Espuma (M88)

營業中

休息中

一向係嘅捧場客，佢哋又推出左新款嘅Tea set, 靚靚告白氣球Tea set😍, $258 二人，梗係要去試吓啦~ 而且中環嘅分店環境特別好, 假日去坐下嘆下真係幾正👍🏻 食過幾次佢哋嘅下午茶，今次覺得最好味😋👍🏻 無論鹹點同甜點都非常出色，款款都好睇又好食👍🏻 特別推介慢煮八爪魚迷你麥包、紅菜頭忌廉伴烤雞柳，同迷你忌廉芝士漢堡👍🏻 第一層有：迷你忌廉芝士漢堡野莓蛋糕伯爵茶意式奶凍第二層有：慢煮八爪魚迷你麥包野菌忌廉撻香烤牛柳粒伴茄子紅菜頭忌廉伴烤雞柳菠菜薯仔蛋餅第三層有：法式忌廉馬令撻玫瑰鬆餅配忌廉及玫瑰果醬香濃朱古力竹炭蛋糕招牌水果茶招牌水果茶真係無得輸，食完下午茶慢慢嘆番個酸酸甜甜嘅水果茶，簡直一流☺️招牌雜果沙冰雜果沙冰超大杯，啱晒下午茶慢慢飲，慢慢嘆，味道亦係酸甜開胃，有蘋果、橙等水果～

今日係Happy Friday, 接完好朋友收工後，我地再次來到呢間Espuma餐廳食飯，因為佢地嘅食物真係好好食，地方又好坐！每次揀嘢食都眼花撩亂太多嘢想食呢。。。今日終於揀咗以下嘢食牛油果🥑蝦沙律🥗配芝麻汁 $98全部都大大隻，不論係大🦐定係牛油果🥑黑松露醬炒海鮮雜菌寛條麵 $118黑松露汁好濃郁，麵又煮得好彈牙巴馬風乾火腿薄餅 $118餅底係薄批，不會食完有好濟感覺流心芝士麻糬厚鬆餅 🥞 $108呢個甜品一開始就要落嚟order，因為要等30分鐘，每次嚟到都必叫！切開裏面係有熱熱辣辣嘅芝士流出嚟食甜品，我必會熱水果茶。。。

如果預算唔多，又想食tea，呢度都係一個唔錯嘅選擇。Espuma有幾間分店，我自己就最鐘意中環店，雖然位置唔算好多，但景觀開揚， 而且服務好好。我地上星期日訂左位，2點零鐘來到，專登過來食呢set睇落好吸引，好少女心嘅下午茶。店員好快安排左我地坐低，我地想坐窗邊，諗住影D相打卡，可以有自然光靚D，真係好重要架，至少D相出到來我地都好滿意呢set下午茶為情人節而設，但我同閨蜜來，都一樣ok；對面枱有個小朋友食得好開心添。收費方面258蚊兩位，價錢好合理啦，仲包埋飲品，免費嘅可以揀紅/綠茶、烏龍茶、咖啡等，其他飲品都可以加15蚊升級，坐左兩個鐘都係人均百五蚊左右，set下午茶又靚，CP幾高嘅下午茶有鬆餅，鹹點5款；甜點5款，可能係情人節主題，感覺上好多款都好啱女仔。鹹點有慢煮八爪魚迷你麥包、野菌忌廉撻、烤牛柳粒茄子、紅菜頭忌廉烤雞柳、莎菠菜薯仔蛋餅；甜點有檸檬馬令撻、忌廉芝士漢堡、野莓蛋糕、伯爵茶奶凍、朱古力竹炭蛋糕。一上枱我地已經哇一聲，因為真係好靚，簡單用左氣球同粉紅色紙裝飾，少女心up，我地兩個都忍唔住即刻狂影相。個氣球好靚！一共有三層，首先我地食呢層，一律鹹點，整體味道唔錯架，只係

每次嚟Espuma都會有新驚喜！因為每一次佢嘅賣相都更加令人眼前一亮簡直係相不驚人誓不休😫今次想首先私心推介左個超靚嘅下午茶先佢叫「Love Confession 告白氣球下午茶」期間限定: ‪2019年1月25日至2月14日‬供應時間:‪下午2時半至5時半‬價錢:每兩2位HK$258 (另收加一服務費) *額外每位加HK$98 可享任飲紅白餐酒或香檳個tea set賣相太瘋狂了😖根本為呃like而設嘅！價錢$258/兩位又好合理，款式都多～Tea set 頂層 《迷你忌廉芝士漢堡》《野莓蛋糕》《伯爵茶意式奶凍》奶凍幾唔錯，微微茶香，非常柔滑野莓蛋糕酸酸甜甜都係我杯茶～個忌廉漢堡就，個樣得得意意，食落奇奇怪怪中層《慢煮八爪魚迷你麥包》《野菌忌廉撻》《香烤牛柳粒伴茄子》《紅菜頭忌廉伴烤雞柳》《菠菜薯仔蛋餅》麥包鬆軟，配有八爪魚粒粒，口感有啲似椰果，酸酸地幾開胃作為「填飽個肚」類別，都算唔錯野菌忌廉有菇味，但係如果再濃啲就好。個撻可能因為我哋放耐咗，所以林左香烤牛柳粒部位係靚嘅，有肥有筋，煎到外層少少焦紅菜頭忌廉味道幾好，唔奇怪唔草青架，但係最好早啲食，因為放到變咗室溫個感覺就有啲怪怪地。

首先講下個炸薯條小食先，係新鮮炸嘅，配埋個松露醬，都幾唔錯。跟住叫咗個類似慢煮牛肉嘅長通粉，佢用咗鹹蛋黃醬，個人就覺得麻麻地啦，唔係好夾。跟住叫咗個雞胸肉意大利飯，雞肉一啲都唔鞋，意大利飯煮得唔錯，可以一試。我哋再叫咗個芥末和牛pizza，呢個超好食。芥末味唔算好濃，但係食得出有芥末味，牛肉一啲都唔硬，好有肉味， Pizza好脆，好好食。仲叫咗個paella，呢個最少要叫兩人份，我就覺得呢個麻麻哋，主要用番茄醬，上面有幾款海鮮，例如：魷魚、青口、帶子等。飯嘅質感太腍，海鮮冇乜鮮味，不過都幾大碟，但係有少少貴。

Espuma 既聖誕tea set 好靚，飲品又有驚喜！有棵聖誕樹非常可愛！有朱古力香檳火鍋同濃香烏龍茶火鍋揀 我就要左朱古力香檳火鍋。-紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬 咸食有： -香煎薯餅-巴馬火腿密瓜紅菜頭撻 -墨魚子多士 -牛油果雞肉沙律酥盒 甜食： -迷你抺茶泡芙 -薑餅人朱古力曲奇 -雪人棉花糖 -紅絲絨聖誕帽杯子蛋糕 -鮮雜果 燒棉花糖焦糖布丁咖啡 好鐘意呢杯咖啡 好香焦糖味！蘩薫衣草百利甜酒特飲 

We went for weekday lunch. I asked for medium rare steak, and they served me a steak where half was medium and the other half was rare. The restaurant is not clean — the floor is greasy, the side of my seat was sticky, and the side of the table was sticky. The coffee cups had coffee stains on the side. It’s like a tea restaurant. Service is bad — they didn’t refill our water glasses at all. Coffee came only after we reminded them. Then they asked us to leave because our time was up.

今日同女朋友去左一間位於中環既餐廳食Tea Set!一入到去間餐廳已經比佢既裝修到同景觀吸引左，L形落地玻璃窗看見街景，景觀非常開揚!這餐廳在不同的節日有不同的tea set配后合，十分貼心！今日Tea set主打是充滿聖誕氣氛的Christmas fondue tea set，除了朱古力香檳火鍋之外，還有濃香烏龍茶火鍋我是朱古力喜愛者選擇了朱古力香檳火鍋，這個tea set 讓我們瘋狂拍照，絕對是一個非常滿足的下午茶首先食鹹點：她很喜歡這個#紅草莓配鮮忌廉及果醬，鬆餅係西式下午茶中算係不可缺少，鬆餅紅莓味香甜並帶輕輕牛油味，塗上鮮果醬進食，她食得津津樂道#巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻，用紅菜頭製成既威化撻，味道不算出色，不過入面的蜜瓜香甜及鹹香巴馬風乾火腿，入口甜中帶鹹，非常特別#黑魚子多士夾住煙燻吞拿魚，面頭加上黑魚子，入口微鹹，帶輕輕黑松露味#牛油果雞肉沙律酥盒不錯的，有香滑嘅牛油果，加上入口鬆軟嘅酥盒， 內裡有juicy忌廉湯及雞肉，入口鹹鹹地還好有口感#香煎海鮮薯餅，外型小巧迷你，內裏有蟹柳同薯仔肉，外面鬆脆裡面軟綿甜點放到最後#薑餅人朱古力曲奇及布朗尼，這個薑餅人可愛之余，br

一年一度的生日飯，一定要去西餐廳食，今次就揀左espuma。預先訂左位，所以可以直接入~煙三文魚沙律都幾多煙三文魚，D菜好fresh巴馬風乾火腿芝士薯波 98入面好芝士，但唔算太溜，好濃薯仔味，配埋個火腿冇咁溜，幾好食白酒忌廉煮藍青口配蒜蓉多士 128成餐最失敗就係叫左呢個青口，唔知咁岩係呢碟問題定咩，D青口係超級苦!!!唔知係個汁定D青口問題，一食係苦到頂唔順，之後已經冇再食落去，D多士有D硬，麻麻地雙層芝士蟹肉薄餅 118都幾多蟹肉，好芝士，個pizza唔算好硬，都算鬆軟紅酒慢燉牛頰肉 208好軟熟，唔會好多筋好難咬，個汁幾夾，幾好食流心軟芝士麻糬厚鬆餅 108由於慶祝生日同埋訂左位，所以叫甜品會有寫字同埋送一張即影即有相片，而且呢個厚鬆餅好似係呢度既招牌菜，當然要叫番個食下，好流心呀，好好味唔會好滯，兩個人食得晒~總結，成餐唔算貴，亦唔係好迷你既份量，可以食到飽飽走，價錢可接受，如果冇叫到個青口可以平番百幾蚊就非常好啦

一直比openrice d好評數目吸引想試好耐，有朋友食過話一般。星期五晚上去到見到好...小.....人，好surprise就估到可能食評真系假嘅，坐低照試下啦，個鹹豬手同cheese pizza都好好味，服務都好好！好彩叫中好食嘢，其他嘢無食唔知點..

又來到中環食ESPUMA， 聖誕節食朱古力火鍋就一定好有氣氛！今次的火鍋除了傳統的朱古力可以選擇外，仲有烏龍茶火鍋可以選擇!我們選擇了外面少有的烏龍茶火鍋。這個tea set仲會有一棵小型聖誕樹跟埋，影相打卡一流!一開始先來了有機花草茶和奶蓋香橙朱古力，花草茶跟水果茶有點相似，但花味比水果茶更香。奶蓋朱古力的上面的奶蓋是凍的，而下面的朱古力是熱的。冬天飲暖笠笠的飲品很幸福呀！紅莓鬆餅，有濃郁的牛油香味，另外有少許紅莓乾，十分推介!烏龍茶火鍋，茶味香濃，口感幼滑，但味道不會過甜。鹹點另外有煎海鮮薯餅，Prama ham蜜瓜紅菜頭撻，墨魚子多士，牛油果雞肉沙律酥盒。其中牛油果雞肉沙律酥盒，最有驚喜牛油果沙律的香滑，加上雞肉的幼嫩，是咸點中最出色的一款!甜點就有抹茶泡芙，薑餅人曲奇bownie，雪人棉花糖，紅絲絨cupcake仔和鮮雜果。各樣甜點都很有聖誕氣氛，又可以沾烏龍茶醬食，好玩又好食!價錢十分相宜，地點又靚，性價比極高, 食Tea一定要來!

自製聖誕假期接近尾聲, 今日老婆提議出去嘆返個靚靚下午茶Hea返一下, 所以我帶佢去左中環嘅Espuma, 嘆返個烏龍茶火鍋, 好好享受呢個節日下午。😙Espuma中環店位於威靈頓廣場17樓, 餐廳裝修色彩豐富, 落地玻璃外望中區半山景色, 整體環境好舒適。下午茶時間設有兩位用嘅Tea sea, 包括咸甜點, 飲品, 仲有餐廳自家製鬆餅。😁Christmas Fondue Tea Set $258兩位濃香烏龍茶火鍋甜品火鍋底烏龍茶味濃, 口感香滑, 唔會太甜, 配甜品食非常夾。👍紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬餐廳自家製嘅鬆餅好鬆軟, 紅莓味清新自然, 沾上忌廉同果醬食, 香甜味美。😋香煎海鮮薯餅薯餅外層香脆, 薯肉飽滿, 配海鮮好match。巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻以紅菜頭做餅底味道微甜, 蜜瓜香甜多汁, 加上巴馬火腿, 味道唔錯。👍黑魚子多士兩層多士夾住吞拿魚, 上面加上黑魚子, 非常惹味。牛油果雞肉沙律酥盒雞肉酥盒味道有驚喜, 配上牛油果, 非常有特色。😙迷你抹茶泡芙泡芙口感鬆脆, 沾上濃香烏龍茶, 一口一件, 非常滿足。😋雪鹿朱古力布朗尼布朗尼朱古力味香濃, 雪鹿造型非常可愛。😍雪人棉花

聖誕節當然想食啲特色食物，今天來到Espuma，品嚐這裏的聖誕火鍋，賣相相當吸睛！火鍋可以選擇朱古力香檳或者濃香烏龍茶，心大心細了很久，終於選擇了朱古力香檳！等我介紹下呢個朱古力香檳火鍋先，佢陣陣濃郁朱古力酒香撲鼻，值得一讚。鮮雜果種類有很多，包括哈密瓜、蜜瓜、火龍果、士多啤梨和藍莓，款款新鮮。再配搭朱古力香檳火鍋，比我想像中都唔會話過分甜膩，感覺很不錯！火鍋還有不同的小食配搭，例如英式鬆餅、香煎海鮮薯餅等等，鹹點來說我最喜歡黑魚子多士，因為味道好香口，黑魚子味濃郁。甜點有好可愛嘅薑餅人朱古力曲奇、迷你泡芙、雪人棉花糖等等，我就最鍾意食佢嘅紅絲絨蛋糕，蛋糕口感軟綿綿的，味道芳香。另外，這裏環境也不錯呢！景觀非常開陽，座位寬闊，令我和朋友都很享受這一餐！

臨近聖誕節，又要相約朋友聚一聚啦，我們難得整個下午都有空檔時間，當然要來個high tea 時光啦！見到我最愛的西班牙餐廳有聖誕特別的tea set，真的滿心期待！而且還有好特別的winter drink，真的令我有心心眼😍出現呀！紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬high tea 當然不能缺少鬆餅啦，佢是tea set 的靈魂人物！鬆餅十分鬆化，不會太乾身，配上鮮忌廉及果醬，簡直是最佳的partner !朱古力香檳火鍋主角出場啦，賣相十分吸精，充滿聖誕氣氛呀！二人份量，十分豐富呢！朱古力香檳醬十分濃郁，有著淡淡的酒香味，把抹茶泡芙及水果放入火鍋內，被濃厚的朱古力醬包圍，十分幸福呀！咸點也非常出色呢，分別有香煎海鮮薯餅、黑魚子多士、parma ham蜜瓜紅菜頭撻及牛油果雞肉沙律酥盒！我最喜歡的便是牛油果雞肉沙律酥盒，酥皮十分香脆，熱辣辣的伴著牛油果沙律更是滋味！另外，黑魚子多士充滿咸香味，伴著脆脆的多士，口感一流！Novell 有機花草茶這是朋友的花草茶，有著淡淡的香草氣息，用來解飽感就最適合啦，而且有小火暖著花茶，保持溫度很細心呢！香橙芝士奶蓋朱古力奶蓋是近來的飲品熱潮，一口咸香的芝士伴著濃郁的

朋友相約，去了中環的「Espuma」享用一個聖誕為主題的套餐下午茶。先上一個「紅莓鬆餅配鮮忌廉及果醬」，切開紅莓鬆餅，分別蘸上鮮忌廉和果醬，味道各有特色。「香煎海鮮薯餅」煎得剛好，香口，薯餅配合海鮮，透出其味。「巴馬風乾火腿蜜瓜紅菜頭撻」撻底不厚，蜜瓜和紅菜頭互為蔬果質感，巴馬風乾火腿微帶鹹鮮。「黑魚子多士」硬度適中，黑魚子色澤分明，入口腴美。「牛油果雞肉沙律酥盒」酥皮鬆化，內餡滑溜，牛油果帶出雞肉的滋味。「迷你抹茶泡芙」鬆軟不黏牙，抹茶味道突出，迷你型一啖送進口內。「薑餅人朱古力曲奇及布朗尼」型態一流，朱古力曲奇風味十足，布朗尼十分惹味，挺有嚼頭。「雪人棉花糖」甜而不膩，且滑溜。「紅絲絨聖誕帽杯子蛋糕」賣相精緻、賞心悅目，口感豐富。將清淡素雅 的「鮮雜果」逐粒放入「濃香烏龍茶火鍋」，無論配以「有機花草茶」、「薰衣草百利甜酒特飲」，均可使人回味無窮、齒頰留香。「Espuma」位於中環威靈頓街廣場，如靠玻璃座位，更可遠眺中半山一帶，環境清雅舒適，一對情侣邊吃邊談心；一眾朋友亦可一起歡樂共敍，我們過了一個愉快的聖誕午後之時光。