煎北海道帆立貝、北海道銀鱈魚🐟A5宮崎和牛薄燒🐮經典蒜蓉炒飯🍚麵豉湯及甜品非常豐富👍💓前菜帶子茶碗蒸🥚和風沙律🥗涼拌海蜇酸酸地好開胃💓大虎蝦師傅用熟練既技巧將大虎蝦肉完整取出後煎到約6-7分熟🥰虎蝦肉質鮮甜富有彈性🙌食起來鮮嫩彈牙🤤蝦頭上蝦膏咸香撲鼻🥰💓銀鱈魚銀鱈魚魚皮煎到脆脆的😊魚肉細緻幼滑🥰配有馬生椒汁提鮮😍💓日本帆立貝大大粒帆立貝以微香牛油煎到半生熟😍加上柚子蔥汁😌熟度剛好的帶子滿有鮮味🤩💓A5宮崎和牛薄燒 🐮A5和牛入口即化😋中間包滿蔥蒜粒煎到5成熟😍配上自家製麵豉醬，昆布盬及岩鹽增添一份美味🤤💓特式炒飯粒粒分明😊鹹淡適中👍加入青蔥、蛋液及洋蔥🧅還有加入醬油提味😌就呈上一碗香味四溢、美味可口既炒飯👍大蜆麵豉湯清甜🤤💓最後甜品以一小件芝士蛋糕配搭熱即磨咖啡作結🥰

又有新餐廳登場啦😍!! 相信大家對於嵐山、嵐橋、嵐本都並不陌生，集團最近又在棉登徑開新店囉～ ℕ.𝟚𝟠 𝕋𝕖𝕡𝕡𝕒𝕟𝕪𝕒𝕜𝕚是間主打日式鐵板燒的餐廳，全數選用日本空運直送食材，例如日本金賞米沢和牛、日本蝦夷鮑魚等等😚，可以大飽口福啦! 而重點是，最便的午市套餐只需$188+，大家快點去訂位啦🥳～ 店內位子不多，到訪當天是年初四，超多客人😳，未能坐上廚師枱，有點失望，唯有下次要再早點訂位吧😎! 一場來到，我們二人試試經理推介的午市商務套餐💕。 「 午市商務套餐🍽️$980/2位」 包括: 前菜、沙律、茶碗蒸、大虎蝦、銀鱈魚、日本帆立貝、a5宮崎和牛薄燒、炒飯、甜品和飲品✨，份量十足。 大虎蝦🦐，大大隻虎蝦，色澤鮮燈，肉質鮮美😚，好吃! 銀鱈魚🐟，魚皮煎脆，魚肉嫩滑又鮮甜，超級美味😎，要仔細品嚐呀～ 日本帆立貝，兩面煎焦，調得入味，可惜放涼了點，不然更好呢! 期待已久的a5宮崎和牛薄燒🥩，肉質超軟腍，脂肪豐富，內𥚃裏滿蒜片和香蔥，好惹味呢～ 炒飯鹹香又乾爽😆，有濃濃的醬油味呀～ 甜品是芒果芝士蛋糕，甜而不膩，也不錯。

尖沙咀新開性價比高鐵板燒🔥N.28 Teppanyaki(尖沙咀)📍尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖「回憶這理想不夠理想，沿途逛世間一趟只有向上」#披星戴月 #張敬軒先祝大家新年快樂，身體健康，大家事事順利! 🥳放咗幾日新年假，大家都應該飲飽食醉，今日分享下啱啱過去嘅年尾食咗一間新開性價比幾高嘅午市鐵板燒。由於我一向鐘意試新野，依間餐廳都係朋友推薦，另外餐廳似乎做緊新張優惠，訂枱仲有9折優惠添。-午市商務二人套餐 💲1180/2 ⭐️4.3/5⭐️-沙律及茶碗蒸 ⭐️3.9/5⭐️沙律新鮮開胃，正常水準。茶碗蒸有蟹肉鋪面，但整體質感偏水同淡口，個人表示還好。-活北寄貝 ⭐️4.1/5⭐️廚師會先將所有海鮮預先擺盤俾我地打卡後再開始慢慢烹調，首先上菜嘅北寄貝擺盤已經非常奪目，入口味道鮮甜，唔錯。-香脆金鯛配龍蝦南瓜忌廉汁 ⭐️4.35/5⭐️午市鐵板燒出現立鱗燒非常有驚喜，要將魚鱗全部炸至香脆好花心機，步驟繁複。而金鯛魚入口亦外脆內嫩，魚油亦都係口腔上回盪，餐廳設計依個套餐亦係好有誠意。-活伊勢海老配蝦膏汁 ⭐️4.4/5⭐️重頭戲之一就係每人半隻嘅龍蝦，廚師先係純熟地將龍蝦係鐵板上拆殼起肉，再將龍蝦蝦頭

經過尖沙嘴看到這家新開的鐵板燒餐廳，看到有不同的鐵板燒套餐，最便宜$188就有鐵板燒午市套餐，消費滿$500，更有9折呢(ง ˙o˙)ว-午市商務二人套餐 $980⌂前菜田園沙律·茶碗蒸·海蜇⌂大虎蝦 大大隻，蝦頭更有鮮甜蝦膏。⌂銀鱈魚 油脂不是太多，口感較為紮實，點上燒汁好香。附帶的皮好脆呢♡ ⌂日本帆立貝 鮮甜中夾雜著有很香的酒味⌂A5宮崎和牛薄燒中間裹了脆蒜和青蔥，外面肉質柔軟，裡面是脆脆的口感。⌂特色炒飯如果炒得再均勻點就好了。⌂湯⌂甜品為朱古力蛋糕

自從上次食過鐵板燒之後一直念念不忘，近日發現喺尖沙咀有一家新開業嘅鐵板燒店，午市套餐僅$188起，亦有較豐盛嘅商務套餐選擇，豐儉由人CP值頗高✨⁣⁣• 午市商務二人套餐 $1180/2位⁣⁣前菜有和風沙律、茶碗蒸及涼拌海蜇。⁣⁣- 活北寄貝⁣食得到嘅新鮮度，加入清酒一齊煮，襯托北寄貝嘅鮮甜😋⁣⁣- 活伊勢海老配蝦膏汁⁣師傅處理龍蝦方式純熟，輕易地將龍蝦拆肉切粒，拌入蝦膏汁快炒，龍蝦肉生熟程度恰到好處，爽口兼彈牙，入口有濃郁蝦膏味🦞⁣⁣- 香脆金鯛配龍蝦南瓜忌廉汁⁣金鯛以常用手法「立鱗燒」製作，能夠親眼見到整個烹調過程原來都幾精彩！師傅先將熱油淋喺魚鱗上，魚鱗隨即立起，變得金黃香脆，再用鐵板燒至熟透。配上帶甜嘅龍蝦南瓜忌廉汁，有畫龍點睛嘅效果✨⁣⁣- A5宮崎和牛薄燒⁣A5宮崎和牛薄片卷住蒜片同蔥花，可以配搭昆布鹽、岩鹽或者自家製麵豉汁，小編比較喜愛麵豉汁，味道調較得好惹味☺️⁣⁣- 特色炒飯⁣飯粒喺熱力十足嘅鐵板上翻炒，想當然夠乾身同粒粒分明，加上牛肉碎令炒飯食落更香口🫶🏻⁣⁣- 甜品⁣是日甜品係一小件嘅焦糖燉蛋🍮⁣⁣

今次試了這間新開張的日式鐵板燒，價錢實惠但質素上乘。｜午市商務二人套餐 $980/2位 ｜· 前菜· 大虎蝦· 銀鱈魚· 日本帆立貝· A5 宮崎和牛薄燒· 特色炒飯 *套餐附送沙律、蒸蛋、麵豉湯、及甜品大蝦非常新鮮，而且經過師傅炮製，簡單的調味已經能將蝦肉的鮮味帶出，很好吃👍🏻； 鱈魚的皮炸到十分香脆，鱈魚肉鮮甜香口；帆立貝本身自帶海水味， 燒過後更香口鮮甜；和牛肥而不膩👍🏻；炒飯炒到粒粒分明，香口之餘並不過油🥹

這間尖沙咀新開的鐵板燒店，走高檔路線，一推大門就見到一張Ｌ型吧枱，另有兩張四人檯座位，合共可招待大約18位人客，喜歡目睹師傅烹調過程的朋友，記得提前預留位置。餐廳主廚 Roy 入行24年，曾跟香港日籍師傅學師及任職多間五星級酒店日式餐廳，經驗豐富，手藝了得，創出多款西日 Fusion 特色菜式。午市套餐由$188起，有齊鐵板燒菜式、沙律、蒸蛋、麵豉湯及甜品，晚市套餐則由$1380至$1680，食材用料也較矜貴一點。精明消費的小編選了午市時間造訪，性價比較高。🌟午市商務二人前 $980/2位套餐包前菜、田園沙律、五款鐵板燒菜式、蒸蛋、麵豉湯及廚師精選甜品。🌸田園沙律選用了蘆薈、藜麥、沙律菜、蕃茄仔，味道酸酸甜甜，清新開胃。🌸大虎蝦大虎蝦蝦味濃郁，肉質厚實，味道鮮美，再吸啜一下蝦頭，惹味非常。🌸銀鱈魚銀鱈魚表面煎得帶香脆，肉質保持滑嫩，魚油脂香四溢，魚皮煎至非常薄，吃起來卜卜脆。🌸日本帆立貝口感彈牙厚實，酒香滲透了帆立貝肉身，吃得出的鮮味。🌸A4宮崎和牛薄燒A4宮崎和牛肉質鮮嫩，牛味濃厚，紋理豐富、油花均勻，經過烹調迫出脂香，可選蘸上岩鹽、昆布鹽或自家製麵豉汁調味。🌸特色炒飯炒飯粒粒分明，

即叫即製嘅美食當然好味，若然喺面前製作兼即刻奉上，當然會更加分，尖沙咀的N.28 Teppanyaki就可以滿足到你，由大廚於席前主理，看到食材在他的巧手下變成香噴噴佳餚，眼睛、味覺齊齊滿足。今次品嘗午市商務二人套餐，有魚有和牛有海鮮，$1,180兩位，CP值極高！◽️ 田園沙律及前菜蔬菜以外，還有蜜糖蘆薈、藜麥、車厘茄，清新又健康。◽️ 日式蒸蛋熱熱的食落好滑溜，加入小柱添上鮮味。◽️ 活伊勢海老配蝦膏汁大廚兩三下手勢就將龍蝦拆肉，非常俐落，炒龍蝦後再撈勻醬汁，然後再奉上。擺盤精緻又打卡，啖啖肉又彈牙，味道更是鮮活，令人停不了口！◽️ 活北寄貝慢慢烹調活北寄貝，然後放入盛載清酒的外殼內，鮮味又彈牙，再加上海帶和蔥，豐次更豐富。◽️ 香脆金鯛配龍蝦南瓜汁以立鱗燒的方式製作，將熱油淋在魚鱗令其慢慢立起帶來震撼效果，鯛魚肉質嫩滑，魚鱗香脆，蘸一點濃郁微甜醬汁，有提鮮作用，底部的蕃茄青瓜底更能夠減膩。◽️ A5宮崎和牛薄燒選用薄燒迫出油分，再包裹蒜片和蒜片，牛肉味濃，油香滿滿又惹味，師傅特別一提可以去憑喜好選擇蘸岩鹽、昆布鹽或自家製麵豉汁，各有特色！◽️ 特色炒飯先打雞蛋在鐵板上，再放上白飯和配料，繼而雞

尖東新開鐵板燒用料矜貴質素有驚喜🤩 13道菜晚市套餐$1580🍽 有磯煮南非鮑魚、黑梅貝、鐵板蒸蛋綴以矜貴法國魚子醬、北海道活北寄貝和帆立貝🇯🇵 澳洲龍蝦大大隻厚身鮮甜🦞 舖滿新鮮即刨黑松露❤️‍🔥😱 日本蝦夷鮑魚軟腍入味😋 香煎法國鵝肝配松露醬脂香豐腴😈 熊本A5和牛柳粉嫩軟熟🐮 油花分佈均勻❄️ 馬糞海膽松葉蟹肉黑松露斧飯香氣撲鼻🦀 好食到停唔到口😍 最後以大蜆清湯和靜岡赤肉蜜瓜作結好滿足🍈🥰

自認作為一個有要求的吃貨,當然要不斷周圍尋覓美食啦!早排收到通知,棉登俓28號會開鐵板燒,於是乎約上幾個好友懷著雀躍的心情一同前往品嘗,開啟一段奇妙的美食之旅!舖頭門面並非顯眼,屬於低調風格,舖內裝修簡潔令人舒適,埋位時侍應眼明手快,拉凳,斟茶送上熱毛巾,順手接過外套掛在衣架上一氣呵成,頓覺溫馨.老闆傑哥當晚在現場超nice同我們逐個打了招呼,選擇困難症的我們，當然交給他全權負責,他拍板多款美味菜式連同2支1.8l熱飲清酒，倒也相得益彰!前菜,顏值極高,蘋果木煙熏鮑魚+白子,在坐的女仔淨係影相已經心情愉悅,再來一味魚子醬蒸蛋,蛋形的餐具,令大家耳目一新,淺酌幾杯sake之後，打開鮮美多汁的鹽焗帶殼生蠔,內裡有青檸味料理分子,一口咬住爆汁齒頰留香...開始主菜,肥美的龍蝦與金黃色的蝦膏,大手筆的新鮮手刨黑松露令我的味蕾再一次跳舞!推杯換盞之下,小女子不勝酒力已經微醺,眼睇手掌那麼大的野生黑邊鮑火候啱啱好,高端的食材往往只需要用簡單的烹飪方法...鮮美到好似在海洋內暢泳!然後再安排人頭一條彈牙清甜聖子皇,酒過三巡,氣氛高漲之下,盡興乾了一杯又一杯,後期的頂級和牛....銀鱈魚,龍蝦湯..粒

最近在尖沙咀日式隱世餐廳林立的棉登徑末，找到一家ᴄᴘ值高、很值得推介的新鐵板燒專門店ɴ.28。午市時段光顧，有供應午市套餐，價錢不過百多二百，主食有海鮮有肉類，配齊前菜、蒸蛋、湯和甜品，認真的超值。.由於午市套餐太吸引，所以決定以性價比更高的方法，點選一個鐵板套餐另加一客午市套餐，兩人一起分享。可以試到最多的款式。.➰午市套餐➰➿ 銀鱈魚拼鹿兒島豚薄燒 💲238先說超值的鐵板午市套餐：我們選了銀鱈魚拼豚薄燒，有海鮮也有肉類。食材由鐵板燒師傅於席前料理，絕不馬虎。即點即煮、新鮮熱辣，味道上佳擺盤也精美，性價比滿分。特別喜歡那鹿兒島豚薄燒的味道，配上一點乾蒜片，十分惹味、佐飯一流。套餐有齊基本的田園沙津、白飯、蒸蛋、麵豉湯及精選甜品，份量十足，是誠意之作。.➰鐵板套餐➰➿ ᴀ4佐賀和牛 💲1380/位再來介紹餐廳另一款正式的鐵板套餐。一共十一道菜，一次過享用到餐廳時令的拿手菜色。.✿ 田園沙津首先送上的一客柚子汁田園沙津，一清味蕾。.✿ 時日前菜再上場的是煙薰鮑魚和凍螺頭盤。煙薰過後的海鮮，香氣四溢。另外還有日式蒸蛋。.✿ 鐵板蒸蛋配魚子醬以高級的魚子醬，配上席前鐵板蒸製處理的滑蛋。師傅表

岩岩新開張嘅鐵板燒，他們服務的態度和擺盤都好有心思。叫了午市商務二人套餐 $1180/2 位，好滿足，高質的食材讓厨師弄得精美和好吃。很久沒有吃過一家服務態度又好，食材樣樣出色的餐廳。lunch set 來說其實還蠻抵，食材新鮮，擺盤有心思，cp值高。

這餐補祝生日飯當然要食好少少～book了12点半準時到達裏面地方不太大但非常舒服店員細心推介！享用了2人午餐再升級熊本牛再加多份鵝肝。由第一道菜至最后一道甜品都非常滿意。會再來💪

食物好好吃！我們2大人1小朋友，叫了2人商務套餐，但已經很滿足,十分夠飽！廚師亦很有心！見我哋帶埋小朋友亦十分關顧小朋友🥰優先整比我小朋友吃及製做小驚喜給小朋友！所以我哋會再來的☺️

岩岩12月新開張openrice 訂位全單85折！今日特登帶呀媽出嚟一齊試下佢個lunch set (日日都有）大蝦拼美國安格斯肉眼薄燒 $188隻大蝦係好新鮮，肉質爽甜，點埋蕃茄辣醬好夾❤️外殼燒到脆卜卜可以食埋，蝦頭仲有好多蝦膏～至於薄燒初時擔心會唔會冇乜質感，但原來佢特別卷埋中間有紅蘿蔔同菜？似牛肉春卷😂😂所有平面邊位燒得香脆，超重牛肉味，卷埋食撈飯好正～銀鱈魚拼鹿兒島黑豚薄燒 $238由於我呀媽對海鮮牛肉敏感，e個餐就好岩佢；銀鱈魚佢特登起左兩條好薄嘅脆魚皮，魚肉本身質感都好，只係份量唔係大，油香味差左少少；豚肉烹調方式同牛肉類似，燒得會再熟少少，個人就愛自己個餐多啲嘅～田園沙律沙律菜好新鮮，夠爽甜，佢加左蘆薈同微酸嘅汁一齊好開胃蒸蛋入邊有帶子、蟹肉粒！食得出海鮮嘅鮮味，蛋亦蒸得夠滑蜆肉麵豉湯同平時嘅味精湯唔同，佢唔會有好濃嘅麵豉味，但清淡得來又帶啲甜味👍🏻蜆肉都好大隻又新鮮朱古力芝士蛋糕初時覺得佢會比大福之類，點知意外驚喜有蛋糕食，仲要好味Tim! 朱古力夠香濃，cream夠滑❤️總結：好耐未食過一間樣樣都出色嘅餐廳，希望佢會保持水準～午餐真心抵食，如果去到行政午餐或者晚餐就會去