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等級3
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2017-12-23 294 瀏覽
聽聞餐廳雲集既大鴻輝中心又有新店,今次係已經有兩間分店係銅鑼灣同旺角既台灣過江龍養心殿,緊係要黎會下佢!湯底黎講緊係要試下佢既招牌薑母鴨同埋好襯我地既美人鍋😂😂呢煲鴨真係好高質!陪埋佢地自家既鴨醬腐乳,唔會太鹹之餘仲可以吊到鴨本身既味出黎!佢既海鮮盤超級新鮮,啲蝦上臺既時候仲識郁🤦🏾‍♀️雖然望住啲蝦郁下郁下真係有啲內疚,但係熟左一食落口就真係明白咩叫「食蝦有蝦味」,超好食!仲有即炸既響鈴!我地四個人食足曬左兩盤仲有要推薦下香港少啲見到既寬粉!小妹我本來都唔識佢,同行朋友強烈建議後一齊食曬成碗!寬粉有啲咬口得黎又掛到湯一齊食,打邊爐真係好夾!最後最後,就由益力多雪糕波波收尾!大滿足!
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聽聞餐廳雲集既大鴻輝中心又有新店,今次係已經有兩間分店係銅鑼灣同旺角既台灣過江龍養心殿,緊係要黎會下佢!
湯底黎講緊係要試下佢既招牌薑母鴨同埋好襯我地既美人鍋
😂😂
呢煲鴨真係好高質!陪埋佢地自家既鴨醬腐乳,唔會太鹹之餘仲可以吊到鴨本身既味出黎!
佢既海鮮盤超級新鮮,啲蝦上臺既時候仲識郁🤦🏾‍♀️
雖然望住啲蝦郁下郁下真係有啲內疚,但係熟左一食落口就真係明白咩叫「食蝦有蝦味」,超好食!
仲有即炸既響鈴!我地四個人食足曬左兩盤

仲有要推薦下香港少啲見到既寬粉!小妹我本來都唔識佢,同行朋友強烈建議後一齊食曬成碗!
寬粉有啲咬口得黎又掛到湯一齊食,打邊爐真係好夾!
最後最後,就由益力多雪糕波波收尾!
大滿足!
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抵食
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堂食
等級4
214
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2017-12-20 833 瀏覽
養心殿台式養生鍋一直是我至愛,這星期溫度終於跌至十度以下,又代表著可以瘋狂打邊爐了!這晚與友人來到他公司附近的荃灣分店,我們二人被安排入座四人寬敞座位,吃得舒適。由於我很愛吃這店的麻辣鍋,便著友人二話不說點了。除了麻辣鍋,這間店還供應酸菜白肉鍋、寧神養心鍋、秘製薑母鴨鍋、美人鍋、養心鍋、還有鴛鴦鍋 (價錢按較貴的一鍋收費)。餐廳設有自助調味料區,我們可按個人喜好調製混醬。待了不久,一大盆麻辣鍋上枱了,麻辣鍋配以多種香料及藥材,還有鴨血及凍豆腐,味道惹味,麻而不辣,也可以在下單時選大/中/小辣,這次我們選了小辣,只是有輕微的辣味。選擇麻辣鍋的話,還可免費添加一客鴨血,好味的鴨血沒腥味及養血補身!而附上的凍豆腐如海綿一樣吸收了麻辣鍋的湯底精華,美味濃郁。這晚我們最滿意的配料是蟹籽墨魚滑,一客大約可製成八粒小丸,二人分著吃份量剛好。蟹籽墨魚滑的顏色呈新鮮的潔白色,打至起膠,我們把蟹籽和墨魚滑拌勻,煮熟後品嚐到的是彈牙的口感和墨魚香味霜降肉眼肥牛的質素也不錯,肉脂比例適中,不會太油膩,也有豐富的牛肉汁這店的即炸脆響鈴是必點的,因為下單後才即炸,比起一般火鍋店新鮮得多,非常香脆,沒有油膩感,豆香
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養心殿台式養生鍋一直是我至愛,這星期溫度終於跌至十度以下,又代表著可以瘋狂打邊爐了!這晚與友人來到他公司附近的荃灣分店,我們二人被安排入座四人寬敞座位,吃得舒適。

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由於我很愛吃這店的麻辣鍋,便著友人二話不說點了。除了麻辣鍋,這間店還供應酸菜白肉鍋、寧神養心鍋、秘製薑母鴨鍋、美人鍋、養心鍋、還有鴛鴦鍋 (價錢按較貴的一鍋收費)。


餐廳設有自助調味料區,我們可按個人喜好調製混醬。

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待了不久,一大盆麻辣鍋上枱了,麻辣鍋配以多種香料及藥材,還有鴨血及凍豆腐,味道惹味,麻而不辣,也可以在下單時選大/中/小辣,這次我們選了小辣,只是有輕微的辣味。

麻辣鍋
$128
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麻辣鍋
$128
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選擇麻辣鍋的話,還可免費添加一客鴨血,好味的鴨血沒腥味及養血補身!
而附上的凍豆腐如海綿一樣吸收了麻辣鍋的湯底精華,美味濃郁。
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這晚我們最滿意的配料是蟹籽墨魚滑,一客大約可製成八粒小丸,二人分著吃份量剛好。蟹籽墨魚滑的顏色呈新鮮的潔白色,打至起膠
,我們把蟹籽和墨魚滑拌勻,煮熟後品嚐到的是彈牙的口感和墨魚香味

蟹籽墨魚滑
$88
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蟹籽墨魚滑
$88
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蟹籽墨魚滑
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蟹籽墨魚滑
$88
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霜降肉眼肥牛的質素也不錯,肉脂比例適中,不會太油膩,也有豐富的牛肉汁

霜降肉眼肥牛
$178
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霜降肉眼肥牛
$178
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霜降肉眼肥牛
$178
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這店的即炸脆響鈴是必點的,因為下單後才即炸,比起一般火鍋店新鮮得多,非常香脆,沒有油膩感,豆香味也豐富吸引!

即炸脆響鈴
$68
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即炸脆響鈴
$68
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日本牡蠣(6隻) 十分抵食!每隻都大大粒,肉的質感軟腍新鮮,吃得滿足

日本牡蠣(6隻)
$138
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日本牡蠣(6隻)
$138
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日本牡蠣(6隻)
$138
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自家製極品水餃(半份) 的肉餡豐富多汁,如份量多一點會更好。
自家製極品水餃(半份)
$42
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這頓飯局的們都吃得滿足!吃後整個人都暖笠笠,值得再來!

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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2017-12-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
推介美食
麻辣鍋
$ 128
麻辣鍋
$ 128
蟹籽墨魚滑
$ 88
蟹籽墨魚滑
$ 88
蟹籽墨魚滑
$ 88
蟹籽墨魚滑
$ 88
霜降肉眼肥牛
$ 178
霜降肉眼肥牛
$ 178
霜降肉眼肥牛
$ 178
即炸脆響鈴
$ 68
即炸脆響鈴
$ 68
日本牡蠣(6隻)
$ 138
日本牡蠣(6隻)
$ 138
日本牡蠣(6隻)
$ 138
自家製極品水餃(半份)
$ 42
等級4
122
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2017-12-20 193 瀏覽
趁呢幾日得10度就梗係約埋老友打邊爐啦之前已經食過銅鑼灣店,今次就去荃灣新店餐廳設計好好,好有私人空間感覺湯底試朋友推介既薑母鴨$168配我至愛既美人鍋$188鴛鴦鍋係收比較貴嗰個價錢,唔會另外加錢的好足料黑毛豬梅花肉$168 打邊爐絕配,肉香唔油膩,本人至愛蟶子買二送一,$48一隻,size 中等,非常鮮甜海中蝦$188 亦係邊爐必選食物,超級新鮮上枱後仲有蝦鬚郁郁下梅菜豬肉丸$36, 呢個覺得一般,無我想像中既梅菜香味因為湯底十分出色,加上千層凍豆腐$48吸盡湯味就堅無敵了
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趁呢幾日得10度就梗係約埋老友打邊爐啦
之前已經食過銅鑼灣店,今次就去荃灣新店

餐廳設計好好,好有私人空間感覺

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湯底試朋友推介既薑母鴨$168配我至愛既美人鍋$188

鴛鴦鍋係收比較貴嗰個價錢,唔會另外加錢的
好足料

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黑毛豬梅花肉$168 打邊爐絕配,肉香唔油膩,本人至愛

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蟶子買二送一,$48一隻,size 中等,非常鮮甜
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海中蝦$188 亦係邊爐必選食物,超級新鮮
上枱後仲有蝦鬚郁郁下


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梅菜豬肉丸$36, 呢個覺得一般,無我想像中既梅菜香味
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因為湯底十分出色,加上千層凍豆腐$48吸盡湯味就堅無敵了
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堂食
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416
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2017-12-17 263 瀏覽
突然變到咁凍 夜晚食飯真係得返打邊爐重要搵啲邊打邊補身嘅黎食最近荃灣開左間 專食養生鍋嘅火鍋店聽過名好似好勁咁 即刻約埋姐妹一齊去火鍋前叫左個鹵味拼盤頂下肚先豬腸豬肚牛鍵等等 非常入味 好正叫左個名為美人鍋嘅湯底 成隻烏雞 堅補喎佢地重叫左重口味嘅麻辣鍋 賣相唔差喎未開始打邊爐已經飲左兩碗雞湯暖身 無味精 正第一樣打嘅肯肯定係牛啦 重要係手切個隻油脂分佈平均 入口牛味濃 帶點咬口重有即炸響鈴 三秒食得 吸左雞湯 好好味少有嘅黑柏葉 不過可能我地碌得耐左 有啲靱最後加多個蔬菜盤 竟然用上羅馬菜 乾淨
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突然變到咁凍 夜晚食飯真係得返打邊爐
重要搵啲邊打邊補身嘅黎食
最近荃灣開左間 專食養生鍋嘅火鍋
聽過名好似好勁咁 即刻約埋姐妹一齊去
火鍋前叫左個鹵味拼盤頂下肚先
豬腸豬肚牛鍵等等 非常入味 好正
招牌鹵味拼盤
$118
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叫左個名為美人鍋嘅湯底 成隻烏雞 堅補喎
佢地重叫左重口味嘅麻辣鍋 賣相唔差喎
未開始打邊爐已經飲左兩碗雞湯暖身 無味精 正
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第一樣打嘅肯肯定係牛啦 重要係手切個隻
油脂分佈平均 入口牛味濃 帶點咬口
手切牛肉
$238
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重有即炸響鈴 三秒食得 吸左雞湯 好好味
鮮炸晌鈴
$68
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少有嘅黑柏葉 不過可能我地碌得耐左 有啲靱
黑柏葉
$78
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最後加多個蔬菜盤 竟然用上羅馬菜 乾淨
雜錦蔬菜盤
$68
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味道
環境
服務
衛生
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堂食
推介美食
招牌鹵味拼盤
$ 118
手切牛肉
$ 238
鮮炸晌鈴
$ 68
黑柏葉
$ 78
雜錦蔬菜盤
$ 68
等級4
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2017-12-17 125 瀏覽
天氣凍凍地最適合便是食火鍋了,之前係台灣食過養生鍋真的念念不忘,知道養生殿台式養生鍋係荃灣開了分店,於是便去一試滋補一下。 餐廳裝潢很有古色味道,地方很大坐位寬闊,燈光柔和,感覺舒服。 養生鍋拼麻辣鍋 $188養生鍋裡有精選中外食材,配有藥材及人蔘,湯底好鮮甜藥材及人蔘味道很濃郁,滋潤補身。麻辣鍋我們點了中辣,辣度慢慢滲透入味蕾好有層次感。湯底裡面有豆腐和鴨血,材料十足。還有免費追加一份鴨血,正 !服務員跟我們說當湯底滾了便可以飲左先再開始打邊爐,果然好鮮甜。海鮮拼盤 $138 (海蝦兩只,帶子兩只,鮑魚一只)海鮮好新鮮,海蝦送上枱時還生猛的,海蝦肉質彈牙和鮮甜,鮑魚爽口,帶子鮮味夠。自家製水蓮餃 (半份)$42水蓮和猪肉製作以成,這種配搭很特別!千層凍豆腐 $48千層凍豆腐放在麻辣鍋裡吸收麻辣精華好入味。雜錦蔬菜盤 $68 (菜,野菌,金菇,玉米)鮮甜三蔬 $68 (秋葵,玉米,山藥)白玉蘿蔔 $48所有蔬菜都很新鮮寬粉條 $38最後湯的精華灼熟寬粉條晶凝通透加埋麻辣湯底一齊食好滋味
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天氣凍凍地最適合便是食火鍋了,之前係台灣食過養生鍋真的念念不忘,知道養生殿台式養生鍋係荃灣開了分店,於是便去一試滋補一下。 餐廳裝潢很有古色味道,地方很大坐位寬闊,燈光柔和,感覺舒服。
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養生鍋拼麻辣鍋 $188

養生鍋裡有精選中外食材,配有藥材及人蔘,湯底好鮮甜藥材及人蔘味道很濃郁,滋潤補身。麻辣鍋我們點了中辣,辣度慢慢滲透入味蕾好有層次感。湯底裡面有豆腐和鴨血,材料十足。還有免費追加一份鴨血,正 !
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服務員跟我們說當湯底滾了便可以飲左先再開始打邊爐,果然好鮮甜。
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海鮮拼盤 $138 (海蝦兩只,帶子兩只,鮑魚一只)
海鮮好新鮮,海蝦送上枱時還生猛的,海蝦肉質彈牙和鮮甜,鮑魚爽口,帶子鮮味夠。
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自家製水蓮餃 (半份)$42
水蓮和猪肉製作以成,這種配搭很特別!
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千層凍豆腐 $48
千層凍豆腐放在麻辣鍋裡吸收麻辣精華好入味。
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雜錦蔬菜盤 $68 (菜,野菌,金菇,玉米)
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鮮甜三蔬 $68 (秋葵,玉米,山藥)
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白玉蘿蔔 $48
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所有蔬菜都很新鮮
寬粉條 $38
最後湯的精華灼熟寬粉條晶凝通透加埋麻辣湯底一齊食好滋味
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環境
服務
衛生
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堂食
人均消費
$350 (晚餐)
等級4
185
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2017-12-17 143 瀏覽
之前試過呢間餐廳嘅其他分店,好鍾意佢嘅湯底,又飲得又相對健康好食,終於等到呢間餐廳開到黎荃灣,唔使諗即刻約朋友一齊試吓調味料同其他分店一樣,都有我最愛嘅蒜蓉汁今次同朋友都係食鴛鴦湯底,美人鍋夠滋補、夠健康,另一方面再加一半麻辣湯底,夠晒惹味,雙重享受另外麻辣湯底再送多一碗鴨血可以俾你加入去,夠入味同香,正我哋叫咗一個大嘅手切肥牛,分量算幾多,因為唔會好似出邊咁切到紙咁薄,牛肉味濃,肥瘦均勻,不錯另外推介呢度嘅萵筍,我自己習慣唔會淥得太熟,保持爽口同清甜,配埋麻辣湯底好惹味油炸鬼同響鈴都炸得好香脆,基本上就咁食已經好好食粟米份量好多,性價比高,而且都算幾甜另外麻辣湯底好配合寬粉條,因為寬粉條吸收晒麻辣嘅香同個汁,基本上比個湯底更加辣,喜歡辣嘅朋友值得試
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之前試過呢間餐廳嘅其他分店,好鍾意佢嘅湯底,又飲得又相對健康好食,終於等到呢間餐廳開到黎荃灣,唔使諗即刻約朋友一齊試吓

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調味料同其他分店一樣,都有我最愛嘅蒜蓉汁

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今次同朋友都係食鴛鴦湯底,美人鍋夠滋補、夠健康,另一方面再加一半麻辣湯底,夠晒惹味,雙重享受
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另外麻辣湯底再送多一碗鴨血可以俾你加入去,夠入味同香,正
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我哋叫咗一個大嘅手切肥牛,分量算幾多,因為唔會好似出邊咁切到紙咁薄,牛肉味濃,肥瘦均勻,不錯

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另外推介呢度嘅萵筍,我自己習慣唔會淥得太熟,保持爽口同清甜,配埋麻辣湯底好惹味
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油炸鬼同響鈴都炸得好香脆,基本上就咁食已經好好食
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粟米份量好多,性價比高,而且都算幾甜
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另外麻辣湯底好配合寬粉條,因為寬粉條吸收晒麻辣嘅香同個汁,基本上比個湯底更加辣,喜歡辣嘅朋友值得試
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環境
服務
衛生
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533
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2017-12-16 869 瀏覽
两 星期前,在荃灣開了新店, 知此消息非常開心!荃灣非常就脚! 與旺角分店一樣 营業時間由中午十二時至凌晨六時!急不及待今晚约埋朋友來體驗一下……新店在衆安街大鴻辉中心17樓……新店裝修一樣的清雅,以通花木屏風間房,我坐在窗旁感覺好舒服!好開揚!地方寬敞,優雅中帶有一股氣势!佈置喜慶……餐飲,火鍋配料與其他分店大同小異~有六款 湯底 ; 麻辣鍋 128元酸菜白肉鍋 128元 寧神養生鍋 168元秘製薑母鴨鍋 168 元美人鍋 180元 養生鍋 180 元這是我喜爱的養生鍋,湯底以多款名貴药材及人参,老鷄,豬肉肴制而成,越滚越甘香!鮮甜!湯内包含; 大大件滑脱脱的鴨血,吃完再Order!真的吃不停!還有千層凍豆腐吸收了湯的精華口感更豐富!還有上次在分店一吃難忘的……樱桃鲜滑鴨片 88 元 x 2份鴨片有點厚度,論滑度也不像牛肉般的滑,但肉味很濃郁,也有少許獨特的可接受的鴨騷味,咀嚼落十分鮮甜!這就是牠的 魅力所在!吃完一份又一份!也是停不了!!什錦蔬菜 68元飲飽食醉,好滿足!今晚再 品嚐 鴨肉,鴨血,湯底……每樣都保持水準!下次再嚐其他的湯底和小食,海鮮……等。
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两 星期前,[養生殿台式養生鍋]在荃灣開了新店, 知此消息非常開心!荃灣非常就脚! 與旺角分店一樣 营業時間由中午十二時至凌晨六時!
急不及待今晚约埋朋友來體驗一下……
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新店在衆安街大鴻辉中心17樓……
新店裝修一樣的清雅,以通花木屏風間房,我坐在窗旁感覺好舒服!好開揚!
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地方寬敞,優雅中帶有一股氣势!
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佈置喜慶……
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餐飲,火鍋配料與其他分店大同小異~
有六款 湯底 ;
麻辣鍋 128元
酸菜白肉鍋 128元
寧神養生鍋 168元
秘製薑母鴨鍋 168 元
美人鍋 180元
養生鍋 180 元
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這是我喜爱的養生鍋,湯底以多款名貴药材及人参,老鷄,豬肉肴制而成,越滚越甘香!鮮甜!
湯内包含; 大大件滑脱脱的鴨血,吃完再Order!真的吃不停!還有千層凍豆腐吸收了湯的精華口感更豐富!
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還有上次在分店一吃難忘的……
樱桃鲜滑鴨片 88 元 x 2份
鴨片有點厚度,論滑度也不像牛肉般的滑,但肉味很濃郁,也有少許獨特的可接受的鴨騷味,
咀嚼落十分鮮甜!這就是牠的 魅力所在!吃完一份又一份!也是停不了!!
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什錦蔬菜 68元
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飲飽食醉,好滿足!今晚再 品嚐 鴨肉,鴨血,湯底……每樣都保持水準!
下次再嚐其他的湯底和小食,海鮮……等。
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服務
衛生
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2017-12-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 樱桃鴨片
等級4
298
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2017-12-16 532 瀏覽
想靜靜地同朋友傾下偈,但係又可以打邊爐,又要環境優美, 喺荃灣大鴻輝大廈嘅呢一間養心殿台式火鍋絕對係合乎以上所有條件!😍 如果可以的話可以係book位嘅時候叫佢畀窗口位你 就可以一覽荃灣向海嘅新景象! 如果唔需要窗口位,佢既佈局都好好,會用中國古式嘅帳屏分開枱,好有私隱度, 三五知己一齊可傾過痛快!😂😂😂湯底我哋叫咗養生鍋,再夾麻辣鴛鴦火鍋(有一碗鴨血跟),價錢都只係188。兩個湯真係多材料到爆,仲係養生材料,打邊爐打得好温暖;食物方面 ,我哋叫咗手工丸拼盤(可以半份咁叫),非常新鮮同爽口彈牙,裏面仲有啲餡料好好味;肉類方面我哋嗌咗御選梅花豬、涮鍋小羔羊肉片、霜降肉眼肥牛, 其中梅花豬比較出色,其次係羊,之後係牛,如果牛味再濃啲就非常好嘞!另外,我哋都嗌咗幾款菜,有秋葵 、粟米,同特色台菜叫翠絲水蓮,呢款菜我第一次見,浸完一條條爽爽脆脆,好吸湯味!仲有一個紫准山麵,佢好細心畀埋一個兜你去淥麵,等個麵唔洗同其他材料痴埋一齊;我哋食到最後有一位刺身師傅嚟介紹咗我哋一個蘇格蘭 蟶子,價錢的確係唔平($144~四隻),但係食物質素的確係十分之高,因為佢個殼好薄,肉好厚、好爽,大家記得淥到甩咗殼
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想靜靜地同朋友傾下偈,但係又可以打邊爐,又要環境優美, 喺荃灣大鴻輝大廈嘅呢一間養心殿台式火鍋絕對係合乎以上所有條件!😍 如果可以的話可以係book位嘅時候叫佢畀窗口位你 就可以一覽荃灣向海嘅新景象! 如果唔需要窗口位,佢既佈局都好好,會用中國古式嘅帳屏分開枱,好有私隱度, 三五知己一齊可傾過痛快!😂😂😂

湯底我哋叫咗養生鍋,再夾麻辣鴛鴦火鍋(有一碗鴨血跟),價錢都只係188。兩個湯真係多材料到爆,仲係養生材料,打邊爐打得好温暖;食物方面 ,我哋叫咗手工丸拼盤(可以半份咁叫),非常新鮮同爽口彈牙,裏面仲有啲餡料好好味;肉類方面我哋嗌咗御選梅花豬、涮鍋小羔羊肉片、霜降肉眼肥牛, 其中梅花豬比較出色,其次係羊,之後係牛,如果牛味再濃啲就非常好嘞!

另外,我哋都嗌咗幾款菜,有秋葵 、粟米,同特色台菜叫翠絲水蓮,呢款菜我第一次見,浸完一條條爽爽脆脆,好吸湯味!仲有一個紫准山麵,佢好細心畀埋一個兜你去淥麵,等個麵唔洗同其他材料痴埋一齊;我哋食到最後有一位刺身師傅嚟介紹咗我哋一個蘇格蘭 蟶子,價錢的確係唔平($144~四隻),但係食物質素的確係十分之高,因為佢個殼好薄,肉好厚、好爽,大家記得淥到甩咗殼就要即刻食,咁係最好味嘅(師父仔教的),真係一定要食呀,食完個口都仲有蟶子既甜味㗎!
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服務
衛生
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用餐日期
2017-12-13
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堂食
人均消費
$200 (晚餐)
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336
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2017-12-16 89 瀏覽
天氣轉凉自然想到火鍋、最近荃灣開左間台式養生火鍋、好似幾特別咁! 末試過、约埋阿妹出來試吓!上到大鴻辉中心17楼、嘩 ! ! 眼前一亮 ! 啲裝修好有氣派 ! 成間餐廳都以木屏風做間格、有四枱、两枱同一枱嘅房間.既有獨立空間易不覺得焗促、一邊擁有玻璃墙、居高臨下外面的景觀盡收眼簾 ! 環境真係好舒服 !营業時間很好! 中午12點至凌晨6點....半夜想火鍋消夜都得!坐底揀選湯底 ;有六款湯底 ; 1) 麻辣鍋 $ 128 可選小中大辣 2 ) 酸菜白肉鍋 $ 128 (3) 寧神養心鍋 $ 1684) 秘制薑母鴨鍋 $ 168 (台灣特產 ) 5 ) 美人鍋 $ 188 ( 6 ) 養生鍋 $ 188每欵都好有特别風味、好有新鮮感 !我哋選咗養生鍋、湯底奶白色、精選中外食材、有名貴药材人參、元肉、党參、以火腿、老鷄、豬肉精心肴制而成。好多配料喺裡面、冰豆腐、鴨血等。滚咗之後飲咗湯先、非常清甜! 再打邊爐 !霜降肉眼肥牛 $ 178輕輕一灼肉味鲜甜 ! 雜錦菜篮 $ 68炸竽頭 $ 58梅菜豬肉丸 $ 36 好特別 ! 好香滑 !好飽 ! 好滿足 ! 哩度嘅火鍋真係好
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天氣轉凉自然想到火鍋、最近荃灣開左間台式養生火鍋、好似幾特別咁! 末試過、约埋阿妹出來試吓!
上到大鴻辉中心17楼、嘩 ! ! 眼前一亮 ! 啲裝修好有氣派 ! 成間餐廳都以木屏風做間格、有四枱、两枱同一枱嘅房間.既有獨立空間易不覺得焗促、一邊擁有玻璃墙、居高臨下外面的景觀盡收眼簾 !
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環境真係好舒服 !
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营業時間很好! 中午12點至凌晨6點....半夜想火鍋消夜都得!
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坐底揀選湯底 ;
有六款湯底 ; 1) 麻辣鍋 $ 128 可選小中大辣 2 ) 酸菜白肉鍋 $ 128 (3) 寧神養心鍋 $ 168
4) 秘制薑母鴨鍋 $ 168 (台灣特產 ) 5 ) 美人鍋 $ 188 ( 6 ) 養生鍋 $ 188
每欵都好有特别風味、好有新鮮感 !

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我哋選咗養生鍋、
湯底奶白色、精選中外食材、有名貴药材人參、元肉、党參、以火腿、老鷄、豬肉精心肴制而成。
好多配料喺裡面、冰豆腐、鴨血等。
滚咗之後飲咗湯先、非常清甜! 再打邊爐 !

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霜降肉眼肥牛 $ 178
輕輕一灼肉味鲜甜 !
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雜錦菜篮 $ 68
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炸竽頭 $ 58
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梅菜豬肉丸 $ 36
好特別 ! 好香滑 !
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好飽 ! 好滿足 ! 哩度嘅火鍋真係好有特色、值得下次再來試其他的!
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用餐日期
2017-12-13
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晚餐
等級3
67
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2017-12-14 100 瀏覽
曾經食過就知佢有水準,既然荃灣開分店梗係帶屋企人黎試下餐廳剛剛開業,亦是跟其他分店一樣裝修,但這間地方比較大,燈光多d,令人坐得更加舒服湯底屋企人亦都係揀選馬辣配美人鍋辣味夠配以鴨血非常好味,美人湯底用以烏雞,我哋先品嚐下碗湯,足料之餘啖湯非常清甜仲有桃膠食多幾啖都覺得養顏👍🏻👍🏻手切肥牛—-肥瘦適中,入口有即溶嘅感覺,好味餃子拼盤—-有韮菜,麻辣牛肉,鮮蝦雲吞,水餃同魚皮餃全部都皮薄涵多,脹卜卜尤其鮮蝦雲吞,蝦肉鮮味而麻辣牛肉比較特別肉多,少許麻辣感,也是好味的黑松露蝦丸拼鵝肝墨魚丸—黑松露味香濃手打既蝦丸新鮮彈牙,鵝肝饟入墨魚丸,別有一番好味油炸鬼—炸得非常趣口,我認為油炸鬼用上麻辣湯比響鈴更加好最後係萵筍—-唔知點解萵筍配麻辣湯底係非常夾嘅一件事,每次食麻辣都要叫萵筍,萵筍爽口給入麻辣湯底味一起食!絶配喔!
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曾經食過就知佢有水準,既然荃灣開分店梗係帶屋企人黎試下
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餐廳剛剛開業,亦是跟其他分店一樣裝修,但這間地方比較大,燈光多d,令人坐得更加舒服
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湯底屋企人亦都係揀選馬辣配美人鍋
辣味夠配以鴨血非常好味,美人湯底用以烏雞,我哋先品嚐下碗湯,足料之餘啖湯非常清甜仲有桃膠
食多幾啖都覺得養顏👍🏻👍🏻
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手切肥牛—-肥瘦適中,入口有即溶嘅感覺,好味
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餃子拼盤—-有韮菜,麻辣牛肉,鮮蝦雲吞,水餃同魚皮餃
全部都皮薄涵多,脹卜卜
尤其鮮蝦雲吞,蝦肉鮮味而麻辣牛肉比較特別
肉多,少許麻辣感,也是好味的
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黑松露蝦丸拼鵝肝墨魚丸—黑松露味香濃
手打既蝦丸新鮮彈牙,鵝肝饟入墨魚丸,別有一番好味
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油炸鬼—炸得非常趣口,我認為油炸鬼用上麻辣湯
比響鈴更加好

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最後係萵筍—-唔知點解萵筍配麻辣湯底係非常夾嘅一件事,每次食麻辣都要叫萵筍,萵筍爽口
給入麻辣湯底味一起食!絶配喔!
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推介美食
  • 美人鍋
  • 麻辣鍋
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2017-12-14 407 瀏覽
大鴻輝上下有很多食肆,免得次次都去至尊、或者滿屋、又或者大鍋口🙊,這次試一試這間養心殿。養心殿的內裏很具中式風情🏮,那些板間,或是內裏的木製桌椅,均非常有中式特色。就試一試養生鍋,因為如果點了養生鍋,內裏就已經包括鴨血及凍豆腐,不須另外叫,還有點兒人蔘在裏頭。另一邊則點了小麻辣的湯底,通常都是這樣,如果一邊是小麻辣,另一邊是更清清的湯底,那麼清湯那一邊,便會顯得很清。手切牛肉,雪花的比例不算太多,這也不錯,因為有時候,如果雪花太強勁,牛肉太肥你就很難吃得多。這個脂肪比例剛剛好,不會太肥膩,所以整碟也吃得完。羊肉片,捲起來的模樣,就像小時候穿那些圓筒形的玩耍設備,一個個圓型長筒。羊肉味不算很有羊羶味,微涮兩下,僅熟即食較佳。內裏的凍豆腐果然出色,因為凍豆腐就像很多頁連在一起,然後內裏又會非常吸湯。養生鍋那一邊,本來沒有什麼味道,但是像煲老火湯一樣,越滾越出味,吃到最後,有很濃郁的人蔘味在內,豆腐吸味相當好吃。而另一邊的麻辣湯底,也越滾越有麻香,凍豆腐頓覺美味。另外的墨魚丸,也相當之彈牙,有嚼勁。自家製水蓮餃,內裏較爽,味道清新。外邊其實還有幾種調味料,有醬油、有醋油、有辣椒、有蒜油,但是
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大鴻輝上下有很多食肆,免得次次都去至尊、或者滿屋、又或者大鍋口🙊,這次試一試這間養心殿。養心殿的內裏很具中式風情🏮,那些板間,或是內裏的木製桌椅,均非常有中式特色。
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就試一試
養生鍋,因為如果點了養生鍋,內裏就已經包括
鴨血及凍豆腐,不須另外叫,還有點兒人蔘在裏頭




另一邊則點了
小麻辣的湯底,通常都是這樣,如果一邊是小麻辣,另一邊是更清清的湯底,那麼清湯那一邊,便會顯得很清

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手切牛肉,雪花的比例不算太多,這也不錯,因為有時候,如果雪花太強勁,牛肉太肥你就很難吃得多。這個脂肪比例剛剛好,不會太肥膩
,所以整碟也吃得完。
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羊肉片,捲起來的模樣,就像小時候穿那些圓筒形的玩耍設備,一個個圓型長筒。羊肉味不算很有羊羶味,微涮兩下,僅熟即食較佳


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內裏的
凍豆腐果然出色,因為凍豆腐就像很多頁連在一起,然後內裏又會非常吸湯。養生鍋那一邊,本來沒有什麼味道,但是像煲老火湯一樣,越滾越出味
,吃到最後,有很濃郁的人蔘味在內,豆腐吸味相當好吃。而另一邊的麻辣湯底,也越滾越有麻香
,凍豆腐頓覺美味。
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另外的
墨魚丸,也相當之彈牙,有嚼勁。
自家製水蓮餃,內裏較爽,味道清新。



外邊其實還有幾種調味料,有醬油、有醋油、有辣椒、有蒜油,但是湯底其實夠香夠濃,而且又會越滾越濃烈,我認為只需要加兩粒蔥花
就可以了。
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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
用餐時段
晚餐
等級4
256
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2017-12-13 147 瀏覽
我們得知養生鍋在荃灣開業,已經急不及待想去試試。這裹真的裝修得古色古香,而且富有中國的特色。看見介紹,這裏有名的美人鍋及養生鍋,我們都想試一試,所以我們叫了一個鴛鴦鍋,可以2種鍋都試,一舉兩得左邊是養生鍋,右邊是美人鍋。養生鍋內有人參,火腿及老雞,十分滋補養生。味道很濃郁。美人鍋是以烏雞、杞子、火腿,味道比較鮮味。粟米是我們打邊爐必叫的東西,味道十分爽甜。這是極品雪花肥牛,外形很美很吸引。雪花肥牛很有肉味,非常鮮嫩多汁。這是烏龍麵,味道很彈牙爽口,而且很細心給我們一個籃子,這樣麵條就不會走掉。這是鹽酥雞,炸得很香口,而且細細粒,非常適合當小食。
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我們得知養生鍋在荃灣開業,已經急不及待想去試試。這裹真的裝修得古色古香,而且富有中國的特色。

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看見介紹,這裏有名的美人鍋及養生鍋,我們都想試一試,所以我們叫了一個鴛鴦鍋,可以2種鍋都試,一舉兩得


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左邊是養生鍋,右邊是美人鍋。養生鍋內有人參,火腿及老雞,十分滋補養生。味道很濃郁。美人鍋是以烏雞、杞子、火腿,味道比較鮮味。

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粟米是我們打邊爐必叫的東西,味道十分爽甜。

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這是極品雪花肥牛,外形很美很吸引。雪花肥牛很有肉味,非常鮮嫩多汁。

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這是烏龍麵,味道很彈牙爽口,而且很細心給我們一個籃子,這樣麵條就不會走掉。

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這是鹽酥雞,炸得很香口,而且細細粒,非常適合當小食。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
等級4
142
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2017-12-13 164 瀏覽
涼涼地,又有打邊爐既feel 了,今次同💁🏻‍♂️去左試下感覺好特別既邊爐應該係新開既,有d好勁既裝修味湯底,見到d料都知好補,見到有桃膠湯底,所以就叫左個美人鍋喇仲好kai 咁問waiter ,湯底入面係真係有隻雞😅因爲平時嗰d 餐廳用文字藝術。。所以都係問下安全d, 點知湯底真係有一大隻烏雞😨雖然小編我勁少行街市,但都知道烏雞5平,有誠意,抵讚自己調配source 叫左鵝肝墨魚丸48元同雲吞42元,雲吞彈牙夠料,好多木耳,墨魚丸感覺相對普通。。如果依個價錢嚟講,I think 可以食其他嘢🤔豆皮,38元,當豆皮索哂湯底,正我地仲叫左冬瓜件48元,用嚟吸湯底,青江菜88元,原來即係小棠菜😅不過真係靚既d菜😅但88元就🤔仲叫左肉眼肥牛,178元,肉同脂肪分別,不錯個湯底好勁,龍眼肉好甜,係咁食桃膠,同有食d烏雞,個湯愈煲愈甜,勁桃膠都幾多仲叫左紫准山麵38元,幾特別總括嚟講,如果人多share 既,就5錯既,不過2個人食既,性價比上就較低了
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涼涼地,又有打邊爐既feel 了,今次同💁🏻‍♂️去左試下感覺好特別既邊爐

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應該係新開既,有d好勁既裝修味

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湯底,見到d料都知好補,見到有桃膠湯底,所以就叫左個美人鍋喇

仲好kai 咁問waiter ,湯底入面係真係有隻雞😅因爲平時嗰d 餐廳用文字藝術。。所以都係問下安全d, 點知湯底真係有一大隻烏雞😨

雖然小編我勁少行街市,但都知道烏雞5平,有誠意,抵讚

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自己調配source
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叫左鵝肝墨魚丸48元同雲吞42元,雲吞彈牙夠料,好多木耳,墨魚丸感覺相對普通。。如果依個價錢嚟講,I think 可以食其他嘢🤔
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豆皮,38元,當豆皮索哂湯底,正

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我地仲叫左冬瓜件48元,用嚟吸湯底,
青江菜88元,原來即係小棠菜😅不過真係靚既d菜😅但88元就🤔

仲叫左肉眼肥牛,178元,肉同脂肪分別,不錯

個湯底好勁,龍眼肉好甜,係咁食桃膠,同有食d烏雞,個湯愈煲愈甜,勁

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桃膠都幾多

仲叫左紫准山麵38元,幾特別

總括嚟講,如果人多share 既,就5錯既,不過2個人食既,性價比上就較低了
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用餐途徑
堂食
人均消費
$480 (晚餐)
推介美食
  • 水蓮餃
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461
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2017-12-13 93 瀏覽
開始踏入初冬 又係時候瘋狂地打邊爐啦不過人大了 鐘意明白咩叫貴精不貴多今晚同媽媽去左一間食養生鍋嘅餐廳淨係聽個名已經好多氣勢咁裝修走中國風 好似有幾個小包箱 好有特色我地叫左佢地好出名嘅美人鍋配麻辣鍋先講美人鍋 用上半隻烏雞同藥材湯底十分鮮甜 無味精 十分養顏至於麻辣鍋 我地只叫少辣 味道岩岩好麻辣鍋有鴨血同豆卜 豆卜好入味由於麻辣鍋同美人鍋有所差價我地可以㨂返一碟鴨血 咁又幾抵喎打邊爐點可以少左牛肉 㨂左出面少有嘅肉眼肥牛 入口牛味濃比較有口感 個人黎講好喜歡
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開始踏入初冬 又係時候瘋狂地打邊爐啦
不過人大了 鐘意明白咩叫貴精不貴多
今晚同媽媽去左一間食養生鍋嘅餐廳
淨係聽個名已經好多氣勢咁
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裝修走中國風 好似有幾個小包箱 好有特色
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我地叫左佢地好出名嘅美人鍋配麻辣鍋
先講美人鍋 用上半隻烏雞同藥材
湯底十分鮮甜 無味精 十分養顏
至於麻辣鍋 我地只叫少辣 味道岩岩好
麻辣鍋有鴨血同豆卜 豆卜好入味
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由於麻辣鍋同美人鍋有所差價
我地可以㨂返一碟鴨血 咁又幾抵喎
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打邊爐點可以少左牛肉
㨂左出面少有嘅肉眼肥牛 入口牛味濃
比較有口感 個人黎講好喜歡
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堂食
等級2
7
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2017-12-10 200 瀏覽
今天有朋友仔生日,我地揾左一間新開嘅台式火鍋試試,地點也相當方便,9:30入座仲有七折添,入到去發覺地方舒適,有屏風隔開了一格格嘅私人空間,我就相當喜愛,至於食物我地選左兩款湯底,其中嘅寧神湯我相當喜歡,內有烏雞,魚頭,川弓,天麻及其他配料,真材實料👍🏻更要讚下自稱「基爺」嘅大佬,更細心推介心水食物同講解其特色,例如鴨血凍食好味,響玲即炸要趁熱,台灣A菜同水蓮菜更不是常見,服務貼心👍🏻👍🏻👍🏻食材新鮮,仲要收凌晨6:00,以後宵夜有著落喇🎉🎉值得一試😋
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今天有朋友仔生日,我地揾左一間新開嘅台式火鍋試試,地點也相當方便,9:30入座仲有七折添,入到去發覺地方舒適,有屏風隔開了一格格嘅私人空間,我就相當喜愛,至於食物我地選左兩款湯底,其中嘅寧神湯我相當喜歡,內有烏雞,魚頭,川弓,天麻及其他配料,真材實料👍🏻更要讚下自稱「基爺」嘅大佬,更細心推介心水食物同講解其特色,例如鴨血凍食好味,響玲即炸要趁熱,台灣A菜同水蓮菜更不是常見,服務貼心👍🏻👍🏻👍🏻食材新鮮,仲要收凌晨6:00,以後宵夜有著落喇🎉🎉值得一試😋
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