AOAO

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好友約我去位於中環皇后大道中38號萬年大廈14樓的<AOAO> 食晚飯，餐廳有戶外和室內雅座，裝修雅緻，富有浪漫情調！我哋點咗：📍Hamachi Crudo油甘魚刺身配墨西哥辣椒 $148📍Pickled Tomato Salad 日本高糖蕃茄配水牛芝士沙律 $78📍Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜$88📍Tonkatsu 炸伊比利豬扒 $238📍Hairy Crab Butter Udon 毛蟹奶油醬汁烏冬 $278甜品：📍Matcha Cheesecake $68📍Mini Melon Daifuku $68餐飲：📍Jade $128📍Amber $148整體嚟講係高級有質素嘅日本餐廳，材料新鮮，擺設精美，令人食慾大增。

呢間餐廳主打精緻日本fusion菜，環境分咗戶外同室內區。戶外最適合一班朋友飲酒放鬆一下，室內就寧靜又帶點神秘感，喺呢度同朋友飲番杯的確可以放低晒全日工作嘅煩惱🙈Hamachi Crudo 油甘魚刺身非常新鮮甜味，配合廚師特製嘅青草醬，令油甘魚嘅鮮味更加突出👍🏻Pickled Tomato Salad 希臘乳酪配蕃茄沙律，冇諗過原來呢個組合可以咁match，呢個沙律岩晒鐘意食乳酪又追求健康嘅朋友🙈Caramelised Pumpkin 南瓜表面沾上了脆皮焦糖，每塊南瓜一入口都感受到甜甜又帶有小清新嘅感覺❤️Tonkatsu 廚師將吉列豬扒外皮炸得非常香脆，豬扒軟林，呢種外脆內軟令人食到停吾到口，鐘意日式吉列豬扒嘅朋友真係唔可以錯過😘Hairy Crab Butter Udon 身為蟹膏愛好者嘅我非常喜歡呢個蟹膏撈烏冬。非常濃郁嘅蟹膏！加埋鮮甜嘅蟹肉！再配合煙韌既烏冬！呢個組合真係絕配！😍😍😍Mini Melon Daifuku 食完濃味嘅晚飯食返個哈密瓜味大福，清新返個味蕾😉Match Cheesecake 香濃嘅抹茶味，呢個cheesecake都值得一試！H2O Sour Gin,

shredded celtus salad🥗萵筍絲口感清爽，浸喺木魚湯之中味道亦都好清新，好適合夏日～caramelised pumpkin🎃南瓜嘅表面閃令令，被一層薄薄嘅焦糖包裹住，咬落去焦糖首先係清脆地碎開，帶嚟絲絲嘅焦香甜味，繼而食到入口軟腍嘅南瓜，整體口感一流，焦糖喺啱啱做好時一定係最脆，所以要快快食😋charcoal grilled eel🐟侍應會即場用炭焫一焫鰻魚皮，視覺效果一流，當堂出晒煙🔥A4 wagyu cutlet charcoal sando🥪和牛三文治賣相吸引，黑色嘅麵包突顯出鮮紅嘅炸和牛，睇見到流口水！cocktail🍸我地揀咗兩款有茶同泡盛嘅cocktail，充滿日本風情，jade酸中帶甜，onyx清爽輕盈～

AOAO位於中環皇后大道中38號萬年大廈14樓，裝潢充滿藝術感。室內空間以暗色調營造格調，室外座位則開揚舒適。餐廳特色之一是7米高的鐳射投影畫面，為用餐環境增添視覺元素。菜單設計獨特，讓人留下深刻印象。前菜與小食前菜有蒜頭、牛蒡，味道樸實。Hamachi Crudo油甘魚新鮮，擺盤精美。Pickled Tomato Salad的番茄去皮切塊，清甜可口，搭配奶油帶來不同風味。Caramelised Pumpkin焦糖南瓜配杏仁片，外皮微焦，增添口感層次。主菜Tonkatsu炸豬扒外酥內嫩，豬肉油脂豐富，醬汁的酸味適當平衡了油膩感。最值得一提的是Hairy Crab Butter Udon蟹黃奶油烏冬，烏冬條細滑，蟹黃醬汁濃郁，生蛋黃增添絲滑口感，蔥絲與芝麻提供清爽對比，湯汁與麵條融合得宜。飲品與甜品餐廳的調酒選擇不錯，Amber和Jade兩款雞尾酒外觀精緻，味道均衡。甜品方面，抹茶芝士蛋糕質地輕盈，茶香與奶香平衡，甜度適中。哈密瓜大福外皮柔軟，內餡保留了水果的自然甜度。AOAO的菜品用料新鮮，做工細緻，環境舒適有特色，是中環值得一訪的餐飲選擇。

中環西日fusion酒吧餐廳🍴呢間位於中環嘅AOAO日式居酒屋🏮除左有室内位置之外，主打日本料理，呢度仲有戶外嘅梳化位，比人飲酒chill下～一坐低就送上兩款開胃小食：日本牛蒡同蒜頭🐚Akagai (Ark shell clam)($138)新鮮到彈牙嘅赤貝包住京蔥絲同蘆筍，一啖食落去海洋鮮味出晒嚟🥗Shredded Celtuce Salad($68)萵筍幼絲配蘿蔔蓉、鏗魚汁同魚籽，非常清新開胃！用日式鰹魚湯醃制萵筍絲，萵筍絲入口唔單止脆口清甜，還有鰹魚鮮味，真係好好味🎃Caramelized Pumpkin($88)呢款係燒焦糖南瓜，將南瓜外層燒至焦糖，食落外層脆口，內裏軟身🐟Charcoal Grilled Eel($288)上菜時店員會再用燒熱嘅炭炙燒鰻魚皮，外皮更加香脆，食落脆卜卜，充滿儀式感！🐮A4 Wagyu Culet Charcoal Sando($328)吉列和牛三文治牛用咗天婦羅做法，炸完切件，外面係竹炭麵包。和牛炸到外脆內嫩，勁厚切，油香滿溢🍸AMBER($148)A sip under the desert sun - Velvety avocado oil,

型格嘅酒吧餐廳 分outdoor indoor兩區呢晚去到戶外區有人包場party有DJ打碟好熱鬧職員安排我地坐入面 環境高級寧靜 燈光有feel上網睇下大家食啲咩 點左幾款都多人推薦嘅Akagai赤貝卷住蘆筍同京蔥絲 味道爽甜帶少少辣 Shredded Celtuce Salad好清新嘅前菜 芹菜絲配埋鰹魚汁蘿蔔泥酸酸甜甜 味道清新開胃Caramelised Pumpkin一上枱就陣陣肉桂香味 但食落肉桂味唔算重外面一層薄薄嘅焦糖包住南瓜 又粉又甜好好食A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando招牌菜式之一 真係全場都叫吉列和牛三文治竹炭麵包夾住外脆內嫩嘅吉列牛 仲有蘿蔔茸蛋黃醬超級好食 絕對會為咗呢個三文治再訪Charcoal Grilled Eel炭燒鰻魚上枱之後再即場用炭焫鰻魚皮炭香味好出 鰻魚好厚肉 結實彈牙 魚油豐富Matcha CheesecakeMini Melon Daifuku叫左兩款甜品share 對我嚟講都係偏甜抹茶蛋糕相對較好 因為抹茶味苦 中和左甜度

隱身萬年大廈以黑白灰構築低調空間，落地窗框住中環霓虹流轉，餐廳善於將日式技法融入歐陸食材✨Akagai赤貝貝肉厚切脆彈，卷著京蔥絲和蘆筍，鮮甜中帶點辣✨Shredded Celtuce Salad手切萵筍絲冰鎮後水分飽滿，拌入三文魚籽、木魚絲和蘿蔔蓉，清爽開胃✨Caramelised Pumpkin南瓜烤至芯軟皮焦，表層脆糖殼與杏仁片交織，內部如栗子泥般綿密，甜鹹平衡驚喜✨Charcoal Grilled Eel炭烤鰻魚，用備長炭逼出鰻脂焦香，外皮微脆如紙，肉質細嫩彈牙，鹹鮮主導襯托炭味，好正✨A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando和牛三文治，中心維持三分熟嫩度，肉汁浸潤脆衣，牛味濃油脂香，大推！✨Mini Melon Daifuku迷你蜜瓜大福，糯米皮薄透包裹蜜瓜蓉，一口大小剛好不黏膩✨Matcha Cheesecake抹茶粉融入輕乳酪，質地如絲絨滑順，微苦茶香平衡甜度🪄Amber🪄H20 Sour

喺中環返工放工後，呢間餐廳成為我最愛同朋友聚腳嘅地方之一，真係好方便。唔止可以享受高質日式Fusion美食，仲可以喺潮流型格嘅環境放鬆心情。露天座位聽住DJ打歌，氣氛非常舒適，簡直係忙碌一日嘅最佳釋放。食物方面，赤貝包蘆筍同長蔥絲爽脆清新，層次分明；炭燒鰻魚碳香十足，肉質有咬口又富彈性；最驚喜係A4和牛三文治，牛味濃郁多汁，搭配竹炭麵包層次感豐富，簡直完美。甜品方面，芝士蛋糕香滑濃郁，而紅豆大福嘅軟糯口感令人一試難忘。每次嚟呢度都覺得味蕾得到豐富嘅滿足，而同時又可以完全放鬆身心。加上員工服務一流，令整個用餐體驗更上一層樓。呢度絕對係我放工後最愛嘅聚會地點，成日忍唔住推薦俾朋友！

位於中環的AOAO是一家極具風格的日式西式Fusion餐廳酒吧，從環境到菜式都充滿設計感，無論是下班小酌、朋友聚會或約會都超適合！🍣 必試招牌菜1️⃣ HAMACHI 油甘魚刺身•薄切油甘魚搭配酸辣醬汁＋醃蘿蔔，鮮嫩中帶微苦與酸辣層次，配白酒超搭！•亮點：擺盤精緻，口感清爽不膩，適合開胃。2️⃣ PICKLED TOMATO SALAD 醃番茄沙拉•去皮番茄冰涼多汁，佐蕃茄肉湯忌廉，酸甜平衡。•貼士：奶油質地絲滑，完美中和番茄酸度，素食者友好。3️⃣ CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖南瓜•南瓜泥綿密如慕斯，表面焦糖脆片＋杏仁肉桂香，甜而不膩。•必點原因：連減澱粉的人也忍不住清盤！4️⃣ TONKATSU 伊比利亞炸豬扒•外酥內嫩，肉質多汁，搭配梅子乳酪醬解膩。•吃法：建議先試原味，再沾醬體驗不同風味。5️⃣ HAIRY CRAB BUTTER UDON 毛蟹奶油烏冬•濃郁蟹膏奶油醬裹彈牙烏冬，拌入生蛋黃更滑順。•注意：份量較大，適合2-3人分享，醬汁是精華別浪費！______________________________🍸 特色調酒推薦1️⃣ JADE 翠玉冷萃茉莉的幽香與泡盛的米麴香氣平衡得宜

AOAO 餐廳的裝潢充滿藝術感，室內設計既現代又帶點日式質感，還有戶外區，感覺特別適合約會或朋友聚餐，還有多款日式cocktail。Akagai $138精美前菜，赤貝捲著蔬菜，赤貝鮮甜，配搭的蔬菜爽脆，很有特色。Shredded Celtuce Salad $68萵筍刨成絲感賷像麵條，爽脆清新，口感輕盈。Caramelised Pumpkin $88南瓜燒至外層焦香，內裡細膩綿密，焦糖提升了甜度但不過膩。Charcoal Grilled Eel $288鰻魚經過炭烤後帶出濃郁的香氣，肉質細嫩，醬汁均勻包裹，鹹甜平衡得很好，每一口都充滿燒烤的風味。A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $288職員上桌後用炭燙魚皮至脆，製作過程吸引，和牛肉質柔軟，帶有豐富油香，夾在麵包中，外脆內嫩，層次感強，十分滿足。Double Fromage Cheesecake $328入口即化，乳酪味濃厚但不過膩，底部餅底增加了口感上的對比，整體味道細膩，是喜歡芝士蛋糕的人必試之選。H20 Sour $128Gin為基底，蘋果與玫瑰帶來果香與花香，Timur Berry增加了些許層次，口

放工老細帶我食好西，去左中環的餐廳，室內餐廳設計modern，略帶神秘感；室外被大廈包圍，好似置身鬧市中，感覺時尚。前菜🍣Akagai，赤貝包裹京蔥絲&蘆筍，鮮甜爽脆。手撕萵筍沙拉🥗搭配蘿蔔蓉、銀魚汁與三文魚子，清爽開胃。 主菜🥘炭烤鰻魚打卡一流，上桌時以熱騰騰的炭火炙燒表皮，焦香撲鼻，肉質柔嫩。A4和牛炭烤三明治🥪都唔錯，竹炭麵包夾著粉嫩多汁的吉列和牛，口感層次分明。🍬焦糖南瓜外脆內綿，甜而不膩。甜品抹茶芝士蛋糕🍰，茶味濃郁。🍈迷你蜜瓜大福，軟綿味甜。飲品🍸AMBER包含牛油果、蜂蜜和香蕉🍌，味道清甜。

AOAO位於中環萬年大廈，本身地區已經高級，餐廳更位於地區核心地帶。環境十分型格，有分為室內同室外，室內頗有情調，室外適合同朋友閒聊聚聚。✿ 𝑺𝒉𝒓𝒆𝒅𝒅𝒆𝒅 𝑪𝒆𝒍𝒕𝒖𝒄𝒆 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅椰菜絲沙律🥗仲加咗吾少木魚，加咗蘿蔔蓉同埋三文魚籽作點綴。鰹魚湯使得菜式更富有日式風味。成個組合有創意又清新，系酒吧都食到呢道菜式好過癮🤭✿ 𝑨𝒌𝒂𝒈𝒂𝒊赤貝包住露筍同香蔥，赤貝新鮮爽滑。✿ 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍𝒊𝒛𝒆𝒅 𝑷𝒖𝒎𝒑𝒌𝒊𝒏焦糖南瓜🎃南瓜軟綿香甜，表面有焦糖層帶點爽脆令人想一食再食🧡✿ 𝑨𝟒 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑪𝒖𝒕𝒍𝒆𝒕 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒏𝒅𝒐A4和牛竹炭三文治🥪竹炭麵包香脆可口🖤A4和牛油脂豐富，顏色粉嫩令人愛上💖和牛表面有麵包糠，搭配錦上添花。✿ 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒄𝒐𝒂𝒍 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑬𝒆𝒍竹炭燒鰻魚，本身鰻魚已經熟咗，店員會再用備長炭幫客人燒黎加熱。鰻魚鮮美非常，滴檸檬汁更開胃🍋✿ 𝑱𝑨𝑫𝑬Cocktail由冷壓茉莉 青檸汁🍋‍🟩製成，有竹葉做裝飾🎍茉莉香氣清新。✿ 𝑨𝑴𝑩𝑬𝑹Cocktail由牛油果油🥑蜜糖🍯香蕉碎🍌製成，白色層好似飲台式飲品嘅奶蓋咁🤭有牛油果油同蜜糖起到化學作用，香甜得來係

AOAO佔地5,000平方呎，設有室內及室外空間，戶外係酒吧區域好Chill，主打創新西日fusion菜式✨嚟到酒吧梗係要試吓Cocktail，我哋叫咗Crystal同H2O Sour，兩杯味道輕盈易入口，造型精緻。Crystal茉莉花茶香層次分明，H2O Sour酸香醒胃!Akagai鮮甜赤貝刺身包裹京蔥及蘆筍，擺盤精緻，入口爽脆Shredded Celtuce Salad萵筍切幼絲配蘿蔔蓉，浸於鰹魚高湯，加上三文魚籽增添鮮味，口感似蒟蒻麵，味道開胃😆Caramelized Pumpkin招牌必點！南瓜表面被焦糖脆殼包裹，內裡軟糯，加上烘烤過嘅堅果，配搭得恰到好處💯A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando和牛有吉列脆皮，竹炭三文治以及牛肉鮮嫩嘅顏色睇落已經好吸引😍和牛肉質肥美，不愧係招牌菜式之一👍🏻Hairy Crab Butter Udon🦀蟹肉鮮甜配搭彈牙烏冬，而且都好足料，食到啖啖蟹肉，烏冬又夠掛汁，非常推薦！甜品以蜜瓜大福與抹茶芝士蛋糕作結，蜜瓜果香濃郁，抹茶蛋糕保持水準，結束完美嘅一餐!

AOAO 在日文解「翠綠」的意思因此設計師在幽暗的環境中以翠綠色懸浮的寶石💎的裝飾作點綴營造既神秘又時尚的用餐氛圍 🍴 此外 廚師更有米之蓮星級餐廳經驗🌟烹調精緻日式料理及創意雞尾酒🍸為工作勞碌一整日的朋友💼能夠放鬆壓力 享受小酌時光🥂🐟𝓐𝓴𝓪𝓰𝓪𝓲赤貝新鮮細緻 帶有光澤感包裹着蘆荀及蔥絲口感更爽脆豐富🥗𝓢𝓱𝓻𝓮𝓭𝓭𝓮𝓭 𝓒𝓮𝓵𝓽𝓾𝓬𝓮 𝓢𝓪𝓵𝓪𝓭萵筍刨成幼絲配搭蘿蔔蓉、木魚絲、三文魚籽🐟及鰹魚汁增添鮮甜及層次感整體味道相當清爽開胃 🎃 𝓒𝓪𝓻𝓪𝓶𝓮𝓵𝓲𝓼𝓮𝓭 𝓟𝓾𝓶𝓹𝓴𝓲𝓷焦糖外層 極度香脆內裡綿密軟糯甜蜜程度double up ✨🐟𝓒𝓱𝓪𝓻𝓬𝓸𝓪𝓵 𝓖𝓻𝓲𝓵𝓵𝓮𝓭 𝓔𝓮𝓵炭燒白鯛 來自本地養殖場採用備長炭炙燒至焦脆肥美幼嫩的魚肉散發獨特炭燒香氣🔥 相當惹味🐂𝓐4 𝓦𝓪𝓰𝔂𝓾 𝓒𝓾𝓽𝓵𝓮𝓽 𝓒𝓱𝓪𝓻𝓬𝓸𝓪𝓵 𝓢𝓪𝓷𝓭𝓸最期待亦是此店最愛😍吉列A4和牛竹炭三文治🥪和牛呈明顯大理石紋油脂在口中慢慢融化✨竹炭面包的牛油🧈味突出極度邪惡👿🍰𝓜𝓪𝓽𝓬𝓱𝓪 𝓒𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮𝓬𝓪𝓴𝓮綠茶味道濃郁甘香 🍵 剛好平衡芝士的油膩感🧀🍡𝓜𝓲𝓷𝓲 𝓜𝓮𝓵𝓸𝓷 𝓓𝓪𝓲𝓯𝓾𝓴𝓾蜜瓜🍈大福口感煙韌 帶水果的香甜味🍸𝓙

今日同朋友喺中環傾完嘢， 佢話帶我去中環高級酒吧會所， 有露天同室內, 重點係好豐富嘅食物，重點係好豐富嘅食物， 岩哂我又鍾意飲同食好西～A4炭烤和牛排三明治A4炭烤和牛排三明治真係好吸引，和牛肉質超嫩，每一啖都食到濃郁牛香同油脂甘香，配埋微脆嘅麵包同秘製醬汁，層次豐富，入口即溶。成個三明治唔會太膩，感覺高級又滿足，食完會有幸福感🥪赤貝包蘆筍同京蔥用新鮮赤貝包住蘆筍同京蔥，帶出雙重爽脆口感。加埋微辣或微酸嘅醬汁，令成道菜好開胃又有驚喜，清新又唔會膩，食完仲想再食多舊。大閘蟹奶油烏龍麵大閘蟹奶油烏龍麵好受歡迎，蟹肉鮮甜同奶油醬汁完美融合，烏龍麵煙韌彈牙，成個味道超creamy又有蟹香。有人話加埋蟹黃或者蟹醋會更惹味，食落唔會膩！