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餐廳: 養心殿台式養生鍋
優惠: 食飯都有得賺里數 ? 仲要每消費HKD1就有1里 ?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數! (埋單時出示「亞洲萬里通」App內的QR code) 優惠受有關條款約束。
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港鐵荃灣站 B1 出口 繼續閱讀
所有分店 (12)
電話號碼
24400300
24400332
93363038
開飯介紹
麻辣拼酸菜白肉鍋是人氣湯底之選。裝修走古樸風,木屏風及鏤空雕花的隔格, 有私隱度同時亦保留空間感。少見配料有飛機直送蔬菜,自家製水餃和手打丸。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 06:00
星期一至日
12:00 - 06:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
深夜營業
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: 養心殿台式養生鍋
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食評 (365)
等級4 2019-01-23
4963 瀏覽
之前已經黎過養心殿幾次,但每次都係夜晚,非常多人。今次就揀LUNCH黎食,人流少好多之餘,自然光由窗邊透入黎,令店面望落更開揚。重點係LUNCH黎既話,只要係晚上7點前埋單,即可享半價優惠 (不包括飲品、醬料費、加一收費,只限現金付款)!! 換言之,即係可以坐5至6個鐘,慢慢嘆,唔怕超時過左個優惠時段。每次黎都會點酸菜白肉拼麻辣鴛鴦鍋,除左因為中意食酸甜既酸菜外,亦因為佢可以一解麻辣既油膩感,所以兩者係絕配!! 即炸響鈴($68)同炸芋頭($58)都係必點食品,兩款既賣點都係即點即炸,上枱果陣都仲係熱辣辣!! 前者每層都好薄,所以食落油膩感無咁重,加上豆味濃郁,係我食過最好味既響鈴!! 手切牛肉(大) $338今次既牛肉比之前幾次既有D遜色,除左肥膏多左之外,肉色更是唔新鮮既暗紅色….食落肉質軟嫩,但油脂較重,好快滯餃子拼盤 $118之前都係食丸子,今次試下呢個餃子,分別有鮮蝦雲吞、水蓮餃、韭菜餃、麻辣牛肉餃、魚皮餃、豬肉餃。每粒都包到脹卜卜,經煮熟既餃子,變得更飽滿。餃皮呈半透明,餡料約隱約現,非常誘人。🤤每款餃子口感都好豐富,皮薄餡多、蝦肉爽口彈牙、水蓮菜爽脆、瘦肉比肥肉多,但唯獨用麻辣牛肉做餃子,個人覺得唔係咁夾,而且味道奇怪。另外點左個滷牛肚($88)作為小食雖然要等超過半個鐘先上枱,但仍然忍唔住要點佢!! 牛肚煮到淋得黎又帶點彈,唔會痴牙,滷水汁調到鹹甜適中,份量又多,中意食牛肚既朋友可以一試。最後當然點個唐生菜,為呢個午餐添加番D纖維素啦。最後兩個人埋單$550左右,抵唔抵真係見人見志。因為餐廳食物性價比雖然高,但衞生方面真係需要改善下,岩岩開市無耐,但個地板已經好跣;餐具上亦有漬;醬料選擇少,只有蒜水、豉油、蔥粒、辣椒、芫茜,當中芫茜更有一半以上係又黃又爛(因為本人只食芫茜),但收費每位$20。雖然未去到唔能夠接受,但比食客既感覺唔良好。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-01-06
4688 瀏覽
夜晚收工和同事岀去揾食,因為好耐無打邊爐,一打就諗起養心殿台式養生鍋。佢最好味係獨家自制既湯底。湯底都好多款有得簡,而我最推介就系養生鍋,裹面有唔同藥材包括人參同雞,成鍋都好鮮甜,我仲會飲埋佢D湯。跟住點左極上雪花肥牛,賣相幾靚,又唔系有太多肥膏,口感鲜美,所以叫再多左幾份。另外,叫左D手工丸同餃,將佢地放落果鍋過一陣就食得,食落去有藥材味,但又唔會遮原味,因為快熟D丸都仲好彈牙。最後嗌埋寬粉QQ黎收尾,D粉最好拎個(殼)來盛住,因為好快由膠質變軟,就可以粉連湯一齊搯落果碗到,將成鍋精華食埋落肚。好去處夜晚收工和同事岀去揾食,因為好耐無打邊爐,一打就諗起養心殿台式養生鍋。佢最好味係獨家自制既湯底。湯底都好多款有得簡,而我最推介就系養生鍋,裹面有唔同藥材包括人參同雞,成鍋都好鮮甜,我仲會飲埋佢D湯。跟住點左極上雪花肥牛,賣相幾靚,又唔系有太多肥膏,口感鲜美,所以叫再多左幾份。另外,叫左D手工丸同餃,將佢地放落果鍋過一陣就食得,食落去有藥材味,但又唔會遮原味,因為快熟D丸都仲好彈牙。最後嗌埋寬粉QQ黎收尾,D粉最好拎個(殼)來盛住,因為好快由膠質變軟,就可以粉連湯一齊搯落果碗到,將成鍋精華食埋落肚。 繼續閱讀
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等級4 2018-11-27
6880 瀏覽
又到了吃火鍋的季節了,每次一說吃火鍋,必定想起台式火鍋,唯獨這家的火鍋是我吃不厭的,幸好我的朋友們也跟我一樣是忠實粉絲,早兩天一下班去了荃灣分店吃,旺場時間晚上七點半幸好一到即可入座,店內座位也挺多的,如果一大夥人也有屏風座位隔著作私人包廂二話不說點了雙拼湯底,一邊是麻辣鍋中辣,而另一邊是寧神養心鍋,麻辣鍋內有大量花椒八角和藥材成分,而且還有蜂巢豆腐和鴨血,另外還會附送多一份鴨血,我這個鴨血迷多多都吃得到,而寧神養心鍋内有大量藥材、烏雞和炸過的大魚頭洧製而成,沒開始火鍋前先喝一口魚湯非常醒胃和暖,藥材味道非常濃郁,果然是真材實料火鍋必點的韮菜餃,餃皮厚薄適中,韮菜豬肉餡料非常多又滿,咬一小口就散出香濃韮菜味道,正啊。另一款必點就是梅菜豬肉丸,手打豬肉丸混了香甜梅菜,大粒彈牙,入口好鮮甜,好好吃,超推介!通常現在到外面火鍋店都不太點丸類,寧可點魚滑代表丸類,感覺不會太快飽肚,這裡的蟹籽墨魚滑墨魚味鮮甜突出又多彈牙,不錯朋友至愛的黑雲耳掛了麻辣湯汁味道顯得惹味又爽脆不得不推介的就是這裡的午餐肉,跟外面平常點的和吃的不一樣,因為這裡的厚切午餐肉有預先炸過,炸得非常香脆,放入湯鍋滾一下再吃,更吃得出午餐肉的香味,帶少許香脆外皮,非常好吃呀!的確不是每度地方能吃到的怎會少了肥牛,點了這極上雪花肥牛,每片都呈粉嫩色和雪花紋路很平均,一光看就覺得好吃,灼兩三下就能吃,掛了濃郁湯汁在肉上,肉質很軟熟,牛肉味也夠突出,讚!吃火鍋必點啤酒一邊喝一邊吃了吧 繼續閱讀
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等級4 2018-11-07
729 瀏覽
大鴻輝有好多餐廳可以打邊爐,之前都想去養心殿,不過星期五太多人排隊。難得今日星期一,所以就試一試。入面的裝修很古色古香,很有中國古代酒館的感覺,連餐具及餐桌等也是同一種風格。我們四個人點了一個美人鍋,鍋內有桃膠、紅棗、藥材及全隻竹絲雞,用料貨真價實,味道亦非常香濃,還有淡淡的藥材味,所以食物不用點任何醬汁。細切牛肉$238 :牛肉紋理縱橫交錯,肥瘦均勻,入口軟滑,而且有香濃的牛肉味,下次一定要點手切大牛肉。手工丸$108 :全部新鮮手打,與一般雪藏貨簡直有天淵之別。丸類味道非常獨特,有梅菜豬肉丸、黑松露蝦丸、鵝肝墨魚丸。餃子拼盤$118:全部都是自家製,好新鮮,大大隻。最特別係麻辣牛肉餃,我雖然唔食辣,不過食左少少都覺得幾好味,最適合好辣之人。蟶子$48: 好大隻和新鮮,爽口唔韌。蔬菜拼盤$68,$68: 用先淮山打邊爐都唔錯。未食過青江菜,本來想試下,可惜缺貨。千層豆腐$48:吸哂湯既精華,好入味。芋圓糖水:俾完錢後先知有糖水,芋圓煙韌,清清地,夠解渴。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-26
7071 瀏覽
約荃灣的這個朋友吃飯, 千挑萬選下, 選了一家晚市有優惠的打邊爐. 這天朋友早下班, 6點多便到場, 以進食時間計算, 8點半離座問題不大, 有7折的情況下. 非常吸引. 店內有部份座位以屏風隔開, 私隱度不錯. 坐下後, 第一時間點的是鍋底. 因為這裡的鍋底可選2款, 而只收較貴的款式. 美人+養生便成了最佳選擇. 養生鍋是以老雞豬肉熬製湯底的, 味道較美人鍋淡, 但藥材的量較多, 味道愈熬至後段愈出. 美人鍋雖同是雞湯, 但用上了烏雞. 裡頭除藥材外, 還有"平民燕窩"之稱, 口感綿滑的桃膠. 點菜前先每款都喝上一碗, 吃幾口雞肉. 這裡有個最好的地方是,  你點的是美人鍋, 加的就是美人湯. 點養生就加養生湯, 不用擔心愈吃愈淡. 枱面上的食具齊備, 這個方面的網用來灼食物更加就手. 醬料區有基本需要的醬料. 第一款試的是較少見的食材, 玉米芯吃得多, 但像這樣粗的是第一次吃. 灼好的珍珠荀爽脆可口, 而且比玉米更鮮甜. 山藥可說是我的必吃食材之一, 去每家店打邊爐都必點. 這裡寫的是日本山藥, 產地自然難以認證, 但吃下來爽脆可口, 吃得停不了口. 朋友想吃餃子, 只有2人的情況下, 這裡餃子拼盤是最好的選擇. 六款均是新鮮包制, 吃入口最喜歡其中的四樣: 包了台灣的水蓮菜的水蓮餃大粒彈牙的鮮蝦雲吞麻辣及口感充實的麻辣牛肉餃外皮充滿彈性的魚皮餃羊肉片水準不錯, 入口不太多渣, 與雞湯很配合. 埋單後上送上的綠豆芋圓糖水, 是涼的, 正適合火鍋後下火. 甜度做得剛剛好, 芋圓煙韌, 相當不錯. 埋單7折後只需$500左右, 以食材的味道來說, 實在是超超值! 繼續閱讀
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