L'AMOUR

估唔到新界都有fine dining 餐廳終於唔洗騎牛牛出市區都有好野食🐂重點🤭食完飯可以光速番到屋企·位於太和既Lamour主打法式fine dining餐廳位置唔難搵落地玻璃既大門仲有神奇效果絕對營造到一種隱世神秘既感覺而落地而置既大酒櫃超吸眼球 · 打卡影相一流點左一個$688既Dinner set再加左個主菜小食Dinner set包頭盤/餐湯/主菜/甜點♡ 蝶豆花木魚清湯配鯛魚刺身鯛魚刺身 · 肉質軟腍🐟木魚清湯加上蝶豆花製成🌸紫粉色既湯底令成件事變得夢幻♡ 法式魚士醬多士魚子醬加魚籽無怪味 · 咸鮮十足♡ 焗鵝肝蛋撻牛油酥皮香脆加埋香濃邪惡既鵝肝同滑lulu既蛋漿超邪惡既一道小食♡ 自家製蟹餅 · 檸檬忌廉汁（$188）擺盤好有心思蟹餅炸到酥脆 · 而裡面係滿滿既蟹肉上面仲有蟹肉同魚子真係啖啖肉 不過size略細 · 滿足感差少少🤭♡ 西蘭花忌廉湯好少飲西蘭花既湯🥦但估唔到幾有驚喜唔會有草青味 · 仲帶陣陣煙肉香食落仲有西蘭花碎 · 咁就不知不覺補充左膳食纖維🤣♡ 慢煮西班牙黑毛豬鞍 · 焦糖蘋果豬鞍厚身 · 外層煎到微焦而裡面仲好juicy 配埋焦糖蘋果一齊食可以中和番豬

新界區一樣有高質法國餐食哩間餐廳非常不起眼白色大門緊閉 在門口按鐘後 店主會出嚟請客人進內入面裝修非常有格調無論食飯定飲酒談心都好適合！❤️食物方面 有幾款set 散叫的話 小食種類都幾多🔸新鮮生蠔（$288/6pcs）係日本嘅真蠔，非常大隻，又肥又飽滿，口感偏滑、creamy ，海水味唔重，溫和而肉厚，大滿足！🔸加拿大海膽多士（$198）海膽份量好多！好甘香、帶少少甜味，質地軟滑，配烤過嘅多士，口感好正！🔸慢煮西班牙黑毛豬鞍。焦糖蘋果（$258）豬鞍好大件又厚身。肉煮得剛剛好，有咬口而又鬆軟，切開有肉汁。一片片嘅焦糖蘋果配豬鞍，非常清甜解膩，好食！🔸威靈頓牛柳（$398）果然係熱門菜式，好好食！外層焗到酥脆，好香！叫咗5成熟，肉煮得非常嫩，而又有彈性，口感好豐富👍🏻 牛肉味都突出，整體都好好食！.🔸Vina Maipo Vitral Cabernet Sauvignon （$88）🔸Gunnies （$89）

最近好朋友生日，因為就朋友返工地方，所以就揀咗呢間係大埔區數一數二高質嘅餐廳同佢慶祝。餐廳用上電子螢幕大門，內裏用上水晶大吊燈，配上大酒櫃，令整個感覺都高級起來。烤蒜蓉牛油多士 ($88) : 朋友係多士控，所以當然唔會放過呢個機會，雖然賣相平平無奇，但蒜香味十足，而且非常脆口。日本時令生蠔 ($288/6件) : 生蠔勁大隻勁鮮甜，而且洗得十分乾淨 🤤 同朋友每人三隻唔夠喉，所以再叫多六隻，必食之選。😍焦糖法式燉鵝肝 ($198) : 擺盤相當精美 😍 將麵包整成花瓣形狀，而甜甜脆脆的焦糖下層係細膩柔滑嘅鵝肝，非常邪惡又非常正嘅小食。法式香料烤龍蝦海鮮薏米飯 ($368) : 擺碟相當精美猶如一件藝術品，龍蝦肉爽口彈牙，而且仲有兩粒帶子 😋 薏米飯粒粒分明有咬口，而且吸收了醬汁精華，非常滋味。

素仰這法國餐廳出色的法國菜,今天就和愛人來一個午餐,小試牛刀,首選推介的烤加拿大海膽多士,真的是甘香濃味,份量又超大件很足料,配上Sexy on tree及bubble bee兩杯清新的雞味酒,賣相又靚又很特別,尤其那個一觸即破的氣泡。主菜蒜片辣椒蟹肉扁意粉,入口微辣蟹肉也很够份量,另一主食是招牌香煎北海道帶子黑松露薏米飯,口感煙韌黑松露味濃,特別一提是伴碟看得出廚師很有心思。每碟都各有特式。這個輕食午餐剛剛好,除了一飽口福,用餐環境又寫意,真是無介紹錯。

朋友介紹在大埔太和區有間高質法國餐廳,這星期日一眾友人去朝聖,舖面裝潢不算突出,但內有乾坤,玻璃趟門可隨時反白看見街景,頗有私隱度,而且那幅酒吧幕牆更見吸睛。先叫了兩杯cocktail, 叫Rainbow和Cinderella都很有特色和酒味芳香。到點菜時,靚女侍應介紹幾款套餐,看見都是季節限定很有Omakase feel,頭盆是鰹魚刺身,肉厚鮮嫩,好有日菜特色,湯品是忌廉什菜濃雞湯,很足料及Creamy,再來魚子醬魚子伴金箔多士,加上伴碟的食用花,實在色香美俱全,另一輕食鵝肝鮮奶撻,酥脆香口,令食慾大增,主菜選了慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果醬,友人就選了傳統法式鵝肝牛柳,上枱時份量十足兼美味可口,無法形容那種滿足感。甜品是一個類似什果奶凍,但不太甜很清新。整個用餐過程充份體驗好Chill的感覺,下次一定要來再試其他幾款套餐,一定！

👩🏻成日見人推介呢間fine dining，所以放假入大埔試下。傍晚比起想像中旺場，建議提早訂位。今次同男朋友試咗$1088+10%/位嘅套餐。🔸法式澳洲甜龍蝦濃湯味道冇其他餐廳嘅咁膩咁俗，食得出更加鮮甜。🔸碟豆花木魚清湯．鯛魚刺身👦🏻大讚鯛魚質地紮實爽口，一啲都唔腥。👩🏻一向唔食真鯛就依舊接受唔到。🔸特級魚子醬多士魚子醬鹹鮮帶點油香，質素可以。🔸法式澳洲龍蝦沙律龍蝦爽彈鮮甜，沙律菜加埋黑醋汁好開胃。🔸黑松露帶子薏米飯薏米比起risotto大粒啲，但同樣有咬口。每粒薏米都充滿菇菌香氣。帶子煎得啱啱好熟，彈牙唔會韌。🔸原隻北海道海膽雪葩雖然以海膽盛起，雪葩其實係清新解膩嘅柚子味。🔸L♥️AMOUR $88口感清爽，果味重又不失酒花香。🔸Magnes Juicy $58Apple cider易入口之選。📍L'AMOUR (大埔)大埔大埔太和路15號太和中心地下38號舖

朋友過左黎大埔，我地便相約去左太和一間好受歡迎既法國餐廳食左好好味既午餐😍主菜分別揀左蟹肉意粉同豬鞍，兩款都好好味😋意粉有微微地辣，食落好開胃👅 而且仲有一絲絲蟹肉，整體好鮮甜😗豬鞍雖然好厚身，但肉質好嫩好嫩，成口都係啲肉汁😍龍蝦湯好濃郁，仲有龍蝦肉😚 每啖都係咸鮮味，好鐘意飲😇食法國餐少不了飲酒🍻 同朋友每人嗌左一杯houes white，甜甜地好易入口🤗好滿足既一餐飯，下次一定要再黎呀🥳

同朋友慶祝生日，揀左呢間兩年前食過既L'amour 食法國菜。而家主廚換左做前文華東方主廚，六道菜既套餐人均$600+。我哋一人一個set, 再叫左兩杯酒。Rainbow 🌈 $118 打卡賣相一流，味道有層次感，底層會好甜，上面就開始有cocktail味。Mojito $92味道正常發揮，易入口先上第二道菜：蝶豆花鯛魚刺身冷盤味道比較淡，蝶豆花味既汁令鯛魚刺身會提升清新感。法式忌廉湯濃厚忌廉湯有薯仔甘筍做主調，配好香脆既蒜蓉多士食，唔錯。法式魚子醬多士第三道菜有法國菜重磅之選既魚子醬，多士上仲有金箔同新鮮魚子點綴，食得矜貴又好極緻。多士都幾脆口。鵝肝脆撻 第四道菜係季節限定輕食，第一次食有鵝肝既蛋撻，法國鵝肝同港式蛋撻蛋溶入口既雙重滋味，好有fusion菜既感覺。傳統法式鵝肝牛柳 第五道菜係主菜，我哋叫左五成熟牛柳，個鵝肝煎得好香，牛柳就正常發揮，少少韌。配菜好豐富，有西餐用小紅蘿蔔，露筍，茄子，薯仔同Rosemary做拌碟。個薯蓉都有驚喜，有混合左少少白蘿蔔蓉，口感特別。士多啤梨燕窩奶酪最後一道菜係甜品，法國菜出名對甜品有一種堅持，個士多啤梨醬好濃厚，酸酸甜甜咁，燕窩好足料，下面既

適逢朋友生日，兩個都住大埔就搵咗間大埔少有有特色嘅Fine Dining，呢間嘢出面雖然對住馬路，但係佢嘅設計好好，門口落地玻璃會自動變色，客人出入開門嘅時候就透明，令到私隱度大增，一入到去見到一盞大嘅吊燈裝飾，大埔來講真係好少有🤓🔎Mojito $92去唔同嘅bar叫一杯Mojito 都會發覺其實每一間調都有啲唔同，呢一間就比較薄荷味清新啲，同埋你可以自己落個份量有幾甜😆🔎Sexy on the beach 🏖 $88飲落去岩啲唔鍾意飲好重酒精味嘅女仔，都係好經典既 cocktail 🍸 Seasonal Lunch Set (6-course menu)🍴 $688@🔎 Seasonal Limited soup雜菜忌廉湯 今次係雜菜忌廉湯，賣相好精緻，擺位都好有講究，湯嘅味道濃郁，配埋一塊岩岩整好既蒜蓉包令到我哋都食指大動🙈🔎 Seasonal Appetiser鯛魚刺身個魚一啲都唔腥，咬落好有口感，同埋貫徹法國菜嘅特色，佢擺左啲花花喺側邊令到成個fusion菜更加靚同 colourful 🤪🔎 seasonal toast魚子醬多士冇諗過呢個價錢就食到魚子醬，再配埋飛魚子，Fu

🇭🇰Hong KongAverage expense: $500-600+📍Address: Lamour, Tai Po大埔好罕見嘅高質法國菜，適合週年紀念/特別慶祝黎食一餐好嘅！由前文華東方酒店主廚精心設計菜式，非常精緻，每道菜式仿如藝術品。環境高級雅致，好有情調。呢間餐廳提供多款酒精飲品，估唔到連廿四味cocktail都有。前菜方面，日本時令生蠔🦪（$288/6隻）相當飽滿，沾上檸檬汁更突顯生蠔嘅鮮甜味。好推介蒜片辣椒蟹肉扁意粉（$178），意粉十分惹味，蟹肉份量十足。主食方面，我地點左傳統法式鵝肝牛柳（$398），鵝肝入口即化，五成熟嘅牛排，多汁嫩滑，熟成程度岩岩好。另外，紐西蘭羊架（$398）用炭火烤得好香，我哋特別中意佢嘅羊酥味，估唔到七成熟一樣汁多肉滑！

放假去食好嘢，聽講呢間餐廳嘅餐牌係由前文華東方酒店餐廳主廚設計呢！6-course lunch set嘅菜式好多都係季節限定，全部擺盤超靚，打卡一流，而且味道好好。首先嚟個appetizer，係蝶豆花梅湯鯛魚刺身，賣相精緻，花充滿少女心😍。湯嘅味道有梅嘅清香同一啲木魚鮮味😋，有啲日式感覺。跟住就係雜菜湯，超濃郁足料嘅湯👍🏻，蕃茄香濃，配左脆法包。跟住魚子醬法式多士，賣相又係超靚😍，魚子醬鹹鮮鹹鮮，配上脆多士，好食。跟住嚟到sides dish，係焗鵝肝蛋撻，蛋撻嘅酥皮充滿牛油香，鵝肝配上蛋漿味道好夾，香濃鵝肝配滑溜蛋漿，正😋終於嚟到主菜，係鵝肝牛柳，擺盤好多細節位，成碟藝術品咁樣😍。鵝肝肥美香濃，煎得焦香👍🏻。我哋叫咗五成熟，但火候控制好似差少少，切開嚟差唔多熟晒🙈不過呢道菜都冇咩減分，雖然過熟但又唔會太硬太乾喎。值得一讚係個醬汁真係好濃牛肉味😋，應該係精心烹調嘅肉汁。另外我哋加左個香煎北海道帶子黑松露薏米飯，伴碟畫嘅花超精緻，真係賞心悅目😍兩粒北海道帶子煎得好香，呢個火候控制得好好👍🏻，切開裏面呈半熟狀態，好滑，配上黑松露醬好香。薏米飯口感有啲煙韌，食落去幾得意，每一啖都充滿黑松露忌

之前好多人同我推介過大埔呢間L'amour, 話L'amour 有文華東方酒店pierre主廚助陣,個TASTNG MENU都改良左好多,聽到咁厲害緊係要同媽咪來個 Fine dining 🍽🥗 巴馬火腿、火煎菜、果仁、洋蔥、水牛芝士沙律 ~ 一份豐富的沙律，水牛芝士淡淡的酸甜味，質地柔軟，配合唔同的果仁火煎菜一齊好清新，仲有巴馬火腿的小小咸好夾。🦀 自家製蟹餅・檸檬忌廉汁 ～ 外層炸得脆，內裡的蟹肉一絲絲幾好喎。🥩 傳統法式鵝肝牛柳 ～ 鵝肝煎得剛好，入口即化，香氣幽微細緻， 牛柳七成熟肉質極幼嫩同多汁。🍖 慢煮西班牙黑毛豬鞍・焦糖蘋果 ～ 用慢煮方法所以豬鞍唔會死硬， 一切肉質軟腍，用旁邊的焦糖蘋果夾住食，可以解油膩。🍨 焦糖蘋果・雪糕 ～ 見呢到焦糖蘋果做得出色，所以再叫呢味雪糕， 焦糖蘋果薄片很清甜。🍹 Bubble Bee 🍷 紅酒

因為慶祝生日，上網搵咗幾間高級餐廳最後揀咗嚟呢間位於大埔【L’AMOUR】佢係前文華東方酒店主廚主理，係隱世法式Fine Dining🇫🇷餐廳設計非常華麗，有落地玻璃可以自動變矇，令私隱度大增餐廳有不同嘅飲品，例如啤酒,紅酒,白酒Cocktails, Mocktails🍸我哋都即刻叫番杯嘢飲，今餐2人食以下食物Drink🔸L’amour 係餐廳自家製signature嘅啤酒🍻，味道偏甜，容易入口，鍾意飲甜嘅你就啱晒！🔸Rose Heavens Garden入面有Hendricks Gin, Rose Syrup, Lemon Juice, Soda Water成分，Cocktail 嚟講都幾大杯😆味道清新又甜甜地，酒味淡所以容易入口！Appetizer🔸日本時令生蠔🦪當日想叫加拿大海膽多士，咁啱海膽賣晒所以唯有叫半打生蠔，生蠔都係即時開出嚟，好鮮甜，而且佢都算大粒啖啖肉，呢款生蠔無咩海水味唔會太咸，所以岩晒我！🔸牛油烤焗美國甜薯薯條甜薯一定冇死，一定係好味呀！烤焗出嚟都好香脆，細細條容易食🤣Main Course 🔸傳統法式鵝肝牛柳鵝肝同牛柳一齊係夾嘅，鵝肝不過不失，而牛柳叫咗五成熟，

An absolutely disppointing restaurant that demonstrated from front to end exactly what NOT a fine-diner is supposed to be. We ordered a la carte.It seemed fresh oysters were rinsed with water before being served, they tasted stale and you'd never know what you are really having without a hard squeeze of lemon wedges or deep dipping into the sauce.Instead of crisps, crab cake was the dish that someone with chewing difficulties SHOULD avoid, bitting through the deep-fried surface is like landing y

每年一到五月Le French May，全城吹著一股法國熱，今次我就來到位於大埔L'AMOUR享受隱世法式料理，關上玻璃門時從外望見迷濛一片，氣氛神秘隱蔽。一入內就見到餐廳中庭懸掛著特大水晶吊燈，設有金光閃閃的巨型酒櫃，環境浪漫雅致，非常適合情侶來撐枱腳。店面雖然面積不大，不過內裡的歐陸式裝修甚有格調，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著醉人情調。餐牌選擇繁多，有小食、沙律、湯、主菜、前菜、意粉及甜品等。酒類飲品款式更是多不勝數，提供大量紅白酒，還有自家調製特式cocktails、mocktails 等等。放鬆喝一杯，一口美食一口美酒，讓餐飲體驗更完美和全面。焦糖法式燉鵝肝 $198看到焦糖燉蛋還以為是甜品，其實真身是一道前菜，配以玫瑰花型伴食多士，帶來多重的感官驚喜。表層糖衣燒得香脆金黃，將鵝肝醬混合忌廉、雞蛋、熟成芝士等飯製成，一軟一脆形成強烈對比，猶如法式燉蛋變奏。鵝肝燉蛋口感猶如絲綢般細緻滑順，鵝肝味濃郁甘潤，將經典法國菜餚昇華到更高層次。威靈頓牛柳 $398威靈頓牛主菜擺盤精緻瑰麗，單看已令人賞心悅目，是一場視覺與味覺的雙重饗宴。剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，不會濕漉漉，厚薄均勻，牛油香氣濃