Chotto Maki (漢威大廈) (已結業)

性價比勁高壽司店🍣Philadelphia Roll🥑三文魚｜忌廉芝士｜牛油果｜飛魚子呢個係我嘅最愛！！#必食！超大嚿忌廉芝士🧀️好rich!面層仲有勁多牛油果，食落口感勁滑Ebi-taiko 🍤炸蝦|青瓜絲｜炸芋片明太子醬｜鰻魚汁呢個炸蝦卷都好推！即叫即整勁脆口嘅炸蝦，配青瓜🥒超清新Double S🐠碎帶子｜三文魚｜辣三文魚呢個超多超多三文魚呀！！食落都有啲辣，但可接受，好惹味😚📍 Chotto Maki (廈門街) (灣仔)灣仔廈門街33號地舖📍 Chotto Maki (利源西街) (中環)中環利源西街3號地舖

天氣咁熱，都係食壽司會比較舒服啲，咁啱經過尖沙咀，見到 #chottomaki 見到入邊嘅壽司好特別！餐廳環境好特別，以紅藍色為主題，可以坐喺餐廳或者外賣食都可以！🍣C-Dragon配上炸鰻魚，炸番薯，飛魚子，再加上蛋黄醬，鰻魚汁！非常有創意🍣Double S內含切碎咗嘅帶子，三文魚，辣三文魚！加上辣嘅蛋黃醬和黑白芝麻！香辣感覺非常出眾！🍣Veggie Lover配上紅英頭，蘆筍，芒果，青厦，蒸蘇菜，炸蒜！加上獨家醬汁和黑松露蛋黄醬。味道非常清新可口，小朋友最愛吃。

日式卷物與壽司同樣是最普及的日本料理，但卷物的創作空間與自由度卻是壽司遙不可及，而CHOTTO MAKI正正將卷物的靈活多變發揮得淋灕盡致。繼灣仔及中環兩間分店後，去年終於進軍九龍區於尖沙咀開返新店，相比曾經到過的灣仔店，尖沙咀店面積更大之餘裝潢亦別樹一幟，內牆則以復古鮮紅色為主調，加上「井」字型天花燈箱及日本紙扇造型枱燈充滿和風情懷。餐牌方面比起灣仔店開業初期選擇更多元化，另外更有D24榴槤壽司卷、手工日式雞漢堡飯、Chotto Poke等全新產品。Spice Me Up ($72)鰻魚作為主角脫穎而出，另外配有碎帶子、青瓜絲及乾海草，辣蛋黃醬酸甜當中略帶辛辣，最特別之處莫過於加上蘋果啫喱更加清新。Sea Monster ($68)蟹柳、炸蝦及青瓜絲同樣份量十足，材料相對清淡故配以較為濃郁的鰻魚汁及自製醬正是天衣無縫，表面舖上櫻花蝦及炸蒜增添多一份鹹香與脆感，再綴以紫薯粉賣相更為精緻。Ebi-taiko ($60)中卷比大卷輕巧得多但依然真材實料，餡料以炸蝦、青瓜絲及炸芋片為主口感爽脆，加上明太子醬及少量鰻魚汁，明太子鹹鮮味濃向來立於不敗之地。

呢間係即叫即整既卷物，有多款不用的日式小食外賣的包裝也好精緻，而且餐廳内都設有座位🔸California Roll $72呢個係經典中卷系列😍 叫左California Rol係有蟹柳、牛油果、飛魚子，有8️⃣件蟹柳係有沙律醬加埋飛魚子，好有咬牙！追加左2款小食🔸Mentaiko Chicken Wings $42明太子雞翼已釀入明太子及肉碎，脹卜卜的又香口~🔸Edamame $24枝豆因為媽媽鐘意食，見到有當然要即刻叫啦😆😆枝豆含有優良蛋白質和大豆異黃酮，可為身體提供足夠的蛋白質及減輕肌餓感。🔸CoCa Cola $15係玻璃枝裝可樂😍 飲枝裝感覺都有點不同的~

去尖沙咀換外幣，先到這裏吃個午餐。店內以鮮紅和藍色為主，型格的設計吸引遊客和年輕人在這裏打卡吃壽司。店舖提供大卷、中卷和刺身，還有魚生飯和小食，還可自選配料，選擇多，能迎合不同人的口味。店舖地點方便，在尖沙咀中心，外賣或堂食皆可。Sea Monster ($68)，喜歡爽口感的人必點。大卷用上多種食材，包括蟹柳、炸蝦、青瓜絲、櫻花蝦、炸蒜、紫薯粉、鰻魚汁和自製醬。能嚐到海鮮的鮮脆感，鰻魚汁和自製醬令大卷變得更惹味。口感主要來自脆口的炸蝦和微微脆口的櫻花蝦，兩種蝦類呈現一大一小的脆口感。青瓜絲是蔬菜的鮮爽，與海鮮的爽口相輔相成。Philadelphia ($75)，食材有三文魚、忌廉芝士、牛油果、飛魚子、蛋黃醬和鰻魚汁。三文魚、忌廉芝士和牛油果本身的口感相若，三文魚的軟腍和牛油果油性般的軟腍相似，所以三者的口感配合恰當。喜歡頂層的牛油果，用料十足，能嚐到牛油果的香滑。如蛋黃醬減少一些，更能嚐到中卷內各種食材的味道。壽司配各種梳打很合適，正如公仔麵配汽水般的絕配。Yuzu soda ($25) 的味道較酸，比較刺激，喜歡酸味的人可選這個。Peach soda($25)的桃味甜，配各種加上芥

第一次途經尖沙咀漢口道的 Chotto Maki 店，便決定帶些手卷回家與家人分享，因以往已吃過中環和灣仔店的卷物，我對這品牌有一定的信心。在等候食物之際我細心欣賞一下這店的特色設計。雖然這店的舖面主色是藍色，但室內卻用上奪目的鮮紅色。日本紙扇形的枱燈與天花版的井字大燈互相揮影，營造出日本小店子的特色，絕對是打卡的好地方。高効率的店員不消一會兒已將食物備好，我帶著包裝得潔淨整齊的外賣踏上歸途。 ～人氣大卷🥢Beef-iyaki顏包吸引的青和橙色飛魚子十分吸睛。餡料的薄片照燒牛肉份量不少，與脆口炸蒜、甜豆腐皮、清新青瓜絲和綿滑牛油果肉等配合恰到好處。這店的自家製特色醬和鰻魚汁讓這款手卷的味道更多元化。🥢Chick Chick賣相同樣吸引的照燒雞手卷，餡料同樣豐富。入味雞肉、清新的酸青瓜、牛油果🥑、沙律菜中加人了脆口的芋頭片；再配上辣蛋黃醬和黑松露蛋黃醬，令這款手卷變得更惹味，味道層次更多。～創意中卷🥢Ebi-taiko一盒八件的中卷用上較簡單的材料，但味道一點也不遜色。爽口炸蝦、脆口炸芋片和清新青瓜絲是最佳配搭。明太子醬和鰻魚汁亦發揮其一貫角色，豐富了這款中卷的味道。這品牌的手卷即叫即製

尖沙咀呢間主打卷物嘅壽司店餐廳裝潢好靚好有風格賣相同味道都超水準揀咗三款唔同配搭嘅卷物大大件好有份量裡面饀料好豐富✨Beef-iyaki照燒牛肉，青瓜絲，腐皮，牛油果，飛魚子，炸蒜自製醬汁，鰻魚汁啖啖牛肉．添上飛魚子色澤亮麗✨Chick Chick照燒雞，酸黃瓜，牛油果，沙律菜，芋頭片辣蛋黃醬，黒松露蛋黃醬雞肉配上不同配菜．兩種醬汁更是壽司中嘅靈魂✨Ebi-taiko炸蝦．青瓜絲．炸芋片．明太子醬裡面炸蝦脆口，令口感更豐富連外賣盒設計都特別有心思．非常精緻

路經漢口道，眼見紅藍色磚牆，logo係一個日本紮髻嘅女孩公仔頭餐廳，好特別。店裏面的捲物有別於傳統的手捲，食物配搭也比較新穎，我立刻買了2款試試Beef-iyaki~照燒牛肉配青瓜絲,腐皮,牛油果,飛魚子,自製醬汁+鰻魚汁Chiok chick~照燒雞配酸黃瓜，牛油果，沙律菜，芋頭片，咸蛋黃醬+黑松露蛋黃醬拿回家仍然新鮮好吃，小朋友極愛！！Chotto Maki (漢威大廈)尖沙咀漢口道42號漢威大廈地下B號舖#尖沙咀美食#漢口道壽司卷#探店#特色寿司卷

Chotto maki is a Japanese restaurant offering fresh and delicious rolls. They are places for your to dine in. If you are in a hurry, take away is also welcome.There are more than 20 types of rolls for you to choose with different combination of ingredients and dressing. You can even create your own rolls!Beef-iyakiLarge sushi roll with teriyaki beef, cucumber, tofu skin, avocado, tobika and garlic chips topped by house special spicy sauce and unagi sauce. The roll is too large that you cant fini

天氣可真焗，心口真悶熱，見到尖沙咀開了家新餐廳，急急忙和同事買回公司吃。壽司餐牌品種不少，選擇困難症的我，選了最喜歡的刺身和醬汁卷物，等了一會便做好。Westcoast賣相叫人口水直流，黑芝麻醬滋味的存在，加上辣三文魚的鮮味，炸蒜的酥脆口感，還有醒神的香脆酸黃瓜，及軟綿綿的碎吞拿魚肉，材料豐富，健康又可口。Double S 碎帶子柔軟加上三文魚和辣三文魚的組合，在口腔美味大爆發，再配上黑白芝麻增添咬口，添上辣旦黃醬就更惹味無窮，叫人一口接一口。Philadelphia 壽司有光澤，三文魚刺身挺新鮮，魚味出，具油脂，入口細緻，肉質啜舌緊緻，忌廉芝士濃滑，又加入軟糯的牛油果🥑，加入飛魚子的爽咸，配鰻魚汁跟滋味旦黃醬，層次分明，質素不俗。食後感：出菜快，效率高，太適合打工仔外賣了。

🫶🏻某日係尖沙咀上完堂行經呢間餐廳，見佢門口有個日本藝妓 Logo，店鋪內部以全紅設計，感覺新潮型格，睇返 Menu 原來係主打日式手卷、壽司等等，食材配搭及設計頗為新鮮、有創意，專盛買返幾份返屋企同爸媽共享 🤓👅 Black Magma ( $ 72 )味道十分豐富、出眾既手卷，內含碎帶子、吞拿魚蓉、天婦羅脆脆，佐以黑芝麻醬，整體味道甜美而魚鮮味濃，間唔時咬到天婦羅脆脆更添意趣，口感特別 😜👅 Double S ( $ 62 )碎帶子配搭三文魚及辣三文魚而成既手卷，伴以辣蛋黃醬及黑白芝麻，口感軟嫩，入口先後呈現微甜、辛辣以至芝麻醬香既味道，相當不錯既一款創新手卷 😇👅 Veggie Lover ( $ 68 )素食手卷 🥒 🍄 🥦 🥕 飯卷包裹住红菜頭、蘆筍、芒果、青瓜、紫蘇葉及炸蒜，以黑松露蛋黃醬佐味，時有紫蘇獨特既香味及炸蒜之香，整體味道偏清淡 💁🏼‍♀️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️Chotto Maki (漢威大廈) (尖沙咀)📍尖沙咀漢口道42號漢威大廈地下B號舖

在尖沙咀上完瑜伽堂之後，在回家路上有點餓經過一間專賣日式卷物壽司的店舖，主打的各款足料卷物、壽司、魚生飯 還有追加小食。於是打算外賣回家吃。店舖裝潢是以湖水藍色作為主色，內牆則以紅色為主調，打造時尚有格調。點餐位置背後是開放式廚房能看見製作過程。餐牌真是太多選擇，最後我點了兩款人氣大卷還有日式炸雞加一枝百香果烏龍茶。人氣大卷4號 Veggie Lover 餡料配搭非常健康，有紅菜頭、蘆筍、芒果、青瓜絲、紫蘇葉、炸蒜自製醬、黑松露蛋黃醬，每一口都很清新不油膩，這一款是健康之選。人氣大卷5號 Chic Chic餡料很豐富，有照燒雞、酸黃瓜、牛油果、沙律菜、芋頭片、辣蛋黃醬及黑松露蛋黃醬，照燒汁雞肉嫩滑配上其他餡料味道令味蕾感覺到甜味中帶點微辣，非常惹味。追加一份日式炸雞熱辣辣新鮮炸起來，去骨炸雞塊的肉質超軟嫩，薄脆可口。百香果烏龍茶微酸百香果搭配烏龍作為基底茶，十分解渴。

位於尖沙咀鬧市嘅一間飯團壽司快餐店，好有fusion 既感覺。雖然店舖小小，但係裝修好靚，座位都足夠、餐牌吸引款式多。lunch hour 吸引不少ol 客人。呢款係比較受歡迎嘅款式，有8件，份量很多，三文魚大件亦很新鮮，牛油果亦係三文魚嘅朋友，兩者加埋邪惡嘅cream cheese簡直係絕配加上魚子 ，口感豐富，亦很飽肚👍🏻呢款牛肉青瓜卷就冇咁飽肚，照燒牛肉配上新鮮嘅青瓜絲 ，加上甜甜嘅鰻魚汁，亦有不少魚子，非常日式👍🏻柚子有汽飲品，打卡一流，柚子味好香，亦都唔會話太甜仲有兩款烏龍茶飲選擇，亦都係好香茶味，唔會過甜，很健康呢。

這款創意卷物結合了牛肉、飛魚子、牛油果和青瓜絲，呈現出令人驚艷的口味組合。首先，牛肉鮮嫩多汁，帶有微妙的牛肉香氣，與其他食材相得益彰。飛魚子的鹹香和微妙的魚腥味為卷物增添了一層豐富的風味。牛油果的柔軟質感和奶油般的滋味與其他成分相互融合，帶來獨特的奶油果香。青瓜絲的清脆口感和淡淡的清香平衡了整個卷物的口感。這款創意卷物不僅外觀精美，而且每一口都令人驚喜。它結合了多種食材的獨特風味，給人一種新鮮又美味的感覺。不妨一試，讓這款卷物帶給你無盡的口感享受。

放工唔想煮飯就去買呢個飯卷拎返屋企嘆，簡單豐富又好味😋Beef-iyaki $70呢個係人氣大卷2號，每件都好大，餡料係超多😍，飯卷包住照燒牛肉、青瓜絲、腐皮同埋牛油果，配上自製鰻魚汁，再加一啲飛魚子、炸蒜，味道香而且惹味😋Double S $62呢個係創意中卷14號，飯卷上面舖咗撈左辣蛋黃醬、黑白芝麻嘅碎带子，飯卷裏面有三文魚、辣三文魚，少少辣加上軟滑三文魚，味道好好👍🏻C-dragon $68呢個係經典中卷11號，面頭有塊炸鰻魚，飯卷中間包住炸蕃薯，加上一啲飛魚子，配上蛋黃醬同埋鰻魚汁，味道討好😋