Espuma (M88)

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第二次黎Espuma 食afternoon tea, 呢度既環境食tea傾計真係一流，上次帶左外國朋友黎食佢個afternoon tea set 佢地都好滿意。今次佢個tea set 好有gimmick, 有懷舊棉花糖，望落已經好靚。個人比較著重afternoon tea 個scone 同杯飲品。scone 都好鬆化，可以再熱少少就更好。飲品試左冬日飲品，炙燒棉花糖伯爵茶，面層有奶泡炙燒有d焦糖咁好得意，再飲落去就係好香濃既奶茶味，超正 👍🏻另外叫左蜜瓜雪梨菊花茶，初初飲生果味唔算好出，得菊花茶味，座熱左就香d, 清清地都不錯因為無食lunch, 係等tea set 黎之前叫左ham 同白酒青口頂住肚先， 呢兩樣都係我好成日試同好鍾意食既菜式。蜜瓜ham 就食得多， ham 夾住salad 菜就第一次，又好ok wor! 感覺比夾蜜瓜再fresh d 👍🏻同埋d ham 都好香唔算好鹹。青口就超like, 個白汁好rich，點包超正😋😋我地最後係點曬d汁好啦，主角afternoon tea la，我地揀左伯爵茶火鍋。其實份量唔會太多，每樣食物都擺放得好精緻，個架重可以轉 。 甜點有最愛

坐的位置非常好，可望到教堂，開陽悠閒美景食物很好，首先食芝士青口做前菜，芝士與青口配合得非常好，芝士本身好香加上青口的鮮，但包就太硬另外一個菜，Ham配沙律，我本身不太愛食Ham﹐但Ham配上沙律，將Ham本身的濃味中和了點，還有青新的感覺，不愛Ham的朋友，這個菜可能會改變你的看法，一試無防主菜個tea set﹐用棉花糖有創意，點這個Earl Grey班蘭sauce﹐令每樣食物都增添美味，配上蜜瓜花茶，中和了飽飽滯滯的感覺

好耐都冇同媽咪一齊tea過，朋友介紹呢間既afternoon tea set幾抵食又靚，就決定今個週末同媽咪邊食邊傾下計。睇餐牌上既相都覺得好靚好有少女味，就直接決定要呢set，唔再睇其他食物。先黎餐飲，媽咪要左杯即磨咖啡，細杯左d但好香濃好滑。而我自己加$15升級要左壺水果茶，茶用小蠟燭保持微暖，橙汁味比較濃，最鐘意入面有d熱情果，好清新。無幾耐就送上一個tea set必備既scone，配上cream同士多啤梨果醬，都幾鬆化，但如果每人有兩件就更加好。之後主角登場喇！果然實物同圖片一樣咁靚呀！特別係個棉花糖好吸睛，影左好耐相先捨得食。個人認為呢個tea set鹹點部分比甜品更出色，一共有四款:炸雞格仔餅，八爪魚芒果沙沙，忌廉粟米肉碎脆卷。同埋我最鐘意既迷你炸魚薯條脆筒，三樣脆脆既食物配上黑松露沙律醬真係絕配。到甜品部分，除左大大個棉花糖球之外，另一重點係中間既火鍋。平時芝士火鍋/朱古力火鍋就聽得多，今次呢個係伯爵茶火鍋，相當有創意！火鍋配料有水果，窩夫，棉花糖，馬卡龍，仲有竽圓，估唔到d甜品同濃郁既伯爵茶醬又幾夾喎！火鍋底除左伯爵茶仲可以選擇紫米露，下次都想試下！呢個價錢既tea s

最近經常係網上見朋友post Espuma 嘅冬日Cotton Candy Fondue tea set, 無論賣相同材料都非常吸引，今日趁係假日，一於同朋友一齊試下。朋友需要買新電話，所以我哋揀咗位於中環嘅分店。一個tea set 盛惠＄248，兩位用，有甜點，鹹點，同埋飲品兩杯。如果喜歡的話，仲可以加錢upgrade杯飲品添。先講火鍋湯底，平時朱古力火鍋我就食得多，用其他材料來做甜品湯底都係第一次試。呢度有伯爵茶或紫米露揀，十分喜愛紫米露嘅我，當然揀紫米露啦。紫米露材料豐富，入口非常香濃，好好味，上面仲插住支棉花糖，隨著火鍋嘅熱力會慢慢熔，好似落雨咁，好可愛架。我地先食鹹點：炸雞格仔餅：厚身嘅格仔餅配上炸雞，入口鹹鹹甜甜，非常特別，如果可以大件d嘅話咁就好啦。迷你炸魚薯條筒：做法具有創意，迷你雪糕筒內加入炸魚同薯條，配上黑松露沙律醬，入口香脆可口，味道非常夾。八爪魚鮮芒莎莎: 沙律菜加入芒果，八爪魚同沙律汁，再自己加入迷你炸魚薯條筒剩下嘅黑松露醬，入口酸酸地，味道清新，非常醒胃。忌廉粟米肉碎脆卷：外面香脆嘅taco, 配上香滑嘅忌廉粟米肉碎，配搭近乎完美。牛油鬆餅配鮮忌廉及果醬：S

感謝Espuma的邀請來試試她新推出的Cotton Candy Fondue Set。 雖是試食，但我也會給予自己最真實的評語，希望餐廳能夠參考、食客能夠不被誤導。天氣再次轉冷，除了平常的肥牛海鮮火鍋外，朱古力火鍋也能令人心頭一暖。而這裡的甜品火鍋更加添新意，將紫米露和伯爵茶換成冬裝，襯托著甜絲絲的主角雲朵棉花糖。星期六半日工作後忙裡偷閒，跟女生朋友暢談一下，吃個下午茶就是最適合不過。中環這家分店在蘭桂芳附近，日晝的威靈頓街很是寧靜，甚至帶了一份清幽。是日的陽光沒有待薄我們，坐在高層的窗邊能感受到其微微的溫暖，以及窗外這帶點古典外國風的景色。內在環境比想像中大，不同的背椅和梳化看上去都很舒適，絕對能坐上整個下午。Cotton Candy Fondue Set的餐牌如上：四款鹹點、五款甜點、英式鬆餅，及甜品火鍋。友人跟餐點了一杯熱伯爵茶，是茶包沖泡，味道可以，至少中和一下甜膩的下午茶。而我則加$15點了主餐牌的凍招牌生果茶，也是Espuma很有名的飲品。用上熱情果汁做茶底，加入橙、紅蘋果、青蘋果、火龍果等，味道清新不甜膩，與這美景陽光相伴更為加分。英式鬆餅是分開上的。我在英國住過一段時間

呢個cotton candy fondue 一直想食好耐一黎睇相個樣真係好靚 二黎價錢好合理於是 決定約B先生黎呢度試試佢 餐廳位置好近地鐵站 行大概5分鐘就到星期六下晏大概2點半黎到呢度一出𨋢呢個餐牌真係好吸睛另我更加期待接落黎ge tea✌🏻估唔到星期六下晏都咁多人黎食都有8成座位坐滿眼見大部人都為個tea set 黎可見呢個tea set 好受歡迎👍🏻呢度光線好充足 有好多大大ge玻璃好好彩地 侍應安排左我地坐窗邊位居高臨下ge 感覺好舒服可以想像如果夜晚黎 夜景應該會好靚如果大家有機會黎 記得book窗位😉😉一坐低 我已經急不及待 叫左個tea set 伯爵茶火鍋 另外叫左2個winner drink Tea set 包Homemade Scone 配fresh cream 同果jam👍咸點：炸雞格仔餅八爪魚鮮芒莎莎炸魚薯條筒忌廉粟米肉碎脆卷甜點：Waffle Homemade 藍白棉花糖Macaron 波板糖三色粉圓鮮雜果本人超欣賞呢個homemade sconeScone 好有口感 好札實 唔係空了了上枱仲係熱辣辣ga 加埋果jam 同cream真係perfect matc

朋友去吃過這家新推出的tea set 後讚其性價比高，餐廳身處中環又開揚方便。價位都只是平均每人$150，聽落實在吸引，即預約了今天星期六與老公來enjoy。Cotton Candy Fondue Tea Set $248 For Two 有伯爵茶或紫薯鍋底兩款口味，今次我選擇較特別的伯爵茶味。先來兩個Homemade Scones 配鮮忌廉及果醬，是我喜愛的配搭。Scone有濕度，入口不會太乾身，配上忌廉及果醬很提味。Savouries 炸雞格仔餅 - 炸雞的脆皮比肉多，配上格仔餅入口雙層脆感。八爪魚仙芒莎莎 - 莎莎醬令整體惹味。迷你炸魚薯條筒 - 都是香口的炸物。忌廉粟米肉碎脆卷 - 要快吃，脆卷容易變軟，襯脆時吃加上忌廉粟米肉碎很惹味，不用蘸醬。Sweet Treats香脆窩夫 - 真的很脆口。自家製藍白雲棉花糖 - 好像提醒都市人是時候吃個下午茶休息放放空。馬卡龍波板糖 - 很少女風，中間夾著果醬，我覺得本身甜甜的已經不需蘸火鍋醬。三色粉圓(香芋、甜薯、紫薯) - 即是台式芋圓，煙煙韌韌。鮮雜果 - 做火鍋配料是常識吧。Winter Drinks泰式胡椒鮮奶咖啡 +$15沒有

On this Tuesday evening, our group of girlfriends decided to crash the all-time famous Espuma for a dinner gathering. The Central branch is located in the M88 building on 17/F, which you can have a nice night view from the big window if you are taking a window seat. In this winter, they have a seasonal drink menu, where we decided to try some of the cozy drinks in this chilly season.Hot Milk Chocolate: The milk foam and the hot chocolate serve separately, which gives you the experience of pourin

今日同男朋友都係港島收工，但好蠢既菰涼由香港站行去中環都盪失路 🤦🏾‍♀️🤦🏾‍♀️去蘭桂芳唔一定要飲酒，仲可以陪菰涼我食甜品💜今晚嗌左呢份甜品好夢幻！完全係追擊夢幻少女心！呢個冬日火鍋有兩種「湯底」xd 係紫米或者伯爵茶，咁我地就選左伯爵茶既～茶味都好香，不過真係幾甜原來呢個係塊轉轉盤，係boomergarm 必影影相位！呢個set 係比兩個人既，所以所有野都係雙數唔洗爭xd另外我地仲嗌左兩杯野飲一睇就知呢杯咁少女既棉花糖鮮奶係菰涼我架啦～男朋友就嗌左呢杯Apple teaa微微既酸味啱曬用黎中和甜品既係口中甜到痴立立既感覺！對呢間野既正餐有啲興趣喔！

星期日嘅下午有咩嘆得過去high tea😚 Espuma出咗棉花糖火鍋呀😍 梗係要去試吓啦～ 可以揀紫米露火鍋或者伯爵茶火鍋，店員介紹紫米露比較甜，我哋咁鍾意食甜野，梗係揀紫米露啦～ 個set超靚😍 好特別，有棉花糖係中間，好似熱氣球，咁下面有好多款小食，影相呃like一流🤣 牛油鬆餅配鮮忌廉及果醬鬆餅，好香牛油味，質感鬆軟，我鍾意配忌廉食多啲，配果醬亦都唔錯～ 炸雞格仔餅，炸雞都幾脆，幾好味，同格仔餅一齊的配搭幾特別～ 八爪魚鮮芒莎莎亦係幾特別，八爪魚粒細細粒都幾好味，好開胃～ 迷你炸魚薯條真係有一條薯條同炸魚喺度😵 細細件，好得意，配埋下面嘅沙律醬一齊食好好味😋 忌廉粟米肉碎脆卷亦係幾特別，都幾香口～ 香脆窩夫我哋點果醬食，都唔錯～ 自家製藍白雲棉花糖，形狀好靚，甜甜的～ 馬卡龍波板糖，我食咗綠色嘅，係班蘭味，好好味😋 唔會太甜～ 三色粉圓有香芋、甜薯、紫薯，淡淡的甜味，點紫米火鍋食好似食糖水咁，都唔錯～ 雜鮮果有蜜瓜、哈密瓜、士多啤梨同藍梅，水果新鮮清甜，同紫米露火鍋都幾夾～ 蜂蜜梅子蘋果茶 $42有紅蘋果同青蘋果果肉粒，味道酸酸甜甜，好清新，食完甜野飲返就最啱👍🏻 一邊飲，一邊

專程黎中環都係為左呢個靚靚Cotton Candy  Fondue Tea  Set咋🎡 個tea set真係超級夢幻 啱哂我呢啲港女影一萬張相再慢慢嘆☺️落單之前都係咁意睇下個menu先：我地揀左Earl Grey味做fondue底。同我預期唔同，個earl grey sweet soup完全唔會過甜，反而真係超級重伯爵茶味，好香好濃，就咁飲都覺得好好味😍呢個tea set咸甜點各一半。我個人比較中意咸點，特別係個炸雞waffle同炸魚薯條筒☺️ 而甜點方面 三色粉圓同waffle同個earl grey soup簡直係perfect match!! 食哂甜咸點後仲淨番啲earl grey sweet soup 好味到我唔小心飲哂hahahaha另外 店員介紹左呢兩款冬日特飲比我地 既然一場黎到就唔爭在試埋啦😍真心超推介呢杯熱朱古力奶🍫 除左好似一個火山仔好得意之外，朱古力味亦夠哂濃 好想encore多杯 但真係太飽飲唔落嚕😂我個friend話杯班蘭味朱古力奶都唔錯架 唔會太甜咼總括黎講 呢個cotton candy fondue tea set只係$248算好抵食 仲要一路食一路望住中環

就算幾忙都好，每個月總會同班好姊妹聚會兩三次👭👭前幾日就約咗嚟Espuma食返餐好嘅，慰勞下自己呀嘛！之前都已經食過呢間餐廳唔少次，大家都好鍾意黑松露醬薯條，一直對佢念念不忘。今次嚟到又點可以唔叫呢？薯條上枱嘅時候熱辣辣、脆卜卜，點埋有獨特黑松露香氣嘅沙律醬一齊食，好快就清咗成兜嚕！飲品方面，我就叫咗一杯牛奶熱朱古力，佢嘅賣相十分有趣，有一層口口嘅牛奶泡沫係杯入面，二你可以慢慢地將熱朱古力到入去牛奶泡泡度，泡泡會一路升起，效果好得意呀。我鍾意佢唔會太甜，但係朱古力味都幾濃郁，冬天飲真係暖粒粒。朋友就叫咗另一個蜜瓜雪梨菊花茶，好似好滋潤、好養生咁，哈哈。飲落冇平時嘅菊花茶澀味，而係多咗一種水果香，一向對菊花味抗拒嘅我都飲左一杯，仲覺得唔錯添！嚟到西班牙餐廳，梗係想食返個西班牙炒飯啦。飯粒唔算太硬身，適合香港人嘅口味，而且佢仲吸收左西班牙辣肉腸同蝦肉嘅鹹香，就咁食已經好惹味。加上海鮮飯嘅海鮮粒粒都好大件，帶子係珍寶size，幾鮮甜，但可以醃得更加入味。蝦肉爽口彈牙，青口都有鹹香，整體嚟講真係幾好食。另一個主菜就係黑松露醬鵝肝意粉。呢個意粉係my favorite，唔單只係因為我鍾意食鵝肝，

星期六同好姊妹出街high tea...這陣子工作太累了！排山倒海既工作量同複雜既人事關係真的令人身心俱疲。難得放假就跟好姐妹放鬆一下，什麼都不想了，今天只有吃吃吃！先黎既係鬆餅，牛油味濃濃的！再加上奶油及果醬，美味是當然了！貌似燒杯+量杯的東西其實係好睇又好味既斑蘭紅絲絨熱朱古力。濃郁既斑蘭味同時散發奶香🥛，甜度剛好；加上精緻既賣相，影相一流呀！！燒綿花糖earl grey睇見都令人哂口水呀！earl gret 濃而不俗，非常美味。朱古力火鍋就非常普遍，今次以伯爵茶/紫米露作火煱底很有新鮮感呢！整個tea set 有甜點有鹹點...先吃了鹹點，鹹點有炸雞格仔餅、八爪魚鮮芒莎莎、tacos、迷你炸魚薯炸雞格仔餅、tacos、迷你炸魚薯條筒...鹹點中我最愛迷你炸魚薯條筒，香脆美味之外口感十分豐富唷！將水果、窩夫、三色粉圓放入伯爵茶火鍋，甜而不膩，比起朱古力火鍋更具新鮮感！三色粉圓分別係香芋、甜薯、紫薯，口感煙靭令人難以抗拒。水果醺上伯爵茶湯底，味道意外地夾，酸酸甜甜挺開胃！馬卡龍口感十分脆，唔算太甜，不錯！

新出既棉花糖火鍋梗係點都要約埋朋友去試試🤤呢杯漸變色既飲品好靚😍一路倒一路影影到最後就係會倒瀉哂🙈😂個樣靚到爆🤤望住上下兩層漸變色就覺得好治癒🤤飲落奶味較重朱古力味淡淡的但唔會得死甜其實都算唔錯🤤記住搞下杯朱古力先倒落啲奶度呀💁🏻朋友叫左呢杯棉花糖伯爵茶又係個樣勁靚😍味道較甜成個面都係糖🤤適合嗜甜人士重點來了！港女tea set‼️🤤完全係打卡專用甜點鹹點都有既tea set🤤賣相100分😍有勁大粒棉花糖🍬中間火鍋我揀左伯爵茶口味茶味都幾濃而且唔會太甜普遍甜點比鹹點出色最正係外脆內軟既窩夫另外佢個鬆餅都好鬆軟好香牛油味🤤仲有芋圓可以食😍最岩港女去打卡用🤤Tea set勝左食物夠多元化同朋友去食個下午茶傾下計就最岩👏🏼

知道新出了冬日棉花糖火鍋TEA SET, 即刻約埋好姊妹齊齊去影靚相約了放假去食個afternoon tea, 這裡環境舒適, 落地玻璃還可以看到街外景tea set都幾抵食先來個牛油鬆餅, 看似普通但很鬆軟, 很香牛油味我們升級轉了水果茶及冬日飲品水果茶很大壺, 暖暖的, 有很多生果, 很清甜另外叫了炙燒棉花糖伯爵茶,飲料上有很多奶泡及棉花糖, 配上很香伯爵茶.甜度適中, 一點都不會過甜然後就是tea set, 很靚有兩款湯底選擇, 我們揀了紫米露火鍋tea set 有咸點甜點馬卡龍波板糖,炸雞格仔餅, 忌廉粟米肉碎脆卷八爪魚鮮芒莎莎香脆窩夫, 三色粉圓及鮮果, 點上紫米露湯底, 全都是配搭一流的選擇自家製藍白雲棉花糖這個set雖然看似細細件, 但吃了也很飽.味道也不錯,又靚又抵食. 值得一試