龍亭

弟弟生日請佢食飯。佢工作地點係佐敦，我search咗喺附近間日式鐵板燒餐廳、新開又唔貴就book位同佢食晚飯。職員們態度唔錯、尤其講嘢時有笑容嘅廚師同負責介紹菜式的職員Primer Omakase 入門廚師發板套餐 Daily Salad 沙律> 用意大利黑醋調製嘅沙律，另有龍珠果、菠蘿、車厘茄等，蔬菜新鮮黑醋味道醇甜微帶酸Teppanyaki Seafood(2 types) 鐵板海鮮兩品>海鮮可以喺鮑魚、扇貝、帶子、白鱔等揀兩樣。我哋揀咗燒白鱔幾香口亦頗大件，如果魚皮燒得更脆會幾正，依家口感有啲韌，肉質尚算嫩滑。另一款南非孔雀鮑體型不大，勝在肉質不韌彈牙易咬開，以大量香濃蒜蓉調味，如果覺得唔夠鹹可以點伴碟嘅特製泡沫提味、有啲似份子料理Teppanyaki Meat(1 type) 鐵板肉類一品> 從豬、牛或雞肉中揀一種，我哋兩姐弟都係牛魔王實食牛㗎。大家一致認為牛肉燒得5成熟幾okay，肉質唔鞋入口酥鬆有油脂香，自己鍾意夾炸蒜片一齊食最為香口，細佬就喜歡點竹炭鹽覺得味道更濃，伴碟有個切到好似草菇嘅櫻桃蘿蔔幾可愛Fried Rice 炒飯> 見到師傅好

這間龍亭位於佐敦寧波街，係一間地舖以鐵板燒為主，店面環境以簡約裝置🤔，坐著感覺舒適😙我覺得都唔錯!.季節廚師發板套餐 $788沙律呢款沙律夠哂健康有沙律菜用咗黑醋汁 、 龍珠果、車厘茄、菠蘿，食到入口都好醒胃酸酸甜甜!.前菜呢一碗溫泉蛋係用咗魚子醬、食用花，整碗温泉蛋蛋味濃香😙，撈勻魚子醬食味道特別又夠滑口😋!.鐵板海鮮兩品呢一碟海鮮兩品有兩種美味鮮魚，東星斑 及白膳，望著色香味兩款海鮮外皮甘香帶點脆口😋，柬星斑肉質口感鮮味而實肉，白膳味道鮮甜爽口口感都唔錯🤔，配埋D食用花 、碟豆花海鹽泡泡 、吊味，同時七味粉 、竹炭鹽 、檸檬黑醋令到味更加美味!.鐵板肉類一品牛肉呢碟肉類一品係用咗澳洲牛柳，蒜片 、樱桃蘿蔔 、 食用花 ，一品牛肉食入口肉質腍嫰味道濃郁😋，牛肉味道都好重點埋D竹碳粉增添美味，配埋蒜片食甘香又脆口都幾好!.湯呢碗麵豉湯散發麵豉香味😙，加埋D海帶一齊飲增添口感😋，令到整碗麵豉湯香而美味!.炒飯呢一碗海鮮炒飯送上枱散發香噴噴味😙，炒飯面放咗吸引嘅鮮蝦，肉質鮮味而爽口又彈牙😋，佢嘅炒飯粒粒口感軟硬適中，沾滿特別醬汁令到每粒飯味道好食而香口!.時日甜品呢一款甜品係用咗日本豆腐雪

朋友約咗喺佐敦呢間鐵板燒度lunch meeting🍴餐廳外部充滿特色，係成個區域相當出眾好易搵到，而入面裝修氣派，仲有噴泉添✨叫咗個午市豪華一人前套餐，有九道菜：✅北海道煙三文魚特色沙律顏色鮮艷配料豐富，煙三文魚有淡淡煙燻香， 好開胃✅精選刺身2點盛分別係鯛魚同三文魚，非常新鮮，口感亦好好✅南非孔雀鮑魚兩大隻鮑魚，口感Q彈有嚼勁，仲可以點隔離嘅蝶豆花泡沫添✅北海道刺身級帶子口感柔軟，上面配有魚子醬增添鮮味✅鐵板季節蔬菜野菜三款蔬菜砌成一個塔咁賣相吸引， 口感清爽，平衡到海鮮同肉類嘅濃郁✅澳洲牛柳粒叫咗Medium Rare， 個人覺得啱啱好，肉質柔軟入口即化， 而且每一啖都有肉汁流出，口感鮮美✅宮城縣厚切黑豚扒黑豚扒肉味更重，質感比澳洲牛肉略微厚實，豬肉嘅油脂同肉質搭配得好好，吃起嚟有咀嚼感，同時帶有濃郁嘅香味✅海鮮炒飯有原隻大蝦喺飯上面，米飯香氣四溢，海鮮嘅鮮味同炒飯相互襯托，口感十分豐富✅味噌湯最後作為收尾，非常暖胃✅時日甜品今次係柚子雪葩， 口感清新帶微酸， 食完成個口即刻Refresh嗮

龍亭今晚去咗位於佐敦既一間鐵板燒餐廳，外表裝修並唔起眼而且位於轉角位，但行前小小就會見到大大既招牌。餐廳以金色敞門遮掩住室內既環境，俾客人一種神秘既感覺。室內裝修闊落，可以選擇坐bar檯或者卡位，我哋就選擇坐bar檯，近距離欣賞師傅鐵板燒既功架。晚市套餐有多款選擇，入門級既分別有$388、$588、$788，如果想食得豪啲有再貴少少嘅套餐選擇，有$1088、$1288、$1388，所用嘅材料都會更加上乘。我哋就選擇咗入門級既$388套餐。招牌沙律新鮮沙律菜配上黑醋，更有龍珠果同車厘茄作為點綴，非常醒胃。精選刺身2點盛店家十分慷慨，提供左3款刺身。充滿油脂既三文魚、薄薄既鯛魚，以及切開一半嘅帶子。廣島蠔三件肥美嘅蠔配上炒香咗嘅蔬菜，口感特別，蔬菜既清甜令蠔既鮮味更突出。越南特大虎蝦及季節鮮魚可能係一隻虎蝦太單調既關係，佢同季節鮮魚一併送上。師傅將虎蝦肉切碎，確保蝦肉煮熟，配上蝦膏醬能夠突出蝦嘅鮮味。季節鮮魚係急凍東星班塊，魚肉非常煙靭，而且有淡淡焦香味。鐵板雞扒雞扒肉質剛剛好，唔會太老，配上蜜糖芥茉醬以及蘋果醬，帶出兩種味覺上嘅體驗。海鮮炒飯飯粒粒分明，裏面有切碎嘅蔬菜作為配搭，調味剛剛

今日約左朋友係佐敦，話我帶我食好西點知係食鐵板燒！店舖裝修華麗有格調，甚至有個小瀑布餐牌有不同套餐選擇，視乎個人想食肉類還是海鮮多一點亦可以2樣都有我就揀左入門廚師發辦套餐有2款海鮮同一款肉類帶子，鮑魚帶子好爽口，切開唔係全熟口感好好，配合較清淡既瓜中和左油膩咁，味道好平衡鮑魚好新鮮，食落一樣係好爽口加上燒香既蒜，令味道上升左一個層次牛扒牛扒好高質，肉味好濃郁食落好軟淋，5成熟剛好加上一點鹽調味，好惹味炒飯飯炒得好香，粒粒分明好滿足甜品甜品係檸檬芭菲好解膩，令到個人好舒爽

今日黎到開業冇耐 位於佐敦既日式餐廳-龍亭 佢主打鐵板燒席前料理🎌我地2人分別叫左2份季節廚師發板套餐(7道菜)😋而食鐵板燒點可以唔配枝酒 我地就叫💛美人梅酒 $93呢枝美人梅酒好甜 酒精濃度亦唔會太高 女仔就岩哂🥂季節廚師發板套餐(7道菜) $788前菜💛黑醋汁沙律配龍珠果有羽衣甘藍同埋一啲新鮮嘅蔬菜做配搭 仲有香甜菠蘿同酸酸龍珠果 好開胃 🥗💛溫泉蛋 擺盤精緻 上面仲有魚子醬 令味道更豐富🥚💛鐵板海鮮兩品 我就簡左東星魚柳同扇貝 師傅擺盤整到好精緻好吸引😍而魚柳嘅表皮煎到香脆 入面嘅魚肉就好滑溜 點少少黑炭鹽提味已經好足夠👍🏻扇貝新鮮又大隻 食落鮮甜仲要加咗牛油同埋黑松露 入口更濃更香🐟另一份就揀左南非孔雀鮑魚同越南大虎蝦 鮑魚用咗蒜蓉調味 提升左鮮甜味 爽口彈牙 至於虎蝦大隻唔洗講 最巧妙係烹調手法 用左蝦頭油黎做個醬 超鮮甜 想留返滴汁黎送飯添🦐主菜💛澳洲牛柳粒 煎至五成熟啱啱好~~口感軟稔 肉汁豐富 可夾炸蒜片、手磨wasabi或是竹炭鹽食用🥩食完牛柳粒仲可以切小小蘿白伴碟解膩😉💛鐵板炒飯+麵豉湯炒飯加入蘿蘿蔔粒+蔥花+蛋花等 粒粒分明 味道鹹淡度剛好 🍚 甜品💛紅酒燴雪梨

轉角位見到大大隻招牌 門口設計非常神秘一推開門別有洞天 好隱密裝潢設計融入金屬元素 水晶吊燈 瀑布等感覺好grand🌟多款套餐選擇 好啱唔同胃口嘅客人👍🏻今次一齊食飯個friend子胃口比較細 所以選擇了散叫 味道高質 set都好吸引 下次會想再黎試下個套餐～ .🐈🎀ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆.廚師手勢純熟 席前即燒海鮮、肉類望見都流曬口水🤤.▪️澳洲牛柳粒肉質鮮嫩 多汁又Juicy💦可以配上炭燒鹽或者Wasabi享用.▫️廣島蠔好新鮮！燒過不過鮮度完全唔輸生生蠔😋.▪️北海道帶子刺身表面有少少魚子醬 咁樣夾好襯 昇華整體味道.▫️白鱔好入味而且冇骨 一條細骨都冇‼️大大啖食一流享受.▪️鵝肝多士配上檸檬忌廉醬 味道好特別鵝肝完全唔會鞋 入口即化🥰.▫️香甜檸檬清酒店員好貼心會用冰桶比我地裝住支酒雖然13%酒精濃度 一啲都飲唔出黎甜甜地好易入口🥂.📍龍亭🐾佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖.❝☺︎ ғᴏʟʟᴏᴡ ᴜs @ragdoll.kjai ғᴏʀ ᴍᴏʀᴇʀᴀɢᴅᴏʟʟ ᴅᴀɪʟʏ𓃠⸝⸝꙳ ғᴏᴏᴅɪᴇ𓌉◯𓇋 ‎‎‎ʙᴇᴀᴜᴛʏ⋆̩♬︎ ʟɪғᴇsᴛʏʟᴇ*⋆✈︎

🐾龍亭🐈好鍾意食日式料理，今次就食鐵板燒🔥佐敦地鐵站一出直行一陣就到地理位置方便~餐廳有吧枱位置可以睇到料理表演，職員都幾有禮貌，食到好飽😆✨燒廣島縣牡犡牡蠣多汁可口，燒完之後香味更濃，配上雜配菜口味更加豐富✨燒北海道帶子剌身表面烤得金黃，肉質彈牙，配上個瓜食，鹹甜交集好食✨白鱔烤得表皮酥脆，肉質結實~伴碟個泡泡係食得㗎，帶少少鹹味口感都幾特別😆✨澳洲牛柳粒雖然🐈揀咗全熟，但係個肉質仲係好嫩滑，有脆片，鹽，或者Wasabi做選擇，各有風味✨鵝肝多士鵝肝同多士中間配上檸檬醬幾特別同有風味✨月桂冠sweet lemon果汁酒期間限定~好香檸檬甜香味，推薦加冰會更好飲Overall體驗: 餐廳裝修同擺盤都好有特色，而佢最近都新增咗唔同套餐可以選擇~非常抵食㗎🙌🏻

訂枱去到餐廳門口 餐廳設計係冇窗，由幾塊大鋼門作門同窗！神神祕祕又幾有格調！入內發現係小店形式經營！吧枱十位對住鐵板燒位置！全店滿坐都係20人左右！Set 平平地到貴一貴或散叫都有！夠彈性！四人行一人一個set 加支sake .. 慢慢食慢慢飲兩個半小時！性價比高！店內師傅服務一流！擺盤精緻，介紹專業！上菜時間節奏很好！唯獨是可能冷氣問題，由鐵板一上菜，已經超快被吹到有些過凍！食物質素份量尚可！一分錢 一分貨⋯⋯食裝修、食隱世feel 食服務⋯合理！

要吃好一點點，去慰勞一星期的辛酸所以選擇咗同朋友食鐵板燒，叫咗一個午市豪華一人前套餐（九道菜）沙律黑醋汁龍珠果煙三文魚沙律🥗煙三文魚配搭左哈密瓜，一鹹一甜嘅感覺幾唔錯龍珠果喺出邊好少見到，竟然今次係沙律都可以食到刺身鐵板燒好少見到包刺身，𩶘魚同吞拿魚。而我最鍾意就當然係吞拿魚啦然後就去到鐵板燒嘅部份帶子用咗北海道刺身3L帶子，所以會比起出邊嘅大隻，上面配上魚子醬旁邊配搭左碟豆花泡，係提升酸度當認為帶子唔夠味嘅時候點南非孔雀鮑魚用咗特製蒜蓉，口感煙韌，而且蒜蓉好香季節蔬菜🥬選用了日本黃瓜，翠玉瓜，蕃茄而我最鍾意食就係蕃茄，配搭海鮮一齊食都好夾肉類當天有澳洲牛柳粒同埋宮城縣厚切黑豚扒，同朋友就選擇左各一牛柳粒選擇左5成熟，旁邊配搭竹炭鹽，手磨Wasabi同蘿蔔開頭以為牛柳粒普通，點知食落口 口感同味道都幾唔錯，個人認為就算唔加旁邊嘅配料都夠味黑豚扒又係出奇地比想像中好，開頭以為好鞋，點知食落岩岩好，旁邊有菠蘿辣菜汁同蒜蓉牛油 菠蘿辣菜汁就比較清新，蒜蓉牛油就重口味但兩個醬汁我都鍾意❤️味噌湯好大碗，味唔會好鹹海鮮炒飯炒得好香，好飽都想食多兩啖甜品2選1紅酒雪梨/豆腐雪糕紅酒雪梨🍐雪梨上面有檸

佐敦隱世高質鐵板燒小店同朋友去佐敦行街，突然間好想食鐵板燒，行行下發現係好出名既甜品店隔離開左一間鐵板燒餐廳門面型格時尚，充滿金屬感，係周邊環境之中非常突出室內裝修加入金屬元素高雅精緻，座位舒適寬敞，仲設有吧枱位，可以一邊望住廚師主理各款美食除左主打高質 Omakase 鐵板燒之外仲有多款酒類提供，可以一邊嘆住美酒，一邊享受美食食物方面:入門版廚師發板套餐 (五道菜) 包括一份沙律、兩款鐵板海鮮、一款鐵板肉類、炒飯及是日甜品季節廚師發板套餐 (七道菜) 包括一份沙律、一份前菜、兩款鐵板海鮮、一款鐵板肉類、一款湯、炒飯及是日甜品美人梅酒 : 梅酒酸酸甜甜，容易入口，而且比一般梅酒之熱量少 50%，糖份亦減 65%，並加入 1000mg 骨膠原成份，健康愛美之選沙律 : 有沙律菜、龍珠果、菠蘿再加黑醋作醬料，先食一個清新既沙律魚子醬溫泉蘭王蛋 : 橙紅色既溫泉蘭王蛋，色澤光亮，蛋香濃郁，再加魚子醬帶出鹹鮮味鐵板海鮮 (一) : 南非孔雀鮑魚及大虎蝦，鮑魚新鮮彈牙，加上特製蒜蓉，味道更加豐富，大虎蝦新鮮爽口，配上蝦醬及蝶豆花海鹽泡泡，味道有驚喜鐵板海鮮 (二) : 東星班及扇貝，東星班魚皮煎

今日男朋友生日,知道佢鍾意食鐵板燒,經朋友介紹,佐敦開咗一間新嘅鐵板燒非常好味,食物品質好高,所以今晚就同佢去試下。龍亭鐵板燒,餐廳喺佐敦寧波街27號地下。喺街尾遠處已經見到龍亭嘅招牌,望落去餐廳好似omakasr 感覺好高級,入到餐廳廚師同鐵板前有張吧枱大約可以坐到十個人,可以欣賞廚師製作食物。坐低第一時間點支sake同男朋友飲兩杯,赤武吟釀 720ml 438元,原來720ml都好大支下,清酒味道偏貼帶點果味,入口有回甘香味,酒身比較厚,平時少飲酒嘅我都覺得好好味。晚餐就點咗二個omakasa季節廚師發辦套餐 788元,有沙律切菜鐵板海鮮,鐵板肉類,炒飯,是日甜品。沙律菜,龍珠果,菠蘿,番茄仔,加上黑醋,先將黑醋撈勻,食落去酸酸甜甜,菠蘿味道清香,龍珠果味道香甜。鐵板海鮮我就選擇咗東星斑同鮑魚,接著就是欣賞廚師製作食物,東星斑煎到好香,魚皮卜卜脆,魚肉入口嫩滑,加咗少少海鹽令到東星斑嘅鮮味更加突出,秘製香蒜煎鮑魚,香蒜嘅味道完全融入鮑魚入面,食落去口感爽口彈牙,另外亦都可以加埋旁邊嘅蝶豆花海鹽泡泡,泡泡最初以為係伴碟,原來廚師話可以令到海鮮嘅鮮味更加突出,味道更加有層次。鐵板肉類我

平時去食好西通常去中環或者尖沙咀今日特登嚟到佐敦，完全冇諗過佐敦都有一間咁特別嘅鐵板燒，喺門口睇唔到入面，所以坐喺入邊嘅時候就非常有安全感，餐廳嘅招牌掛喺轉角位非常有氣勢一睇就知主打日式鐵板燒今日就特登過嚟試吓佢行到去門口撳鐘之後好快就有職員開門原來入邊有個大L型嘅鐵板位可以見到廚師嘅廚藝，最重要係可以正整地咁同朋友享受呢餐晚餐，入面嘅裝修非常高雅座位不算太多，但非常闊落坐得好舒服，同朋友談天說地嘅好地方喺入門口嘅位置上面有一盞非常大嘅水晶燈好Grand，配合埋雲石餐桌，高級座椅💺就連餐具都好精美非常有氣派去食鐵板燒梗係要飲酒啦一坐低即刻揀返支清酒味道甜甜地又容易入口食鐵板燒sake 真係不能缺少晚餐分好多款set dinner，揀完之後，好快就送上一款頭盤，意大利醋沙律菜，上面中有菠蘿🍍龍珠果，同埋蕃茄非常清新開胃，夠曬心思而且蔬菜又夠嫩綠，好鮮甜配埋意大利嘅沙律醋酸酸甜甜更加醒胃鐵板燒最吸引人之處就是，見到師父即場製作，新鮮元貝表面經過微微煎香，煎到表面金黃色，吃一口軟淋，元貝肉鮮甜又厚身，表面加了魚子醬，鹹香得來又鮮甜擺碟仲非常精美，蝶豆花打出嚟嘅婆婆好特別原來係用嚟調味用的味道

佐敦型格鐵板燒！入門廚師發板套餐 $588套餐有沙律、海鮮、肉類、炒飯同甜品。海鮮兩品 南非孔雀鮑魚 〰️鮑魚肉質結實用蒜蓉醬吊出鮮味特大虎蝦 〰️虎蝦大大隻又彈牙，醬汁係蝦膏汁肉類一品澳洲牛柳粒 〰️點少少黑炭鹽配肉質軟腍嘅牛柳，或者夾住脆脆地香口蒜片食都得炒飯：〰️乾身熱辣辣😙額外追加：澳洲羊扒 〰️夠晒羊味！點少少蒜蓉牛油更加香口。宮城縣厚切黑豚扒 〰️厚身嘅豚扒爽口，一樣可以用菠蘿果醬或者蒜蓉牛油嚟調味。

今日又係返嚟我主場佐敦食嘢喇，之前見到一間開咗應該冇幾耐嘅餐廳但係個門面好特別睇唔到入面好有神秘感，今日就Book佢嚟試下睇下入面係啲乜嘢嚟，按完門鐘之後入面就有職員打開到神秘嘅面紗，裝潢融入金屬元素，設計神秘的日式鐵板燒餐廳，一個大L型鐵板位可以一路食一路睇住廚師廚藝表演。😎食物選擇方面都唔少，有沙律類，有前菜，有小食，有甜品，有主菜，有扒類，有海鮮，如果唔想唸食乜依度仲有提供幾款廚師發板套餐選擇🙌咁就唔駛左唸右唸。前菜方面叫做一個北海道煙三文魚特色沙律，沙律擺碟都用心過人，汁都係特別調配幾開胃🥰小食類叫左個送酒一流既日本雞泡魚乾🐡好煙韌，同埋一個鵝肝多士，煎到金黃色既鵝肝中間夾上CREAM狀既醬汁一啖咬落去有晒3層唔同既口感再加埋不同既味道好刺激味蕾😳鐵板海鮮類就叫左北海道元貝加埋一個越南巨型嘅大頭蝦🦐，好多肉味道亦都好鮮主菜方面叫咗一個澳洲嘅羊扒🐑煎到岩岩好唔會過火而且冇乜羊嘅騷味岩晒我，加埋特別配製既醬汁令到每啖肉味都再升華，仲有一個海膽炒飯抄得好香口😋甜品方面叫左一個幾特別既鐵板焦糖多士，平身以為得個甜字原來都唔會過甜，加埋一個特製既CREAM 一齊食更出色🥰全部都係即叫即燒