香香宮煮 (金輝大廈)

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天氣凍最啱打邊爐🤪呢間裝修行復古宮廷風嘅尖沙咀樓上鋪，肥西去食過幾次，水準都算穩定，價位中等，午市仲有六八折超抵！！係時候帶大家去景德宮坐吓~ Ready? Let’s go🤪👅平陽公主· 消暑冬瓜瑤柱鍋（$198）8.3/10呢個湯底一拎上枱簡直係驚為天人，大佬，邊個估到無啦啦多咗個冬瓜盅食😳飲得出係雞湯底，冬瓜入面仲有海量蝦球同雞肉，最正係啲粉絲💦比你打完卡就會有大嚟剪返開個冬瓜，細細舊方便煮同食。唔係講笑湯底勁清甜，一人飲咗兩碗先開始落料🤡冬瓜無咩渣，份量多到無可能食得晒，不過真係越煮越正，建議留肚最後食多幾舊🉐👅泰順公主· 泰式冬蔭公卜卜蜆湯鍋（$198）7.5/10呢個又係癲，雖然張相睇唔出，但一撈就feel到啲蜆到多無位落火鍋料😅起碼百幾二百粒，不過size算細同唔厚肉。冬蔭公少少少辣，香茅味好出，飲到蜆嘅鮮甜，幾足料，如果再濃味啲就好，但無味精嚟講合格嘅⭕️👅長平公主· 豬軟骨蕃茄湯鍋（$198）7.8/10望落好多紅但蕃茄味唔算好重，都係清甜嘅，勝在有海量薯仔同豬軟骨，加咗分。薯仔口感夠粉，越煮越正🌞豬軟骨大大舊，仲要煮到最後都唔會好老好柴，抵讚🤪有🉐即好西，花雕系列點嗌

邪惡指數: 🐽🐽🐽🐽好食指數: 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️凍左咁多真係成日都好唔想郁😴呢啲天氣啱哂打邊爐🍲 今次就去咗呢間喺尖沙咀嘅「香香宮煮」💁🏻‍♀️一去到就見到宮廷風嘅裝修，仲有大大張龍椅勁有氣勢🐉全場爆滿非常熱鬧🥳⭕️ 花膠雞湯鍋（半隻）金黃色嘅湯底果然濃郁，好飲程度令到我飲咗三碗先開始打邊爐💯😆分開上嘅仲有半隻雞同埋大大塊嘅花膠，非常足料又高質😍唔怪得咁多枱都係叫呢個鍋👍🏻 ⭕️ 手切頂級安格斯牛肉油脂均勻，食落肉味香濃，充滿油香又唔會過分膩，肉質嫩滑🤤⭕️ 厚切脆炸午餐肉必嗌‼️ 厚切又炸過嘅午餐肉，冇得輸吧❤️ 一串一塊，一上枱就咁食又得，放一放落去個湯先食又得😈⭕️ 豬頸肉切到好似一朵花靚靚🌸第一次攞嚟打邊爐又幾特別，保持到爽口嘅口感🐷加埋菜同埋稻庭烏冬真係好滿足🥰 呢間可以encore，見佢openrice訂座仲有折添🤑

最近天氣又再轉涼，最適合就係打邊爐。上網俾我見到呢間咁有趣嘅火鍋店，以古代後宮為主題，最搞笑嘅係可以有啲衫俾你扮皇帝皇后坐龍椅。連啲菜式或者湯底嘅名都好特別，就連坐嘅位置都係講緊唔同嘅宮殿。玩味濃，岩晒喜歡打卡嘅你。我哋叫咗一個花膠雞湯湯底，佢個鍋一上就令到我哋兩個女人「嘩嘩」聲，因為煙霧離漫，充滿着仙氣。唔好以為佢淨係得個睇字，佢個湯底真係好好飲，所以記得打邊爐之前飲返兩碗先。但係有一點我就唔太喜歡，佢嘅雞係用啲已經熟咗嘅雞嚟俾你打邊爐，變咗啲雞唔夠滑。但係佢啲花膠喺煲到最後嘅時候，索晒啲湯，而且又夠晒林，好正。佢個湯底咁足料其實都飽咗三份一，所以淨係叫咗一份肉類。但係呢個橡果豬都充滿驚喜，因為佢個肉質都好林，個外貌仲有啲似牛肉添。另外我哋試咗佢嘅手打墨魚丸同蟹粉餃。佢嗰啲墨魚丸都好實淨，而且都真係有粒粒墨魚肉。而個蟹粉餃都好香好足料。另外我哋仲叫咗個萵筍同蘿蔔，佢個蘿蔔特別在竟然整晒做心形，真係充滿少女心，不過除咗好睇都好食，因為佢啲蘿蔔冇渣，索晒啲湯之後都好好味。另外呢個天氣開始有西洋菜食，佢啲西洋菜都幾嫩。最後就係我哋嘅重頭戲，細嘅海鮮拼盤。佢個細海鮮拼盤真係好抵食，因為已經包

有宮廷特式嘅打邊爐🥘晉寧公主 麻辣鴨血火鍋 $188😬 見到湯底嘅顏色都已經感覺唔錯🌶食落嘅麻辣都算香🤩鴨血分量都多，如果細嚿啲啲 等啲味滲多啲入去就更好😍，最推瑤柱干貝滑⚪️ $108好少見有干貝滑，所以就叫咗嚟試吓🤣食落真係值得推介，啲滑起膠同彈牙🥳干貝味同麻辣香估唔到都幾夾😎，手切封門柳🥩$228封門柳係位牛嘅橫膈膜肌肉，通常牛味比較濃同臊啱哂鍾意濃味牛嘅朋友🤣，見到都多人試卜卜蜆鍋不訪再試🤣

【尖沙咀】香香宮煮.雍穆公主‧花膠雞湯鍋食剩指數:0/100呢度啲鍋底都係用乜乜公主命名我呢個花膠雞湯就係雍穆公主雞有預先烹煮過熟左8成輕輕熱就食得花膠就唔洗急可以滾到尾先食更入味更軟滑.手切匙皮牛肉食剩指數:0/100一上枱個造型幾有霸氣😆有哂乾冰出煙～匙皮呢個部位爽口食落有牛香味唔會覺得好油膩.鴨血食剩指數:0/100鴨血唔腥口感好滑煮得耐都唔會散開.蜂巢豆腐食剩指數:0/100一份有超過十粒豆腐份量唔錯豆腐吸哂雞湯真係打邊爐必叫.冰菜食剩指數:0/100冰菜唔係周圍都見到聽過好多次今次終於食到冰菜口感似莧菜無好濃既菜青味打邊爐的確幾好.醬料有自助調味九宮格除左一般既蔥、蒜、辣椒、芫茜仲有少見既蔥油

今日同女朋友去左尖沙咀行街果日好凍令我地想打邊爐經過見到呢間門面好有氣勢好吸引就決定入去試下！餐牌好有趣，好有代入感食材好多選擇一坐低就見到呢個九宮格有好多配料選擇，好齊全建寧公主。特色卜卜蜆鍋呢個鍋好足料，佈滿蜆肉食極都仲有，超抵食！蜆肉好新鮮，爽口好食湯底吸收哂鮮味，飲到停唔到！手切封門柳好高質既肉，呈鮮紅色淥10秒就食得肉質軟淋，油香十足好惹味香香宮煮肉丸拼盤呢個拼盤可以滿足你5個願望有齊櫻花蝦豬肉丸，松露芝心墨魚丸手打鮮牛丸，蟹子鮮蝦丸，蟹子墨魚丸手打比機製更有口感，好滿足

呢間以宮廷為主題嘅火鍋店 一入門口仲有龍椅同宮廷服比你影相打卡🤣卡位更以唔同宮廷命名 貫徹餐廳嘅主題😝一坐低仲有九公格調味架俾你混醬😚▪️胡椒酸菜魚鍋 ($298)魚片厚薄適中 肉質嫩滑🐟 酸菜清香得來唔會好鹹 微辣嘅湯底 啱晒打邊爐🤤▫️手設本地牛肉200g ($238)肥牛油脂分佈平均🐮 牛味香濃 以沙冰墊底保持新鮮 更以聖誕樹裝飾 充滿節日氣氛🎄▪️香香公主肉丸拼盤 ($128)蟹子墨魚丸🦑 蟹子鮮蝦丸🦐 松露芝心墨魚丸 🧀鮮牛丸🐮 爽骨豬肉丸🐷 各兩粒 手打肉丸入口彈牙 其中爽骨豬肉丸最為特別 食落卜卜脆好有口感▫️香香公主響鈴拼盤 ($78)拼盤有三件原味響鈴同三件沾滿咸蛋黃響鈴 鹹蛋黃響鈴既邪惡又有驚喜😍 新鮮即炸嘅響鈴十分脆口😋

週六朝早囡囡完成話劇演出，表演完佢話肚餓，我帶咗佢去食火鍋當慶功👏。🥰香香宮煮以中國古代宮廷為主題，佈置得古色古香，仲有打卡位囡囡可以喺度扮格格😁而我哋坐嘅卡位叫做延禧宮，menu 就印到好似聖旨😄🍅長平公主豬軟骨蕃茄湯鍋 番茄 $198鍋底有好多薯仔、紅蘿蔔、番茄同豬軟骨 ，味道濃郁。🐃手切頂級安格斯牛肉 （200g）$238大理石嘅花紋好細緻，肉質柔軟 充滿肉汁。🥬美濃水蓮$68之前食台灣菜食過水蓮，好鍾意佢爽口嘅質感，見呢度都有得食，即刻點返碟。🐷厚切午餐肉 $58囡囡最愛午餐肉，用竹籤拮起，好似串燒，小朋友好鍾意。🧀 松露芝心墨魚丸(四粒) $68墨魚丸好彈牙，中間仲有流心嘅芝士。

呢間以宮廷做主題的火鍋度,好有特色,入到門口已經有啲古裝衫俾你cosplay影相,想做皇帝定妃子任君選擇好搞笑,餐廳認真到連menu都做成聖旨的樣。食物方面,同其他火鍋店一樣,都係先選鍋底再揀配料呢排減肥,想食得健康啲,我哋叫咗個花膠雞鍋(一隻雞),點知一上菜我地就後悔了,實在係太大一隻雞了,隻雞係預先煮過,大致7成熟左右,食的時候先放入火鍋煮。雞肉好鮮甜,好嫩滑,見到咁大隻雞,我地都唔敢叫太多其他野食,以免浪費手工雜錦丸子鴨血:味道正常,都有咬口豆腐:配雞湯一流,吸晒雞湯啲精華菜類:份量都係好多

和朋友兩人shopping後想吃火窩蕩下蕩下在金馬倫道找到這間火鍋一進門口放了很多清朝宮廷戲服應該是免費提供穿着拍照的我們兩人非常肚餓只想吃餐好的所以沒有理會不過店裏裝修確實宮廷豪華點了小的牛肉拼盤大獲！ 應該係四人份囉不過我兩個吃貨 應該可能食得晒嘅還點了雜錦手打肉丸雙拼鴛鴦蚌冰豆腐和雜菜兩個人叫咗咁多確實有啲過份不過勝在環境都算舒適雖然客人很多也很嘈吵都食得開心自在嘅我們點了一個比較普通的湯底就是冬瓜素翅瑤柱湯結果 梗係食唔哂啦結果盛惠$1400下次點餐要有啲節制太浪費丫

入門口已經見到龍椅同古裝 非常之貫徹餐廳特色 但可惜沒有勇氣試著…😂😂唔想食辣 所以揀了卜卜蜆湯底 湯底唔平 但試過就知點解 首先試飲清湯 非常鮮甜！鍋底除了大量蜆 還有超多芽菜及芹菜 越煮越鮮甜～卜卜蜆的數目多到食極都食唔完 基本無沙同埋都算新鮮 只是有部分蜆肉比較瘦🙈其他配菜要咗餃拼盤/丸類拼盤/安格斯牛/蔬菜拼盤 即場join會員仲送鹹蛋黃響鈴送的鹹蛋黃響鈴超級邪惡但又都有驚喜 新鮮即炸連超多鹹蛋黃 但咬落有少少油味

有無諗過打邊爐都可以處身於一個宮廷入面!?🤣香香宮煮就做得到!一入到門口 就見到有皇帝 格格既衫可以著黎影相📸️仲有唔少打卡位同朋友/屋企人黎玩就岩晒😍❤️呢度最出名既一定係各款足料靚湯底🍲愛食鴨血既我決定辣一辣佢 黎個麻辣鴨血鍋🦆有唔少鴨血同豆卜等等 屬小辣🌶胃口大開雪花牛肉有八大片 上枱好靚 有啲厚度的有大理石狀紋 咬落唔韌 肉味香濃🤤.呢度既鮮淮山大家一定要食 配麻辣湯特別正最鍾意煮到有啲淋淋地既感覺 好入味😋帶子餃皮薄餡靚 食落鮮甜爆汁～之前無係第二間食到咁特別既餃 大家一定要試下❤️

⭐️【尖沙咀】宮廷打卡特色火鍋店⭐️最近都很喜歡去一些特色火鍋店，除了食物有一定質素外，可以打卡都是吸引原因之一。今次來到位於尖沙咀加拿芬道的【香香宮煮】火鍋店。一進火鍋店已經看到有一大張宮廷皇帝龍椅，金碧輝煌，而且非常有皇宮氣派。火鍋店感覺開揚光亮舒服，店裡裝潢都用上中式宮廷設計為主，古色古香的風格，窗邊設有梳化卡位，而每一個卡位都有不同的宮殿名字牌面，今日我們一行兩人被安排在〈永和宮〉用膳，非常有噱頭。喜歡打卡的食客更可以跟朋友免費試穿宮廷衣服一起打卡，而餐廳餐單更是捲成傳哀家〈懿旨〉，每個鍋更會用一個公主封號命名，非常有心思。🥢【建寧公主、特色卜卜蜆鍋】(HK$198)用上傳統老北京的火鍋爐打邊爐，淺紫色鍋爐賣相已經很美很適合打卡。而卜卜蜆鍋非常之足料，整個鍋都鋪滿了蜆、芫茜、芽菜及芹菜，蜆入口非常有鮮味，而且一點沙都沒有，我跟朋友一口接一口的吃，估計整鍋大約有60-70隻蜆，有吃不完的感覺，而且湯越煲越有鮮味，每人一口氣都喝了兩碗蜆湯。🥩【頂級雪花牛肉】(200g) (HK$198)牛肉顏色鮮豔新鮮，呈大理石雪花紋，脂肪及油花分佈均勻，肉質嫩滑一點都不韌，而且有牛香味。🥟【香香宮煮

“建寧公主・特色卜卜蜆鍋”($198)“頂級雪花牛肉”($198)“豬頸肉”($48)“陳年花雕醉雞”($78)“羊肉片”($78)“鴨血”($58)“香香宮煮響鈴拼盤”($88)“薯粉”($28)天氣凍最岩當然係打邊爐🍲尖沙咀有間以宮廷為主題嘅火鍋店餐廳入面有大大張龍椅,仲有宮廷服可以著住影相🤣各款湯底都以公主封號命名我地叫咗嗰款係建寧公主,即係卜卜蜆鍋😆呢個湯底真係不得了,啲蜆爆多😂食到最後都仲有,應該有成6,70隻😍啲蜆算大隻,味道鮮甜🥰個湯本身落咗少少辣椒粒,飲落帶點微辣好正😚打邊爐當然少不了各款肉類牛同豬嘅擺盤都夠哂靚😍豬頸肉仲擺到成朵玫瑰花咁🌹花雕醉雞有驚喜☺酒味超香超入味😙羊肉片唔會羶,仲帶點甜味😋另外叫咗份響鈴拼盤即係黃金響鈴同原味響鈴各3件黃金響鈴鹹蛋黃味香濃好邪惡😍最後叫埋薯粉就夠哂飽😛

去到尖沙咀，諗唔到食咩，咁岩向上望見到香香宮煮，好似幾特別就上左去！由於我係下午茶時間黎，無咩人，可以比我慢慢食！正！位置好闊落！仲有門面好特別，好靚，成個宮殿咁，仲有衫比係著黎打卡影相。坐低見到個餐牌，好特別！第一次餐牌都忍唔住影！以為自己接左聖旨！醬油都有心思，又係好靚！我叫左個卜卜蜆鍋！一黎到有啲失望，因為我唔食芫茜，點知成煲都係！眼見得幾粒蜆成煲茜！好彩同伴都唔好茜，大家好落力咁夾起哂啲茜！之後好驚喜！因為成個底都係蜆，多到最後係食唔哂！呢個湯底真係抵到喊！叫左個安格斯牛，又係驚喜之作，啲牛味好重，好嫩口，同伴腸胃唔好，食牛要碌到成個湯底都滾先敢食，但塊牛依然好好食，好嫩口！真心推薦！之後叫左魚唇，其實第一次食，黎到以為花膠啲fd，有啲失望，點知佢令到成個湯底勁鮮甜，口感仲好正，以後打邊爐都要識叫呢樣野！餃子拼盤預左係正野，因為手工餃子都唔會差，果然無錯！啲蟹肉餃係真係見到蟹肉，雲吞係成隻蝦！好好食！唯一無乜驚喜係個鴨血，係乜味！但都係好嫩滑！好似唔係叫好多野食，但最後係食唔哂！非常滿足既一餐！！！