鮨處松戶 (彩星集團大廈)

營業中

休息中

一早book左尼間同一班朋友聚會 未去到都睇過openrice提供既餐牌，十分吸引😍環境寧靜舒適，仲不時見到日本食客前菜一黎 本身以為係酸薑黎，大鄉里了！😂原來係蓮藕片 ，比想像好食好多！甜甜地又夾脆 好快就食曬！！提供每人一條毛巾，相當貼心一黎就係鮨處松戶海鮮沙律，份量十足不得只，每重刺身粒都勁新鮮 配埋沙律食超級fresh又豐富😍😍😍😍再黎 好少食既味醂魚乾，咸咸地配上甜既蛋黃醬，勁有咬口 當小食食🤣🤣準備刺身！食極唔停刺身盛就大主角啦！❤️ 每款刺身：三文魚 蝦 拖羅 帶子 ...... 每款勁鮮味 超好味🤤🤤🤤🤤仲有海膽 一啲都唔腥 好靚！汁煮甘魚頭，煮得剛剛好 魚質勁滑 配上甜味汁 豆腐，絕不會比下去！三文魚籽壽司最後甜品係紅豆同綠豆味雪糕 兩者濃味絕對唔會過甜 好豐富好飽咁完結左一晚！❤️ 員工好nice 和朋友食得好開心！

姐妹生日 話想食日本野喎當然壽星大晒 拿拿林上網爬下文啦見到有人介紹呢間鮨處松戶 即刻book枱坐底發現周邊好多都係日本人 感覺飛左一轉店員送上餐前小吃 麻醬青豆 冰涼清甜先叫左個鮨處松戶海鮮沙律醒醒胃先比想像中大碟 有三文魚 油甘魚 帶子 吞拿魚玉子 青瓜 全部粒粒上 重有羅馬生菜再加少許天婦羅碎同醋 口感豐富生日蛋糕就無啦 特上雜錦拼盤就有一大碟有我地至愛嘅海膽 吞拿魚腩 三文魚 帶子油甘魚 深海池魚 牡丹蝦等等 陣容強大當中拖羅最得我心 魚油係口中爆發 香而不腥牡丹蝦勁大隻 入口鮮甜爽口 好好味重有海膽 又係鮮甜 生日個位大愛另外我地重叫左燒三文魚頭 肉質嫩滑

晚上在尖沙咀行街，聽人講有間日本料理店，是食物新鮮又幾好味，於是便去了鮨處松戶晚餐，店裝修華麗，很有食日本野的氣氛。叫了個池魚碎切好鮮味，是屬於新鮮的刺身，肉質鮮美，真食極想食，對於細食的女仔，是好合適。我媽媽最愛鹽燒油甘魚頭，是好大尺寸同可慢慢品嚐的魚頭，當中好多魚肉，用燒的方法令值得細心享受，只有魚香味，同引人食多兩口。今餐又有刺身食，又可食燒的魚頭，爸爸和媽媽都好有胃口，估不到日本料理能令他們讚美。

晚上同家人去街，晚餐去了尖沙咀的鮨處松戶食日本野，室內裝修精美充滿日式風格，寬廣的坐位，充滿舒適。首先，要了個鰭處松戶海鮮沙津，當中的刺身極新鮮可口，有不同刺身，令人能食到不同款式，特別是三文魚刺身份量多，魚子份量又多又大粒，配以沙津汁好開胃，令人感到像在海洋開餐。日本凍番茄好清甜，連番茄頂部都好充滿多汁的番茄肉，實在令人驚喜。 枝豆又有口感，入口即有粒粒豆食，充滿田園味，好像在日本當地食緊新鮮的食材。家人都講下次要再來食。

話說今日要同朋友去食飯, 但今日我又要出尖咀做野, 做到差唔多要7點左右, 我就提早一日搵定餐廳, 有個朋友話想食日本野, 我話放題都唔錯, 但尖咀冇咩選擇, 之前op彈左間松戶比我, 就約左朋友去試由於一早book左, 所以唔駛等位, 入到去全爆差唔多都係滿, 仲有好多日本人去食, 我聽到無限多的日文, 甘樣應該唔錯, 日本人對食好有要求首先小食黎左個茄子茄子又幾入味, 食完好開胃, 但又唔係酸果種, 唔識形容叫左個特上刺身盤 $560吞拿魚腩刺身魚油比例好多, 所以帶出到刺身既油甘味, 肉質同其他刺身比唔到, 哈哈, 係好多人叫既"拖羅"牡丹蝦黏度剛好, 因為我真係好怕蝦唔夠新鮮, 好"梅" , 幸好冇出現呢種情況其實數款刺身亦好鮮甜, 好新鮮, 大家一定要試, 因為真係唔貴牛舌  $68牛味幾濃下, 燒到剛剛好, 唔會咬唔到, 軟腍好味, 加上唔同香料落去燒牛涮鍋肥牛滿滿, 牛味唔錯,  帶出有幾分香甜, 唔似用美國肥牛, 唔知用咩牛呢金針菇亦入味, 爽口"唔痴牙" 冬菇更加唔駛講, 菇味十足, 腍得黎又好食魔芋絲食落真係有少少似粉絲, 哈哈其實食完一碗真係可以攬住個肚走, 好鬼

今日出咗尖沙咀搵個朋友，揀左呢間係海港城對面大廈既日本料理餐廳食個lunch。Set lunch選擇好多元化，刺身，壽司，丼飯，熟食樣樣都有，總有一款岩心水。我同朋友分別揀左三色丼同鮨處松戶精製自選壽司(13貫)set。點完餐後，好快就送上茶碗蒸。蒸蛋熱辣辣，好滑溜。三色丼首先上枱，三文魚子,海膽同松葉蟹肉份量都算多，跟set有埋麵豉湯同生果。海膽好新鮮，食落又滑又甘甜，一啲苦澀味都無。一啖一口海膽松葉蟹肉大大舊，帶少少海水嘅鹹味，都幾鮮輪到壽司set, 朋友揀咗由壽司師傅發板。坐得近吧枱，所以睇到師傅逐件手握壽司。壽司賣相一流，每件都好新鮮。我試咗其中嘅吞拿魚魚腩同帶子。吞拿魚好肥美，帶子又鮮甜最後，食埋杯雪糕，好滿足啊！

腦細見完客今次同幾位同事密密傾，帶了我們到海港城那邊的Apple Store旁邊一小電梯上，原來是間日本料理，入內四處就聽到好多日語裡面更有VIP房，只需加錢就可以，一間日本料理能夠吸引如此多的日本人，應該都是相當不錯，價錢亦都有相當水平呢，嘻嘻。鮨處松戶海鮮沙律，面頭的是天婦羅的碎碎，下面是有生菜、羅馬生菜、玉子粒、三文魚粒、油甘魚粒、深海池魚粒、青瓜粒、八爪魚、魚籽，醬汁是帶麻醬味道和少許沙律醋味，不太多太濃，不會令沙律搶走了魚生和菜的新鮮味道。刺身粒口感夠爽，夠新鮮，魚籽超級好吃，不腥，搶著吃。特上雜錦刺身，有吞拿魚腩、牡丹蝦、赤貝、油甘魚、海膽、吞拿魚、深海池魚七款刺身，多款刺身深得我心、吞拿魚腩油脂豐富、油甘魚夠軟綿、牡丹蝦黏黏甜甜、就連海膽都是甜美軟滑，入口的感動無法形容！另外我們也點了數款壽司，好幾款剛才刺身都有吃過，都是吞拿魚腩、但不得不提是帆立貝入口非常鮮甜，肉質嫩滑，好吃得一時間說不出話只能吃！同樣是甜美的甜蝦，入口爽而黏，不霉夠新鮮！甚至連旁邊的薑片都很好吃，不嗆而帶甜。忌廉薯餅，炸好的薯餅外脆，裡面係軟滑薯蓉配上粟米粒，上檯時熱辣辣。日式雪菜炒飯，從沒想過用雪菜

講到食日本料理，除咗放題之外~如果要食高級啲就梗係要搵有counter對住師傅嘅日式餐廳啦偶然都要獎勵下自己嘅今次就去咗尖沙咀搵食，入到去發現好有日本feel仲比我發現有幾台都係日本客人添~ 一坐低店員好細心問我地鍾意食啲咩又好好咁介紹有啲咩時令野等等首先嚟嘅係清酒，細細支啱晒兩個人飲配刺身壽司好夾架之後就有呢個日本蕃茄沙律，可能睇唔出有咩分別，但食落個蕃茄絕對同平時食開嘅唔同，好甜好多汁作為開胃菜啱啱好。雖然冇坐到壽司吧，但係可以望到師傅好俾心機即場製作緊壽司同刺身跟住嚟嘅就係我最鍾意食嘅雞泡魚干~燒到啱啱好，甜甜地再配埋沙律醬，係送酒嘅必備美食再過多陣店員就將刺身拼盤送上來啦，識貨嘅都睇到呢個刺身拼盤同平時放題嗰啲高幾級啦，有好多正嘅刺身好似牡丹蝦，新鮮赤貝同日本海膽咁~仲有大拖羅刺身淨係睇已經流晒口水啦，牡丹蝦超大隻~~兩個人食呢個刺身已經好滿足，之後仲有一碟壽司拼盤，都係師傅啱啱整好，店員都好細心同我地講係邊隻魚等，最好味梗係拖羅同海膽啦，不過其他壽司都好好食食完呢兩樣之後仲有一個大蜆清湯，啲蜆好大粒~食完凍野飲返個湯真係啱啱好啊暖胃~~最後埋單嘅時 店員仲送上雪糕 真係非常滿

老公話有個日本客帶過佢嚟餐廳有好多唔同嘅新鮮日本食材～一到埗店長就招待我哋坐然後送上熱毛巾熱茶，服務好有日本 feel席間都有不停斟茶、換碟等等來自北海道嘅白粟米刺身！北海道嘅粟米顏色奶白，好罕見生食好爽脆，粒粒都好多汁超甜 💦呑拿魚山芋蓉山芋係好有營養價值，男女老幼皆宜我奶奶都成日煮，不過就切片囉個山芋蓉質地滑潺潺，唔同平時粉粉咁店員話點啲日式豉油食就 OK呢個食法幾特別～刺身新鮮度高，我最鍾意時令嘅深海池魚魚皮令身，魚質爽身啲啱哂夏天食蝦好大條，食落有啲啜咀，好正 👍🏻拖羅又肥美又無筋～海膽顆粒分明，大大啖好鮮甜～ 😋食完刺身就食燒深海池魚頭啲魚肉好滑嫩阿！煮熟都一樣咁鮮味！老公就鍾意食串燒牛舌燒得恰到好處，啲牛舌有嚼勁唔乾落少少檸檬汁就夠哂好食！涼拌三文魚皮好爽口，醋酸味好開胃好好食壽司同刺身一樣都係好新鮮有少少去咗日本食飯咁 😄

上一次去日本已經係前年嘅事，要食下日本野去止下癮，要食嘅當然搵間好嘅日本餐廳啦。去呢間餐廳都要野有啲橋妙架，先喺蘋果手機店旁邊搭𨋢上到5樓之後，再轉另一家𨋢去8樓就到架啦。去到嘅時候會即刻有一份前菜，今次係四季豆配芝麻醬。雜錦刺身特上$560每一款刺身都好新鮮， 重點係每一件都切得非常厚身。拖羅一向係我最愛，入口即溶，魚腩油脂十足，赤身其實都唔輸蝕，都有入口即化嘅感覺，海膽配海藻都係第一次試，口感更豐富，每一啖都好滿意，濃滑嘅海膽喺口中溶化。燒牛肉$140牛肉內裏仍然保持粉紅色，外表煎得脆脆地，牛肉味重，啲肉質依然保持到鮮嫩，不會鞋口，沾上旁邊嘅醬汁更加好食。炒麵＄88上菜嘅時候，柴魚在炒麵上不停地擺動，好似不停叫我地快啲食佢啦。炒麵用上醬汁去炒，入邊配菜有椰菜，香菇，味道適合我哋，而且唔會炒得好油膩。

又係星期五happy friday當然食好嘢嘅時間，今晚大家都諗住食得好少少，所以搵咗間日本餐廳。餐廳裝修不錯，一入門口就見到有一啲私家房，同埋普通卡位，我哋兩個人就坐外面既卡位。估唔到餐廳都有日本人幫襯，可見水準不俗。海鮮沙律份量都比想像中大，而且每件刺身都係厚切，非常好食，刺身嘅品種都多，有三文魚，拖羅，油甘魚，拖羅嘅脂肪紋理分布分明，入口油脂咁重，估唔到沙律刺身都有咁高質。雜錦刺身（特上） ＄560簡直係全晚嘅高潮，我同朋友見到呢個刺身拼盤，都即刻心心眼左，拖羅入口即化，但係因為厚切嘅關係，非常有咬口，牡丹蝦都超級大隻，蝦肉鮮甜，好有蝦味。所有刺身都非常新鮮，而且高質素，咁嘅價錢絕對值得。湯豆腐朋友話想飲湯所以我哋帶咗呢個清淡啲嘅湯，如果只飲湯，有淡淡大蔥嘅味道，如果想食濃味一點，佢哋都會有提供醬油，但我自己比較喜愛清淡，所以都冇特別加其他醬汁。

Happy sunday~朋友仔約jor我食飯, 佢係甘話要去居酒屋feel ge日本餐廳, 佢同事介紹我地去lei間係海港城對方ge日本餐廳。餐廳都幾隱秘ga, 係apple隔離有個入口入去, 搭上5樓再轉上餐廳。上到5樓竟然見到大大個忍者龜像, 好得意ar, 唔係食飯都唔知lei座大廈有d甘ge嘢!!!一層一餐廳, 門口已經feel到唔錯甘!!!餐廳環境都大, 有卡位, 吧枱位, 同埋有vip房添ar!! Vip房好日式feel ga!!坐低後, 侍應會奉上茶同毛巾, 服務好甜心同細心。餐牌選擇多元化, 壽司仲有押壽司, 比較少見!!! 日本凍蕃茄沙律, 好好味, 第一次食到甘甜ge蕃茄, 茄肉軟綿綿, 好似食緊生果gum!!底下仲有d醋沙律, 唔錯唔錯。水母沙律好得意, 水母口感好似水一d ge蒟蒻, 醬汁都係酸酸地, 食落都好fresh。叫jor特上刺身拼盤, 上枱真係令人嘩嘩聲!!! 擺盤好靚, 令人食指大動ar!!!海膽新鮮甜美, 無異味, 片片分明, 好正正子, 同朋友仔兩個人食, 好邪惡甘!!拖羅厚切, 入口魚油味濃, 新鮮好味, 朋友仔都話好正!!!Lei個深海池

今日32度勁熱，吾想食熱呼呼野食，自然諗起食日本野，之後係openrice 找到間環境吾錯又近我的日本餐廳，黎到見到裝修吾錯喎，因為一個人關係就決定坐bar 桌順便可以睇住師父新鮮整食物。這裡午餐價錢有由90-240元，產品十分多選擇，價錢都合理價，今次壽司方面叫左個鮨處松戶精製自選壽司（13）$240 不久燉蛋就到，蛋質好滑又香濃味道剛好，而且入面仲有少有白果，整體十分好味。褔岡凍蕃茄好冰涼，剛好消暑！酸度同甜度剛好又多汁。不久壽司就到啦……件數吾算好大，飯份量剛好，而且仲有我最愛的薑添，不可不講這裡的芥末味道辣得黎吾會好假又咸，十分好食，但其實師父係壽司入面已加了，所以落少少豉油已十分足夠，再者我諗是因為這裡的刺身材料十分新鮮。大拖羅入口即溶，魚脂香又滑身而且難得冇根，所以十分軟熟，十分好味，推介。燒拖羅當初以為好油，但剛好相反喎，因為燒過好有魚香而有少少燶的口感，而且十分1厚身又保持到軟熟，吾錯。池魚，池魚味本身偏濃再加上好濃郁魚脂味，味道十分特出。赤身十分厚身而且入口即溶，意外十分高質素。而油金魚係我最愛，師父切得非常好，由薄到厚，所以夠厚身口感十足。帶子軟熟又大隻，一咬落去

VIP室係和室設計，要換室內拖鞋先可以入去。不過我地冇約到VIP房。坐係用餐區都唔錯，可以見到師傅製作壽司。特上雜錦刺身刺身冰山十分美觀！好吸引！總共有七種刺身可以食：吞拿魚腩、牡丹蝦、赤貝、油甘魚、海膽和深海池魚。牡丹蝦超巨型口感新鮮彈牙，唔係一咬即開個種爽口，係結實既蝦肉帶來的彈牙。味道鮮甜，甜到令人好回味，就連蝦頭都好甜。油甘魚同三文魚都係厚切，同樣肥美。三文魚有種特別的鮮味，唔係連鎖壽司個種平淡無味既三文魚。油甘魚味道香醇，質素非常高。赤貝十分爽口，一咬落去就有水份同甜味爆發出來。吞拿魚腩係幼筋部分，有韌性，口感唔似一般既拖羅，但魚味極濃，好好食。海膽實係好難忘，佢creamy 之餘又夠挺身，濃濃既鮮甜味，仲有種回甘。帶子牛油燒醬汁比較杰身，牛油味好重，亦有香草既香味，帶子肉厚多汁，帶有甘甜味，加上檸檬汁食都不錯。

有朋自遠方來，特意揀左間有品質保證的日本餐廳帶好友o黎品嚐！鮨處松户係彩星集團大廈八樓店內是傳統和風裝潢，好有到訪左日本的感覺！餐廳的服務水準也很高，感覺很好。左邊是日本凍蕃茄，很清甜好吃，右邊那碗透明的東西口感很特別，類似是海哲，很爽口，配上酸味醬汁實是個很開胃的前菜！先吃點熱食，這是日式薄餅燒，外層煎得香口好吃，醬汁和木魚比例恰到好處！朋友的至愛 — 日式唐揚炸雞，雞件非常入味又肉嫩juicy，配上清新酸甜的醬汁減少油膩感，真是食不停口！是日主角之一雜錦刺身 每件刺身都新鮮無比，水準很高！超級鮮甜美味的海膽！推薦！另外來這裡也是必點的特上雜錦刺身拼盤一口吃下吞拿魚卷有濃郁吞拿魚蓉味道在口腔散開，好正！三文魚子也是每粒都晶瑩剔透！叫了酒飲，所以點了枝豆送酒簡簡單單的牛肉烏冬也是平實的美味，湯頭不錯！最後以三色雪糕作結。朋友十分滿意這一餐，非常期待再次到訪！