Espuma (M88)

營業中

休息中

今日媽媽節，4人行黎到這間位於中環的17/樓上西班牙餐廳。環境好開陽好舒適，景觀好廣闊清靜；服務亦都好優質，每位服務員都好有禮貌又好好笑容，欣勤主動幫忙收碟、加水及介紹推介的食物及優惠。我們叫了一個2人餐及一份豬手加半份甜品（2人餐真係好抵食又美味豐富）1. 前菜煙三文魚沙律 Green salad with smoke salmon三文魚同蔬菜都好新鮮，綠色蔬菜及番茄好爽脆，加上碎芝士及黑醋汁，好開胃清新巴馬風乾火腿芝士薯波好靚可愛的薯波！外脆內軟加上芝士又熱騰騰的薯波！用竹枝獨立一個串起來，加上巴馬火腿（咸香味又薄薄的），配合同吃好夾，加上伴碟綠色沙律菜2. 餐湯南瓜蓉湯好滑好濃的南瓜蓉湯（少少南瓜肉增加口感）；配上香脆牛油麵包，點湯食一流3. 主菜雙重芝士蟹肉薄餅好香脆薄餅，餅底不會太厚；芝士好多好香又拉絲的；蟹肉好多好爽好濃蟹味；木魚上碟時好活躍，增加動感又口感！香煎三文魚柳配木瓜乳酪汁好香好滑三文魚，煎得剛剛好，外脆內軟；伴菜有黃金番薯蓉及不同瓜類（黃瓜、翠肉瓜）健康又好味！豬手招牌之一，德國菜的重點！好大碟好香脆的外皮，豬手肉好腍好香又不用太乾！有3種配汁/配菜（酸菜/芥辣

Friday Night and of course it is a night for a nice retreat for yourself especially after a long week. I heard that they have recently changed the menu, thus tonight we decided to go to treat us a nice meal together as a team so we booked 7:30pm for this place which is highly recommended by me. We quickly browsed through the menu and each of us was fascinated by the attractive presentation of the photos in the menu and each ordered a few dishes that we fancy. First come all the Tapas - and all a

居高林下的風景，落地大玻璃可以悠閒的望著外面的風景，一邊食下野休息下，呢到真是很不錯，環境舒適。我地第一次食呢個<醬烤豬肋骨配炸薯條 $188>，一食就好鍾意，是日心水推介，豬肋骨的醬汁甜甜酸酸好醒胃，肉質口鬆化，很容易做到骨同肉分離，是近期食過最好食的豬肋骨，薯條雖然沒有任何調味，是原味的，反而配豬肋骨好夾。另外仲點左<烤牛肉芥末薄餅 $108>，烤牛肉味道有驚喜，牛肉肉香非常濃郁，薄餅薄脆配埋軟綿綿芝士好正，芥末味是輕輕的，令薄餅味道提升不少。甜品方面，當然要試下新menu內的<流心軟芝士麻糬厚鬆餅 $108> ，厚鬆餅比預期中的口感更鬆軟，一上枱就充滿濃濃蛋香，中間部分是流心芝士，芝士味道比我預期淡，但麻糬的口感真是好有彈性，而且充滿米香，整體水準值得一試。

we are at the 17 floor of Wellington square we are impressed by the views And also the luncheon here salmon fillet 158$Steak grilled Angus rib eye A pumpkin tempera on top We specially appreciate the plentiful vegetables This smashed pumpkins 🎃 the last but the least I love ❤️ Espuma 's fresh strong coffee ☕️ 😌

朋友上個月食完Cotton Candy Fondue Tea Set~$248 for two,點伯爵茶/紫米露火鍋,離小鍋上半尺高的綿花糖隨著鍋的熱氣慢慢溶化,粉色的鍋與綿花糖～非常夢幻,這個set除了甜點還有沙律,咸點,生果及飲品,抵玩抵食。位於威靈頓街M88,17樓風景好美呀,好適合假日來同朋友聚一聚!Espuma由28/4-13/5 連續兩個星期推出不同優惠,日日都有而且每款都好吸引架,我地今日離到就系飲品買一送一～只需要系Instagram / Facebook 上載任何食品/飲品相片然後標誌餐廳位置,咁就可以享有以上優惠喇!!!環境開揚,落地大玻璃令自然光透入,非常舒適,坐位也很寬鬆!招牌水果茶(Ice$48),好香水果味~茶味突出,帶著微微的酸很清新!蜜桃柚子茉莉茶(Hot$40),熱茶用上玻璃壺再用蠟燭保溫,甜甜的桃味同柚子味好夾,配茉莉花茶就最岩了!秘製香脆咸豬手$238豬皮香脆可口,脆皮不算薄令肉與皮的口感層次更鮮明!!肉質彈牙豐有肉汁~外脆內嫩!附上芥辣,蘋果蓉汁,酸菜配豬手食,非常開胃喇沙意大利飯配油封鴨$128膽粗粗試新野,平日愛吃既雜菌忌廉香濃美味,但食到一

成日weekend都係去行山放狗，好耐無試過girls date，今日約左表姐去中環食野同行街，表姐揀左Espuma話想食佢d甜品😂😂 明明我兩星期先食完尖沙咀個間🤷🏻‍♀️ 不過見佢咁想試，上次食完尖沙咀個間又覺得幾好就無咩所謂啦。中環既Espuma位於M88 17樓全層，地鐵行過去只需5分鐘，都好方便。Nachos🥑🧀🥠 $108加入芝士焗過既香脆既粟米片沾上香濃既芝士醬同牛油醬，雖然好邪惡但真係好好食🤤 如果芝士既份量可以再多少少，就更perfect! 醬既份量就岩岩好，可以沾曬所有粟米片👏🏻鵝肝野菌意粉🍝 $148好在淨係嗌左一個意粉，意粉既份量都幾大碟😂 嗌兩個應該會食唔曬🤨 鵝肝比想像中大件，兩個人share每人都有兩啖咬下🤤 煎到外面脆脆地，好香鵝肝油味🤤 忌廉汁同野菌都夠多，唔會太乾亦唔會太膩👍🏻流心芝士麻糬厚鬆餅🥞 $108食完兩個咸既course已經飽左9成🤣 但都insist要叫甜品，因為望落太吸引。呢排咁興食厚鬆餅間間餐廳都推出，我地就嗌左一個黎試下。鬆餅一上枱大到嚇親我地，又大又厚，成個蛋糕咁🤣 望落好鬆軟好似好好食，一切開仲要係流心d芝士係咁流出黎🤤 鬆餅咬

今日係尖沙咀做完瑜伽，就約埋朋友係中環食個high tea💓💓之前已經聽朋友講呢間嘅下午茶好出名，就一於嚟試吓啦！🤤首先我哋叫咗個「黑松露芝士醬薯條$68」🍟份量比想像中多好多啊，我哋兩個完全食唔晒，呢個份量應該係啱三至四個人食。個黑松露芝士醬好香，點薯條食非常可口，啲薯條都炸得好香脆，有少少食唔停！🙈「慢煮牛頰肉咸蛋黃醬寬管面$128」🍝係beef cheek啊，食落真係好林好軟腍，個寬管面特登煮到清清地，加埋鹹牛肉同埋鹹蛋黃醬食落就啱啱好啦🤪「巴馬風乾火腿薄餅$118」🍕parma ham~ 個pizza有成10吋？有成6塊啊！每人食左幾塊都已經好夠飽。火腿咸香味好重，加埋粒番茄仔一齊食幾清新😄「流心軟芝士麻薯厚鬆餅$108」，黎到我地真係呆左，因為好大塊啊！！！一切開就有流心既效果。pancake食落好fluffy，比想像中有驚喜，咬落好鬆軟，空氣感十足，蛋味同忌廉味都好重好香。以咁既價錢食到呢個質素同份量都幾值得，性價比高，好過去啲日本過江龍嘅pancake店排餐死。🧐🤨✨呢個pancake仲係每日有限定數量，要早啲去試下呀！係中環值得一試既餐廳，3-4個人黎食最適合！😍😍😍

第一次食呢間☺️超滿足西班牙菜！一大班人黎食，叫左超多野。超推薦Lava Diva流心軟芝士麻糬厚Pancake 🥞 鬆軟Soufflé感，香蛋味👍🏻 而且唔太heavy，食完main 飽飽地都仲食得落原來呢個仲係今期甜品主打😍仲有超超超超超好食黑松露醬芝士薯條 🙀 個黑松露醬好濃好香 🙌🏻 帶子配牛油果醬、香芒莎莎，味道夾如果一大班人黎食，絕對推薦叫一Jar Sangria黎share👍🏻 好飲慢煮八爪魚 🐙 鮮味，唔會太韌但又保留八爪魚口感白酒煮青口 👍🏻👍🏻 個白酒汁好好味，用蒜蓉包點一流黑松露飯好重黑松露味，中間有啲椰菜花增加口感，好滿足👍🏻呢個真係不得了🙌🏻窩夫配雪糕，啲窩夫口感質感剛剛好，表面脆脆地中間又軟熟😩👍🏻絕對會再黎👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯

同朋友去睇中環睇表演 所以就搵下有咩好野食，上網見到呢間評分唔錯就去試下。入去見到每人最低消費要$150，照試啦 …點知就出事 …首先叫個炸魚薯條，炸魚完全冇味，薯條就好“有味” 咸… 跟住嗌左個咩牛肉pizza 黎到一塊肉都冇 ，整係食到芝士，好啦 … 跟住嗌個闊條麵 … 黎左個長通粉咁既野 … 🤦 最經典都唔係呢樣 … 朋友諗住個奄列係最穩陣 … 點知 ………… 笑到 … 切開係一個乾淨淨既雞蛋咁 … 入面一d蟹肉都食咁到 似係食緊個厚身蛋咁 … 事後check單其實d野都唔知係黎錯晒呀定有d真係特色黎呀定點 …但咁既質素食左6百幾蚊真係好垃圾😕因為趕時間都冇追究拿拿臨食完就走🏃

Espuma 推出了新餐單，今次試吃的菜式包括:-香煎帶子配牛油果醬及香芒莎莎，帶子食落唔黏牙而芒果夠香甜，如果帶子冇咁凍同大粒少少就好啦🙈-油封鴨腿中東米沙律，鴨腿本身唔會太油膩配上酸醋沙律🥗感覺比較輕盈-酥皮香辣橄欖蒜片意大利麵感覺就比較乾身、慢煮牛頰肉咸蛋黃醬寬管麵就好香蛋黃芝士味，寬管麵又唔會煮得太淋。不過最值得一讚就係改良版既至尊西班牙海鮮飯，味道比之前的更香濃入味，海鮮好似都多左？但係我最鍾意既係天多利香草烤雞腿🍗味道不會太重但肉質夠juicy , 彩椒味道幾甜又唔會太油最後甜品出場有自家製流心軟芝士麻糬厚鬆餅、雲石流心抹茶戚風蛋糕、新口味有珍珠奶茶窩夫～ 甜品款式都好貼近潮流，好多打卡照片，窩夫夠蛋香同脆口不過食得慢既話窩夫就會變淋，抹茶戚風蛋糕就食唔出抹茶味，甜味比較特出但蛋糕質地都鬆軟，流心軟芝士麻糬厚鬆餅我就覺得似梳乎厘多D，麻糬粉感比較重同埋只得薄薄一片🤨

Came here for my daughters birthday party. While I wasn't disappointed the experience was just average. Service was good, but the food wasn't anything to rave about.  However, a enjoyable night was had by all.

已經來過幾次，試過 weekday set lunch， weekend lunch a la carte, 晚餐都食過 (a la carte menu 日間跟晚間是一樣的）。食物一直都不過不失，有出色的（如 coffee、pork knuckles)，有 just ok 的 (如 pasta)。每一次來都有同一個感覺：嚴重 understaff，而僅有的幾個侍應，只有一、兩個是醒目的。如果趕時間，就最好去第二度喇。但係如果悠悠閒閒的，這裡的 coffee 很好，環境清幽有中環靚景，都幾適合同閨蜜來聊天。講返今次，食左蝦沙律(夠新鮮)，白汁青口（個汁好味又跟蒜蓉包），fish and bites (魚太濕無味，薯條好味），彩虹麻糬窩夫（人造甜味，一般）。

有新menu梗係要試啦！意想不到咁大個流心芝士麻糬鬆餅，淡芝士餡配底層薄薄嘅麻糬，口感一流又唔膩！十級推介！油封鴨腿中東米沙律並唔係食飯咁樣，反而有啲似藜麥;鴨腿肉腍幾香口;生果沙律都好清甜新鮮，唔錯啊。煮咗8個鐘嘅牛面脥極！度！腍！腍到同薯蓉一樣咁，唔使用刀嘅，用匙羹就得！慢煮八爪魚沙律好爽口，味道都幾清。西班牙油條要襯熱食！外脆內軟！可以先試原味，之後先再點漿，有朱古力、雲呢拿同草莓漿㗎。美咪指數：8.5/10

星期六放假，去中環行完街，同老婆食左個靚tea！佢朋友食過介紹話幾得意，就試下個tea set!餐廳裝修好有格調，氣氛好好！見到差不多每張枱也點了這個tea set！這個tea set可選擇伯爵茶或紫米露火鍋，我地點了較特别的紫米，因為她喜歡紫色喎😓另外，鹹點也有四種，八爪芒果，Chicken waffle，再鋪上wasabi sauce,好fresh! 吃得出是花心思做的小食，另外還有炸魚薯條筒十分香脆！另外，還有牛油鬆餅！鬆軟的牛油鬆餅配上自家製鮮忌廉和果醬，味道一流！還有附上鮮雜果：有新鮮清甜的藍莓，哈蜜瓜，士多啤梨，火龍果和蜜瓜！味道可以!老婆話個藍白雲綿花糖同馬卡龍賣相很可愛，影左好多selfie🤦🏻♂️糯圓有香芋，甜薯和紫薯，口感煙韌，另外套餐包括普通咖啡或茶，如要點其他特飲只需加$ 15。我點了手工咖啡同咖啡味非常濃郁，好香濃！還點了薄荷朱古力瑪奇朵，好満足！

今日去中環搵舊同事食lunch先知原來中環都有Espuma佢係M88 17樓 環境裝修都一流 好舒適最重要既係佢既Lunch Set幾抵食 百幾蚊就有齊湯 主菜 甜品 同飲品我叫左香煎大蝦香辣意大利面 隻蝦煎得好香 意粉都好大份 但略嫌佢啲面整得太稔佢既湯係龍蝦湯 濃味好好飲 好creamy但冇咩肉隔泥既係一細塊蒜蓉包 好脆但就冇咩味 好乾身我同事叫左黑豚扒同黑松露意大利飯黑豚扒好厚身 意大利飯勁大碟 仲要質素都好好係中環泥講一百五十蚊食到咁既份量同質素係唔錯既選擇