韓珍 (寶勒巷)

營業中

休息中

嗱嗱嗱，過埋今晚，呢次嘅長假期就正式完結係返工之前，緊係要食盡佢啦🙈去尖沙咀呢間真正韓國人主理嘅「韓珍」雖然吾係放題，但質素真係高到爆燈長期都勁受歡迎😂.🔸環境行上一樓，門口位貼滿一個個韓星照片而室內嘅裝修，設備等都充滿韓式style每個座位都有獨立抽風系統燒完都吾會成身燒烤味😎.🔸餐牌款式指數：🌕🌕🌕🌕除豬肉，牛肉，雞肉，海鮮等仲有地道小食，部隊鍋，韓式冷麵等連醬油蟹都有呀！.🔸護心肉 $150美味指數：🌕🌕🌕🌕🌕秘製醬汁配以蒜粒同胡椒粉醃到入哂味用左新鮮豬肉，所以肉質夠哂鮮嫩帶彈性燒香黎油分不多，口感超正👍.🔸鮑魚 $180美味指數：🌕🌕🌕🌕🌕鮑魚顏色呈深啡色，賣相吸引～燒煮後嘅口感非常軟滑爽口，可見夠新鮮👍由於已醃入味，即使吾加醬料都好香口.🔸醬油雞 $110美味指數：🌕🌕🌕🌕🌕大大件一塊，成個手掌咁大🖐色澤鮮亮，雞肉肉質嫩滑帶微甜建議配埋生菜同泡菜一齊食，口感一流😈.🔸花蝦大醬湯 $98美味指數：🌕🌕🌕🌕隨set附送一碗白飯可以直接當湯飲，或者將飯加入湯中變成泡飯湯料好豐富有三隻半邊花蟹，嫩豆腐，脆玉瓜等每啖都有驚喜😂加入香辣原素，更加惹味👍.🔸辛拉麵 $68美味指數：🌕🌕🌕🌕

韓國菜食得多，多數d前菜食到要encore 但呢但d前菜無人掂咁濟真心麻麻地，泡菜係唔入味又唔多辣，個南瓜仲未煮透喎師父，可能係生生地咁食掛，我唔係experts 我真係唔知係咪我唔話識食。肉到喇，眼見前面幾款肉都幾靚仔幾新鮮咁，不過可惜你預期佢會好入味好好食，但個五花肉係無味又肥又多油，完全係靠醬料調味，不過d醬都係麻麻，得麻油海鹽同韓式豆瓣醬。。。你睇相見到橙橙黃黃果件好似係牛肉，燒完痴穫係佢最大特色，味度好似5香粉咁既味，燒完外皮會有點硬，入面既汁都揮發得所淨無幾，好乾。牛痢不錯，爽口既，但又係無味。。。睇到啦 ，其實真係有點乾。。。店員好好，全程幫我地燒。雖然。。佢係瘦左d.....但我認為佢係全晚最吸引既菜式！韓式炸雞無得輸！皮脆肉亂，咬開仲好juicy 仲有好多雞汁雞油流岀嚟，個皮多薄，食得多都唔會溜，仲有想講佢地有個類似蛋黃醬既物體！好鬼好食嫁，簡直絕配！呢個蛋菜卷反而好重口味，醬料太多，有種too much 既感覺，味道似大阪燒。呢個人參雞窩係淡到不得了 ，無乜人參味亦無乜雞味，但就有件鞋颯颯嘅雞係入面，口感似煲完湯既瘦肉咁。。。不好吃飯後甜品有水果食。

今晚多謝朋友送給我生日驚喜，帶左我食我至愛嘅韓國料理，他揀了韓珍，說實話我是第一次食這間。一進餐廳佢劃分兩個區，一邊食韓式炸雞，另一邊食韓式bbq, 我地當然揀左bbq啦。由於疫情關係，星期五晚上居然只有數枱客人，平時係排隊排到咩咁，所以真心希望疫情早些完結，各行各業得以恢復正常。我地叫左個Dinner set for 2 $780個人認為超值，因為份量超多，有韓牛一大塊，大海蝦兩隻，牛肉及牛舌。另外還有石頭窩飯，沙律，煎蛋，海鮮煎餅及前菜加兩杯大特飲。但朋友為左慶祝我生日，又叫左一隻醬油蟹，再送個牛油飯。再加多杯大生啤，呢餐生日飯食得好滿足又驚喜。食物質素新鮮又豐富，份量之多係韓式餐廳少見的。總結係二人餐已經非常足夠兩人了，非常滿足。

Terrible service - we booked 730 and we arrived 750 and when we asked for our table they said because we were late so they cancelled our reservation and marked up no show. The waitress’s tone was terrible. Understand we were late as it took us some time to find the réfutant, given it’s our first visit but first impression is very terrible. Market is bad out there and I can’t believe they just send off their customers like that. Guess they don’t value business at all. Will never visit again.

尖沙咀有好多好出名嘅韓燒店今次試下呢間由韓國人開嘅正宗韓國美食🇰🇷聽店員講佢哋店舖係採用新鮮嘅肉類🥩為左確保佢哋每一份食材嘅質素佢哋會係定期檢查清楚所有食材是否新鮮聽落去好似好吸引💕去咗先知間餐廳有韓燒的抽油煙管😚佢哋仲送咗個蛋餅比我哋食🙆🏻‍♀️四色五花肉加豬肉 $598呢一碟肉一次過滿足八個願望，我比佢個咖哩口味吸引左，另外仲有辣椒醬、香草和蒜蓉🤤至於其他豬肉方面，分別有滬深肉、調味排骨、豬頰肉和豬頸肉👍🏻當然啦，佢個度提供嘅牛同豬都有好多嘅選擇❤️但佢呢個配搭係方便到有選擇困難症嘅人，燒肉嘅同時，職員們都好熱心咁幫我哋燒肉同剪到size啱啱好肉質超嫩💕就算係豬肉都好，佢哋都cut到好似牛肉咁薄，再加上生菜包著，再點上辣椒醬同埋佢哋提供嘅前菜，口感爽脆清甜👍🏻炒年糕湯（跟烏冬）$128用料非常豐富，份量非常多，有啲驚食唔哂🤣但佢個賣相非常吸引，就算食曬燒肉都食得曬成個湯加烏冬🤤烏冬嘅質感有啲特別，個人覺得好味過辛辣麵底！好值得一試😻

追完愛的迫降，又要追埋梨泰院class結局，依家又到李屍朝鮮😂 相信咁多位在家嘅朋友仔一定唔會悶。但中哂毒，會總係心郁郁想食返啲韓國菜🇰🇷 依間係尖沙咀由韓國人主理嘅餐廳，一次過滿足哂又想食炸雞，又想燒肉同飲返兩杯嘅你哋😉 -八色五花肉($538) 3-4人份，顧名思義即係有八種味道😍 以辣椒醬，蒜蓉同黑椒最為出色！醃料恰到好處，好入味。會有職員幫埋你燒，坐定定就有得食👍🏻 但咁啱🍔撞正要再培訓嘅職員，燒到過晒火，最後都係自己燒返好啲lol*奶油芝士鍋雞($190) 值得推介！唔會淨係得芝士咁dry，加埋奶油多左陣奶香之餘仲creamy左，仲有得拉絲添🧀 雞就用上炸雞塊配韓式甜辣醬。外皮薄身而且好脆口，啖啖肉🐔*配菜方面都值得一提，有7樣無限refill嘅伴菜，同一個鐵板芝士蛋。上枱嘅時候熱辣辣，入面仲有流心芝士，少少洋蔥粒，青紅椒🤩 估唔到伴菜都幾高質。-走嘅時候仲會有兩包韓國酒精搓手液送，真係緊貼時勢😎 抵讚

超耐冇同細妹撐枱腳兩個食肉獸 一致認同去食燒肉🍗 去左間近近地既韓國餐廳⚠️食物：▪️八色珍味拼盤 （四色五花肉 +豬腳) $598護心肉、調味排骨，豬頰肉，豬頸肉辣椒醬，香草，咖哩，蒜容啲肉幾新鮮，個人覺得蒜容同香草都係大眾較容易接受，咖哩實在太奇怪不過都係第一次試唔同調味既五花肉，比起原味特別，值得一試▫️Korean Rice Wine $80食韓燒點可以唔飲番杯 cheers !▪️Kiwi Ade $48⚠️環境：店員都好好服務 ，會主動幫你燒雖然我哋拒絕左幾次，但去到後期燒到倦倦地 有人幫手又幾好😝而且座位都分得好開 唔洗擔心同隔離枱黐埋⚠️價錢：人均 $400

食韓牛，就當然黎韓珍。今日我同朋友揀左呢個八方美人（$588），齊曬雞、牛、豬、海鮮，滿足各位食肉獸！海鮮方面絕對唔野少，有鮑魚、仲有大大隻蝦！店員會幫手剪開啲肉，分開燒，所以我地安座座位就掂曬。啲海鮮真係高質，只要掌握到燒嘅時間，真係超爽口彈牙！前菜非常豐富，除左基本嘅泡菜、醃青瓜等等，仲有蛋薄餅。呢個蛋餅係放係鐵板上，不過時間耐左會有黏底。韓方牛肋骨湯（$138）呢個有啲牛肋肉、又有粉絲，骨湯底唔算鹹，帶蘿蔔味，好韓風嘅一道湯。最後食完肉類可以食埋啲菇，不過實在太飽食唔曬！

同事2個人收工霖住係尖沙咀食埋野先翻去因為附近我地都霖唔到有咩好食上Open Rice見到韓珍好多人評論話幾好食一於試下拉因為宜家疫情都緊張，店鋪門口有自動酒精消毒液，Good 入到去感覺位子距離唔會太近，感覺好舒服叫佐個牛肉拼盤雖然分量唔算太多，但2個人食夠了，而且可以試3種唔同口味既牛肉另外再叫佐一個醬油豬肉完全唔肥，非常有口感醬油蟹…必點非常鮮味，絕對要試海鮮豆腐辣湯，感覺唔算太辣，如果再辣多dd，就非常完美啦

📍韓珍 (尖沙咀)🔍尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓-----上次去韓國已經係年幾之前嘅事🥺本來成日一得閒就會往韓國跑，但而家都唔知幾時先可以再去韓國了。好彩香港係個美食之都，就算去唔到韓國，都可以係呢度搵到韓國嘅味道。呢一間餐廳當初係大學嘅韓國同學推介俾我嘅，佢由韓國人親自主理，店內好多職員都係講韓文，今次黎到連坐係B仔後面嗰台食客都係韓國人，所以雖然去唔到旅行，但係呢度都有種離開咗香港嘅感覺😄正。-前菜：免費refill，推薦佢地嘅自家泡菜，味道正宗。如果唔鍾意沙律太多醬，可以要求店員走醬。-醱酵人蔘雞湯（$ 108）雞湯散發淡淡的藥材清，滋養又補身。而香腹中塞滿糯米嘅人蔘雞肉質就非常嫩滑，輕輕用筷子一夾，雞肉就可以輕易離骨。而啲骨更加係好似中咗「化骨綿掌」咁，入口即化，部份細骨仲可以直接吞落肚。味道同B仔上次去韓國當地飲過嘅人蔘雞湯差不多，喺香港食到呢個質素，有驚喜！-50 cm長韓式雞蛋捲（$158） 表面有茄汁、蛋黃醬同柴魚，中間有椰菜絲、泡菜、蟹籽同黃蘿蔔，食落唔似韓式蛋卷，倒是似日式大阪燒 ，好有趣。-藥膳白切肉（$188）白切肉多多瘦，少少肥，帶肉脂味得黎，又唔會

超鍾意食肉既我有時候想過下肉癮，首選一定係食燒烤，尤其韓燒。最近去左公司附近由韓國人主理既【韓珍】，主打各種新鮮肉類同部位既燒肉。我地就叫左賣相超級特別既八色珍味拼盤同甜醬炸鷄。八色珍味拼盤（牛+四色五花肉）：四款牛肉包括雪花牛肉、牛舌、調味烤裏脊、調味烤排骨。四色五花肉包括辣椒醬、香草、咖喱、蒜蓉。推薦其中雪花牛肉、調味烤裏脊、蒜蓉五花肉。雪花牛肉軟嫩、juicy，油脂分佈均匀。調味烤裏脊比較有彈性、調味唔會太濃。蒜蓉五花肉帶有少少蒜蓉香味，但又唔會搶走五花肉香味，燒完完全無五花肉肥膏既油膩感！甜醬炸鷄：分量都好多、醬都夠多cover曬全部炸鷄，但又唔會好鹹、配飯一流，不過覺得層炸粉厚左D。另外都有D前菜，最好食係個洋葱芝士蛋！而且呢排無禁多人，店員都會幫手燒，服務都好好！

最近愛上食燒肉，同朋友去食燒肉傾下計知道尖沙咀有一間韓燒係韓國人主理，早一日食前打電話去book 位，入到去侍應好快安排位置話我哋坐。睇到餐牌除左食燒肉還有其他韓國料理，簡直可以滿足一下 我哋啲韓國迷。 前菜燒肉既時候，侍應好主動幫我們燒，服務態度非常。牛肉拼盤 有調味烤排骨，有調味裏脊。有調味特級牛肋骨，調味啲肉好入味，牛肋骨入口好軟。煎蛋餅 好香蛋味，好岩我鍾意食蛋既我。醬油蟹 食落去好新鮮，醬油好入味。仲有叫左少量肉黎滿足一下朋友食肉胃，啲調味入哂味，食落好正。當然唔少得叫海鮮豆腐煲食落辣辣地。

約左朋友食飯，佢話想食韓燒，就帶左我去呢間韓珍。牛肉拼盤（$320)拼盤較單點既肉抵食，$320 可以品嚐到三款肉，店員亦會幫忙燒，唔駛怕唔識處理或者燒過龍浪費左啲肉。牛肉既肉質非常淋，而且非常入味。另外，燒肉可以配三款醬汁一齊食，不過我覺得夠入味，所以都無用到。煎蛋餅（點BBQ SET 附送）人參雞湯（$108)估唔到人參雞湯咁足料，有成隻雞之餘又有藥材，味道濃郁，另外仲有啲糯米一齊煮，食完煲雞湯都有啲飽。水冷麵（小）（$68)點左韓燒就可以點呢個細size 既水冷麵，水冷麵非常唔錯，麵汁酸度適中，冷麵麵條非常幼細，口感爽口、Q韌。配埋清新既青瓜、水煮蛋同埋爽甜既梨一齊食，真係勁fresh!Somersby Rita($78)食韓燒又點可以唔叫野飲？我就叫左杯Somersby Rita!Somersby Rita 即係將整支Apple Cider倒插在酒杯內，睇落十分有型，上檯既時候已經吸引到眾人既目光。另外，蘋果汽酒亦都加入檸檬同埋梳打水等等，味道酸酸甜甜，要黎解韓燒既油膩感真係一流。

今次同男朋友試左呢一間位於尖沙咀超人氣嘅韓珍～揀呢間既主要原因，除左係由韓國人主理，亦因為菜式款式多，可以食韓燒、醬油蟹、炸雞或者部隊鍋等等，超正！1️⃣ 🐔甜酸炸雞 ($190)呢款炸雞真係不得了！炸粉唔會過厚，且炸得甘香可口；加上，店舖採用新鮮肉類，雞肉食落好juicy，超正！2️⃣ 🦀醬油蟹 (1pc，$250）我之前去過另一間出名食醬油蟹既店，但試完覺得都係唔及呢到高質，搞到得一直念念不忘🤤今次呢隻蟹我比足💯，唔腥，而且超多膏😍食過呢到醬油蟹幾次，但從未試過肚屙，果然呢度出品先最有保證！3️⃣ 🍜水冷麵 (小，$68）水冷麵都不錯，個湯好開胃，而d麵煙煙韌韌～每次食韓國野都一定叫🤪4️⃣ 🥚50cm長韓式雞蛋卷($158)呢個雞蛋卷好似手臂咁長，而且雞卷好厚身，中間夾住泡菜，上面淋上沙律醬同木魚片，絕對岩哂大胃王！5️⃣ 🥝奇異果梳打 （$48)呢杯梳打偏甜，但一邊食炸雞一邊飲梳打，真係嘆到爆！🔍加分位呢到防疫措施都做得唔錯，所有店員都有戴口罩～結帳既時候，店員仲會送一包消毒酒精液，非常貼心！

朋友知我想食韓國菜又想試醬油蟹，所以揀咗呢間正宗韓式餐廳。隻醬油蟹麻麻，反而海鮮～鮑魚就幾好味。店員落單嘅時候完全冇用紙記低以為咁，點知都係漏咗兩個餸。個特飲仲攪笑，得一塊奇異果。整體感覺有少許失望。