Honbo (裝修中)

Honbo is named after the Cantonese word for hamburger, it is nestled in the quiet Star Street Precinct of Wanchai.  Even though it’s located in a bustling business neighbourhood, as it’s tucked away from the main road, making it a kind of hidden gem.Honbo has received tremendous recognition and achievements listed below:“The World’s Best Burgers” - Bloomberg “The 50 Best Burgers in Asia” - Big 7 Travel “The Best Burgers in Hong Kong” - Vogue Hong KongThe Gold Standard (HK$158)👍👍👍👍👍Double 4oz Bee

今晚喺附近收工,約咗個好耐冇見嘅老死食呢間encore左好多次嘅漢堡，今次終於的起心肝幫佢寫返個好評佢位於日街，記得有個pp嘅扶手電梯上山架，放工咁攰都唔使行樓梯上㗎閒日都坐到full仲要輪到幾round，可想而知佢啲嘢食有幾正 裝修簡潔有型，好多外籍人士捧場Real good burger實至名歸，價錢公道！好鐘意飲呢隻唔會有嚴重假味嘅淡lime sparkling waterGreen Monday當然要食返啲green嘢，impossible burger加sweet potatoes fries係絕配！完全唔覺得自己食緊齋，舊假肉唔會煮得太乾，不過下次試埋加cheese先！個蕃薯條都冇得輸，咬開金黃酥脆嘅外皮係大大舊軟身嘅黃色蕃薯！朋友叫左個double cheese burger，個cheese fries正到暈，我都食到冇停口，個burger我朋友都食到 半熟嘅hamburg望落已經好鬼正！極度推薦！

在日月星街的一隅，有一間彷彿置身於世外桃源的漢堡店 Honbo。藍白的配色很鮮明搶眼，店內坐位不多，播放著輕快悠和的音樂，蠻溫馨的小店呢我們點了 Double Cheese Burger 配 Cheese Fries 和 Honbo 1.5 配 Sweet Potato Fries，其實Menu上的各款漢堡配搭都差不多，可隨喜好選擇煙肉/芝士/生菜或漢堡扒的份量，經典就是不用太多花巧。值得一提的是這裡有素漢堡，用上Impossible patty，素食人士也可享用呢趁熱大口一咬，口中充滿了漢堡扒的肉汁，非常Juicy。漢堡扒牛味香濃，Double 4oz的beef patty配袐製醬汁加上雙層芝士，份量非常滿足～加上pickles 可巧妙地減輕膩感配搭的Cheese Fries 和 Sweet Potato Fries 新鮮炸起，不油膩很好吃飲品方面點了夏日之選 Mike’s Lemonade 和 Apple Pie Ice Tea。Apple Pie Ice Tea 帶濃郁的肉桂香，蠻特別的！

Honbo - 名副其實的漢堡門面由白色和藍色拼合，在上寫上Honbo的餐廳名字，不知道是西餐還是什麼，原來是廣東話的英文港式拼音，內裡設計簡約，非常chill的一間漢堡店。Impossible burger 看到這個漢堡包的名字，相信不難明白這是近年相當有話題的素食漢堡，看見真實樣子時候非常驚訝，因為賣相和一般漢堡包一樣，更驚喜的是吃起來連味道也很相似，絕對是素食人士的新選擇！Honbo 2.0 名副其實的招牌漢堡包，為什麼叫2.0，因為它的份量是1.0的兩倍，足足四塊兩安士的漢堡扒，三重芝士，啖啖肉，食肉獸最愛。甜番薯薯條厚切的甜番薯條，即叫即炸熱騰騰的，內裏綿綿的番薯。芝士薯條有漢堡包怎可以沒有薯條，香濃的熱熔芝士配上脆身的幼薯條。Sparkling water 、Ginger lime lemonade 冰凍梳打水和特色的薑味lime lemonade.

是日同HONEY去金鐘買野，行行下來到哩間好出名的漢堡店，佢主打的漢堡都系好多人推介的，去到店舖，藍白色的格局，同HONEY點左HONBO 2.0，DOUBLE CHEEZE BUGER另外都點左FRIES同埋SWEET PHOTO FRIES同埋兩杯OLD SCHOOL DRINK，GINGER LIME LEMONADE同埋GREEN LEMON TEAGINGER LIME LEMONADE，GREEN LEMON TEAGINGER LIME LEMONADE同埋GREEN LEMON TEA都偏向酸的，夏日炎炎真的好爽的感覺，HONBO 2.0 & FRIESHONBO有唔同size ，我就嗌咗2.0HONBO 2.0 佢嘅肉味真的好正，另外加埋生菜，酸瓜，肉身好JUICY，另外麵包系脆脆地， FRIES真的好食過麥XX，食得出唔系萬年油炸，真的好FRESH，DOUBLE CHEEZE BUGER & SWEET PHOTO FRIESDOUBLE CHEEZE BUGER 真的好正，食到滿滿都仲有的芝士，一口都系芝士加肉，真的好JUICY~~SWEET PHOTO FRIE

灣仔日月街好多好CHILL既小店同小餐廳, 係度食野感覺有D似去左外地咁, 今日過泥日街依間HONBO, 見佢評價唔錯, 藍白色調門面簡約但不失味道, 就入去試下。餐廳小小, 座位唔多, 但格局坐得算舒適。每枱都放有茄汁同芥辣, 不過我地試過佢既BURGER後都認為完全唔需要再加甾已經係最好食。Double Cheese Burger $138食肉獸必點, 有成兩塊4oz既漢堡, 而CHEESE係Burger既角色實在太重要, DOUBLE CHEESE令到成個漢堡美味都DOUBLE埋!Honbo 1.5 $128HONBO系列分別有HONBO, HONBO1.5同HONBO2.0, 最大分別大在於份量, 就揀個1.5, 進可攻退可守。份量都已經好大, 中意佢既洋蔥係一絲絲, 口感特別, 加上芝士, 酸瓜等等, 厚厚既BURGER一啖咬落去非常滿足!!Sweet Potato Fries $38外表微脆, 中意佢好粗身, 入面既甜薯非常軟綿,  出面比較少食到, 又香又好食。Cheese Fries $58芝士醬唔係好夠, 如果可以多D女好啦, 薯條炸得香脆, 不錯。Ginger li

今日放假男朋友特登帶我黎依間漢堡包店試下😍，佢話同friend食過覺得幾好味😙。第一次黎到日街🥰發現都幾多靚cafe ❤️黎到鋪頭門口，裝修設計好簡約，牆身以藍白色為主，幾有格調，有一種好舒適嘅感覺😉。好岩打下卡🥰佢哋有長枱，亦都有適合情侶坐嘅二人位，座位都算幾闊落。睇返餐牌佢哋都有唔少 Signature Burger以及唔同嘅小食。飲品方面可以選擇汽水或者特飲。特別一提佢哋有得食sweet potato fries(蕃薯條)， 比較少見🤗。我哋嗌咗一個Honbo 2.0 同一個Grilled Chicken Burger ，小食點左蕃薯條同芝士薯條, 飲品就叫左Mike’s Lemonade 同 Green lemon tea. 先嚟嘅係Honbo 2.0 配蕃薯條呢個漢堡份量好大 有四塊兩安士牛肉漢堡 ，配埋芝士🧀，醃青瓜🥒，洋蔥絲同秘製醬汁。佢哋嘅牛肉，肉味濃郁，煎嘅時間亦啱啱好，非常juicy，拼埋唔同嘅配料口感非常豐富👍。蕃薯條平時比較少食，佢哋係新鮮炸起熱辣辣味道甜甜的，食落去亦都冇咁油膩，唔錯唔錯😆。之後上嘅係Grilled Chicken Burger同芝士薯條塊雞扒

After walking around for 2 hours to try get hungry again, I ended up finding Honbo Burger in a rather trendy little enclave in Wan Chai. I generally ster clear of "hipster burgers" finding them generally lacking in depth and substance, much like most hipsters. However, on this occasion I was wrong.The very smartly inviting location served up a succelent, well seasoned, perfect cheeseburger. The bun too was great, if a TAD on the sweet side but i'm really being nitpicky. 100% the best burger I ha

【食評】Honbo 22/6/2020今日同 朋友👧🏻去咗灣仔依間專食burger嘅舖頭，就咁睇佢個名叫Honbo都已經知佢pro啦，不過原來佢今年重上過Bloomberg嘅全球最佳漢堡 The World’s Best Burgers🍔！！！亦都係全港唯一入圍嘅burger🇭🇰！！今次就同試下佢😋！.Honbo 有三間分店，分別喺灣仔、中環同荃灣，三間裝修風格都略有不同，例如灣仔就用咗希臘風嘅藍白配色，荃灣就用咗懷舊美式快餐店，中環就比較現代。.店舖環境唔算大，座位都唔算多，不過坐落都算鬆動同坐得舒服，唔會頂手頂腳。.Menu 設計雖然簡單，但係睇落都好舒服同清晰，而且logo 都好靚，不過就冇提供中文版。.跟住落黎講下食物質素。-The Gold Standard🤤 $158入面有兩塊4oz 嘅牛肉🍖、芝士🧀、Pickles🥒、煙肉🥓、洋蔥、生菜同House sauce。雖然肉嘅份量係好多，但係佢唔同材料都中和番個油膩感，而且肉味好足，食落去每一啖都好滿足，好享受🤤。佢重會提供茄汁同芥辣，大家可以落少少落個包度，成個味道會更加出同Fresh。-Cheese Fries $5

{隱世Honbo小店🍔🍟}#kong_girl_foodie出街食‼️醫護人員半價👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️‼️.本人好中意食🍔，但想食啲經典啲同美式啲嘅試下，所以就揾到呢間同 @kong_boy_foodie 試下☺️☺️而且裝修都好吸引好啱打卡😍📸.❣️THE GOLD STANDARD $1582塊4oz嘅beef patty再加埋bacon芝士生菜😭❤️係最正嘅Honbo 😭😭.❣️HONBO 2.0 $148呢個係Honbo糸列，有1.5，2.0🤣🤣每款嘅肉同芝士都會增量🤣🤣4塊2oz嘅beef patty加上triple cheese 🧀😭正到呢！！！！.❣️Sweet potato fries $38❣️Cheese fries $58兩款小食都幾好，而且係100%自家製🔥.❣️Ginger lime lemonade $38❣️Apple pie iced tea $38 兩杯都好重味🤣🤣我就覺得誇左啲啲🤣🤣.整體來講，環境好啱打卡📸員工都好nice，🍔🍔係真係好好食❤️下次會再黎🤩🤩.❣️食完俾分時間❣️🌟食物:8/10🌟環境:8/10🌟服務:7.5/10🌟打卡:8/10🌟推介:8/1

點解拍拖一定要放閃？有無理過我地單身狗既感受呀？究竟單身係咪原罪？戴緊果副黑超已經抵擋唔到迎面而黎既閃光彈。得咖啦我知咖啦…你想話比我聽你地好幸福係咪？尤其是愈friend既朋友佢地最鍾意同你講句「唔洗愁wor bro,你都好快會搵到個。」呢句真係難聽過粗口呀，咩呀？姐係施捨我呀？個個都拍拖，唔通個個都想拍拖咩？我就寧願同我最愛既灣仔burger店「Honbo」拍返一日拖啦，你吹咩？👇📌H o n b o -▪ H o n b o · 2.0 - $148▪ Sweet · Potato Fries - $38▫ 話明係「招牌漢堡·2.0」，姐係人氣高企啦，諗都唔諗就揀你啦。裡面分別夾雜左四層兩安士牛肉漢堡、三重芝士、酸瓜、洋蔥、自家醬汁，漢堡扒混合左唔同部位既牛肉，所以食起上黎牛味濃郁，層次分明；而入口食到外層焦香，而肉汁豐富之外，麵包既質感挺身而且夠煙韌，呢個加不少分數喔！而配上「香甜番薯條」，新鮮即叫即炸，甜得黎又唔會太"漏"，我幾鍾意。▪ The Golden Standard - $158▪ Cheese · Fries - $58▫ 另外點左個黃金標準既「超級至尊芝士漢堡」

傳統漢堡小店 - Honbo經朋友介紹, 放工時間同朋友係灣仔日街呢間漢堡店chill一chill. 呢間漢堡店看似不起眼,但漢堡包充滿驚喜!黎到Honbo當然係要試下佢招牌漢堡 - Honbo 啦! 而Honbo, Honbo 1.5, Honbo 2.0 最主要既分別係佢既分量. Honbo2.0有4層2安士牛肉,足足係普通Honbo既1倍! Honbo 2.0果然啱曬好似我呢d食肉獸 lol. 除咗令人滿足既牛肉同芝士夾層外, Honbo 漢堡既秘製醬汁,酸瓜同洋蔥比例分量啱啱好,仲係鐵板燒熟. 味道相當唔錯,就算平時係某M連鎖式快餐店, 唔食漢堡包既生洋蔥同酸瓜都一樣接受到! 而朋友叫既係 "Impossible Burger". 一開始坐低睇menu,見個名得意咪order黎試下. 點知睇真d,原來係全素漢堡包! Impossible Burger 用料差唔多同Honbo 漢堡包一樣, 與眾不同既係漢堡肉竟然係用大豆之類製作成既素漢堡肉. 唔講唔知, 食起上黎味道同真肉9成似! 如果唔系店家提醒, 真系分唔出普通漢堡包同呢款Impossible burger有何分別呢!另外H

今日連同友人一齊去到灣仔新街呢間名為Honbo既餐廳。Honbo直譯自廣東話漢堡，而burger就係佢哋唯一嘅賣既主食。晚上約7時餐廳還未滿座，挑選座位後便開始挑選食物呢度環境都算幾Chill, 都有好多外國人嚟食。Menu上見有10款唔同既burger, 但侍應話當晚有好幾款已經賣哂。唔打緊，友人最後就叫左一個cheese burger, 我就叫左Honbo 1.5另外，原本想試吓佢個沙律同sweet potato fries，但好可惜當晚又賣晒我哋就分別要左fries 同cheese fries等咗約10分鐘，佢地先上fries. 我個人就覺得兩款都冇乜特別，仲要十分之油膩有少少失望。再過多陣，就送上我哋兩個嘅burger。Burger塊肉唔算十分juicy, sauce 既味道亦唔算突出。唯一好既就係佢既肉食得出係真材實料同都幾大舊，男士食1.5都應該夠飽有興趣嘅朋友不妨一試，畢竟佢被Bloomberg評為全球最佳漢堡之一

位於灣仔日街有一間美式漢堡店Honbo，最近揚威國際，被 Bloomberg 選為「全球最佳漢堡2020」！呢度最大嘅特色就係本土製造嘅漢堡。所有食材由選料到烹調，全部都係由店家師傅親自主理。小食方面以薯條同甜薯為主。此外亦有販售多款手工啤酒，更有啤酒機現做Draft Beer。Double cheese burger ($138)有兩塊厚厚嘅4oz.漢堡扒，肉味濃郁帶少許牛臊味，雙層漢堡扒夠晒份量，咬下肉汁四溢，滋味無窮。再配上酸瓜、洋蔥、生菜、芝士等配料同埋自家製嘅特色醬汁，非常惹味。Honbo 1.5 ($128) 有三塊2oz.嘅漢堡扒，味道同cheese burger相近只係塊漢堡扒較薄，同埋冇生菜。芝士份量超多，啖啖都係香濃嘅芝士香味！😇食漢堡包點少得香脆可口嘅炸薯條！薯條偏油，芝士醬份量唔多，好在係即叫即炸外脆內軟。

經朋友介紹下認識了HONBO, 朋友口中的超級好味我只是半信半疑，剛好這天在灣仔，所以過來證實一下。太久沒有來這區，日街月街這邊變得有點不像香港，有點在外地的感覺，很chill, 極度適合打卡😛簡約的門面，跟Signature 的Honbon漢堡包作風一致太喜歡這種藍室內裝飾有點日系感覺店面不算太多座位，大約7點巳坐滿8成，是good sign.點了店員推介的Signature “Honbo” 及Sweet potato, 男朋友叫了the gold standard cheese fries 看到他的burger 立即覺得自己的比下去，他的看起來太豐富，暗覺店員為什麼推介我這款....試了各款一口才明白簡單卻是最好，只需幾款材料味道卻非常出色！Sweet potato 口感很好，外脆內軟，粗幼適中。Cheese fries 是滿滿濃厚的芝士，太好吃了！ 男朋友的其實也不錯，我比較喜歡自己點的，但他對自己點的讚不絕口。飲品點了Ginger lime lemonade, 不會太甜，很適合港女口味😛離開後男朋友說這是他在香港吃過最好吃的漢堡包之一，原來朋友所說沒錯，必定會再回來。