LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

營業中

休息中

當日  我同女朋友想行陣街先去食野  但行行下就見到呢間野叫Lab Eat  好奇下就行去睇下  見到D野食好似都幾岩食  就咁就入左去 一坐低就已經有人黎Service我地   入面個環境比我感覺好舒服  有幾分優雅  幾有情調 好喇  入正題   因為本身已經係門口諗好左少部份  所以我地都唔駛諗好耐就已經叫左食咩  叫完菜之後  好快就有麵包  個麵包我覺得係我食過咁多間西餐最好食  但個感覺唔識形容  有機會大家一定要去試下前菜叫左黑松露田螺 估唔到田螺同黑松露係夾 薯蓉加左牛油同香草 好滑口 👍然後到鵝肝 鵝肝煎得好靚 唔會過火 煎得岩岩好 好均勻 鵝肝有D厚到 一入口油脂充滿口腔 🤤跟住黎主菜 低温烤焗智利鱸魚 魚皮焗得好脆 魚唔會過熟 好嫩滑 師傅功力非常好 要讚一讚 有試過煎魚既人都知道 煎魚真係好（蝦）人第二道主菜係黑毛豬胺 好濃郁既豬味 再配搭埋芥末醬 另豬既層次再昇華 食落仲有好多肉汁 熟成程度岩岩好 太熟會韌 唔熟會生 畢竟係豬 唔可以生食 最後叫左個蘋果批 因為我唔太好甜品 所以食左2,3啖姐 個蘋果批比

平時都好少去top，估唔到入面又幾靚，仲有間好不錯嘅西餐係五樓，環境超好，好中意雲石枱面！ 呢個法國蠔真係不得了，上面有好新鮮嘅三文魚籽，蠔好新鮮好重海水味，同埋都算大隻，未去到好creamy , 但食得出好鮮，除左常見嘅醬料之外，仲有泰式醬，同蠔都好襯！ 跟住落黎係吞拿魚沙律，吞拿魚側邊包住黑白芝麻，食落好香，誠意之作。沙律菜好鮮甜，略略有醬調下味，唔會搶左focus , 加埋片片芝士同煙肉粒，正！ 黑松露泡沫磨菇湯，好重料，食到好多磨菇粒碎，黑松露都好香，呢個賣相一流！ 黎到主菜牛扒，牛味超重，全塊都冇筋，佢入面望落都生生地，如果唔食得太生可以用碟嘅餘溫再令佢熟多少少，不過原來食落去一啲都唔覺得生，肉質感覺好好！ 點埋佢側邊嘅芥末醬同粗鹽食，好味！ 配菜蕃薯條好不錯，食落唔太油！ 最後甜品，略嫌有少少過甜，但焗得好靚，外脆內軟，亦唔會縮番入去！ 下次可以再試下其他！

同朋友慶祝生日 上網見到有人推薦依間餐廳 於是咪去試下 因為早去 所以唔洗等位 未睇餐牌已經比餐廳既氣氛吸引住 好有情調 頭盤叫左個30 個月大既Iberian Ham 配上香甜綿滑多汁既蜜瓜 太好食喇再黎多個Asparagus & Qunioa salad開開個胃先餐湯方面就叫左個Cappuccino mushroom soup同seafood soup, Cappuccino mushroom soup既黑松露味好香好濃至於餐飲我地就叫左個ginger pineapple同roselle tea主菜叫左個我至中意食既lamp chop，仲有一個carbonara意粉最後甜品叫左個Apple pie埋單$1400左右，咁高質素既一餐只係千零蚊算係好抵食 ，值得推薦！

T.O.P.開左咁耐，都冇係果到食過野，今日決定去試一試呢間「LAB EAT Restaurant & Bar」。比正常晚飯時間早左少少，人未算好多，唔洗等位，太好了。😉果到既燈光比較昏暗，座位好寬敞，撐下枱腳不錯呢。－野食選擇都唔少喔，兩個人傾左一陣終於決定到食咩。－首先黎左個包先。通常價格中上，有啲情調既餐廳，個包都會比較特別。有時藍妹認為食個包就會知道間野得唔得。🤔呢間既包唔錯，表面雖然唔係好脆，但係都幾鬆軟呢，微甜既麥味，熱食唔錯。😋－Cranberry Poire Iced Tea（左）；Narcissus（右）Cranberry Poire Iced Tea係蔓越莓汁，西洋梨，檸檬汁，紅茶，梨子汁。Narcissus係荔枝汁，檸檬汁，玫瑰，雪碧。藍妹比較偏向鐘意Narcissus，酸味出啲，比Cranberry Poire Iced Tea少左苦澀味。😯－法式黑松露焗砵酒田螺平時好少食田螺，亦唔係間間都有得食呢。賣相相當好喔！黑松露多到突哂眼，心諗咁重本？一食就知原因啦，黑松露係比較Cheap果種，味道超級淡，落再多都冇用。😖藍妹唔肯定係田螺都係咁定點，但藍妹覺得有啲苦澀味

一去到呢間餐廳我地坐咗係近室外嘅位置外面都佈置得幾靚幾有feel架繼續講講我地嘅晚餐先....等我話比大家知點解我改呢個標題事源係我嘅朋友非常唔小心地倒瀉咗杯紅酒搞到我成身都係！！！然後有2個店員見到即刻衝過嚟狂比乾紙巾同濕紙巾我又幫我地換枱同好快咁清理好現場當然我地不停地同幫忙嘅店員講唔好意思佢地都話 好小事。隔咗一陣 有個仲貼心嘅女店員黎咗仲幫我用濕紙巾抹件衫又教我翻屋企應該用咩洗....超窩心仲話用濕紙巾抹會驚我凍 又問會唔會整到我d皮膚！所以服務真係感動到我！終於可以開餐食片包點橄欖油+醋等我地嘅食物啦先黎2隻法國生蠔🦪好鮮味！都算肥美跟住就係黑松露焗法國田螺多士！佢地仲會有專門食田螺嘅叉比我地食！我個人幾鐘意呢味，黑松路好足料！整體調味好ok 但多士唔夠脆！而且賣相都幾靚黎一個慢煮牛排！好「林」d肉！肉質幾好仲會有彈性雖然冇咩調味但加少少鹽已經好好味！建議可以配芥茉最後甜品啦！熱帶鮮果脆批荔枝忌廉拌風乾菠蘿 好fresh 唔會膩！味道都唔錯，唔會好甜！但菠蘿比較痴牙呢間之前黎過比之前更上一層樓了我喜歡呢間！推一推

今晚去左旺角新開既商場T.O.P.  5樓食飯, 餐廳環境舒適又有格調, 仲有露天雅座,  露天AREA包圍住點點燈飾, 仲有梳化位坐, 十分有情調。一坐低就有專人倒上橄欖油及黑醋,  原來係為上法式餐包作準備,  法包外脆內軟, 鬆軟既麵包沾上少少橄欖油黑醋, 與別不同。白酒煮藍青口藍青口好鮮味,  青口索左鮮甜既湯汁, 食落JUICY又散發住陣陣酒香,  火侯控制得好好, 藍青口肉軟嫩彈牙。黑松露菌泡沫濃湯面頭有層蛋白泡沫, 拌勻後就咁睇都見到滿滿既磨菇同黑松露碎, 兩者配合十分香濃, 唔會是但一方味道太出或太弱, 加上豐富磨菇碎口感, 好中意西班牙龍蝦尾配茴香酒煮有機意大利飯 不得了! 賣相比到驚喜, 龍蝦尾已經拆左肉, 大隻又厚身鋪係飯面有種堂皇既感覺, 龍蝦肉彈牙鮮味, 完全係高質食材, 當然都要全靠大廚控制得宜啦。意大利飯煮得好食唔容易, 軟稔又有嚼勁, 口感一流, 醬汁完全融入既意大利飯係依度就有。法式蘋果批伴香草雪糕法式蘋果批頂層係蘋果製成既糕, 入邊有粒粒既蘋果肉, 另外一層係酥皮, 夾住吉士醬~ 蘋果批係熱嘅另外有一球香草雪糕, 一冷一熱一脆一軟, 將兩者一齊放入口

今晚去咗一間環境優雅，適合同閨蜜/伴侶前來共聚/慶祝嘅餐廳，happy share! 呢個黑毛豬火腿鹹度適中，即使單吃一塊，都唔會過鹹，當然配上香甜哈蜜瓜中和一下甜鹹度，味道更佳😋沙律一向都係冷盤，今次有驚喜，全因配上熱辣辣烤新薯，一口包含冷熱兩極溫度，無經調味嘅焗薯，配上紅菜頭天然嘅甜味，非常清新，作為前菜開胃一流！呢道嘅cocktail非常適合女生，果味重，略帶酒味，飲多幾杯都唔怕醉！🤣貴精不貴多嘅呢一小塊鮮味龍蝦肉為呢個海鮮湯畫龍點睛😋松露湯上嘅泡沫入口即溶，底下嘅松露湯則非常濃郁，口感上形成強烈對比最怕餐廳將扒類烹調得太熟，所以今次都保險叫五成，呢道火候控制得非常好，烹調成正正嘅五成，無多無小，肉質非常嫩滑，配上周邊嘅薄荷汁作為點綴，實在係無可挑剔☺️出面食嘅卡邦尼意粉普遍奶油味偏重，食到一半基本上已經好濟，呢道嘅卡邦尼則以溫泉蛋作為醬汁嘅一部分，不帶膩之餘，又不失原來卡邦尼嘅樣貌👍🏻食完西餐話一啲都唔膩就係呃你嘅，所以叫咗呢個酸酸甜甜嘅蘋果批一解膩感，蘋果饀部分似蘋果蓉mix山楂糕，批底係千層酥，有別於出面嘅蘋果批，非常特別，亦為呢餐晚飯添上一個完美句號☺️整體嚟講，餐廳食物、服

呢晚黎到旺角既lab eat,一路都好想試d有水準既西餐,搵左一陣決定黎試下lab eat~ 佢既地理位置都好方便, 係TOP既頂層,搭lift就好快到,搭電梯上黎仲可以行埋個商場~ 訂左位既關係都好快安排到位置,枱同枱之間都有好多空位唔會坐得好密,幾個FD黎仲可以坐梳化位,想CHILL 下就可以坐露天出面,我見都有人食下水煙咁幾CHILL~ 我地坐低落完單冇耐店員盲送上左紅薯面包,個包外脆內軟又熱辣辣!連埋黑醋同油食簡直係最佳配搭! 我地仲有叫左sea urchin crostini,海膽好新鮮同個法包都好夾!!! 食完一塊都唔夠好想再食多塊,但再食就食唔到其他野! 跟住就上左caprese salad, 個感覺有D 似greek salad,但佢冇olive~ 反而有好多水牛城芝士,我就覺我佢完全唔姑寒咁落D芝士!終於食芝士既人真係應該要叫黎試下! 然後到我最愛既carbonara~~個汁夠哂creamy! 仲要每條面都掛到D汁係到!份量都唔少!煙肉仲要切到夠厚身真係奐要講多次一D都唔姑寒! 另外叫多個主菜係燒春雞,隻雞夠哂嫩滑,唔會煮得過熟,過熟真係好會好難食! 但呢隻唔會過熟

旺角雖然真係好多野食, 但其實日日度番工都會食到厭, 最近聽朋友講有間餐廳可以睇到旺角夜景, 靜靜地又好有FEEL既西餐廳唔錯, 於是即刻抱住好奇既心態即刻上去幫襯下!我地黎既時段係下午茶時間, 由3點開始到傍晚。一睇Meun都唔錯wo, 平平地60蚊就有交易, 我點左一個漢堡包, 薯條, 仲送一個小甜品! 絕對對得起依個價wo! 再黎講下D食物水準先! 朋友點了一個煙三文魚意大利面(橄欖油,白酒, 蒜片) 濃濃的汁不算油膩, 吃下去淡淡都有香香的橄欖油味道, 面質亦十分正常, 不會煮的過份軟或硬, 味道洽到好處。而到我個漢堡卻竟然有小驚喜呢! 肉汁十分豐富, 面包質地都唔會話過硬而咬到人口軟, 依個價錢絕對吸引! 而佈置方面都十分精緻, 簡約既歐洲風, 室內會有圓形卡位, 適合小情侶去約會, 重點係仲有個露天室外位, 可以看到十光十色既街景! 而且了解之後及現原來餐廳仲有酒同類似水煙既野!!之後如果約朋友chill下完全都可以再黎依間!

星期日的下午茶時段，約了三五知己在此聚會。 商場位置方便，可能因為局勢關係，雖然是假日，但是客人不多，坐得好舒服， 吃了兩個多小時。 下午茶餐有不少選擇，驚喜的是竟然有湯有飲品， 算少有，份量充足， 味道亦不俗， 另外服務亦值得一讚。

今晚經過旺角。在新商場頂樓吃西餐。點了130天慢煮熟成美國牛小排和黑松露磨菇茸湯。先來湯。一流水準！香滑熱全有。必喝！熟成牛排我選了粗鹽調味和薯格。牛排好嫩。入口有油香。看圖片肉身呈粉紅色。已經知道油脂分配平均。而且500g份量也足。薯格不算脆，但仍然好吃。整體非常出色。下次會再來！

和同事喺旺角開完會， 下午都唔諗住返公司， 時間好充裕，去咗旺角t.o.p 五樓有空中花園嗰層嘅Lab Eat Restaurant and Bar 嘆番個午餐。室內環境唔錯， 環境寧靜焦點都放於落地玻璃窗嘅 空中花園。午餐選擇有牛扒，意粉，沙律，飯等等。總有一款啱心水~沙律有哈密瓜， 露筍，清新爽脆夠特別。餐湯：南瓜汤唔錯打得夠滑，簡單嘅南瓜蓉已很清甜。『炭燒美國安格斯肉眼扒』經典嘅格仔炭燒網紋， 香噴噴食指大動😋目測都有八成熟， 難得肉質又唔會太乾。 肉味夠而且都相當juicy仲有陣陣炭香～～ 份量相當大， 唔係食肉獸嘅我絕對要和好友分享。有芥末和岩鹽可作調味， 兩款也不錯！ 個人喜歡粗岩鹽 更能帶出肉眼扒嘅鮮味！脆薯格亦炸得好香脆～Mocca (hot) 可可及咖啡比例適中，稍嫌佢嘅水唔夠熱。 飯後來一杯絕對可以提提神， 充充電。同事點选了 『低溫烤焗智利鱸魚柳配露筍』我也試了一點， 鱸魚肉好嫩滑，富魚香， 慢煮之下保持肉質肥美。 同事非常讚！哈密瓜忌廉蛋糕還要試多款甜品 才可完滿。 忌廉蛋糕質地好滑，偏甜， 蛋餅底好鬆脆， 賣相討好！👍

波士頓龍蝦海鮮沙律 $198呢個沙律有龍蝦，煙三文魚，芒果，西柚，熱情果，呢個攞嚟做前菜唔錯，健康有益。白酒煮西班牙藍青口 $198啲青口煮嘅時間啱啱好，嗰啲青口肉質好軟身，一啲都唔韌。一份裏面有大約廿幾隻嘅。法式蘋果批伴香草雪糕 $98蘋果批焗得好脆口啊如果鍾意食脆口嘅蘋果批嘅人呢就誒會好啱食啊。噉佢會配d香草雪糕。呢間餐廳個環境唔錯嘅，有分室外同室內。室內最正就系圓形嘅梳化枱，淺藍色，又大張又有私人空間。

今日第一次和Honey到T.O.P shopping 即是舊時的旺角中心政府合署，現在變了天變了潮人集中地，這商場更有靜中帶旺的一面。行到5樓被那別緻的裝飾吸引著看過Menu價錢也很合理，在此食一個early Christmas lunch 也不過份呢～我們點了午餐炭燒美國安格斯肉眼扒伴薯皮芥末&蜜糖芥末焗德國豬手伴火箭菜沙律 。我們還加了優惠價50蚊轉了 餐湯、星級甜品及 西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律。西班牙黑毛豬火腿凱撒沙律~ 簡簡單單新鮮醒胃。升級湯是 黑松露特濃磨菇湯~ 濃郁的忌廉加上細少粒粒的蘑菇很有咬口。上菜時安格斯肉眼扒排成心形一樣，十分養眼有心思。我們選擇了八成熟但肉汁仍是特別豐富，巧手的廚師把這件扒烤得十分香口又juicy.蜜糖芥末焗德國豬手伴火箭菜沙律 ~ 豬手大大件， 一層厚厚的蜜糖芥末鋪在豬皮上， 令豬皮也充滿著芥末的金香，很適合嘗辣的人。升級甜品看到也令人興奮檸檬mousse ~ Mousse超滑溜，檸檬的清新令人一試難忘。熱情果芝士餅~ 賣相一流，令第二個胃十分滿足。

星期五的晚上~與閨蜜2人同行~~慶祝生日來到了旺角T.O.P商場的LAB EAT~在openrice提前訂座~有75折優惠我們叫了兩款前菜+1個主菜及甜品~~~餐前面包~~口感鬆軟~配上橄欖油及黑醋!!味道不錯法式黑松露焗砵酒田螺~~在蒜蓉包上放上薯蓉及田螺口感豐富~值得一試!瑞士傳統熱溶Raclette芝士~~侍應會用火槍把大芝士熱溶~再放上火箭菜及ham上不過芝士不夠熱~很快就凝結成一舊~口感不太好主菜: 12小時慢煮美國一級牛小排肉質軟滑~份量足夠!!十分推介!!全晚用餐體驗很好~~用來慶祝是不錯的選擇~~