Chotto Maki (漢威大廈) (已結業)

尖沙咀最近多了很多遊客，午飯時段想找一間安靜舒適的餐廳，無意中發現這家裝修型格的Chotto Maki日式店。店內以紅色作主調，感覺時尚，枱與枱之間也不會有壓迫感，而且設有吧枱位置。我與友人點了幾款卷物share食，卷物可add-on 轉套餐，選擇多樣化。Black Magma有別於傳統以紫菜包裏著壽司飯和配料的做法，Chotto Maki是以壽司飯圈著紫菜，中央部分是碎蔥吞拿魚蓉和碎帶子。吞拿魚蓉幼滑肥香，加上天婦羅的脆脆口感，和黑芝麻醬的點綴，友人和我都話無揀錯。Philadelphia 這款新鮮三文魚、忌廉芝士、香滑牛油果伴以飛魚子的卷物，材料分量不少，口感軟潤可口，每人食畢四件已覺非常飽肚。加$48轉Combo，會多左一碗麵豉湯，油甘魚壽司同吞拿魚細卷。油甘魚賣相一般，但入口仍不減甘香。總括來說，我覺得食物質素不俗，而且採用自動型式，快捷方便，我會再光顧。

Cali Salmon~內裡有炸三文魚、蟹柳、黑白芝麻及椒鹽粉，炸三文魚很肥美，魚油味很香，配上蟹柳，啖啖肉，口感很豐富～Beef iyaki~內裡有照燒牛肉、青瓜絲、腐皮、牛油果、飛魚子、炸蒜、自製醬及鰻魚汁，材料超多，壽司也是十分大件的，吃掉4件後，真心的飽了🤣另加33元換購了腐皮壽司2件，黃瓜小卷4件及味噌湯1碗，感覺很抵，味噌湯更用上保鮮紙包裹整隻外帶碗，保證不會濺出，味道更是不錯，大大碗～白桃烏龍茶～很清新，茶味香濃，白桃味也很突出，不太甜，喝得舒服～

今日天氣唔太凍又唔太熱，仲陽光普照，我同同事就決定買外賣去公園野餐。要揾d容易食又方便，我地一致決定食壽司。我地又想食平少少，但又唔想去買超市壽司，上網揾咗一陣，先揾到呢間。餐廳個門面比較低調，去到附近都要揾咗一陣😅C-Dragon ($68) ⭐️ - 呢款有夠特別炸番薯係壽司卷中間，並配有炸鰻魚、飛魚子再加蛋黃醬同鰻魚汁。個炸番薯雖然夾著係壽司卷嘅中間，又經過由餐廳行去野餐的路程，仲能保持脆脆口感，質素不錯。Chick Chick ($68) - 有4件大大件壽司，由照燒雞，酸黃瓜，牛油果，沙律菜，芋頭片，辣蛋黃醬和黑松露蛋黃醬組成，味道不過不失。Make it Combo (C - 加$48) - 怕唔夠飽，我地叫加錢要個combo, 有兩件帶子壽司、四件三文魚細卷和味噌湯。個帶子好新鮮，仲要大大件，呢個抵食❤️原來食壽司卷都可以做到營養均衡，有飯、有肉，仲有蔬果❤️ 不同食材的口感，再加醬汁調味，豐富層次。之後天氣熱d, 都可以考慮堂食，睇落個裝修同環境都好整潔。

今日岀嚟尖沙咀行街，有啲餓，行經Chotto maki，見個環境幾靚幾咁，卷物又吸引，就入去試下。🥒鰻魚 碎帶子 青瓜絲 乾海藻 $78朋友最愛鰻魚，所以點左呢款，呢款係大卷，一口食唔晒，要分開嚟食，有青甜爽口嘅青瓜絲，上面有小粒蘋果🍎啫喱，清甜得嚟又幾清新，再加上特別嘅辣蛋黃醬，整體都唔錯。🐟三文魚 忌廉芝士 牛油果 飛魚子 $78呢個係健康之選，款款配料都好健康，肥美三文魚同忌廉芝士口感一致，味道又不會互搶，同牛油果🥑結合起嚟味道都好夾。再加上脆卜卜帶鮮嘅飛魚子，蛋黃醬同鰻魚汁，味道口感再升級。要讚下卷物嘅飯，食落唔會好散好乾，仲保持軟糯口感，👍🏼🐤炸雞 $38有五件，即叫即炸，未食都feel到熱氣，不過越熱氣越邪惡，仲keep到肉汁，正呀！

Chotto Maki開正喺漢口道知名烘焙麵包店Bakehouse隔離，奪目大紅色瓷磚、枱凳同部份深藍色牆色強烈撞色，極富現代感，加上白色透光天花，成個設計好時尚、吸睛，絕對稱得上為打卡餐廳！個人好鍾意佢嘅東瀛女士Q嘜公仔，好得意！餐廳主打特色卷物，即叫即整，價錢由$65至$72不等，亦有提供唔同配搭嘅拉麵、壽司同小食。今次外賣拎走返屋企同屋企人開心share，估唔到連外賣紙盒、紙袋、筷子套都咁精美！➺➺人氣大卷Sea Monster $684大件卷物好有份量，薄薄一層嘅飯卷入面全部都係餡料，塞滿蟹柳、炸蝦、青瓜絲，上面灑滿炸蒜、櫻花蝦、紫薯粉，甜甜嘅鰻魚汁令整體感覺更可口！好鍾意飯粒嘅質感，軟糯煙韌，容易鬆散。➺➺經典中卷Mango Dynamite $68共有8件，一整件飯卷送入口，最深刻嘅係食到芒果嘅鮮甜味！另外，蝦嘅質感都幾彈牙，有啲水份嘅青瓜絲，加上口感爽脆嘅飛魚子，成個配搭好清新，唔覺有濟膩感！推介！➺➺明太子雞翼（兩件）$48食明太子雞翼最開心嘅就係雞翼拆咗骨，食落去啖啖肉！香口嘅雞翼外皮包住滿滿嘅明太子，增添左一份鹹鮮，大口咬落去，好滿足！

這天約了朋友去看電影，可是朋友需要加班，所以我便在她公司附近外帶了兩份創意卷物當作我們的晚餐。我懶得自己配搭食材，所以直接在餐牌上挑選了兩款人氣大卷 — Beef-iyaki及Chick Chick。每款卷物各有四大件，對女生來說，份量算是很滿足！照燒牛肉卷物配搭了青瓜絲、腐皮、牛油果、飛魚子及炸蒜，而照燒雞則配搭酸黃瓜、牛油果、沙律菜、芋頭片。味道方面，我覺得整體很好！食材配搭營養很均衡，口感層次亦很豐富，因此我覺得這裡的壽司卷是充滿驚喜的！

韓式壽司自然諗起呢間，喺尖沙咀嘅呢間分店，環境好靚，絕對值得打下卡。————————————————————————#Crunch 💰72 呢個人氣大卷既餡料有三文魚、沙律菜、蘆筍、甜蛋、天婦羅脆脆、櫻花蝦 。呢個有芥末蛋黃醬同黑芝麻醬。呢個卷一客有四大年，個飯卷好有厚度，好多材料，望落好夠豐富，好滿足。#C-Dragon 💰75 依款經典中卷自己都好中意！有炸鰻魚、炸蕃薯、飛魚子，配有蛋黃醬同鰻魚汁。平時好少見飯卷有炸蕃薯，食落好夠飽肚，而且蕃薯好夠甜。呢款卷size細少少就有8件，同朋友size可以食多幾款口味！#三文魚火炙壽司 呢個一客有三件，三文魚size都好有份量，三文魚控要試下喇！

這間尖沙咀壽司店專門售賣特色外賣卷物，用料配搭新頴，大大件卷物色彩繽紛🌈。餐廳主要做外賣，不過也🉑️以堂食，有提供座位用餐。全部卷物即叫即做，確保新鮮衛生。點完外賣，先發現😂原來可以自創卷物，卷物由內至外自己揀選配搭，自己話事！下次再黎食呢款先。❀Beef-iyaki $68一盒有四件卷物，每件都大大件🤩牛肉飯卷入面有好多牛肉，牛肉係薄切一層一層，牛肉好入味，味道甜甜地。再加上大量青瓜絲,腐皮,牛油果,飛魚子,炸蒜…. 成個卷物色彩繽紛🌈超級爆餡，口感好豐富。❀Philadelphia $72一盒有八件小卷物，三文魚配牛油果🥑係經典卷物之一。上層佈滿薄薄嘅牛油果同飛魚子，用蛋黃醬同鰻魚汁做調味，層次好豐富。入面加左忌廉芝士，口感更加軟滑，帶有芝士鹹香味，又不會太膩，味道好夾。❀日式炸雞 $38一份有6件炸雞🍗，外皮好香脆，內𥚃仍保留肉汁，肉質鮮嫰，啖啖肉。

今天去開尖沙咀，去左壽司。餐廳鄰近海防道，由地鐵站出站僅幾分鐘時間。首先叫左Black Magma ，配料有帶子、吞拿魚蓉茸夾天婦羅脆脆的組合配黑芝麻醬，帶子十分大粒兼新鮮，吞拿魚蓉配天婦羅脆脆，魚蓉超好味又脆卜卜，小朋友大人都岩食，酥脆爽口，香味十足。另外我叫了chick chick,菜式名稱發音模仿鷄的叫聲，令人知道係食鷄。入面有照燒鷄、酸瓜、牛油果同沙律菜，色彩十分鮮豔，頓時食慾大增。最後我叫了combo C，組合中包括帶子壽司、三文魚細卷同麵豉湯，帶子十分新鮮兼清甜，三文魚細卷充滿淡淡的魚香，肥美而不漏喉，老少咸宜，而麵豉湯底有豆腐作配襯，惹味無窮。

同小朋友去完科學館，佢地想食壽司！🍣 諗起尖沙咀既Chotto Maki 壽司款式多又有湯麵食🍜 由於平日同未係放工時間，一家可以先包場食住先😜店舖裝修型格，運用紅、藍色感覺別於一般壽司店。點了兩份中卷🍣、兩碗湯麵🍜及一份炸雞🍗shareCalifornia: 蟹枊🦀️、牛油果🥑&飛魚子Mango Dynamite: 炸蝦🍤、青瓜絲、芒果🥭、飛魚子&鰻魚汁豬骨湯拉麵🍜鴨胸、北寄貝、珍珠筍、溏心蛋擔擔湯烏冬🍲明太子魚餅、北海道帶子、泡菜、溏心蛋&炸蒜日式炸雞🍗總結：別於一般壽司店，型格、坐位闊落、壽司分量十足、亦有小食及湯麵提供、值得一試！

經過漢口道見到間好型裝潢好有特色嘅舖頭，原來chotto maki係尖沙咀開左分店～日式外賣店。係fushion sushi，仲要個樣好吸引，價錢唔係好貴，決定買外賣黎試下！😋 ⭐chick chick $68 4大件～照燒雞，酸黃瓜，牛油果，沙律菜，芋頭片辣蛋黃醬，黑松露蛋黃醬好多料呀～雞肉係一大塊，好入味仲要唔乾～牛油果有細細一塊岩岩好，唔會好膩加埋沙律菜食成件事好清新～⭐Black Magma $78 8小件～碎帶子、吞拿魚蓉，天婦羅脆脆黑芝麻醬呢個好有驚喜～ 吞拿魚蓉勁多，加埋天婦羅脆脆超有咬口食落去層次100分，同黑芝麻醬一齊食好夾最後想試下佢嘅帶子Sushi ($45)+$15就可以有火灸～佢地所有sushi 都係睇住佢地即場包即場整，勁新鮮～另外佢地仲有拉面可以食，呢個就留番下一次先📍Chotto Maki尖沙咀漢口道42號漢威大廈地下B號舖#eatwithlittleme #foodie #foodiehk #food #hkfoodie #instafood#foodphotography#香港美食 #美食 #美食推薦 #852#hkfoodlover#hkfoodi

之前響灣仔返工成日去呢間買特色卷物做lunch, 而家冇再響灣仔返工，好耐冇食，今日在尖沙咀逛街發現原來漢口道有分店，即刻買回味吓。尖沙咀呢間分店被灣仔嗰間大，較多座位可以坐堂食，裝修都幾靚幾特別。chick chick 呢度所有卷物都係即叫即做，呢款係人氣卷品之一。賣相吸引，一睇就知餡料豐富。呢個係大飯卷，有4件，件件份量十足，一口咬下飯卷，餡料超多，口感豐富，燒雞香口肉質唔嚡口，牛油果新鮮口感綿密，沙律菜爽口。飯卷上的炸芋片脆口，飛魚子卜卜脆加上香辣蛋黃醬同埋黑松露味蛋黃醬，呢個飯卷教人滿足。帶子壽司帶子超大又新鮮，味道鮮甜，超正，三件$45好似有啲貴，但是物有所值。Philadelphia呢個係中卷，有8件，每件係一口size。入面嘅餡料有三文魚同水牛芝士，飯卷上面鋪咗牛油果，牛油果同肥美三文魚係絕配，再加上充滿奶香到嘅水牛芝士，真係好好食，唔好睇佢細細一件，都幾飽肚㗎。

一間裝修得極具現代風格的日式卷物店，現場賣的卷物都非常有特色，基本上都是其他店舖看不到的，非常有創意！此外還有提供拉麵，也看到有不少人在吃！Beef-khaki ($75)這個是4件的大卷，可以看到份量真的是非常大的，一口是吃不完的，差不多要2-3口，還是滿滿的料！這個是燒牛肉是主角，佔了差不多一半的量，吃起來是鹹甜口味的，其他腐皮，牛油果，青瓜絲佔另外一半，吃起來爽脆中帶點牛油果的綿香，最後因為加了飛魚子的關係，所以也有點海鮮的風味，整體味道豐富有層次！C-Dragon($75)這個我覺得最有趣的地方是用上了炸番薯，再配上我喜歡的炸鰻魚，兩樣都是我喜歡的，但完全沒想過可以一起吃！這個是8卷的，尺寸是一口的。炸鰻魚和炸番薯都是炸得非常香脆的，而番薯就保留了一點番薯的脆度，不是綿綿的口感，這是挺特別的，而鰻魚就帶有魚香。而表面亦撒上了蛋黃醬，鰻魚汁和飛魚子，為炸物解一解油膩，又增加了鮮味和香味！C Combo($48)這個套餐包括了2件帶子壽司，四件三文魚細卷和味噌湯。帶子肉厚吃起來嫩滑鮮甜，而三文魚嫩滑有油香，兩個都挺有質素！

Let's Go 為你搜羅吃喝玩樂情報〰️日本情壞裝修足料卷物店｜ DIY 日式車仔麵-#letsgo香港美食 #letsgo香港美食情報 #letsgo香港好去處 #letsgo尖沙咀美食 #卷物 #日本風 #日式 . 「Chotto Maki」於灣仔、中環及尖沙咀均設有分店，尖沙咀分店以湖水藍色作為店外主角，內牆以復古鮮紅色為主調，而天花板「井」字大燈箱則仿照日本榻榻米設計；店鋪主打創意卷物 Signature Rolls、Classic Rolls、DIY 日式車仔麵及多款小食，而自創卷物方面有多款配料選擇，包括三文魚、天婦羅蝦、照燒牛肉、鰻魚、龍蝦、蟹柳等，蔬菜就有牛油果、露筍、紅菜頭及芒果等，再配醬料和Toppings，例如天婦羅脆脆、櫻花蝦、炸蒜片、飛魚子等。『Sea Monster』$75內餡包括蟹柳、炸蝦、青瓜絲、櫻花蝦、炸蒜、紫薯粉、鰻魚汁及自製醬，超多配料又足料，一份四大件。『Cali Salmon 』$78屬於 Classic Rolls 一份八件，餡料有炸三文魚、蟹柳、黑白芝麻及椒鹽粉，壽司飯偏淋，整體口感不錯。.🏡環境舒適：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋好味指數：😋😋😋😋🏼

游完水，想近近地搵好嘢食，經過漢口道嘅 #Chotto Maki，裝修非常時尚型格😍 以卷物同日式車仔麵為主！🍣Spice Me Up 鰻魚，碎帶子，青瓜絲，乾海草 $78 好豐富，好足料，個口有番咁大就可以一啖食得哂！ Combo set 帶子壽司，三文魚細卷 + 麵豉湯 $48 帶子壽司好鮮甜，有驚喜！三文魚細卷則正常水準🍣Cali Salmon 炸三文魚，蟹柳，黑白芝麻 $78中卷就真係可以一啖一件，炸三文魚配上黑白芝麻，好香口！🍱Combo set 油甘魚壽司，吞拿魚細卷 及 麵豉湯 +$48 油甘魚好鮮甜，高質！細卷正常發揮明太子雞翼 $48明太子飽滿地注入雞翼😋😋 啖啖肉，好味樽裝可樂 好夠氣！好耐未飲過樽裝可樂！再叫多個外賣俾爸爸Black magma roll 碎帶子，碎吞拿魚蓉，天婦羅脆脆$78正！吞拿魚蓉無得輸！配埋天婦羅脆脆增加口感！值得一提外賣盒都好靚！😍行過門口都唔知係餐廳，好在喺OpenRice搵到