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2017-12-17
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天氣凍凍地最適合便是食火鍋了，之前係台灣食過養生鍋真的念念不忘，知道養生殿台式養生鍋係荃灣開了分店，於是便去一試滋補一下。 餐廳裝潢很有古色味道，地方很大坐位寬闊，燈光柔和，感覺舒服。 養生鍋拼麻辣鍋 $188養生鍋裡有精選中外食材，配有藥材及人蔘，湯底好鮮甜藥材及人蔘味道很濃郁，滋潤補身。麻辣鍋我們點了中辣，辣度慢慢滲透入味蕾好有層次感。湯底裡面有豆腐和鴨血，材料十足。還有免費追加一份鴨血，正 ！服務員跟我們說當湯底滾了便可以飲左先再開始打邊爐，果然好鮮甜。海鮮拼盤 $138 （海蝦兩只，帶子兩只，鮑魚一只）海鮮好新鮮，海蝦送上枱時還生猛的，海蝦肉質彈牙和鮮甜，鮑魚爽口，帶子鮮味夠。自家製水蓮餃 （半份）$42水蓮和猪肉製作以成，這種配搭很特別！千層凍豆腐 $48千層凍豆腐放在麻辣鍋裡吸收麻辣精華好入味。雜錦蔬菜盤 $68 （菜，野菌，金菇，玉米）鮮甜三蔬 $68 （秋葵，玉米，山藥）白玉蘿蔔 $48所有蔬菜都很新鮮寬粉條 $38最後湯的精華灼熟寬粉條晶凝通透加埋麻辣湯底一齊食好滋味
養生鍋拼麻辣鍋 $188
養生鍋裡有精選中外食材，配有藥材及人蔘，湯底好鮮甜藥材及人蔘味道很濃郁，滋潤補身。麻辣鍋我們點了中辣，辣度慢慢滲透入味蕾好有層次感。湯底裡面有豆腐和鴨血，材料十足。還有免費追加一份鴨血，正 ！
服務員跟我們說當湯底滾了便可以飲左先再開始打邊爐，果然好鮮甜。
海鮮拼盤 $138 （海蝦兩只，帶子兩只，鮑魚一只）
海鮮好新鮮，海蝦送上枱時還生猛的，海蝦肉質彈牙和鮮甜，鮑魚爽口，帶子鮮味夠。
自家製水蓮餃 （半份）$42
水蓮和猪肉製作以成，這種配搭很特別！
千層凍豆腐 $48
千層凍豆腐放在麻辣鍋裡吸收麻辣精華好入味。
雜錦蔬菜盤 $68 （菜，野菌，金菇，玉米）
鮮甜三蔬 $68 （秋葵，玉米，山藥）
白玉蘿蔔 $48
所有蔬菜都很新鮮
寬粉條 $38
最後湯的精華灼熟寬粉條晶凝通透加埋麻辣湯底一齊食好滋味
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