麵賜園 (已結業)

🐮🍲 牛隊長湯麵 $88 配稻庭烏冬 +$8-自己最中意呢個湯頭，好重牛骨味但又好清徹，一啲都唔膩，滲帶少少胡椒既微辛😋。半肥瘦五香牛腩帶酒香味，澳洲和牛封門柳食得出新鮮牛味，瘦得黎唔鞋口😋。 🦐🐟🦀🍲 鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯 $118 -呢個湯質地較稠身，餐牌寫鮮魚骨湯底，我飲落覺得係勁濃蝦膏+蝦醬+蝦殼味，好有有大澳風味🤣！。配左扁拉麵食落有d似扁意粉，下次再揀會想揀番圓身麵掛湯力會更好。 🔅有得自行揀麵既軟硬度架！ 🔥🥚蘇格蘭炸蛋 (素) +$45-我幾中意呢個，素豬肉食落真係有有淡淡既芋香🤩，咬落較實彈，外衣又好脆！ 🦐🥪牛油果蝦多士 +$40-牛油果既配搭又幾新穎喎！麵包糠薄薄一層好酥脆， 🍄日本舞茸炒雜菌➕金銀蛋白菜 🥬 $38 -份量好足，食左咁多菜覺得自己好健康😃！ ☕️搖呀搖烘咖啡 (熱) +$40-叫左呢個signature黎飲，幾岩我口味，咖啡香同奶香各半，面頭層海鹽焦糖好味！

🍜☕️麵賜園@noodlesdimension 同🧔🏻‍♂️去咗旺角行街，見到間新派麵店裝修幾特別，還有本地烘焙高海拔咖啡😍於是就去試吓，餐廳以水泥色為主調，加上霓虹燈設計，很新穎的風格。「牛隊長湯麵🐮」麵底揀咗拉麵，餐廳好細心🙌🏻麵質的軟硬度，多蔥多芫荽少麵都有得俾客人自己選擇，個湯底好好飲，成碗都好足料，除咗有牛柳牛筋蘿蔔，還有我喜歡的和牛封門柳😎「素人偽豬肉昆布湯麵🐖」🧔🏻‍♂️喜歡昆布豆腐湯底所以揀咗呢款，有雞髀菇片、竹笙、還有植物豬肉扒，佢話湯底好正好好飲但塊豬肉扒比較濃味。精選套餐任選一款蔬菜🥬「迷你金銀蛋白菜」「日本舞茸炒雜菇」絕對唔係迷你係勁大份囉😂鹹蛋皮蛋勁足料👍🏼炒雜菇有好多種類嘅菇，好入味。精選套餐任選一款小食🦪「黃金炸生蠔」「香辣單骨雞翼」必嗌🤩生蠔炸得脆卜卜，有鹹蛋黃喺面。雞翼又好香口，而且單骨非常方便。搖呀搖烘焙咖啡☕️見到個名幾特別所以叫咗呢杯，上面有層厚厚的奶，溝埋咖啡飲埋就苦苦地微鹹，又幾得意😎冰啡樂🥤☕️一睇個名就知道係咖啡結合可樂，依個好玩😂侍應溫馨提示叫我哋慢慢將罐可樂倒落咖啡度，唔好太急會瀉晒出黎。入口有清爽的可樂味，之後慢慢滲出咖啡的香味🤡最尾仲送咗一

旺角新開左間特色港式cafe，係一間融合左港式小菜、湯面同烘焙咖啡既餐廳。餐廳裝修用紅磚牆同霓虹燈做設計，大大隻"麵"字好有港式感覺。😛*鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵 $118*大大碗湯面，先講湯底，完全唔馬虎，海鮮味既濃郁又唔會腥，原來係放左蝦頭等海鮮配料調製。4樣餸分別係炸日本蠔🦪， 蟹柳、炸蝦同帶子，鮮味融入左湯底。而麵條仲可以俾您選軟硬度，十分細心。😋*籠仔海鮮蒸飯 $88*估唔到可以係cafe食到港式蒸海鮮。 呢個蒸飯特別之處除左有蠔，蟹肉🦀帶子同鮮蝦🦐外，仲有粉絲底， 蒜蓉粒配埋豉油，好有酒家蒜蓉蒸蝦帶子感覺。成個飯仲用荷葉包住蒸，香味清新😍*迷你金銀蛋白菜 $38*雖然係迷你但份量都足夠， 好足料好多粒粒咸蛋😉*烘焙鐵觀音 凍 $18*食海鮮點少得中式茶消滯，話係cafe但估唔到連中茶愛好者都照顧埋，而且有熱有凍，十分貼心。😙*搖呀搖烘焙 $40*係好香又唔會太甜既咖啡😍，餐廳採用左剛果維龍加國家公園既咖啡豆， 由當地婦女人手採收，可以幫到女性提高知識、收入同就業率，所以當地人稱該咖啡為"希望咖啡"，值得支持。😊

💛麵賜園 (旺角)📍旺角通菜街36號地舖最近試左間餐廳 主打港式湯麵配本地烘焙咖啡☕️ 配搭新奇😎 店內裝修以水泥工業風爲主 有霓虹燈裝飾 有別於一般港式麵店🧐依家OpenRice book枱仲有8折 lunch食會抵d免加1 額外加小食同飲品都有優惠價呢度環境企理 坐得幾舒服👍🏻🦪鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵 $118海鮮湯底濃郁味道鮮甜🌟入面有海蝦、生蠔、元貝、松葉蟹肉 用料豐富😍 個海蝦用上炸粉炸 放入湯就會淋曬 如果分開上就比較好～如果鍾意有口感d煙韌d既可以揀扁拉麵🍜🐮牛隊長湯麵 $88入面有牛根、牛柳、封門柳 佢地既封門柳係精選澳洲A4-5級 不過有d牛可以炆得再淋d～蘿蔔鮮甜又淋 冇渣👍🏻 湯底係用上6個鐘熬製嘅牛骨湯😋 所以拉麵好掛湯 夠入味✨ 麵條可以揀拉麵、扁拉麵、 +$8轉日本稻庭烏冬🥚素蘇格蘭炸蛋 $58出面層炸皮係新豬肉 用大豆製成 但味道其實都幾似 另外配埋泰式甜辣醬更惹味🤤🍗黃金單骨雞翼 $38咸蛋黃雖然好膩好邪惡 但炸得咁酥脆又惹味 好難唔抗拒🤣單骨細細隻當過下口癮😛☕️搖呀搖烘焙 $55呢度主打手工烘焙咖啡 用上尼加拉瓜咖啡豆 面頭灑上焦糖同岩鹽 鹹甜苦味道加埋一

見呢間開咗冇耐嘅黃店 主打湯麵及咖啡 呢個配搭幾特別 就決定去試吓 已OpenRice book枱仲有八折🤣▪️ 好鬼補雞湯麵 濃雞湯底 鮮甜清香🐓 配上花膠 魚肚 雞柳 北菇 雲腿絲 用料豐富 麵底及軟硬度🍜 芫荽同蔥都可以按自己喜好選擇😚▫️鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵湯底每日以新鮮海魚骨及蝦頭蝦殼等熬製 味道濃郁 加入海中蝦🦐 松葉蟹棒🦀 新鮮元貝 香燒日本生蠔🦪 再配上日本彈牙嘅稻庭烏冬🤤▪️香辣單骨雞翼香脆微辣嘅單骨雞翼 啱哂懶人食🤣食落亦十分惹味😋▫️森林之吻 飲品以抹茶 奶同朱古力調製而成 上面落咗好多抹茶粉 味道十分濃郁🍵▪️黑豬小姐 朱古力唔會好甜🍫 仲放上幾粒棉花糖喺面作點綴😝

最近發現旺角有間麵食嘅Cafe，可以一邊歎住咖啡，一邊食碗特式高質湯麵，感覺輕鬆悠閑，令人享受的聚餐！。餐廳以輕工業風的水泥牆設計，與牆上掛了霓虹燈很配，強烈對比，裝修好時代感，環境舒適寫意。餐牌上有很多湯麵、炒飯、特式小食、烘焙茶、咖啡、岩流特飲、蔬菜類等選擇，款款吸引。湯麵裡的湯底有5款揀，包括大補雞湯底、海鮮盛湯底、鮮牛骨湯底、濃豬骨湯底及素昆布湯底，全部用新鮮材料，每日新鮮熬製，營養豐富。鐵三角蠔蝦蟹湯麵    $118這一大碗湯麵用上海鮮盛湯底，每日親身到鮮魚檔嚴選十多斤新鮮海魚經3小時以上餚制，最後更加上適量蝦頭蝦殻令海鮮盛湯底更加濃郁，海鮮湯底香甜惹味。除了高質湯底好飲之外，還可以一次過食齊多種新鮮海產，有海中蝦、松葉蟹肉、新鮮元貝、香燒日本生蠔，海鮮豐富，鮮味彈牙，而爽滑麵條吸入了鮮甜的湯汁，吃完滿足晒！牛隊長湯麵     $88遠遠已聞到陣陣香氣，湯底是鮮牛骨湯，每日用幾十斤新鮮牛骨經6個鐘以上餚制，加埋一些腩肉及藥材炆燉，牛骨湯底好濃，好鮮味，清甜芳香。味道濃厚的澳洲和牛封門柳，肉質鮮嫩，牛味香濃  ;  散發淡淡香料味的五香牛腩，入味軟腍，亦有少少咬口  ;  蘿

要食到一碗好食嘅麵其實唔係咁簡單湯底麵質配料缺一不可去齋食麵嘅鋪頭有時都覺得幾悶但今時今日嘅鋪頭愈來愈多元化啦有麵又有精緻嘅咖啡同飲品呢個combo都幾得意碗麵個名叫「豬隊友」笑死我原來係豬腩肉同竹笙拉麵個湯咸淡適中有少少胡椒味清碟無難度仲有流心蛋送添無為意到碗麵有跟蛋自己唔小心叫多咗個蘇格蘭炸蛋表皮鬆脆啲肉粒大大粒又夠曬咸香啲蛋汁真係流出嚟架！跟餐飲品小食同蔬菜都有平炒舞茸菇勁大碟好熱好有鑊氣不過我都係鐘意乾炒多於濕炒飲品係最令我surprise 估唔到專做麵嘅鋪頭啲飲品可以咁出色我杯熱薑奶飲到絲絲嘅薑唔會太辣又非常香滑真係好似流質嘅薑汁撞奶最鐘意面頭啲焦糖令個薑味更出更有層次原來聖誕期間叫特飲仲有店員親手焗嘅薑餅人好啱香港人口味而且仲好sweet好cute添！成功清碟！

聖誕節好多朋友嘅聚會，最怕自己食得太多味精唔夠健康，好彩呢一間小店堅持用新鮮材料牛仔出嘅湯頭，一餐飯有菜有靚湯有麵食，令人肚子裏裝滿溫暖👍🏻 鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵用上魚骨湯底去熬製，第一啖飲落已經充斥住海鮮嘅鮮甜，裏面份量亦都好比貨：大隻海蝦、元貝、蠔、松葉蟹肉。海蝦爽口鮮甜，亦有預先炸過；元貝無煮到縮晒水；但湯頭越食會越鹹身。👍🏻補一補海鮮湯麵呢碗海鮮湯同頭先嗰碗已經大有分別。同樣用上鮮魚骨湯底，但湯頭較淡但鮮香味十足，加入芫茜同蔥花亦帶來清新既味蕾感。配料包括：花膠、魚肚、新鮮元貝和竹笙，竹笙索哂湯汁好鮮甜，魚肚亦夠爽，無腥臭味。👍🏻牛油果蝦多士跟餐加配來講價錢都唔算貴， 特別係小編係牛油果嘅忠實，見到呢一個配搭二話不說都要試一次。麵包炸得鬆脆可口，蝦仁蛋牙，加上牛油果綿綿既果香，真係幾夾。如果有埋沙律醬就Perfect。👍🏻香辣雞髀菇一上枱見到辣椒粒，蒜粒滿滿，炸得乾身，食落口雞髀菇仲好Juicy👍🏻迷你金銀蛋時蔬居然可以叫到一碟金銀蛋時蔬嚟食吓，雖然係迷你版本，食得意猶未盡，不過亦都能夠滿足小編一定要食菜嘅小慾望，但胡椒粉味有少少重。👍🏻黃金炸生蠔炸得鬆脆可口，蠔肉飽滿，加上鹹

𓆩 𝚗𝚘𝚘𝚍𝚕𝚎𝚜 𝚍𝚒𝚖𝚎𝚗𝚜𝚒𝚘𝚗 𓆪𓐦有天下班又跟朋友去晚餐訴苦 (!) 去了選了這間最近很多人推介的麵賜園位置的確蠻方便的 旺角地鐵站出來 到通菜街的龍豐轉入小巷就到了到步時已經有點小滿座了 之後也有要等位的情況看起來也不不少人嘗鮮呢！麵賜園除了麵類外 也有很多 ғᴜsɪᴏɴ 的新菜式跟普通的麵店不同 這邊也提供較高質的咖啡他們家的咖啡豆是用本地烘焙的喔！𓋪 牛油果蝦多士𓋪 素蘇格蘭炸蛋𓋪 牛隊長湯麵𓋪 清清地雞湯麵 𓎺 搖呀搖烘焙𓎺 夠薑鐵觀音晚餐時間點麵食 就可加錢配小食跟咖啡等等所以我們就點了一桌東西了哈哈餐廳是用 ǫʀ 方式下單 麵類可以自選喜好 像軟硬度 走青等等選項牛油果蝦多士炸得脆脆的 雖然外面看不出牛油果不過在蝦子下面有蠻大一堆牛油果蓉 蠻好吃的 : ) 素蘇格蘭炸蛋是第一次見面的菜式 外面的是素食的植物肉 包著流心的蛋 加上泰式辣醬 出奇還蠻配搭的耶 .___. ！湯麵其實配搭也很多 除了拉麵款也可以轉成扁拉麵 湯飯 或是加錢轉稻庭烏冬我點的牛隊長湯麵有牛腩 澳洲和牛封門柳配以濃郁的鮮牛骨湯底 一上桌就聞到香香的呢友人點的雞湯麵雖然說是「清清地」但實際味道也是

😆今日行開旺角想食麵，甘岩見到間好似cafe既麵店，就入去試下！我試左個鐵三角海鮮湯麵，d材料好足，有蟹肉、元貝、蝦都好好味，個湯夠濃，我差不多飲曬，應該無味精！男朋友叫左個牛隊長湯麵，佢初初冇乜期望，點知一路食一路話好正，話d牛肉好淋，牛筋又好味，總之講到乜都好好食咁🤣，話今次無中伏🤣！另外我叫左杯鐵觀音，初初以為冇乜特別，原來熱茶可以咁香，同個湯麵都好夾喎。整體環境都幾好，坐得好舒服，服務ok.下次會再幫襯！

餐廳以水泥色為主調，配搭上紅磚及霓虹燈設計，別具特色～主打特色足料麵食及本地烘焙咖啡，更有唔少菜式注入素食元素，係一間結合港式飯麵既fusion cafe😍❀ 牛隊長湯麵 🐮用新鮮牛骨等食材熬製成湯底，味道香濃，扁拉麵幾彈牙，口感唔錯。配上澳洲和牛封門柳、五香牛腩、牛筋及蘿蔔，用料好豐富～牛腩、牛筋及封門柳炆得好軟腍，牛味濃郁，蘿蔔清甜無渣，啱晒鐘意食牛既你！❀ 籠仔海鮮蒸飯 🦀蒸飯上面鋪咗唔少款海鮮，有元貝、蝦、蟹肉及生蠔，好有鮮味～表面更放滿蒜蓉粉絲，蒜香味濃郁，送飯一流❀ 牛油果蝦多士 🦐兩大件蝦多士，炸得好酥脆，加埋creamy既牛油果蓉及原隻大蝦，比一般食到既蝦多士味道更有層次感❀ 素蘇格蘭炸蛋 🥚炸到外脆內軟，香脆既薄外層包住新豬肉及溏心蛋，配搭得唔錯！新豬肉味道似係食緊芋頭豬肉，配埋泰式辣醬，令味道更惹味～❀ 黃金炸生蠔 🦪生蠔肥美多汁，表面更沾滿鹹蛋黃醬，咸香味十足❀ 搖呀搖烘焙 ☕️採用本地烘焙既咖啡豆✨厚厚既奶泡上有一層焦糖及灑上岩鹽，飲落有少少鹹味，攪拌後有香濃咖啡味，口感順滑，味道唔太苦澀，飲唔到咖啡都啱飲～❀ 薑糖寶寶 🥛新推出既飲品❣️依杯係薑汁牛奶，表面有層脆

今日約咗位為食嘅朋友去旺角食飯。我發現通菜街原來有好多嘢食，見到依間舖頭裝修幾特別，就決定入去試試！餐廳好貼心，每項食物都會提供素食，就算食素都有好多選擇。鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵 $118我地叫咗完碗menu推介嘅湯麵。湯麵份量十足，有多款海鮮。我地揀咗拉麵底，加錢仲可以轉烏冬。依款湯麵最特別就係個湯，湯麵選用咗鮮魚骨湯底。佢地每日會用3小時熬製新鮮海魚，再加上適量嘅蝦頭蝦殼，令湯底嘅海鮮味更濃郁。品嚐後，真係覺得湯底味道豐富，好有鮮味。海鮮配料方面，有海中蝦、松葉蟹肉、新鮮元貝、香燒日本生蠔，款款都好新鮮。我最鍾意蝦，又大又彈牙。牛油果蝦多士 $40多士好大件，成塊都炸得好酥脆。面包香脆；蝦就直接用上一隻大蝦，唔係用蝦滑；再配上牛油果，食落fresh啲。素蘇格蘭炸蛋 $58依款必點！！真係好好食！！炸蛋外層香脆，內裏蛋黃仲呈流心狀態。外層肉碎用咗素肉製作，但食落同真嘅肉好似。素食人士可以有多一個選擇。黃金單骨雞翼 $38一碟有四件雞翼，單骨雞翼方便我地進食。依碟一樣足料，每隻雞翼都佈滿鹹蛋黃醬，鹹蛋黃好香好惹味！而且雞翼有炸過，所以越食越滋味。素香蕉蕊煎餅 $48依款煎餅幾特別，食到有

星期六下午茶時間到，入座率大約三成，幾對後生仔女咁。一入門口環境整潔乾淨，燈光夠光猛但唔會太光射住哂，裝修頗有格調餐牌清晰易睇，QR code落單，叫咗一個牛魔王麵，加$10要杯凍嘅茶1. 湯係無牛味嘅少鹹版味精湯2. 牛得封門柳好味少少，牛腩差過街邊$30-$40一碗嘅牛腩河好多，蘿蔔普通，餸整體份量偏少3. 叫咗硬拉麵，好難食，無乜食過咁難食嘅上海麵4. 茶幾好飲加埋一埋單$108，$48都未必會揀佢食，blacklist

經過見到個門口幾得意幾eye catching, 原來係新開冇耐，就入去試下～～❤️牛隊長扁拉麵 5香牛柳+封門柳+牛根+超甜蘿蔔，個湯底100分，好似台灣牛肉麵既味道，超濃郁！🧡鐵三角蠔蝦蟹海鮮拉麵 海鮮拉麵既食材一d 都唔馬虎～海蝦+松葉蟹柳+新鮮元貝+日本生蠔，而且個湯底非常鮮甜，好濃郁既海鮮湯底，好香蝦頭蝦膏味，有d 似馬拉西亞d 蝦麵既湯底💛素蘇格蘭炸蛋 第一次試素食炸蛋好特別，隻蛋非常流心!!💚香辣單骨雞翼 微微辣，外層好脆，中間岩岩好熟💙搖呀搖烘焙 個面有d糖 燒熱左變焦糖，甜甜地咸咸地好得意～而且香濃幼滑，完全出乎意料 冇諗過食麵都有咁高質既咖啡!!價錢比一般既港式湯麵貴少少，但一食就知用既食材好d，湯底好足料，係值得既🤟🏻特別係杯搖呀搖咖啡，完全係cafe 質素呀！！

星期六帶左老公嚟朝聖💛因為前一晚Happy Friday 飲完酒，訓醒超肚餓所以叫咗好多野食😌🌟鐵三角蠔蝦蟹海鮮湯麵，海鮮怪嘅我，第一眼見到呢個麵就心心眼，係鮮魚骨湯底，超鮮甜又帶少少鹹辣味，餸有超大隻海蝦、元貝、蠔同松葉蟹肉麵有得揀拉麵、扁拉麵、湯飯或升級食日本到庭烏冬，麵有得按個人喜好揀返口感（軟、適中、硬），仲送左碟中華沙律添🌟牛隊長湯扁麵 ，濃郁牛骨湯底，配上五香牛腩、清甜無渣蘿蔔、澳洲和牛封門柳同炆到軟淋嘅牛根，集齊所有牛最好味嘅位係一碗內🌟搖呀搖烘焙(跟餐)睇相高顏值，估唔到超好飲，頂層焦糖面夾雜咗少少岩鹽，咸甜交替，中層係係豐富奶泡，最底係店家精選嘅咖啡，帶有榛子同可可風味，好啱怕苦但又鐘意咖啡香氣嘅人飲🌟烘焙鐵觀音 (跟餐)睇甘深色以為好苦澀，飲落回甘醇厚🌟素蘇格蘭炸蛋 (跟餐)好特別，我估係為迎合而家多咗素食者而設，主食都有好幾款素食，幾貼心🌟黃金炸生蠔 (跟餐)有3隻蠔好脹卜卜，咸蛋香氣好重，有少少搶左蠔味🌟迷你金銀蛋白菜 (跟餐)幾好食，有中菜餐廳水準，意料之外🌟香辣單骨雞翼/黃金單骨雞翼 $38各款有4隻，2款口味都好惹味，單骨就係懶人福音