Honbo (裝修中)

今日收工特登黎到灣仔依間HONBO店黎朝聖。雖然無堂食晚市。但都唔影響我黎會一會依個入選全球最佳漢堡既店鋪。環境一流。加上燈光。帶有美式風格。餐牌有多款漢堡同小食揀SOFT DRINK LIST嗌漢堡送beer or cider 。可惜我少飲酒。不過啤酒配漢堡。簡直係絕配。double cheese burger.漢堡皮鬆軟。係其他地方真係食唔到。咬落去肉汁唔會留到成手都係。因為塊包會索曬啲肉汁。牛肉口感一流唔會韌。牛味十足。又夠juicy。芝士味濃郁。加上洋蔥。青瓜同醬汁。不得了。依杯apple pie iced tea.真係似食緊蘋果批多過飲緊野。總括黎講。店員親切有禮。食物材料質素冇得彈。真心推介。

灣仔日街一帶好多型格餐廳，週日傍晚有唔少外國人喺度飲酒gathering，有點外國街頭嘅感覺。我哋去咗Honbo買漢堡包， 餐廳裝修好型，仲好威水㗎，佢入選咗 bloomberg 2020全球最佳漢堡包店。🍔Honbo 2.0 $160重量級漢堡有四塊2安士嘅漢堡扒， 仲有酸瓜洋蔥絲三塊芝士，好邪惡呀😍 漢堡扒嘅牛肉好juicy，少少粉紅色，漢堡扒肉質好有口感。🍔The gold standard $164呢款漢堡都好犀利，有兩塊4安士嘅漢堡扒，同雙層芝士，煙肉，酸瓜，生菜，洋蔥，食完好滿足。Side dishes揀咗薯條同蕃薯條，蕃薯條粗身好香甜。

😋😋😋最近迷上burger😍🍔🧀🍅來到灣仔朝聖🍔😎😎Bloomberg「全球最佳漢堡2020」“Honbo”香港唯一上榜代表。價格有點貴,但絕對交足工課😋😋好味到震😍👍👍👍Honbo 2.0(2oz x4 double beef patty🍔🍔🍔🍔, triple cheese🧀🧀🧀,pickle🥒,onion,house souse)慕名而來, 當然 要試試招牌漢堡, 看見巨型size, 足料而且層次分明😍。 漢堡綿密鬆軟， 微微香烤過的麵包， 充滿光澤和炭燒氣味。 漢堡扒肉質紮實幼滑， 鮮嫩多汁， 牛味香濃😋😋😋， 配上優質芝士， 慢慢地融化滲入漢堡扒， 清脆爽口的酸青瓜， 平衡了整體感覺減退油膩感。😀😀The gold standard(Double 4oz beef patty🍔,double cheese🧀🧀🧀,bacon🥓,lettuce🥗pickle🥒,onion,house souse)相對於Honbo2.0， 減少了牛肉漢堡扒的份量， 加入表香脆惹味的煙肉， 還有清爽新鮮的生菜， 增加了不同食材，口感更加豐富。Cheese fries🧀🍟Sweet potato fr

由於疫情限聚令，dinner 要買返去食，叫左個Honbo, 返到屋企大約要十五分鐘，個Honbo 仲係暖暖地，個飽又吾會林左，醬汁份量岩岩好，好香炒洋蔥味，塊肉好 juicy ，正過五兄弟堂食多多聲，一定會再 encoreHonbo 地點有d 難揾，舖頭吾大，大約20 個位到，不過舖頭裝修簡約得黎幾舒服，又好復古，有種文青味。

As the only burger place in Hong Kong that’s listed in Bloomberg’s World’s Best Burgers 2020, I paid a visit ytd! Situated in a tranquil corner in Wanchai, it’s a chic, comfy eatery reminiscent of the idyllic Greek islands!-Honbo 2.0The signature burger comprises 4x2 oz beef patty, triple cheese, pickles and onion. Though I reheated the burger at 140°C for 7 mins as I brought it from Wanchai to Taikoo, the heat didn’t dehydrate the beef at all! It’s still super juicy and retains its rich buttery

Honbo最近揚威國際，係香港唯一一間入選Bloomberg 2020年全球最佳漢堡店，非常犀利👍🏻難得係灣仔返工，緊係要拜會一下小店，裝修以藍白為主調，中間有張長檯，而旁邊有幾張高檯，整體感覺幾型格😎總共有9款漢堡包，都是單點不跟餐，大約$78-$160左右，招牌漢堡係2oz牛肉漢堡，可以揀兩層、三層、甚至係四層牛肉，份量十足🤤－－－－－－1. Honbo 2.0 $160 8/10一係唔食，一食就食最好最豐富🤣所以就叫左4層2oz牛肉漢堡，外觀真係好吸引，芝士多到漏出黎，醬汁、漢堡扒、麵包都係餐廳親自製作，絕對保持新鮮，麵包質地鬆軟帶濕潤，而邊位烘得幾脆，配料有三層芝士、酸瓜、洋蔥同自家醬汁，洋蔥加埋醬汁真係好好食，甜甜地幾爽口，又可以一解芝士同牛肉既膩😋 2. The Gold Standard $164 7.5/10呢個包真係不得了，有雙層4oz漢堡扒、雙層芝士、煙肉、酸瓜、洋蔥和生菜，兩隻手都未必攞得哂🙈層次分明，漢堡扒煎得焦香，保留飽滿肉汁，口感扎實爽彈，中間位仲呈粉紅色，牛味幾濃郁帶有少少牛臊味，再加埋香脆帶鹹香的煙肉，完全係滿足既一餐☺️ 3. Sweet Potato

話說前排見到有d kol介紹呢間漢堡熱店，話食過呢度係全港最正嘅漢堡包🤯 見到有咁多好評又咁吸引，決定同友人過嚟試下係咪咁正！😍身為芝士控嘅我簡左cheese burger😋 個包望落去正正常常 冇咩特別🤔 唔知係咪影相影落左 拎到上手已經唔熱了！入口好濃芝士味 塊扒都夠juicy唔會好乾 算係唔錯🤤 而且食落唔會話好膩👍 因為有d burger食完會覺得好濟，但呢間唔會😋 鍾意食芝士又點少得芝士薯條！呢度嘅芝士真係好正好好食🤤 好岩鍾意食芝士嘅朋友😋 而且係我鍾意嘅粗薯條 食到停唔到口😂整體嚟講，我覺得係唔錯嘅！但未至於係全港最好食🤔

話說前排見到有d kol介紹呢間漢堡熱店，話食過呢度係全港最正嘅漢堡包🤯 見到有咁多好評又咁吸引，決定同友人過嚟試下係咪咁正！😍身為芝士控嘅我簡左cheese burger😋 個包望落去正正常常 冇咩特別🤔 唔知係咪影相影落左 拎到上手已經唔熱了！入口好濃芝士味 塊扒都夠juicy唔會好乾 算係唔錯🤤 而且食落唔會話好膩👍 因為有d burger食完會覺得好濟，但呢間唔會😋 鍾意食芝士又點少得芝士薯條！呢度嘅芝士真係好正好好食🤤 好岩鍾意食芝士嘅朋友😋 而且係我鍾意嘅粗薯條 食到停唔到口😂整體嚟講，我覺得係唔錯嘅！但未至於係全港最好食🤔

Honbo! Located on Sun Street in Wan Chai, Honbo is an American-style hamburger restaurant founded by Michael Chan, a former doctor. By collaborating with local farmers, brewers and artisans, Honbo makes tasty burgers with freshly harvested vegetables that will make your mouth water for more.- chicken burger It’s grilled real well with pickles and salad dressings to balance ur palette - honbo 2.0Huge juicy beef with bacon , definitely a must try for meat lover- ginger limeSlightly sour to make yo

I visit my friend in Wanchai today. As it is dinner time, he recommends buying burgers from Honbo, which claims to serve real good burgers all day.We order a grilled chicken burger and the Gold Standard Burger to share. We also try cheese fries and sweet potato fries.The chicken burger with grilled organic chicken, homemade teriyaki, lettuce and kewpie is yummy. The organic chicken is tender and tasty. The sauce is delightful and appetising.The Gold Standard is a must choice. The burger wit

#holidayouthk美食 #holidayouthk推薦【Double Cheese Burger】 HKD148.【Honbo 2.0】 HKD160.Honbo🍔被列入Bloomberg「全球最佳漢堡2020」4️⃣2️⃣間嘅其中一間，亦係唯一一間香港代表🇭🇰。亦係國際旅遊網站Big 7 Travel發佈嘅「亞洲50間最佳漢堡店」中排行第十三位。我嗌嘅Honbo 2.0足足有4️⃣塊2oz牛肉🐮、3️⃣層芝士🧀、洋蔥🧅同青瓜🥒。重點當然係牛肉，非常juicy🤤，爆汁又爆油❗️而且肉味重，芝士味都蓋唔過牛肉嘅香濃。不過質感比較鬆散，但咬落相當軟淋。不愧成為香港Burger界嘅代表🍔。就算價錢貴一貴都值得。.📍Honbo 灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖🚇金鐘站F出口 步行約7分鐘🕑星期一至日 12:00-16:00 17:00-22:00#holidayouthk灣仔中環康樂廣場1號怡和大廈B1樓1號舖BaseHall🚇中環站A出口/香港站A2出口🕑星期一至日 11:00-23:00#holidayouthk中環荃灣白田壩街45號南豐紗廠3樓303號舖🕑星期一 12:00-16:00；星期三至日

記得上次去日月星街尋「honbo」是數年前書展的事了。突然有點懷念那兒的漢堡 可惜又不能堂食，所以就買了外賣回家慢慢吃😋honbo的漢堡🍔特別之處是他們很多食材都是自家製，而且材料很好也沒有味精，薯條也是自家切的，所以形狀不一，可以說是非常有心思，真正的漢堡。想吃牛 但又想吃得健康點的可以點「impossible burger」，素牛漢堡。🍔Impossible Burger：若果不說是素牛，可能會以為是真牛肉，因為質感、香味和texture都很像，而且很咬下去很juicy。最特別的是肉中間也做到半生熟的感覺。朋友點了我最喜歡的grilled chicken burger🍔grilled chicken burger：burger內有很大塊的雞肉，而且肉質非常嫩，燒得也很香，配料也非常好吃，還有很多熱溶了的芝士，很吸引🤤一向都非常欣賞這裡的芝士薯條和番薯條！🌟芝士薯條：厚厚濃香芝士鋪面，而且薯條的「薯」味很重，非常足料🌟蕃薯薯條：蕃薯很甜，外皮炸得很香脆，而且形狀粗幼不一，很明顯不是機械cut出來的，很有心思。飲品分別，lemonade酸甜度適中，最適合與漢堡薯條match在一起這裡真

今日係公司食LUNCH, 同事介紹我食呢間漢堡呢間漢堡包餐廳係灣仔同金鐘之間位置唔係咁起眼, 但同事話上次食完就一試難忘餐廳好有美式風格, 小店格局, 有種好RELAX既感覺因為疫情關係, 我地就外賣返公司食佢呢度大慨有10款漢堡包, 仲有其他D小食, 例如薯條, 雞翼我同朋友各自揀左個漢堡包同一份小食我揀左HONBO 1.5 + SWEET POTATO FRIES朋友揀左THE GOLD STANDARD + FRIESHONBO 1.5: 呢個漢堡包好足料, 牛肉份量好足, 好厚身, 而且又好JUICY, 包既外皮仲要係烤過既, 有脆口既口感, 配埋佢既芝士同特製醬汁, 好好味SWEET POTATO FRIES: 呢個蕃薯條好特別, 因為佢上面有D糖, 食落有種甜味, 感覺冇咁膩, 好飽肚!THE GOLD STANDARD: 呢個漢堡包仲要加埋煙肉, 岩晒食肉獸! 佢既煙肉煎得好香口, 一啖咬落去, 真係啖啖肉, 超滿足!FRIES: 炸得熱辣辣, 粗幼岩岩好呢間漢堡包真係值得推介!

呢間漢堡之前已經有聽朋友介紹過，今日去開灣仔，所以就特登嚟回一回佢。餐廳嘅裝修好花心思，而且己有氣氛，啱晒鍾意打卡嘅我哈哈。漢堡方便選擇唔係特別多，主要都係主打佢哋嘅自家製漢堡扒。Impossible burger 估唔到呢度都有提供素食impossible burger，依家素肉真係越嚟越普及，眼見越來越多餐廳有提供，所以我都叫咗個試吓。如果唔話我知呢個係素肉，我完全唔會覺得有咩唔同，食落同真肉好似，而且同正常漢堡一樣惹味，真心有驚喜。另外朋友就叫咗一個招牌漢堡，漢堡比想像中細，但係佢哋嘅招牌漢堡扒真係好出色，如果分量大啲就更加好了我哋兩個都有加錢轉套餐，鍾意食番薯條嘅我就額外再加左錢轉蕃薯條，佢係屬於粗身嘅薯條而且表面晒有糖粒，即叫即炸所以都幾好食。嘢飲方面我哋就叫咗可樂同lemonade ，超級推介佢哋嘅招牌lemonade，酸酸甜甜真係好開胃，同埋漢堡一齊食又可以解漏！

今日終於食到傳說中香港最好食嘅burger🍔🤤，打翻咗burger係我心目中係兩塊包加一塊肉嘅謬誤🥳。HONBO 2.0 🍔🧀 ($160)第一次嚟緊係要試吓用舖頭名命名嘅HONBO，好肚餓嘅我直接叫咗2.0 version😎，入面有四塊兩安士嘅牛肉🥩，漢堡扒用唔同部位嘅牛肉混合而成🐮，肉味香濃，煎到medium rare，外面有BBQ嘅焦香🔥，入面鎖住滿滿嘅肉汁🤤。加埋三重芝士同秘制醬汁🧀，一啖咬落去係滿足嘅感覺🥰。CHEESE FRIES 🧀🍟 ($58)薯條嘅份量俾我想像多！可以兩個人share嚟食🥳。厚切薯條好有薯味🥔，外賣攞返屋企食都唔會腍晒，加埋巨多熱熔芝士係上面🧀，芝士控必叫。