高麗軒韓國料理 (已結業)

農曆新年公眾假期過後，和母親到尖沙咀>>>高麗軒韓國料理<<<，吃個韓式開年飯。餐廳在金巴利道，和港鐵站略有距離，且要往下走一層樓梯，需預留少許步行時間。地面玻璃門離奇扯風，路過已能聽到呼呼風聲，開門時亦頗需力氣的說。雖然門口帶點怪異，然而內裡並無異樣。午市韓式任食，每位 HKD188 ，可在任食餐牌中揀選心頭好，不單可燒烤紅肉、海鮮，也能享用湯、飯等經典韓食，同檯食飯也可各自揀選心頭好，無需拘泥。若想多點選擇、吃得更精，另加 HKD38 ，食客就能隨意享用特別餐牌所示食物。開年飯當然要吃得好，也就多付幾十元吧。餐廳沒提供熱茶或冰水，任飲罐裝汽水果汁的凍櫃放在入口樓梯旁，食客可自行挑選及取用。侍應先送來前菜，意料之外當中只有泡菜最為香辣，部分甚至無辣，冰倒也吃得開懷。前菜也是任食項目之一，喜歡的話可請侍應添加。點菜時，食客可把想吃的食物號碼寫在白紙上，再交給侍應；食物不多的話，直接告知侍應想吃些甚麼亦無妨。侍應極力推介皇者牛排骨，故先吃這個。牛肉已被起骨起筋，再經過大廚一輪精妙處理，肉質之稔軟、味道之香濃、肥瘦之均和，其上乘質素非一般坊間

There are a lot of Korean all you can eat buffets in Hong Kong. They usually are in the form of a big buffet table where you take a plate and pile the meat up, take it back to your table and grill away.Boyfriend and I saw a review on Openrice that seemed interesting. This was all you can eat Korean but instead of a buffet table, you order by the plate. Interested, we came headed out to give it a try.You are charged according to the time you enter. There didn't seem to be a time limit of how long

年初三又約了兩個美女到高麗軒吃韓燒，没想到6時半己人山人海超多客人，等了不夠十分鍾，我們己可入座了，肚子很餓，我們叫了很多海鮮，五花腩和頂級牛頸肉!伴菜有五小樣，也很新鲜!最吸晴莫如很大的帆立具，入口鮮甜味美，真的很新鲜，也很爽口，我們都吃到津津有味!  魚柳很厚很滑，也很鮮味!  蝦又大又新鮮，色澤一流，也很爽口!值得一讚，是頂級牛頸肉和牛肋骨，很有牛的鮮味!這間店真的選擇多，海鮮也很新鮮，我己是常客了!

朋友介紹尖沙咀有間抵食多選擇的韓國燒烤放題，年初三就決定去試一試。提起韓國燒烤一般都以為只有豬、牛同雞，但這裡卻提供連飲品過百種選擇，除了多款肉類之外，還有海鮮、湯類、飯食及韓式食品等。 一行三人先叫了海鮮雜錦拼盤、人蔘雞湯、燒銀鱈魚； 肉類方面， 店長誠意推介皇者牛排骨、五花腩及肉眼扒，另外再叫了份雞翼。無得輸 必試皇者牛排骨據介紹牛排骨即是牛肋骨更靠底部的末端，逐漸變小的部位，不但比肋排骨擁有更豐厚的肉質，油花的分布更見均勻。這裡用的是3個A的牛肋骨，然後起骨，所有有筋的部位都移除。 先試牛排骨，口感香滑具層次感，肉汁濃郁，由於每件肉香滑得來沒有帶筋，配以新鮮生菜連同韓式特製麵豉醬，感覺不油膩，好味程度高到食了半碟已經要加多一份。再來五花腩同肉眼扒。五花腩脂肪部份軟腍美味，瘦肉部份因為切得夠薄，燒熟時香脆可口。 肉眼扒同樣出色，切得夠薄身之餘醃製得宜， 口感絕不鞋口。 食完多款肉類便試試這裏的人蔘雞湯。雞湯勝在以石鍋盛載，上桌時仍然煮滾，未放入口濃濃的人蔘香味已經撲鼻。湯料有足料雞肉、紅棗和人蔘，湯水入口甘甜回味， 正好中和剛剛食了大量肉類的飽肚感。 海

吃過這麼多燒肉放題，我仍然覺得高麗軒的是最好吃，店方採用的肉類較優質，比起同價位的高級不少，相當划算。年廿八的這一晚，我決定再來與家人分享這喜悅。這店已屹立尖沙咀逾二三十年，雖然沒有華麗的裝修，可是店方對食客的誠意和對食物的要求真的比起油尖旺的大部份同類食肆還要好。高麗軒的肉非常優質，是我最欣賞的其中一部份。無論是牛頸肉或是肉眼，除了色澤紅潤吸引，牛味也非常香濃，聽說店方的來貨價也不便宜，只求食客開心，薄利多銷，因此付那麼$200多元任食，在同類型食肆根本無法享受。只是加$38元便可無限追加的升級menu還包括越南大虎蝦、帆立貝等多款海鮮，每款也新鮮肥美，極盡滋味。越南大虎蝦肉質非常爽彈，蝦味鮮濃，為我瘋狂追加的目標；帆立貝和帶子粒粒飽滿肥美，而且非常鮮甜，好吃得很。小結: 高麗軒的燒肉質素定能比美其價錢貴逾倍的韓燒燒肉質素，因此抵食指數遠勝五粒星。

老公向來愛吃韓燒，不過在香港想吃有質素的韓式燒肉，動輒要百多二百元一碟，絕不便宜。早前友人推介我試試位於尖沙咀金巴利道的《高麗軒韓國料理》，據說餐廳主打韓燒放題，而且除烤肉外，還有不少韓國料理，如蛋伴生牛肉、海鮮煎蔥餅、人參雞湯、韓式牛肉炒粉絲等供應，而且全部都是任點任食，聽落非常吸引，所以趁老公這天要去尖沙咀開會，下班後兩口子就相約來這裡開餐。原來餐廳位於地庫，由這條樓梯拾級而下，再往右轉，即見用餐區。店子其實地方不大，而且通道看起來亦有點狹窄，幸而座位挺寬敞，加上抽風系統做得唔錯，尤其是用餐的尾段，見餐廳全場爆滿，也未見烏煙瘴氣，而當筆者離開店子時，油煙味亦不算難纏。開餐前先為大家介紹一吓這裡晚市放題的價錢，成人每位 $208 已經包括基本的任點任食，而 early bird 優惠時段及 late night 深夜時段則每位 $188，另外如果每位客人額外加多 $38 就可以點另一頁餐牌上的特別推薦食物。至於自助餐時間，一般來說，1-3 人為 1.5 小時，而 4 人或以上則為 2 小時。估唔到原來食放題都有前菜供應，而服務員送上的五小碟就包括有泡菜、豆卜、青瓜、大豆芽、菠菜和椰菜

去尖沙咀行街, 避開一眾婚紗禮服sales大媽,去到在地庫開業的高麗軒.時間尚早,一去到就有位.閒日放題每位$208,想加埋一些較高質的食材menu就加$38.好快上左前菜小碟同柚子蜜有蝦有魚柳有魷魚,魚柳似龍利魚,好大塊,燒完都夠味,不用點醬汁都食到種鮮味坐底食下食下,好快就滿座,應該都仲係7點半左右.單論食物真係好好食,收費合理,汽水就全罐裝.夠哂衛生方便.不過如果可改善下個抽風會更好,因為食下食下就真係頗熱.

今天晚飯時間黎到尖沙咀搵好野食，天寒地凍，不如試下食韓燒啦，就來到金巴利道中段未到三角公廁當眼位，在妹記大排檔對面，一樣係落地庫的，韓國料理不嬲暗暗地，極有尋幽探秘之感....哈哈!!嘩....現在剛好9pm進入深夜時段，我地兩人都是$188，任食有70款，就落去Try try先.....開頭以為地庫餐廳會無乜人，因之前中過伏，誰不知這裡原來已一早接近坐滿，只淨一張8人VIP房，我地有卡位坐都幾理想!! 環境幾地道，直覺這裡應該真。韓國燒烤食!! 落到去第一眼就見到這個汽水筒，當然任食就包這桶任飲啦，都有成6-7樣Soda野飲，我地就先揀最甜既朗朗口先!! ......甫坐下就即派上5前菜，味道好正宗！個爐不同旺角那幾家韓燒，不是用煎鍋的，是明正言順的烤網燒，不會有煎濃既問題，個爐已給我們較高級的感覺!我最底部有所有餐牌。叫菜式方面，有好多選擇，而有另一張叫"特別推薦"，就是特別高級的食材，每位另加$38就可任叫埋呢部份，我去親任何放題一般都會升埋這個級，基本上入得黎任何，三幾十蚊有得食埋高級食材其實都唔會死錯人，有帶子、海鮮拼盤、皇者牛排等，一定試埋!!那我就叫左帶子、烤什錦海鮮拼盤

踏入2016年既天氣就好似股市咁，每一日不斷一直向下沉底！喺天氣咁凍既情況之下，最好就緊係同朋友一齊食個熱辣辣既韓燒啦！一開始聽到朋友約我黎「高麗軒」食飯，個心都有D離一離，驚係果D「漢X苑」任食放題之流，好彩去到之後先知只係虛驚一場！同平時自助餐形式既韓燒唔同，呢度採用既係放題形式，無論係生同熟食都係即叫即整。同當晚既經理講開，原來公司既經營理念係希望用相對較為大眾化既放題價格提供拍得住散叫質素既食物俾客人，相當有heart！前菜：五種唔同既前菜喺第一次落單之後就會「自動波」送上，重任你食任你refill添！特別推介既係kimchi，千其唔好錯過呀！帆立貝：雖然只係放題，但帆立貝絕對無做到將貨就價，size合理之餘亦都非常新鮮，輕輕燒一燒已經食到好juicy既口感，記住唔好燒太耐浪費D咁好既食材呀！鹽燒什錦拼盤（牛肋骨、肉眼扒、牛脷、五花腩）：「牛魔皇」必食之選！牛肋骨、肉眼扒、牛脷、五花腩各有幾片既安排非常適合果D想試晒牛既唔同部份既朋友。烤什錦海鮮拼盤：除左帆立貝之外，其他食材好似青口、大蝦、石班同埋鮮魷通通有齊，如果人數唔太多但想每樣食物都淺嘗既朋友記住唔好錯過呀！有左呢個拼盤

尖沙咀區應該不乏韓燒餐廳, 不過好多價格都偏貴, 而且食材質素都十分一般, 但係今次朋友介紹嘅高麗軒韓燒, 我覺得的確係抵食同好食嘅!! 晚市時間黎到, 都係$208一位, 係可以接受嘅價格, 即使再加個升級食材, 每位都只係加多$38/位, 以呢度嘅食物質素同埋服務水準, 我覺得價錢都係合理!我地落完order之後, 好快就奉上各款嘅韓式小食, 包括我最愛嘅泡菜, 同埋醃青瓜。自製嘅小食, 味道當然會好食過罐頭加工制成品, 泡菜爽脆又夠辣, 醃得相當入味; 而醃青瓜嘅酸味恰到好處, 有醒胃作用之餘, 又唔會過酸, 感覺不錯!開胃之後, 就係開始食正餐嘅時候。先黎一碟牛頸肉同埋五花腩。前者牛香味甚濃, 厚切嘅牛頸肉增加果腹嘅感覺, 而且鮮嫩及肉汁豐盛, 係必叫之選; 而五花腩亦同樣出色, 油脂分佈非常之平均, 所以係格仔網上燒, 肉香同油香味十足, 加點上少少醬油, 係非常之好嘅享受!接著就係食海鮮嘅時候, 配上蒜蓉醬嘅扇貝, 燒起來當然會令人垂涎; 燒好之後, 蒜蓉味又唔會蓋過扇貝本身嘅鮮味, 令我地可以品嚐到海鮮最原始、最真實嘅味道! 雪白嘅魚柳並無半點嘅雪藏味道, 將兩邊煎到金黃

這星期都陸續品嚐了好幾間韓國餐廳肚子實在是大滿足呢~~~~這天媽媽說又想吃韓國菜(我懷疑韓風已大大力的吃侵本家XD)所以就來個韓式燒烤海鮮放題一個價錢無限任點任食很適合我們這等愛新鮮的族人有更多好選擇~~~就趁這天做做乖女與媽來個開心BBQ Buffet吧~~ 高麗軒門口是有人會招呼你的~~侍應會領你到樓下這層位子是更闊落更好座而且這裡通風設備蠻不錯地方乾淨舒適給我的感覺很企理衛生呢~~ 我們選擇了放題即是約二百來元就可以在指定時間任點任食了!!!想更優惠就可選擇happy hour 又或在715pm 前就座價錢只需HKD 188+ 10%就可以無限任點任吃各種烤肉, 熱食冷盤小吃還有大大個的汔水盤內裡有很多不同種類的韓國飲品我點了提子味汔水味道清甜可口而媽咪則作了挑戰要了韓國啤酒來佐燒肉 前菜很豐富呢~~有我們常吃的泡菜, 青瓜, 青豆青菜這裡醃物味道醃得不錯咸甜辣度剛好是幾款相當開胃的前菜小吃~~ 餐牌上全是任點任食的~~我們也不客氣了!要了多款海鮮包括帶子, 生蝦,扇貝等當然不少得來了點烤肉熱食方面我們點了美味的烏冬~~~ 先嚐帶子喔!!!帶子上桌是一大盤而且己經醃好了!!~~

韓燒一直都是我最愛的菜式之一,但因為不想將貨就價,基本上唔會去任食韓燒餐廳,因為講得唔好聽既話就係食一堆劣食.今次朋友BOOK左高麗軒叫埋我,本來聽到係放題真係想唔來,結果好朋友係咁話間野得,終於一行3位來左.來到門口果陣,講真有D灰灰地,感覺又係果D咁上下既餐廳,預左中伏(當然結果係比我預期係好好多,唔係都唔會寫呢篇野).....我地因為有BOOK位,有9折優惠,當晚收費都係208,另外加38可以有個附加餐牌,咁係加埋佢啦.海鮮拼盤,係附加MENU入面既,有帆立貝,青口,海蝦,魚柳,鮮魷...食材都好新鮮,帆立貝真係好得,後未追加左3次.皇者牛排骨,呢個又係附加餐牌既,呢個牛肉真係令我好意外,比我係其他散叫韓燒果D仲好食,牛肉入口即熔,牛味十足,單係呢個牛肉就一個人食左4碟,叫最後果兩碟果時朋友仲問,你食唔食得晒架,結果當然係一塊都無凈..鹽燒拼盤,入面有肉眼扒,牛利,五花腩.任食有安格斯肉眼,講真有D唔信,但直係牛味十足.五花腩花紋適中,配埋餐廳提供既韓式辣醫直係好好味牛利薄切,燒十秒就OK,口感十足...帶子任食放題有咁大隻帶子食,我已經無野好講紅炆牛肋骨呢到除左燒肉外仲有好多熟