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2024-05-22
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呢間都新新地 上年12月先開業 主打日本料理但行高級精緻啲嘅路線 唔係平時居酒屋嗰啲菜式AOAO取自日文諧音 有翠綠嘅意思 所以餐廳裝修喺昏暗中都加咗唔少綠色嘅元素 門口仲有粒”巨型綠寶石”做裝飾!🤍𝗖𝗵𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗮𝘄𝗮𝗻𝗺𝘂𝘀𝗵𝗶($𝟭𝟮𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟴/𝟭𝟬嚟之前見到佢嘅相已經諗好一定要嗌味道覺得都係4款入面嘅MVP!佢係鮑魚茶碗蒸鮑魚切食粒粒 蛋香滑而且鮮味無比 應該本身個高湯都好出色上面仲要鋪門魚子 份量澎湃 一路𢳂一路跌😂鹹香令成個蒸蛋再鮮味啲 連埋生蛋黃令成個口感再連貫啲 🤍𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶($𝟭𝟰𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬好鍾意試啲餐廳有調味嘅油甘魚刺身 所以狗衝咗呢款但我睇漏咗佢嘅配搭有苦瓜🥲我接受唔到🥲扣咗啲分但不得不說刺身嘅本身係幾好 每塊都好厚肉冇乜醬汁見到但好有味 啫本身已經醬漬過 又唔會蓋咗魚香魚肉冇筋 仲有南瓜purée同蟹籽調味 食落都幾夾🤍𝗔𝟰 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗖𝘂𝘁𝗹𝗲𝘁 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹 𝗦𝗮𝗻𝗱𝗼($𝟯𝟮𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬好多餐廳都有賣呢款三文治 而咁多間嘅價錢都係一樣貴第一啖咬落去的確幾好食 和牛用吉列
呢間都新新地 上年12月先開業 主打日本料理
但行高級精緻啲嘅路線 唔係平時居酒屋嗰啲菜式
AOAO取自日文諧音 有翠綠嘅意思 所以餐廳裝修喺昏暗中
都加咗唔少綠色嘅元素 門口仲有粒”巨型綠寶石”做裝飾!
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🤍𝗖𝗵𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗮𝘄𝗮𝗻𝗺𝘂𝘀𝗵𝗶($𝟭𝟮𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴.𝟴/𝟭𝟬
嚟之前見到佢嘅相已經諗好一定要嗌
味道覺得都係4款入面嘅MVP!佢係鮑魚茶碗蒸
鮑魚切食粒粒 蛋香滑而且鮮味無比 應該本身個高湯都好出色
上面仲要鋪門魚子 份量澎湃 一路𢳂一路跌😂
鹹香令成個蒸蛋再鮮味啲 連埋生蛋黃令成個口感再連貫啲
🤍𝗛𝗮𝗺𝗮𝗰𝗵𝗶($𝟭𝟰𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟳.𝟴/𝟭𝟬
好鍾意試啲餐廳有調味嘅油甘魚刺身 所以狗衝咗呢款
但我睇漏咗佢嘅配搭有苦瓜🥲我接受唔到🥲扣咗啲分
但不得不說刺身嘅本身係幾好 每塊都好厚肉
冇乜醬汁見到但好有味 啫本身已經醬漬過 又唔會蓋咗魚香
魚肉冇筋 仲有南瓜purée同蟹籽調味 食落都幾夾
🤍𝗔𝟰 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗖𝘂𝘁𝗹𝗲𝘁 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹 𝗦𝗮𝗻𝗱𝗼($𝟯𝟮𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
好多餐廳都有賣呢款三文治 而咁多間嘅價錢都係一樣貴
第一啖咬落去的確幾好食 和牛用吉列方式炸過
入面keep到medium rare 油香感ok 但第二啖開始遜色
牛味整體唔太重 油香亦未到爆發嗰種
唔係唔好食 但冇特別驚喜 性格比唔高
🤍𝗛𝗮𝗶𝗿𝘆 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗨𝗱𝗼𝗻($𝟮𝟳𝟴) | 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴: 𝟴/𝟭𝟬
蟹肉蟹膏比得好重手 成個醬汁好濃郁
每條烏冬都會食到超掛身嘅膏 超濃蟹味
生蛋黃令烏冬入口更加creamy 不過扣分位係烏冬唔夠彈牙
份量都幾多 同好飽濟 建議3-4人分 我哋兩個食就太飽🥹
餐廳連埋有個天台酒吧 平時要分開收費 但嗰日出面唔full
食完之後問店員 佢比我哋可以拎飲剩嘅酒出去慢慢坐☺️
出面大部分都係梳化位 坐得都舒服 唔會太嘈
另外服務態度都好好 我想嗌杯甜啲嘅cocktail
但menu上嘅揀唔落手 店員知道之後主動走去問bartender
最後調咗杯hidden menu嘅熱情果香橙rum酒比我🥹
整體嚟講食物 環境 服務 氣氛都很不錯 推薦!🙌🏻
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