高麗軒韓國料理 (已結業)

燒肉，愛韓之人相信都食唔少，但普遍高質既燒肉店都要每碟計錢，食下食下分分鐘食左成千蚊！行得尖咀多都知有咩好野食，高麗軒韓國料理係一間質素唔錯既燒肉放題，岩晒啲上班族同冇咩錢又係食肉既學生(姐係我)XD門面招牌普普通通，比佢既燒肉放題吸引左，心諗燒肉放題好抵食，價錢都夠晒實惠！入到去係地鋪黎，環境唔算好大，裝橫冇太大既特色，但坐低都幾舒服燒勞爐有別於韓國餐廳既爐，係日式燒烤咁，放係鐵網上燒～一坐低冇耐，店員就上左前菜出黎～蔬菜爽口，我會留番黎做包生菜既配料～牛舌，口感煙韌，份量夠多而且唔肥膩，味道中規中矩牛肉，腌完既牛肉再燒係特別入味，又香又多汁，不過牛肉有啲位太散碎開餐喇開餐喇！一黎就將海鮮同肉分好晒，快熟既就放中間，海鮮放一邊慢慢燒～依個要另外加$38先食到，咁平緊係要加喇XD而且可以多食幾種唔同部位～皇者牛排骨，肉質口感鮮嫩，7成熟即刻可以拎上黎食，口感岩岩好，咬兩咬已溶係口中，已經腌醬非常入味！食開韓燒都知道，生菜加豆板醬再包住舊肉食係另一種味覺享受，冇咁油膩之餘，仲有爽中帶韌既口感，生菜又夠新鮮，GOOD~花甲，份量雖多但有沙，有大半部份都有沙，味道都有海水腥味，所以一般般，食

向來“無飯主義“的我即是在家甚少下㕑，倆小口子時常出外用膳，始終又要買又要煮又要洗這功夫也太耗人了，外出用膳又可以晚晚不同款，選擇又多！對韓食情有獨鍾的我，今晚又向韓食出發！因為碰上了這間以韓食為主的放題店子。在香港其實好少見到！而且價錢公道，人均250元左右，合指一算，真是吃兩塊牛肋骨條數都嚮番度啦！格局開揚，很港式的烤肉店，沒有很誇張的裝潢，卻是令人有舒服的感覺。前菜也一絲不苟，二人都有5小碟，有微辣惹味醃青瓜，蠻好食的，也有例牌泡菜，大豆芽和菠菜，豆角和生菜。放題來說，餐單內其實已經有好多選擇，不過如果加多38塊，食的又再多一些，橫掂都係，當然要試埋，橫掂加埋都是250左右。先來個鹽燒什錦拼盤熱下身先！有牛舌啦，牛頸脊啦，有五花腩等，都幾豐富，又夠大碟。牛舌切得很薄很薄，在那猛火一燒，變得脆皮香口，味道還不錯。牛頸脊可單食或包生菜包食，韓系的我當然要來個生菜食法啦！用生菜和着那麵豉醬包生蒜和牛肉同吃，涼涼的菜熱熱的肉生辣的蒜香，好食到不能言喻呀！面前那堆菜都統統不能留低呢！特級牛頸肉看起來應該是醃過的，肉質較深色，而且有少許油處理過的痕蹟，燒過之後，覺得肉質較軟而且油花較多，嫩滑

早前店主邀請免費試食,我就約前(30-9-2015 Wed)晚同男友o黎試食,我o地約8:30pm,但由於太多人,所以都要等半個鐘至有位.坐低後,侍應即俾o左5碟前菜同開爐,男友就order o野食,我o地食o左:1. 特級牛頸肉其實我o地都燒得幾耐,但仍然juicy同唔o鞋,而且牛味重.(牛頸肉都唔硬,點解啲人話牛好硬頸? )2. 皇者牛排骨口感同上面o既特級牛頸肉差唔多,不過佢o地醃到好入味.唔使蘸任何調味料食.3. – 6. 青口,帶子,帆立貝,魚柳店方加o左牛油同蒜粒,食落味道o岩o岩好;魚柳燒熟o左都仍滑.7. – 8. 牛脷, 五花腩呢兩個比較普通.9. 蛋包蝦好香蛋味,蝦肉爽,不過有啲膩,我只食一啖就飽晒.呢個店方可能要諗諗點樣可以整好啲.10. 紅炆牛肋骨店方推介,紅白蘿蔔,牛肋骨都夠腍,但唔會變成糊狀,仍有啲咬口,味道好甜,係超甜. 而湯就唔好飲咁多,因為主力係食渣.11. 麵豉生菜呢個唔使多講喇,不過啲麵豉幾好味.食咁多o野,我o地都唔覺得口渴,唔使成日灌o野飲,冇乜用味精. 而前菜呢,男友話泡菜好辣,我又冇試;青瓜酸酸辣辣,都幾好;其他四樣都普普通通.環境:

因老豆生日,就到決定一家人到去食韓燒慶祝~高麗軒韓國料理食入去餐廳時都不算多人,可能仲早掛,約8點多就開始多人就full了,所以要一天前訂位,加上訂位有9折優惠呢!首先來6碟前菜,有韓式泡菜､青瓜､豆角等等任飲飲品要出外自取呢!睇了餐牌後,發覺高麗軒有好多食物選擇,有任食生及熟食物､湯及飲品.點了特別推薦食物,就每位需要另加$38,當然不介意啦!*************烤什錦海鮮拼盤這海鮮拼盤頗吸引又豐富,有蝦､帆立具､青口､魚柳､鮮魷.全部都算新鮮,帆立具,肉質彈牙,味道鮮甜,而魚柳好滑嫩,青口及蝦,味道都不錯呢!************鹽燒什錦拼盤有牛肋骨､牛肉眼扒､牛脷､五花腩,全部切得夠簿,不靭的肉質口感,食材尚算新鮮.***********皇者牛排骨仲以因為有骨,原來沒有,濃郁牛肉味,帶點油脂,不軟不硬口感佳.牛仔骨及花甲附骨牛仔,肉厚香甜,經燒後油脂溶化,肉質帶點靭,口感豐富.花甲雖然細隻,但肉質鮮嫩甜好味,我地都order左2次呢!************生菜及麵豉醬食燒肉再好夾生菜配麵豉醬,可減低肉類肥膩感,又可食多幾口肉呢!***********蛋包蝦及燒銀雪魚蛋包

一向都喜歡食韓國野既我，今日同朋友兩個人放工之後就黎食飯。晚市時段收費每位$208，有烤肉同埋1 D熟食，包括湯，年榚，飯等等，汽水都係任飲既，如果另加$38仲可以額外點選「特別推薦」餐牌上面既食物，有肉眼扒，排骨，帶子，帆立貝，雜錦海鮮拼盤，烤牛肉拼盤等等既食物。坐低之後侍應就馬上俾左D前菜我地，有泡菜，青瓜，豆角等等，本人最鍾意既就係泡菜，貪佢夠辣又爽口，其次就係拍青瓜，可以係炎夏中帶黎清新既口感。熟食我地叫左泡菜煎餅同埋人蔘雞湯。人蔘雞湯都幾大碗下，應該都有成4碗咁多，味唔太濃，裡面有人蔘片，紅棗，葱同雞。上菜既時候仲係熱騰騰。泡菜煎餅夠香脆，外脆內軟，辣味夠濃郁，有令人一件接一件吃的衝動，可惜煎餅比較飽肚，唔敢食太多，怕食唔落其他野。至於要燒既食物，我地叫左個海鮮拼盤，有蝦, 帶子, 青口, 魚，魷魚，帆立貝等等。咁多樣海鮮當中我自己最欣賞既係帆立貝，夠大隻之餘仲好鮮甜。除此之外我地仲叫左五花腩，牛脷，豬肉同雞肉。五花腩唔算太肥，但都幾好味，脆口又香口。雞肉算幾滑同醃得幾入味。豬肉肉質同調味都好好。牛脷我自己就唔食既，但朋友食過就覺得佢爽脆，快熟得黎又軟又多汁。下次黎要試圭個湯

 相當抵食，一個價錢有齊晒韓燒、蛋拌生牛肉、石鍋飯、炒年糕、湯品鍋任食... 兩個鐘時間任食即刻開始！由幾款不同的韓式前菜打開序幕 今日人流不多，坐得好舒服，點完菜好快到。第一樣我要食燒肉，好鍾意「皇室牛排骨」醬汁甜甜的,肉質又滑又鬆化 ，醬汁調味岩岩好唔會蓋過牛肉味。另外「牛頸肉」肉味香濃，有咬口。用生菜包著燒牛肉 、泡菜、蒜片一齊食好夾（泡菜前菜&生菜等等都有得refill）燒左好多牛肉，食番d海鮮先「帶子」「蒜蓉紐西蘭青口」鮮味十足，特別推介青口，又甜又大隻。呢到下單方式不是用點餐紙呢，是向店員直接下單，感覺份外環保，值得一讚。「鹽燒什錦拼盤 （牛助骨、肉眼扒有口感、牛脷厚薄適中、五花腩油脂位燒得爽口，肉質有甜味）」簡單既鹽燒已經覺得正～ 一片五花腩配一片泡菜食，好好味架！熟食種類非常多呢，唯有挑選最想食的「紅炆牛助骨 」超入味 ，輕易可以肉骨分離 ，炆完既蘿白別錯過，精華所在，又林又入味。Encore item「人蔘雞湯 」湯色清徹口感綿綿，不肥膩，無味精，人蔘回甘味出，推薦。想不到連蒙古「羊肉」都會有，加入了洋蔥醃料，羊的膻味減少了，羊肉切得有點少，燒的時候比較難控制。感到

同食肉獸朋友出街食咩好，梗係要揀有肉嘅放題店先滿足到佢啦，是晚係尖咀揾食，黎左食韓燒。好彩有book枱，全場爆滿，walkin唔使諗有位了。晚餐時段$208一位，另加左$38升級，多啲野食揀吖嘛，任食任食兩個鐘，抵食吖。簡單餐具，網燒，燒汁，基本上肉味已經好正，都無乜點個汁。汽水任飲，有可樂，七喜，c.c提子同蘋果汁，如果叫酒或特色飲品要另加錢。坐低會送上呢五小碟前菜，新鮮醃制，爽口無味精，留返黎包生菜包先。餐牌上好多唔同野揀，牛豬雞羊海鮮，實有一款啱你口味，除左燒肉，仲有韓國菜架，海鮮餅，炒年糕，湯，窩，真係咩都有，多到唔知食咩先好添。是晚叫左好多野呀，好正，朋友大愛銀雪魚，encore再encore，另外個煎蛋包什錦幾特別，好似天婦羅咁，但不用脆漿而係蛋漿，食落有啲似西多士，哈哈～燒燒燒，燒到個鋼開始黑店員會黎換新網，幾好喎，唔使燶哂。啲肉燒一陣已經食得，好快熟，海鮮就睇到佢收水啦，有蒜泥係上面，燒起上黎好香。好正好正，個人堆介帆立貝，牛脷，牛排骨，牛脛肉，肉眼扒，嘩嘩，我地都覺得牛肉好正，又係要encore n次。淨食肉有啲膩，叫返個韓國麵豉生菜整生菜包先，新鮮生菜加韓式辣醬，再

友人喜歡吃韓國菜, 由於一早已預知今天我們都較早放工, 所以也一早訂好位, 把握機會與他共晉晚餐, 今次選的是一間任食的韓國料理, 一定能飽餐一頓。雖然我們胃口並不大, 但什麼都試試, 可以滿足貪吃的我們。在尖沙咀金巴利婚紗街一直行, 沒多久就見到大大隻字的高麗軒韓國料理。原來是在地牢的一間餐廳。晚巿價錢$208 + 10%任飲任食, 和日式放題差不多價錢。我未吃過韓式放題, 今次就試試這新體驗吧。餐廳面積小小的, 大概有十多張四至六人枱, 就算二人來, 都可以舒舒服服的坐四人枱, 有足夠的空間放食物, 一次過叫多點也不怕處理不到。 現在的放題, 也好常有一個特別的Menu, 要加錢才可享有。這裡加$38並不算貴, 可以有肉眼扒、皇者牛排骨、特級牛頸肉、紅炆牛肋骨等, 我們都加了。Menu設計有點太花, 難看得清楚字, 相片細張又模糊。相信做一個好看的Menu也不會太花費, 可以改善餐廳形象, 點菜更清晰好看, 這是值得投資的。 前菜有五小碟, 還可以添加任食的。(1) 醃青瓜 - 就似我們中式的酸青瓜/酸蘿蔔, 多酸微辣, 個人十分喜歡!(2) 菠菜芽菜 - 味道較為清淡, 麻油味也

今晚八時於美麗華附近見完客，遂相約友人與附近覓食。由於沒吃午餐，途經金巴利道看見高麗軒韓國料理的任飲任食POP(宣傳展示物)，沒多想便決定入內大吃一番。單看門面沒有很吸引的感覺，就像那樣舊式的韓國料理一樣，像我這種貪新鮮的人，更難被吸引進去，可是肚子在呼叫，不得不快下決定。展示物也很有舊式的感覺，在年青一輩心中確實有點距離 (但當然實情是食物質素出奇地好，可是門面功夫真的要下點苦工)。在尖沙咀這個黃金地段，晚市海鮮燒烤放題$208，價錢可說是頗划算，而且要「吃回本」相信也是achievable的吧!佔地百餘座，裝潢一般沒什麼特別，座位的空間合理，坐得也蠻舒適。椅也還沒有坐暖便隨即回到入口處自取任飲的汽水，有可口可樂、忌廉、提子汁等等，而且十分冰凍，舒解韓燒的那種悶熱。這些青瓜、泡菜、芽菜等等都是在入座後隨即送來，除了是開胃前菜外，在放題途中不斷吃肉的時候，也可用肉塊包著這些雜菜來吃，減低油膩的感覺。可是這裡的泡菜有點太酸了，不合我的口味。雖然$208元也有大量任食的款式，基本上多到不能盡錄，可是只需加$38元便可無限追加升級之選，當中更包括肉眼扒、牛頸肉、帶子、帆立貝、海鮮拼盤等等，叫

都有好一段時間無食個任食韓式燒烤，因為有時都覺得有啲唔乾淨，啲肉放晒出嚟任人去揀。所以宜家食韓國野，都主要去啲散叫嘅地方食，價錢相對黎講都會貴d。但今次真係有好推介，呢一間叫做高麗軒嘅韓國料理，除左一般肉類任燒，仲做埋海鮮、鍋飯、熱湯、料理等，選擇好多，感覺完全唔同。大家要試曬每一款既話，請將皮帶較鬆一格。一定要加埋$38升級優惠，因為好正，而且埋單都唔使＄250一個人，任食任叫，我覺得非常超值，因為平時係餐廳叫一個就咁石鍋飯加埋一都差唔多＄100。店員先送上配菜，最鐘意爽脆四季豆，青淡得黎又甜甜地。青瓜都好惹味，爽脆得黎又有d煙癮。雜錦海鮮拼盤有蝦、青口、帆立貝、魷魚、鱈魚柳，好豐富帆立貝大大粒，好多汁，稔稔地點汁都好正！辣醬炒八爪魚仔我好鐘意八爪魚仔，爽爽既辣唔算好辣，帶少少甜，我自己差唔多食曬成碟！紅炆牛肋骨個湯汁好濃好甜，所以個紅蘿蔔都煲到好稔好正，而且牛肋骨成條都好稔，肉質好好呀！如果有多d冬菇呀柳菜仲好呀！生牛肉石頭鍋飯個鍋放上黎好似入左廚房咁，熱度十跳呢，可想而知飯焦會有幾正配菜又多，蔬菜balance番成個飯既口感！講左咁耐都未講到韓燒，因為以上料理我都覺得已經值回票價

黎到位於尖沙咀金巴利道既高麗軒，門口掛住大大個餐廳招牌，行落一層先係餐廳既位置。.餐廳既環境唔算大，裝潢就係一般韓式任食燒烤既格局，不過呢度就唔係自己出去拎食物，只需同服務員講出食物號碼即可。當然食物既份量無得自己調較，想食多幾款就要落多幾次單喇。任飲任食每位$237 (追加任叫特別推薦餐牌加多 $38)，提前訂位免收加一服務費。餐廳的用餐廳時間，1-3人為1.5小時，2人或以上為2小時，如果無人輪候仲可以繼續享用添。.呢度除左係一間任飲任食既韓燒店外，另外餐廳上既所有食物都可以任叫，連一般平時食開既韓國菜都有，光是湯類都有十幾款選擇，大路既有人蔘雞湯、大醬湯同年糕湯; 一品料理就有幾款醬汁炒肉類、燒銀鱈魚、炸大蝦/魚和海鮮煎蔥餅、石鍋飯等，相當豐富，價錢同平時既任食韓燒差不多，但仈物款式上就多好多了，感覺就係超抵食，外面仲有罐裝汽水可以任飲。.另外加$38仲可以享用更加豐盛既特別餐牌，包括有海鮮拼盤、帆立貝、肉眼扒、皇者牛排骨和紅炆牛肋骨等都係任食，小妹係食肉獸，又係帆立貝愛好者，呢$38加定了，食多個隻帆立貝都抵返晒吧。.坐低後，餐廳會先送上可無限添加的涼菜，有泡菜、菠菜大豆芽、涼

今天和老公下班後，到了尖沙咀金巴利道一帶覓食，就在The One商場的後一條街，在Sasa那邊一直走，找到了這家開在地庫的隱秘韓燒店，名為高麗軒，很雅氣呢。場內還頗整潔的！點好了食物就先上了多種冷盤配菜，誠意十足！勝在夠多款式，味道也不過不失，最喜歡泡菜味道有配合到香港人口味，不是很辣。這裡的爐是這樣的，個人覺得有丁點危險，因為很搶火。先來一道【牛頸肉】，看上去紋路很美，味道也好，有預先醃製過，吃起來帶點甜味，不用點醬汁已很好 再來一道【五花腩】，切得薄而大塊的，雖然脂肪部分比較多，燒起來很大火，但是味道很好，肉質也是不鞋身的^^除了觧肉外，我們還點了海觧，先來個【海蝦】，一份共有4隻，份量少了點，但蝦味不錯，挺觧的！份量少但沒關係，要是想再吃的話可以再點的，反正是一個價錢任食的嘛！海觧類除了蝦外，當然還有必點的【帆立貝】啦，一份是兩大隻，比起另外用碟上的帶子，帆立貝肉質較為結實，海觧味也較香。【帶子】份量最得體，是最多的一份，而且肉質滑滑的，燒過後更是香口，但略嫌沒甚麼味道，建議大家要點醬油吃。除了肉和海觧外，我們還有點到一些韓式熟食的，例如這個【牛骨湯】真的要給十個讚聽老闆說是每天