鮨一 (厚福街)

營業中

休息中

尖沙咀隱世樓上店高質日本料理日本料理得獎食店之前食過，念念不忘朋友早一星期訂枱這裏性價比高價錢很便宜，食物很好👍🏻值得一去再去前菜點了鮨一沙律$128刺身好新鲜配上沙律🥗鮮帶海膽手卷$98香蔥吞拿魚腩手卷$58新鮮又好味😋雜錦天婦羅$92海蝦／茄子/南瓜/青椒🫑熱辣辣上枱，脆卜卜秋刀魚刺身$168第一次食秋刀魚刺身感覺好新鮮活北寄貝刺身$168好新鮮一啲都唔腥明太子雞翼$45辣味噌煮牛腹$98少少辣，食落好開胃辣酒煮廣島蠔$88個湯底好正，辣辣地，再加埋蠔嘅鮮味味噌煮牛舌$68份量好多，牛舌好厚身味道很好很滑

呢排三日唔埋兩日就想食壽司，呢日係出糧日，放都就請埋媽媽去食返餐因為今日收早，我地六點左右上到黎，未算多人先點左一份 日本蘋果沙律$98同時令既 秋刀魚刺身$168開開胃日本蘋果絲爽甜，秋刀魚新鮮～特別係腩位部分非常肥美跟住點左一份 特上十貫目$348，賣相不錯十件不同口味既壽司，件件鮮味拖羅海膽固然滋味，炙燒款式亦不能錯過！！！食完壽司都好似未夠滿足，所以再追加左兩款手卷分別係 鮨一手卷$98同 鮮帶子海膽手卷$98兩款手卷都好足料，鮨一手卷係以拖羅蓉、三文魚籽同海膽做料，另一款雖無魚籽同拖羅，但卻有鮮甜不已既帶子，味道同樣出色食完一輪生冷野，媽媽話要食返啲熱食暖下胃所以就點左燒得香脆肉嫩既三文魚腩同暖笠笠既清酒煮蜆做收尾，滿足曬

今次生日決定左呢度慶祝向一個禮拜前已經定好左佢地好細心幫我地留左好多好好既食物Sake方面亦都幫我地搵左兩支1.8L 古都千年首先頭盤方面我地叫左芥末八爪魚都留起左兩份幾白子刺身(有少少唔夠爽滑 太淋)三條時令秋刀魚刺身(真係時令 夠鮮!)和牛生牛肉刺身(生牛肉配酸汁好好味 雪花均勻）主角就係下面哩條赤鯥魚刺身上面嘅比經過慢火燒過 下面仲保留到刺身嘅爽嫩好好味呀!清酒煮蜆同埋一啲串燒都達到水準金箔海膽生日蛋糕驚喜(選用嘅喺加拿大海膽 上台嘅時候非常之滿)試過晏晝已經好好食估唔倒預先訂咗概食材仲可以好有質素

餐廳位於厚福街嘅藍馬商業大廈，搭lift嘅時候見到呢間餐廳分咗兩層，而我哋就上咗18樓，因為有book位所以被安排坐Bar枱位，可以一路食一路欣賞師傅嘅刀工同埋整壽司嘅過程。白子係魚嘅精巢，而每年10月至3月都係白子最肥美嘅時間，白子口感嫩滑綿密，食落有獨特嘅味道，個味道就有啲似膏嘅味道，再配以柚子醋更加清新開胃，好好食。師傅刀工好好，每片都切得好薄，擺碟都好靚，池魚肉質鮮嫩肥美。秋天就係秋刀魚當造嘅季節，每年9-11月都係秋刀魚嘅當造期，所以我哋都叫咗嚟食，擺盤賣相好靚，但係食落就有小小腥味。壽司質素唔錯，魚料新鮮，當中帆立貝、金目鯛、拖羅最突出。大拖羅手卷超肥美，油脂感強而海膽手卷係朋友食嘅。🔝廚師推介🔝好靚嘅清酒牆

🍪【#尖沙咀】鮨一日本料理 G One Sushi Japanese Restaurant💥豐盛壽司定食 價錢親民食材新鮮💥.🍪 尖沙咀好多日本嘢食，鮨一午餐算比較抵食☺️$138就有相中超級豐富嘅套餐，午市仲要免加一！😳食材幾新鮮，我最鍾意厚切帶子、鮮甜海膽同爽口生蝦🥰。另外仲可以加$6要3塊三文魚😍厚過壽司嗰塊。鍾意食日本嘢不妨一試👍🏻✧ When it comes to Japanese cuisine, G One is one of the more economical options in Tsim Sha Tsui. Yet prices do not define food quality, and you can’t really complain when $138 (the restaurant has no service charge for lunch!) brings you the beautifully presented set lunch in the pic😍! I'm particularly fond of the thickly slice

海膽控🌟厚福街人氣高企的樓上日本料理👏🏻《千層海膽飯》$298新鮮海膽配上拖羅蓉，加上醬油壽司飯，份量不大，但勝在新鮮👏🏻打卡影相一流！《香蔥拖羅反卷》$88貌相精美✨好吃！💕喜歡吃拖羅蓉的不會錯過😂總結：海膽愛好者，要試試😂

話說前嗰排生日本身老公book咗aqua 但係最終原來book錯咗餐廳所以就睇吓附近有咩食因為都有少少想食日本嘢就決定去咗厚福街睇吓.已經有一段時間冇食過呢間所以係想去之前再打電話問吓有冇位有好好彩地有位喎於是就決定喺度食返餐開心嘅.我哋上到去就嗌左1. 海膽飯（細）2. 牡丹蝦壽司3. 軟殼蟹天富羅4. 帶子壽司5. 牛油果蟹子沙律6. 蟹膏蟹肉壽司7. 鐵火卷8. 茶碗蒸9. 鹽燒牛利10. 豚肉蘆筍卷11. 上錦繡刺身（8客各兩次）total 11樣嘢.整體佢嘅新鮮度都喺度嘅比較欣賞就係牡丹蝦壽司同埋海膽飯其他就不過不失反而想點名軟殼蟹天富羅可以有進步嘅空間因為粉偏厚 食落去唔夠脆加上隻軟殼蟹都真係好鬼細隻個感覺爭啲.有機會再過嚟幫襯你啦

千層海膽飯（大）😋😍🤩.日本醋飯上面加左吞拿魚蓉，之後上面就係有足足8格大海膽🤩上枱時小編真係嘩左好多聲🤭食完成口都係海膽既鮮甜味😍無得去日本，去食呢個當去左啦😊.強油烈建議因為苦甘而唔食海膽既朋友仔，可以去一嚐，包你會對海膽改觀👍👍同埋一定係叫大，因為細同大碗飯係一樣size,但細既得4格海膽，其實價錢唔差好遠，大既有8格海膽會開心好多🤭另外要特別介紹既就係鹽燒油甘魚鮫🐟因為真係燒等好香，每啖都食到好香既油脂😋有唔會燒到乾晒，啲肉仲係好juice2個人食得唔太多野，但就好多野都仲想試，有機會會再去試埋其他，應該都會有驚喜👍

其實呢間餐廳我地都經常到訪午餐嘅 set menu 價錢非常大眾化性價比亦都好高 加六蚊仲有三塊三文魚刺身每一次我地都係叫特上八貫目壽司加烏冬永遠都唔會失望 歧視喺火焰碟魚魚邊通常我地都一定會追加 今日見到佢有金木雕喺個櫃入面 今次再追加左金目調壽司壽司嘅飯都係師傅加左醋但係亦都唔會編酸 啱啱好性價比非常高嘅一間餐廳一流嘅服務以及 新鮮嘅魚生我地一定要每個月都最少嚟一次lunch time 1點幾多人 建議早少少去加油支持你哋

晚巿黎咗呢間都幾出名既尖沙咀日式餐廳🍱人人都話omakase 正😲😲不過今次冇試🤣😛刺身同壽司都好新鮮呀，特別係海膽真係好鮮甜😙😙壽司飯睇得出有特別造過，d顏色都唔同，深色少少🤏🏼#尖沙咀黃店 #黃店 #黃色經濟圈 📍 鮨一日本料理 (厚福街) (尖沙咀)尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈18樓

今日同朋友去咗尖沙咀行街街 行完之後又熱又攰又肚餓 朋友就話想食返間日本嘢平衡下 見到呢間鮨一感覺幾高級 最啱慢慢坐低傾計食飯柚子啫喱配日本兵庫縣處女蠔 生蠔大家都食得多 但係呢個處女蠔異常肥美 生蠔嘅海水味未食已經感覺到 第一啖擺落口已經係好鹹鹹甘甘嘅味道 蠔肉非常軟滑好creamy 加埋酸酸甜甜嘅柚子 成個前菜非常清新可口宮城白粟米 同一般喺街市買到嘅唔同 呢個粟米可以生食 而且極之甜 甜到你簡直唔相信自己食緊粟米 有興趣嘅朋友一定要試下秋刀魚刺身配薑蔥豉油 我個人唔太鍾意食秋刀魚嘅刺身 因為腥味都比較重 呢個都唔例外串燒牛小排 牛肉味非常之重 脂肪好甘香可口雞腎 都幾有咬口 值得一讚味噌牛舌 好厚切 口感幾好 而且味噌湯嘅鹹味冇搶到牛舌嘅牛肉鮮味

朋友見到好多人推介”鮨一”好多人介紹就話想試下，我地預先係預先訂咗位，食飯果日可能係平日所以入到去都唔係Full個場，坐位唔算大但都唔會話坐落去好逼咁。特上錦繡刺身 $488總共有8款刺身每款有2切嘅，當中我食咗帶子，牡丹蝦，紅衫鯛 (好似紅衫魚網上叫系撚鯛)同海膽-帶子雖然係切咗半但都幾大粒👍🏻食落去都算新鮮-牡丹蝦都系好大隻好好味👍🏻我有食埋個蝦頭唔會有臭苦味仲有陣鮮味👍🏻-紅衫鯛食落個口感係硬身小小嘅呑拿魚，個人唔太喜歡食呑拿魚，因為食咗好多間都係覺得有啲腥，但紅衫鯛完全無呢個問題，唔腥仲好鮮🤤🤤-海膽係最值回票價嘅食品，個量大概有5條左右，我地4個人每人都食到1條👍🏻👍🏻個人認為海膽係最容易食得岀食材靚唔靚同新唔新鮮，"鮨一"嘅海膽一入口就有種好新鮮嘅鮮味同入口即溶嘅感覺😂😂真係好同海膽一齊游水咁🌊特上十貫目壽司 $348總共10件唔同款嘅壽司，包括咗帶子,海膽,油甘魚,牡丹蝦,鯛魚等等，同刺身拼盤有啲相似，啲食材食落去都係新鮮嘅😊但我地4個人十件壽司眨吓眼就冇咗😛😛下次要叫多份鹽燒牛脷 $38牛脷燒得好好，岀面唔會鞋同埋會留咗啲肉汁係入面🤤🤤好正👍🏻👍🏻鹽燒三文魚 $68個人

因為方便大家，所以選左尖沙咀食日本🇯🇵菜，今日係生日飯局🎂因為都知道星期六好難walk in我地都訂左位，一黎到見到好多人，果然係星期六，去到reception 佢叫我地坐lift去另一層，原來有兩三層都係佢地，我地坐左張四人台，望到sushi bar ,reception 提我地要90 分鐘交台，我地瘋狂叫左好多野食，叫左必叫的海膽飯，清酒煮蜆，壽司set,串燒，海膽好新鮮好好食😋果然係必叫之選，壽司都好鮮味十足。串燒都熱辣辣正呀，最後仲切埋蛋糕，大滿足🙏🏻

是日奶奶生日佢話想試下日本嘢咁我哋今次就嚟咗呢度食呀, 店舖唔算話好大間不過啲店員都好NICE我哋book咗枱嘅關係都好快安排到張四人枱畀我哋👏環境企理乾淨某程度上我係為咗呢一個海膽飯而嚟呀， 一上枱已經衝擊咗我嘅視覺， 仲要有啲金箔喺度閃下閃下， 上面唔同嘅海膽下面仲有啲魚生蓉飯🤤 食落去你係會有一種超級滿足嘅感覺而海膽亦都好鮮甜❤️不過成餐飯呢講我最推介，覺得最好食嘅係以下呢一個甲羅燒， 啲蟹膏簡直不得了，再配埋呢一個嘅多士喎正， 蟹膏鮮甜濃郁中間仲要配咗隻蛋 mix埋一齊令到個蟹膏變成杰撻撻嘅感覺 增加咗呢個嘅口感❤️大大隻海膽，海水味濃，鮮甜，完全唔洗落檸檬汁果啲，直啪入口至於下面果幾款驚喜唔大，都係一般日本餐廳質素🤣呢個鰻魚飯就真係成餐飯嚟講比較遜色因為淨係食得到豉油味 冇乜特別 奶奶仲話覺得佢好鹹添🤔總括嚟講佢嘅嘢就係好食嘅但係都係openrice睇到嘅重點推介 ，咁睇下次再去嘅時候試下其他好唔好食啦，但係嗰個甲羅燒真係超正大家記住試下啦

放假梗係又係食我最鍾意嘅日本嘢啦，今日嚟到鮨一，我哋被安排坐bar枱，可以睇住師傅整壽司😆值得一讚公眾假期都有lunch menu👍🏻首先都係上啲基本嘢，沙律、茶碗蒸同埋麵豉湯🤣都係正正常常～而前菜係一個醃白蘿蔔，入面竟然仲有幾粒瑤柱😯我叫咗個五品刺身定食 ($98)🤤佢有三文魚、八爪魚、帶子、白身魚同赤蝦，每款刺身都有兩件～個人覺得帶子係最好食，好鮮甜！飯方面，佢本身係配白飯，如果想跟返赤醋飯就要加$10喇～佢亦有一個優惠價，$6可以有三片三文魚刺身🤤咁抵我梗係加咗啦！今次係第二次食呢間餐廳，我覺得質素唔錯，尖沙咀嚟講性價比都算高，推介☺️