龍亭

最近愛上食鐵板燒，好鍾意睇住師傅預備食材喺面前煎製嘅過程顯現出純熟嘅手勢我地揀咗有9道菜式嘅套餐預早訂位，坐Bar枱位好正✨ 鱈魚乾煎得金黃香口，作為前菜嘅最佳小食✨北海道煙三文魚特式沙律沙律菜爽口新鮮，煙三文魚味道唔會太鹹✨精選刺身兩點盛三文魚刺身厚切，好肥美✨北海道3L帶子 配 魚子醬帶子軟軟彈彈嘅口感，面層加上魚子醬，令賣相更奢華，帶出鮮甜嘅味道✨南非孔雀鮑魚 鮑魚新鮮又爽口，配上秘製蒜蓉，完美配搭嘅味道我地仲追加咗✨特大虎蝦師傅將蝦頭．蝦肉．蝦膏分拆開大大隻好厚肉，非常爽口鮮味十足碟豆花泡泡伴碟，賣相相當精緻✨澳洲牛柳粒揀咗5成熟，牛粒肉質好軟腍豐富肉汁好Juicy配上脆卜卜嘅蒜片灰色嘅竹炭鹽，同手磨wasabi將蘿蔔製成小蘑菇，造型好可愛✨海鮮炒飯三兩下手勢炒出金黃美味嘅炒飯米飯粒粒分離夠乾身再加上鮮蝦，非常滿足✨昆布豆腐麵豉湯麵豉湯加入昆布 同 滑嘟嘟嘅豆腐絲都幾大碗，味道唔會太鹹✨檸檬雪芭 柚子皮幼滑嘅雪芭，冰凍得嚟帶出清香嘅檸檬味✨紅酒燉雪梨香濃嘅紅酒融入雪梨之中面層手打忌廉好Creamy，加上金箔特式又精緻✨美人梅酒女仕們必飲美人梅酒味道香甜易入口，朋友平日好少飲酒都

平時我哋都好鍾意食日本嘢，今次除咗呢間位於佐敦嘅龍亭，主打食日本嘅鐵板燒料理，舖頭環境都幾靚，靜靜地咁好啱兩個人嚟食飯傾偈😍前菜係沙律🥗，配埋黑醋汁好開胃，食完即刻好期待之後有啲咩野食😍😍海鮮鐵板燒方面我就揀左帶子同埋白鱔，帶子好大粒，表面鋪咗黑松露調味，鮮味十足！ 而白鱔係我最推介嘅，因為平時出去食白鱔都偏貴，呢度唔需要加錢之餘白鱔都好大片，啖啖肉仲要好juicy ，配埋七味粉、竹炭鹽帶出佢嘅鮮味，值得叫嚟試吓！而肉類方面就揀咗牛柳粒，呢個都喺店員嘅推介，牛柳粒來自澳洲，一份都有成十幾粒，七成熟嘅牛柳粒肉汁鮮嫩，食落好Juicy，牛肉味好濃，超好食，鍾意食牛嘅朋友都可以叫嚟試吓，而佢配埋嘅調味料比較簡單，就喺有竹炭鹽同手磨wasabi，不過牛柳粒夠新鮮都唔太需要複雜嘅調味😍另外仲叫咗牛舌，牛舌配咗特製菠蘿醬同埋炸蒜片，食落嘅配搭又幾好食，食到停唔到口😋而海膽炒飯用咗日本嘅珍珠米黎炒，簡簡單單嘅炒飯都好好味👍🏻揀咗紅酒燉雪梨做飯後甜品，第一次食紅酒燉雪梨，另配埋食用金箔、黑朱古力、cream cheese，組合埋一齊好好味食落酸甜口感豐富，做到了完美的ending 😍😍😋

最近完成左件開心事，為左慶祝下，朋友建議不如去食下鐵板燒，都未試過喺香港食🤭🤭揀左一間喺佐敦嘅餐廳，位置都幾方便，放工去食啱哂😬😬我地揀左入門師發板套餐，有前菜沙律、海鮮兩客、肉類一品、炒飯同是日甜品! 另外，梗係唔少得試下啲日本酒🤪🤪🥗是日前菜係黑醋汁沙律，除左羅馬生菜、蕃茄仔同菠蘿之外，亦有龍珠果，我自己都係第一次食，味道酸酸甜甜，作為開胃菜一流🤤🤤另外，我地都揀左美人梅酒同醉樂無極sake。美人梅酒酸酸甜甜，重果味嘅酒比較易入口，想小酌怡情又鍾意梅味都可以試下。醉樂無極sake就飲落比較順滑，唔鍾意甜就揀依枝，重酒味😙😙😙南非孔雀鮑魚爽口彈牙，輕輕用叉已經起到，加入大量蒜蓉作調味，令鮑魚鮮味更加突出。帶子非常鮮甜，加入黑魚子醬同意大利黃瓜作陪襯，口慼更加豐富，旁邊蝶豆花泡沫亦可以帶出海鮮嘅鮮味👍🏻👍🏻我個人比較鍾意白鱔，白鱔煎熱後令油脂感更加突出，加埋柚子黑醋汁、七味粉、竹炭鹽更加好食😋東星斑魚肉嫩滑，魚皮輕輕一煎，用竹炭鹽作簡單調味已經食得🤤🐮澳洲牛柳粒食落口最surprise就係依款，五成熟嘅牛柳粒煎得啱啱好，保存到肉汁之餘又軟腍，加埋少少手磨wasabi同竹炭鹽一齊食，令口

朋友介紹 #佐敦 嘅隱世鐵板燒 - 龍亭! 型格裝潢加流水裝飾更添神秘感！餐牌主打多種鐵板燒套餐，價錢由$388-$788 不等, 仲有多款酒類提供，Happy Friday 梗係要美酒配美食！🍴季節廚師發板套餐 $788/ 7道菜（ 包括有沙律、前菜、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、湯、炒飯及甜品）🥗沙律 : 有菠蘿、新鮮沙律菜及黑醋嘅沙律，清新又開胃 🍳前菜：魚子醬溫泉蘭王蛋，蛋中王者，蛋味香濃！配埋魚子醬一齊食鮮味再升華！🍶雪 本釀造/180ml $84 : 造型特別嘅清酒，輕巧嘅酒質甘甜怡人，好啱女仔飲！🦞海鮮兩品：採用3L刺身級北海道帶子配魚子醬及扇貝配黑松露牛油扇貝；伴碟有蝶豆花海鹽泡泡增添美味！帶子鮮味十足，扇貝口感軟彈！  🥩鐵板肉類 ：我地揀左澳洲牛柳粒，燒至五成熟嘅牛肉粒，色澤亮麗、肉味香濃，脂香四溢！推介！配埋蒜片一齊食更滋味，伴碟有竹炭鹽及櫻桃蘿蔔酸甜可口！ 🍚海鮮炒飯，炒飯粒粒分明，加上鮮甜嘅蝦肉，滿分！🍦最後甜品有自家製豆腐雪糕配紅豆爆珠，為我地大滿足又開心嘅一餐劃上句號！龍亭地址 📍：佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

今日朋友約左去佐敦買野，經過見到呢到有間餐廳門口裝修好神秘，有啲金壁輝煌既感覺，好奇心驅使下令我地去左嘗試！入到去餐廳職員好有禮貌地帶我地入座，向我地介紹餐牌，我地諗左陣先決定好！季節廚師發板套餐788呢個餐包括沙律、前菜、海鮮兩品、澳洲牛柳、炒飯、麵豉湯及是日甜品先講吓個沙律，個沙律有一舊超甜嘅菠蘿，仲有我第一次食嘅龍珠果，口感非常特別，酸酸甜甜，作為小食好開胃! 海鮮方面我揀咗鮑魚同埋帶子，廚師煎嘅時候已經聞到好香嘅味道，已經好急不及待想食佢，一上菜嘅時候每樣海鮮都有兩件，可以同朋友share黎食，鮑魚食嘅時候好彈牙爽口，帶子上面有黑松露，提升鮮味。今次揀咗澳洲牛柳，我叫左五成熟，大大粒食落肉汁好多同好淋，調味亦都做得好好。炒飯粒粒分明，炒到好乾身，配上大蝦。晚市一人套餐 388呢個餐都係包左沙律、刺身、越南特大虎蝦、廣島蠔、季節鮮魚、鐵板季節蔬菜野菜、海鮮炒飯、味噌湯同是日甜品。齋睇以上食物已知值回票價啦！特別想講下虎蝦，超大隻，廚師將佢切粒，虎蝦微微煎過，外表香脆，份外惹味。配上蔬菜有意大利瓜同翠肉瓜，可以減輕罪惡感🤭鵝肝多士個多士好大份，面頭除左舖上鵝肝之後，重塗上忌廉同菠蘿

如果吾係朋友介紹，我都真係吾知呢度有間甘有特式既鐵板燒🥢是日菜式: 季節廚師發板套餐 X 2人 *沙律 – 蔬菜好新鮮, 菠蘿好甜，龍珠果好特別，淋上黑醋汁非常開胃*鐵板海鮮兩品 : 帶子/虎蝦/鱔魚 (三選二)用碟豆花打出泡泡 咸咸地用來帶出鮮味。帶子大粒兼且很厚肉 好鮮甜! 配搭意大利黃瓜一齊食增加口感層次! 虎蝦沾上餐廳特制既蝦頭醬汁非常惹味! 鱔魚燒到魚皮焦焦脆脆的，魚肉係爽口彈牙!*鐵板肉類一品 : 牛柳/豬/雞 (三選一)澳洲牛柳: 選了7成熟 火喉剛剛好 牛味很濃肉質又軟林，配碟有自家制蒜容片好香脆日本宮崎雞: 雞肉很滑 肉質豐厚 仲好有雞味! 配上自家制辣醬更富層次感*鐵板炒飯: 珍珠米加入紅蘿蔔，蔥花，雞蛋，蒜容等，炒得非常乾身 粒粒分明 香氣撲鼻! *甜品: 豆腐雪糕/紅酒雪梨 (二選一)豆腐雪糕有種煙韌感，淡淡既豆味好清新，紅豆爆珠是亮點所在，必試!紅酒雪梨味道較濃烈，比較適合好酒人士!另加一份鵝肝多士 – 煎香既鵝肝 , 塗上菠蘿檸檬汁及乳酪，脆脆既多士，絕配!📷餐廳氛圍: 餐廳私隱度非常高 遠離煩囂，高級豪華暗調裝修，坐位舒服，坐BAR台可以面對面與廚師交流美

好耐無食鐵板燒啦! 於是今晚就同埋好姊妹去一齊食番餐好野慰勞下自己! 今次嚟到位於佐敦嘅嘅龍亭, 一入到去就見到長長嘅L形枱, 燈光暗暗地帶幾分神秘感! 我地揀左兩個$588嘅入門鐵板燒set試下, 入面包括左前菜／海鮮／牛柳／炒飯／甜品, 仲加點左一枝美人梅酒同一份雞泡魚佐酒, 邊食邊傾邊望住廚師製作晚餐, 真係人生一大樂事 ⭐️前菜前菜係一款黑醋汁沙律, 沙律菜清新爽脆, 配上黑醋汁相當開胃 ⭐️海鮮我地揀左4款海鮮, 大家一齊開心share, 鮑魚同埋北海道帶子, 廚師用左牛油黑松露製作, 煎得好香口, 口感軟腍, 好香牛油味, 配上意大利黃瓜同食令口感更豐富, 鮑魚口感爽彈, 上面鋪滿蒜蓉好惹味石斑魚柳表皮煎至脆口, 魚肉厚實鮮味啖啖肉,沾少許黑炭鹽已經好夠, 扇貝鮮甜味美, 入口juicy幾好味 ⭐️澳洲牛柳 牛柳揀左5成熟, 肉色粉嫩, 味道濃郁, 肉汁豐富, 油脂甘香, 另有蒜片同wasabi可以沾, 各有風味, 車車就比較喜歡wasabi啦 ⭐️海鮮炒飯炒飯炒得幾乾身, 粒粒分明, 入面仲有蘆筍粒同蘿蔔粒, 食落口感更豐富, 上面仲有隻虎蝦, 煮得剛剛好, 好爽彈 ⭐️甜品甜品揀

門口已經有一種好神秘的感覺，門口有本menu~最平的晚餐係$3xx有交易，所以決定試一試～除左$3xx,之後就$7xx,之後就千幾🤣我地最後決定左散食，不過後來發覺套餐係真係抵食好多～前菜：北海道煙三文魚沙律 $88沙律菜鮮甜，菠蘿又甜又多汁麒麟山啤配上麒麟杯 $88🤣鵝肝多士 $138鵝肝多士，配搭新穎，配上厚厚多士加上菠蘿汁檸檬忌廉～味道意外地夾❤️日本冇骨鷄腿肉 $98擺碟好靚，好似一個日本風景畫咁，日本雞雞皮幾比較薄身新，，所以燒起嚟比較難燒，但燒得好會比較脆口，所以好考師傅功夫配上辣菜汁，蒜蓉牛油汁，兩種口味比你揀～巨型越南大蝦 $268蝦肉好爽口，而且蝦身非常大隻，蝦頭d膏仲超級多😂日本白饍 $198白饍冇骨，份量唔少大大塊，饍皮燒到乾脆🤤

今次食由廚師發板的鐵板燒, 入到去個裝修好華麗, 幾高級，坐得好舒服！有2個廚師準備食物, 會推介一下每日新鮮既食材。鵝肝多士起多士同鵝肝中間，有一層忌廉同波羅醬， 食落去唔會太油膩， 仲有小清新既感覺，唔會好濟， 鵝肝口感滑， 而且好軟熟，一口食晒好滿足。澳洲羊扒廚師會分開塊羊扒， 自己唔洗切。羊扒有果種獨有既羊味，煎完好香，好好味，配合牛油蒜蓉醬， 好特別。如果想清新Ｄ 就可以點波羅醬， 兩重享受。我本人中意牛油蒜蓉醬，第一次試已經愛上左。新鮮帶子大大粒，新鮮係因為佢彈牙，會有好滿足晚感覺，而且會想食多幾舊海膽炒飯啖啖海膽既炒飯，入面有其他配料， 如菜粒，蛋，紫菜等， 平民得黎加點不平凡。總結： 擺盤好令，有龍珠果同染色蘿蔔的造型～幾有心思， 服務態度都好唔錯

近排比我發現左間幾抵食嘅鐡板燒 座位唔多但氣氛幾有feel😚😚-入門廚師發板套餐($588/p.p)沙律沙律有龍珠果 菠蘿🍍仲有黑醋 每樣都酸酸地好開胃🥗鐡板海鮮兩品海鮮有幾款可以選擇 我地一份揀左鮑魚同帶子 另外就揀左鮑魚同東星斑🥳鮑魚口感非常好 唔會硬到咬唔開 仲配左餐廳秘製蒜蓉醬😋食落有好香蒜蓉味 但竟然咁大堆都完全唔會好濃 有太辣或者好臭嘅感覺🤤非常欣賞👍🏼👏🏼帶子好厚身 火喉亦啱啱好半生熟😍口感軟滑 上面放左魚子醬去搭配增加味道層次🤩而下面就放左意大利黃瓜 清清淡淡幾爽脆😚東星斑呢個選擇好少見 第一次食煎嘅東星斑😝魚完全冇腥味 又唔會太乾身 魚肉偏實😋幾特別嘅嘗試👏🏼鐡板肉類一品肉類可以揀豬 牛或雞 我地就揀左一份黑豚肉🐷一份澳洲牛柳粒🐮牛柳係我最愛嘅部份 咬落好林🤤配左竹炭鹽 蒜片 wasabi 咁多選擇真係夠哂豐富😍特別係原來配wasabi都幾得意 🥰而黑豚肉口感嫩滑 配有菠蘿白菜汁😯😯非常特別真係有好清新嘅菠蘿味 但又唔會太濃 平衡得好好👍🏼另外仲有粒好可愛嘅櫻桃蘿蔔 用尼減低油膩感😌炒飯炒飯好有驚喜 食落味道非常香😯😯見師傅加嘅配料都好正常 點知食落味道好香😍飯粒乾爽

佐敦有間神秘嘅omakase私隱度高 望唔到餐廳入面🫣價錢親民嘅鐵板燒 日本師傳會同你傾偈好nice擺盤精緻 🍽️ 我地叫左入門版omakase 有七道菜 食完好夠飽 仲叫左支梅酒 超正 好岩女仔飲前菜係黑醋三文魚沙律，沙律菜好脆嫩仲有粒龍珠果，配埋三文魚好醒胃💖💖💖💖鯛魚同三文魚刺身，三文魚脂肪均勻，鯛魚好新鮮。💖💖💖💖自家制蒜蓉鮑魚配意大利黃瓜🥒蕃茄 翠玉瓜，意大利黃瓜咬落去好脆口，蒜蓉味好濃好香，配埋一齊好夾。💖💖💖💖北海道帶子，帶子超大粒上面有魚子醬，仲可以配埋蝶豆花海鹽泡沫增加鮮味💖💖💖💖💖蒜片牛柳揀咗七成熟，旁邊配搭竹炭鹽同埋櫻桃蘿蔔，牛柳口感好好💖💖💖💖💖豬扒好軟熟，非常Juicy，仲有菠蘿辣菜汁同埋蒜蓉牛油兩個醬汁可以選擇。💖💖💖💖💖海鮮炒飯好香，最頂仲有一隻好大嘅蝦💖💖💖💖麵豉湯豆腐海帶，入面好多豆腐絲同海帶唔會太鹹好鮮味。💖💖💖💖豆腐雪糕配爆珠紅豆，唔會太漏爆珠質感好得意。💖💖💖💖💖紅酒燉雪梨好重酒味，仲有塊食用金箔同黑朱古力做點綴。💖💖💖💖

這次去了佐敦覓食，有家門面金光閃閃的，原來是家吃日式餐廳，是日式吃鐵板燒的。環境裝修簡約，以吧枱為主，還有少量座位。套餐有數款選擇，由入門餐到二人套餐也有。-▪︎美人梅酒 HKD$95包裝是粉紅色，用國產梅製成的梅酒，糖度有65%，所以味道會甜一點。梅酒味道清香，味道香甜容易入口，挺適合女生飲用。-▪︎入門廚師發板套餐 HKD$588套餐共有五個項目，分別是沙律、鐵板海鮮、鐵板肉類、炒飯及時日甜品。每一道菜慢慢品嚐，聞著鐵板香味挺享受的。-▪︎沙律用菠蘿、黑醋汁配龍珠果的沙律，菠蘿味道鮮甜，沙律新鮮爽脆，配龍珠果較少見，整體味道酸酸的很開胃。-▪︎精選刺身兩點盛當天的是南非孔雀鮑魚和北海道刺身級帶子 ，擺盤賣相特別。鮑魚用自家製蒜蓉，肉質爽口香口。帶子配魚子醬及意大利黃瓜，口感較豐富的。這個配碟豆花海鹽泡泡，可增加食物鮮味。-▪︎宮城縣厚切黑豚扒味道較香及預先切件，所以挺方便吃的。黑豚肉用櫻桃蘿蔔、菠蘿辣蒜汁、食用花及蒜蓉牛油汁製，肉質腍身帶油脂香味，醬汁味道特別。-▪︎麵豉湯｜海鮮炒飯吃到尾聲飲個湯，麵豉湯味道濃郁微咸。海鮮炒飯味道挺香，蝦肉爽口鮮味，飯質煙韌微咸。-•時日甜品當天有兩款選擇，點

📸 龍亭男朋友話好耐無食過鐵板燒為食妹一聽到當然識做！😛上網search到呢間隱世鐵板燒位置正正係佳佳甜品隔離跟地圖搵果陣差啲行錯龍🙈門口同外牆顏色一樣架入到去係一貫鐵板燒裝潢 以黑色為主調特別既係設有龍頭噴池 非常澎湃午市有套餐可選今次就試咗 午市豪華一人前套餐 $588👉🏻北海道煙三文魚沙律沙律菜配黑醋汁 加上菠蘿 蕃茄仔同龍珠果菠蘿夠甜又夠大舊 黑醋汁酸酸地幾開胃👉🏻刺身兩盛三文魚同白身魚 厚切得黎夠鮮👉🏻 北海道刺身級帶子南非鮑魚配自家製蒜茸醬蒜蓉醬有驚喜 夠香又唔會死咸👉🏻鐵板季節野菜翠玉瓜｜意大利黃瓜｜蕃茄黃瓜好有驚喜 爽口又夠清甜配以碟豆花海鹽泡泡本來以為泡泡只係伴碟裝飾原來係海鹽味 沾落咸咸地暖暖地幾特別👉🏻澳洲牛柳粒/美國安格斯薄燒卷/宮城縣黑豚可以三選一今次就試咗牛柳粒（5成熟）伴以竹炭鹽｜蒜片｜wasabi食落係3種唔同口感牛柳粒非常軟淋唔鞋 夠牛味👉🏻海鮮炒飯加入原隻大蝦及蛋炒飯不過味道偏重👉🏻味噌湯👉🏻甜品豆腐雪糕配紅豆 或紅酒燴雪梨 配70%朱古力及檸檬忌廉✅大推雪梨🍐有紅酒香而不澀 檸檬忌廉清香解膩食鐵板燒點少得叫翻枝日本酒原枝上架😛😛😛🍶美人梅酒 $94

今日因為要同朋友慶祝佢生日咁就帶咗去呢一間佐敦嘅鐵板燒廚師發板，呢個鐵板燒廚師發板好有驚喜！佢嘅裝修好有帝皇嘅feel，令人個地位好似升咗Level。 咁我同朋友就要咗一個388同788嘅餐share食。 咁就包括以下:喺前菜方面，有沙律、鵝肝多士同魚子醬溫泉蛋都幾出色。 沙律d菜幾清新； 鵝肝好濃郁，配上芝士同黑醋嘅味道，真係幾match 。魚子醬溫泉蛋嘅蛋白好滑，魚子醬嘅鮮味再加上微微嘅溫度，真係幾開胃。東星斑同鮑魚呢兩道菜就更加係我嘅favorite！東星斑肉質鮮美，鮮味好濃郁；鮑魚肉質彈牙加上啲蒜茸同啲醬油，味道好香；虎蝦size都適中！口感鮮甜， 記住舐埋蝦頭D膏因為更加鮮甜!澳洲牛柳粒都好好味，肉質鮮嫩肉汁juicy，澳洲牛係出名優質，牛肉粒好嫩好滑，肉汁又濃郁，一啖就可以感受到佢嘅美味。如果你鍾意食澳洲牛嘅話，咁澳洲牛柳粒係一道絕對唔可以錯過嘅菜式，值得你嚟呢到一試。炒飯：其實呢個炒飯都幾有驚喜，因為佢落嘅料唔算多，有蛋、蝦仁、 蔥、 蘿蔔但炒得都幾好食， 總括嚟講炒飯炒得香口不過濃味咗少少。昆布豆腐麵豉湯，雖然唔係主菜，但都好出色。湯底醇厚，仲有啲豆腐絲同埋昆布嘅味道，

好鐘意食鐵板燒 😍上星期去佐敦發現咗間好神秘嘅餐廳門口整幢牆都好神秘 對比周圍嘅環境有好大對比室內以復古綠色為主 有水晶吊燈 感覺優雅設有吧枱位 仲有個流水擺設✨入門版廚師發板套餐 (五道菜)包括一份沙律、兩款鐵板海鮮、一款鐵板肉類、炒飯及是日甜品✨季節廚師發板套餐 (七道菜) 包括一份沙律、一份前菜、兩款鐵板海鮮、一款鐵板肉類、一款湯、炒飯及是日甜品✨沙律✨第一次食龍珠果 好juicy好清甜沙律菜配菠蘿、黑醋 醒神開胃✨魚子醬溫泉蘭王蛋✨  (七道菜)蛋王呈橙紅色 有光澤 蛋味濃郁表面加上魚子醬令味道更突顯✨鐵板海鮮✨🔹南非孔雀鮑魚及大虎蝦鮑魚彈牙 好新鮮 加上特製蒜蓉醬 好惹味大虎蝦肉質爽口 蝦味濃郁配上碟邊蝦醬及蝶豆花海鹽泡泡 令味道更昇華🔸東星班及扇貝東星班魚魚肉結實彈牙又香滑 外皮香脆扇貝好新鮮 配上黑松露醬 牛油 好香口✨鐵板肉類✨🔹 澳洲牛柳粒牛柳粒燒到五成熟 肉質嫩滑 牛味濃郁夾少少蒜片或海鹽 已經好出色🔸 宮城縣厚切黑豚肉黑豚肉肉質嫩滑 再配上菠蘿醋汁或蒜蓉牛油醬最後食粒蘑菇造型嘅櫻桃蘿蔔 可以清除油膩感✨炒飯✨炒得夠乾身 粒粒分明配料有蝦肉、蒜粒、蘿蔔、特製醬汁 好