Chotto Maki (漢威大廈) (已結業)

今日行經尖沙咀最旺嗰條海防道，發覺有間我喺灣仔食過嘅好好味壽司舖，原來尖沙咀都有分店，裝修仲好特色好得意，今日好想食壽司就試試呢間先。叫咗一小食加兩份壽司明太子雞翼（兩件）真係要試吓呢啲心機菜式，明太子釀入拆骨雞翼裏面，啖啖肉，明太子唔會太鹹但係好惹味，雞翼脹卜卜，食落有肉汁好Juice，雞翼燒得剛剛好，好香脆。Chick Chick材料有照燒雞，酸黃瓜，牛油果，沙律菜，芋頭片配辣蛋黃醬加黑松露蛋黃醬。材料好豐富，照燒雞唔會太乾，加咗我至愛的牛油果，因為有辣蛋黃醬同黑松露醬仲有酸黃瓜，令味道層次突出，口感豐富。Sea Monster材料有蟹柳，炸蝦，青瓜絲，樱花蝦，炸蒜，紫薯粉，鰻魚汁，自製醬。因為有青瓜絲的關係，呢款比較清新。鍾意食海鮮就最啱，因為有炸蝦同蟹柳做主配料，幾鍾意加咗炸蒜同紫薯粉呢個配搭，好香口，加添了層次感。值得推介。

呢晚係尖沙咀行完街經過見到卷物幾吸引，原來係日式卷物快餐店！就買左幾款番屋企試😎店舖紅藍格調日好特別，店員仲好nice😉.🍣crunch $78🍣black magma $78🍗明太子雞翼 $48.來到緊係要試下signature roll！點了crunch，大大卷好足料，厚厚的三文魚和甜蛋，超多沙律菜仲有蘆荀、脆脆和櫻花蝦，加埋芥末蛋黃醬和黑芝麻醬，味道好fresh，真係食兩件都食飽😂.Classic rolls就係小卷，一啖一口好精緻，點了black magma ，滿滿碎帶子、吞拿魚蓉同天婦羅脆脆，鮮味十足👍🏻.再加多碟明太子雞翼同老公一人一隻，番屋企焗番熱食，香脆可口🥰

下班收工後，通常食過晚餐才回家。今天也不例外，但明天有新年團派活動要準備，都是買個外賣，趕快回家作準備。結果去了買chotto maki壽司飯團回家食。Sea monster $75這款飯團很大件，尤如半個拳頭般。重點是裡面餡料豐富，一咬開，蟹柳絲就爆出來。還有青瓜絲和炸蝦等，不同味道混一起，加上自制醬汁味道好，食完一件追着食第二件。微微的辣加鰻魚汁，風味可口。枝豆$24一客枝豆份量原來都幾多，本來以為一小的份量，所以叫了兩客，原來都不小喔，哈哈。枝豆相信大家食日本菜都會食到，清清的枝豆，每粒翠綠飽滿圓潤，咬口爽脆口感。明太子雞翼$48一客有兩隻。雞翼身釀了明太子，肥胖胖的，雞翼皮炸到薄香脆感，就算拿外賣回到家，都依然聞到香氣撲鼻，哈哈，炸物的氣息。百香果烏龍茶$25清甜好飲，甜度又適中，百香果味道加烏龍茶，絕配。

剛在尖沙咀辦完事已到了午飯時間，下午又要趕回公司開會😌，和同事經過一間叫"Chotto Maki"的餐廳，其裝修以紅色🔴為主，帶有簡約而時尚的日本風🇯🇵。餐廳主要賣特色卷物、刺身、壽司及拉麵。剛好我們想食日式食物又要快食，於是決定外帶以下幾款食物回公司🥰。Beef-iyaki $75材料有照燒牛肉🐂、青瓜🥒、腐皮、牛油果🥑、飛魚子及炸蒜🧄。牛肉味香，加上飛魚子及炸蒜更增添香口，配上青瓜及牛油果，感覺更健康🥰。Sea Monster $75材料有蟹柳🦀、炸蝦🍤、青瓜絲🥒、櫻花蝦🦐、炸蒜🧄及紫薯粉。外層鋪滿櫻花蝦已十分吸引，一口咬下，滿口都是蟹柳、炸蝦、櫻花蝦及炸蒜的香味，十分滿足😋。另外，可以加錢追加 Combo，總共有5️⃣款可以選擇，價錢由$33~48不等。最後我們選擇了C款。Combo C +$48有2️⃣件帶子壽司、4️⃣件三文魚細卷及1️⃣碗味增湯。帶子鮮甜，肉質軟嫩🥰。三文魚🐟好新鮮，配上壽司飯及紫菜一齊食🍙，是一個完美的組合🤗。味增湯也不欺場，有淡淡的麵豉香味😋。總括而言，自家製卷物，非常足料，味道也好，價錢相宜。另外，餐廳的拉麵🍜是以自選形式選擇配料 (就好像車仔麵一樣)，這個好特

尖沙咀日式壽司店這裏裝修很美已紅色榻榻米和藍色高身吧枱做主題，每個角落都可以打卡 ！Chotto Maki的壽司都是即點即製❤️ 卷物種類很多，一盒有四件，今次點左crunch, Beef-iyaki !Crunch$78三文魚，沙律菜，益荷，甜蛋，天婦羅脆，樱花蝦芥末蛋黃醬，黑芝麻醬Beef-iyaki$75照燒牛肉，青瓜，腐皮，牛油果，飛魚子，炸蒜鰻魚汁卷物超級爆餡足料，份量很多，美味得來令人驚喜的感覺。另外還可以加錢升級壽司和味噌湯加咗個A餐三文魚壽司還有日式車仔麵可以自選麵底，有烏冬、拉麵、蕎麥麵，下次有機會要試吓

由中環分店到灣仔再到呢間尖沙咀店都一直有支持今日比較趕時間叫左take awaySignature rolls (共4大件)1. 604 Crunch以三文魚 沙律菜 蘆筍 甜蛋做base 卷物面加上天婦羅脆脆同櫻花蝦 醬汁係芥末蛋黃醬 黑芝麻酱三文魚油味重 沙律菜等配料非常新鮮 醬汁唔會太濃味 味道豐富 Classic rolls （共8小件）7. Black Magma以吞拿魚蓉做base 頂層有碎帶子 天婦羅脆脆 黑芝麻醬魚蓉細滑冇筋 帶子更加能夠帶出整個卷物既鮮味 一啖一舊 雙重口感極有層次 加埋Combo A (壽司2件 細捲4件)三文魚壽司+三文魚細卷+味噌湯一樣係好新鮮 唔洗$200有咁高質素既特式Rolls 足料又夠fresh 尖沙咀店既裝修仲好特別好靚岩哂打卡添呀🥰

九龍區Chotto maki終於開左喇🎊這間壽司店之前響港島區分店食過幾次, 質素穩定性都高⬆️即叫即整溫暖的飯團🍙實在難忘！⭐️尖沙咀店新增了拉麵類, 小食類都有少許⭐️店舖設計別具風格, 幾有特色😎之前去過的港島區店menu都只有英文, 這間中英也有, 清楚了解壽司內的餡料類別❤️另外亦有combo A-E 可追加～$33-$48💰包括：《正常size壽司🍣2件, 迷你小卷4件和味噌湯 》未試過這店的麵類當然要試一試啦！有3款特色menu, 唔岩食亦可選自選菜式, 價錢約$78-98💰有烏冬/拉麵🍜蕎麥麵(+$3)和綠茶麵(+$6)都有。餸菜15款裡可揀2款, 不可缺的菜類都會有👍🏻簡單試下最原始的拉麵先～～🤭麵質都算彈牙有口感餸菜 : 日本叉燒和煙鴨胸叉燒比預期驚喜, 肉的外皮不像一般林林的脂肪, 竟是Q彈口感, 絕對沒有想去除脂肪走皮的感覺👍🏻湯底濃郁, 還有些娃娃菜😜壽司今次揀了未試過的經典中卷7號Black Magma 8件$78🍣以吞拿魚蓉為主, 滿滿的魚蓉又不覺得太膩～可能外賣關係～吃不到以往感受到飯團微溫的感覺, 但飯團始終即叫即製作～所以飯粒不會經冷藏過而硬硬的👍🏻❤️Com

快靚正日本創意飯捲之前係灣仔食過，同事們熱捧呀😁😁原來尖沙咀都有分店，橫掂未諗到食乜，一於買返屋企二人世界，嘆返個簡單又美味嘅晚餐❤️尖沙咀店內部裝修超靚！食物方面，有12款預設好配料嘅飯捲用料配搭方面都幾有趣除咗三文魚、帶子、吞拿魚等等刺身之外，亦都融入咗唔同嘅蔬菜，好似蘆筍、紫蘇葉、芒果、牛油果等等，淨係睇餐牌，賣相咁靚，已經花多眼亂🌟🌟Black Magma碎帶子混合碎蔥吞拿魚蓉，口感軟糯，吞拿魚嘅油脂增添滑溜感覺，碎蔥同天婦羅脆脆就令到飯捲有埋脆卜卜口感，一件一啖，超享受！Spice me up依款材料非常豐富！啲鰻魚直頭突晒出嚟🤭🤭青瓜絲切得非常幼，密密麻麻，咬落去超清脆👍🏼最特別嘅係面頭有啲透明蘋果啫喱酸酸甜甜成個飯捲味道複雜得黎，又幾好食喎😋好耐冇食枝豆，過下口癮，又有啲綠色嘢，感覺即刻健康咗😂😂整體嚟講，今次買依個晚餐，我同屋企人都非常滿意，好食又有趣✌🏼✌🏼

就咁睇充滿神秘感嘅店面真係估唔到係一間日式卷物快餐店|･ω･｀) 有別於其他壽司店🍣呢間主打融合魚生同創新餡料嘅卷物 當中幾款𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘙𝘰𝘭𝘭𝘴仲好巨型 餡料爆滿～✨𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙍𝙤𝙡𝙡𝙨 - (𝟔𝟎𝟒) 𝐂𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $⑦⑧ (𝟺 𝚙𝚌𝚜)♡ 內餡：三文魚｜甜玉子｜沙律菜｜蘆筍♡ 配料：天婦羅脆脆｜櫻花蝦 ♡ 醬汁：芥末蛋黃醬｜黑芝麻醬✨𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝙍𝙤𝙡𝙡𝙨 - 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐌𝐚𝐠𝐦𝐚 $⑦⑧ (𝟾 𝚙𝚌𝚜)♡ 內餡：碎帶子｜碎蔥吞拿魚蓉 ♡ 配料：天婦羅脆脆♡ 醬汁：黑芝麻醬兩款卷物嘅口感都好豐富～黑芝麻醬意外地搶分(＾-＾)加添一份特別嘅香氣𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦款雖然接近爆餡 但有沙律菜同玉子嘅甜味平衡下 食落唔會太𝚑𝚎𝚊𝚟𝚢 壽司亦唔會一咬就散哂 而且芥末嘅微嗆感好過癮🤭𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤款配搭簡單 所以吞拿魚蓉嘅鮮味比較突出 而黑芝麻醬令成個卷卷嘅味道更提升𝘊𝘰𝘮𝘣𝘰 +$④②額外加配吞拿魚壽司+細卷+味噌湯 味道正常～魚生夠新鮮 即使係速食店 質素亦不差啊( ° ∀ ° )ﾉﾞ

✨11 Philadelphia材料有三文魚, 忌廉芝士, 牛油果, 飛魚子, 蛋黃醬, 鰻魚汁, 超級大滿足, 一口一件, 蛋黃醬加忌廉芝士好夾😭🫶🏻粒三文魚算大粒, 整個組合既味道都融為一體, 我比💯😤😋 另外加左幾件三文魚壽司, 味道正正常常, 唔係特別肚餓可以唔加🤣 ✨2 Beef-iyaki材料有照燒牛肉, 青瓜絲, 腐皮, 牛油果, 飛魚子, 炸蒜, 自製醬, 鰻魚汁, 照燒牛肉好入味🤣加上有青瓜絲成個感覺好fresh, 然後炸蒜都好搶focus, 好重味, overall 味道係幾好, 層次豐富, 少少可惜係無得一口一件, 材料較易鬆散, 個人鐘意Philadelphia 多d🤣

餐廳以紅藍色為主調，風格鮮明卷物有特色而且好食！除左尖沙咀，喺灣仔同中環都有分店回頭率極高(≧◡ ≦) ♡-♡︎𝙱𝚎𝚎𝚏-𝚒𝚢𝚊𝚔𝚒 $𝟽𝟻照燒牛肉｜青瓜絲腐皮｜牛油果｜飛魚子｜炸蒜好惹味、口感好豐富！好大舊一啖食唔晒ᕕ( ᐛ )ᕗ➜ 𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔𝚏𝚘𝚘𝚍_𝚗𝚘𝚝𝚎 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎-♡︎𝙿𝚑𝚒𝚕𝚊𝚍𝚎𝚕𝚙𝚑𝚒𝚊 $𝟽𝟾三文魚｜忌廉芝士｜牛油果｜飛魚子呢個組合無論擺喺𝚝𝚘𝚊𝚜𝚝 定飯卷都好正推薦🌟🌟🌟-♡︎吞拿魚壽司、吞拿魚細卷、味噌湯 跟餐+$𝟺𝟸

超新潮型格❣️餐廳好有日式風情🎌以紅色格調為主，超好打卡📸📸卷物超有創意，餡料好多層次超豐富今次試咗呢2款～～✨Black Magma Roll🍣呢個碎蔥吞拿魚蓉超足料！配埋芝麻醬汁超夾，別有一番風味～✨Philadelphia Roll 🍱呢個係我最愛！入面勁大嚿三文魚配埋勁大嚿芝士！好濃郁芝士味！仲可以加Combo，以優惠價配埋小食我就加左吞拿魚細卷同味噌湯🐠吞拿魚油脂分布平均～📍 Chotto Maki (尖沙咀)尖沙咀漢口道42號漢威大廈地下B號舖#尖沙咀美食 #尖沙咀 #香港美食 #中環美食 #灣仔美食 #壽司控 #壽司 #日本菜

再三回頭嘅高質卷物終於開到尖咀！新店暗紅搶眼得黎帶點型格風，適逢5周年每天做不同抵食優惠～餐廳環境闊落好多，多左好多座位！必定要試試signature Rolls 特色卷物，無論醬汁配料都配搭得非常講究～多重口感層次禮富 味道和諧滿足！Beef iyaki$75照燒牛肉、青瓜絲、腐皮、牛油果、飛魚子、炸蒜、自製醬比較像日式燒汁甜甜味道，一層層牛肉juicy配微脆腐皮增口感，creamy嘅牛油果加分Spice me up $78鰻魚、碎帶子、青瓜絲、乾海草、蘋果啫喱、辣蛋黃醬同時將鰻魚同帶子兩種食材放入口係一件幾幸福嘅事，清新蘋果啫喱再加微辣蛋黃醬真係好滿足+$42 combo set吞拿魚壽司2件+吞拿小卷4件+味增湯價錢都幾抵食！

來到尖沙咀想食日本野，行過呢間精緻的店面Chotto Maki 是食特式的壽司。地點十分方便，地鐵站行幾分鐘就到了。分了2種卷物，classic roll 是8件小卷，signature roll 是4大件卷物，各有喜好。先叫了black Magna 就是碎帶子，碎蔥吞拿魚，天婦羅脆脆等。吞拿魚新鮮，冇雪味又好肥美。配上脆卜卜的天婦羅同黑芝麻醬，一口接一口 好快食完，再叫了spice me up, 有4大件卷物，用上鰻魚，碎帶子，青瓜絲等。鰻魚十分肥美，配上青瓜絲 幾清新好食。好特別的配上透明的蘋果啫喱同辣蛋黃醬，甜甜辣辣的，好開胃。另外 可以加錢升級做combo,加了$38，有2件3文魚壽司加4件三文魚小卷，三文魚好肥美，食埋就夠飽肚。仲有一碗暖暖的味噌湯，暖身一流。

之前食過過呢間Chotto Maki既灣仔分店 今次嚟到尖沙咀分店 呢度嘅裝修非常別緻舒適 而且食物種類比灣仔分店選擇多 會有埋炸雞小食同埋拉麵 當然亦唔少得呢度主打嘅壽司卷物啦今次依然叫咗我成日叫嘅Spice Me Up 裏面有鰻魚/碎帶子/青瓜絲/乾海草 再加上少少沙律醬 面頭再有少少酸酸地嘅啫喱 口感層次豐富 係我最鍾意食嘅一款卷物之一另外今次試左新嘢叫左Cali Salmon 入面有炸三文魚/蟹柳同黑白芝麻 配搭好新鮮 食嗰陣個炸三文魚都仲係帶點微脆 蟹柳舖面一梳梳啖啖肉同時亦叫咗炸雞粒 香脆Juicy唔會過咸我自己都幾鍾意尖沙咀呢間分店 環境好舒適 食物質素中上