韓珍

Hancham Korean BBQ Restaurant
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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
31052301
開飯介紹
新派韓國燒肉店,推介用上八種調味的「八色燒肉」,各有特色。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 05:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:30 - 05:00
星期日
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB
座位數目
200
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
前往餐廳網站
http://instagram.com/hanchamfood
有關餐廳
新派韓國燒肉店 必試主打「八色燒肉」
由韓國人開的「韓珍」是新派韓國燒肉店,主打菜是「八色珍味拼盤」,分別用上八種調味-人蔘、黑椒、日式燒汁、大醬、辣椒醬、香草、咖哩和蒜蓉,醃製出八款不同顏色烤肉,單是視覺效果已十足。拼盤可選牛肉或豬肉,牛肉會有雪花牛肉、牛舌和排骨等;豬肉則有護心肉、豬頸肉和豬頰肉等,一次品嚐不同口味和口感。同場還有肉香十足的「蜂窩五花腩」、特別用"Dry-aged" 方式處理的「熟成牛肉拼盤」,肉質特別嫩滑。店家還有各款韓式清酒,邊嘆清酒,邊嘆燒肉吧!

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食評 (298)
等級4 2019-09-24
578 瀏覽
近來Honey中了毒,中了韓劇的劇毒,看完一套又一套,有些還會重看再重看,就連吃飯都要選韓食,今晚便陪她去吃韓燒。這裡是很旺場的,食客很多都是韓國人,氣氛很好。韓國店員也不少,下單點菜時,店員跟我們說起韓語來,Honey 竟然可跟她說上五六句,看韓劇原來真的可以學會韓語的。我們先點了冰凍啤酒,喝著,並欣賞著這裡的韓語音樂。點菜就點了一份【八色五花肉】和一份【炒牛肉粉絲】。之後,店員本送上沙律、生菜、烤蛋和七款泡菜。泡菜令人吃了感到很開胃,烤蛋差不多有一吋厚,蛋味濃郁。【炒牛肉粉絲】牛肉粉絲非常有鑊氣,質地帶點煙韌,味道甜甜地,拌些韓式辣椒醬來吃,更加好味。【八色五花肉】整齊地排列在眼前,賣相非常很吸引,一時間都不知道先將那一條五花肉去燒? 幸兒,店員走來為我們 “操刀”,她先燒 “蒜香” 和 “人蔘” 兩款,隨即我們意會到,是應該順著味道的濃淡度先燒淡後燒濃。五花肉燒好後,味道非常甘香,難怪韓國人那麼愛吃五花肉。八款味道之中,我們比較喜歡辣椒醬味。 繼續閱讀
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等級4 2019-08-21
3061 瀏覽
生日就當然想吃一餐好的!我和男友都喜歡吃烤肉,所以他就選了韓珍這韓式燒烤的餐廳,好像是明星開的呢!愛吃肉的我們,第一眼就被這些八色珍味拼盤吸引了,就點了相對便宜的八色五花肉。吃韓菜,有大量前菜是指定動作。清爽的、酸酸的都有,非常配合燒肉。既有生菜,醬料的種類又多,可搭出多種食法。烤肉前先喝個人蔘雞湯來補一補身。原隻雞煲的超軟,軟得連骨也能咬溶,到底煮了多久才能軟成這樣!肉也是柔軟的,一點也不粗糙。湯溫和清甜,加上釀米,其實都頗飽肚!原來叫珍味拼盤會送蛋餅呢!熱騰騰上桌,蛋鬆軟幼滑,不錯呢。重點八色五花肉,八款滋味各一卷,雖然看起來好像不多肉,不過在燒的時候就知道真的很多肉了!近鏡一下,八款味道分別是蒜蓉、人蔘、黑椒、咖喱、香草、大醬、辣椒醬和日式燒汁。某些看起來已很明確是哪款味道了。爐的大小夠每次烤兩卷,每一卷都頗長,要剪一半才能燒。每份都調味十足,愈吃愈惹味呢!尤其辣椒醬味和咖喱味是我最喜歡的,味道很香又濃郁。黑椒味會比較刺激,因為整片肉都佈滿黑椒粒啊!差不多烤熟時再把肉剪成小片,再烤熟為止才可以吃。除了直接吃,感受香脆脂肪層外,也可放到生菜上,加上想用的醬汁、蒜片或其他配料,包起來吃也是另一番滋味。吃烤肉又怎能沒啤酒呢!兩款生啤都屬柔和易入口的類型,淡淡花香麥香,喝完很爽!生日飯豪一點嘛! 繼續閱讀
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等級4 2019-08-04
3140 瀏覽
韓燒係一樣間唔中就會想食既嘢嚟~一多人就可以去食!今日就約咗一班好耐無見既朋友嚟食!韓燒梗係要飲杯啤酒先,同朋友都叫咗杯Hoegaarden($55)。叫完嘢食就嚟咗好多食韓國嘢會有既前菜同醬料,醬料有三隻,自己最鐘意就係有啲鹽個隻。而前菜就有洋蔥、泡菜、沙律、蛋餅等等。有俾埋生菜用嚟包肉食!我地叫咗個八色珍味拼盤,五花肉個隻($538),有八種唔同既五花肉口味,每一道肉都好厚肉,食落去好香口,一啲都唔「銀」,好正!食咁多豬肉,都叫返啲韓燒必點既牛肉,叫咗個「牛肉眼」($250),大大塊,好厚肉啲肉有啲配菜,有唔同類型既蔬菜,食咁多肉可以平衡下!我地都叫咗個熟食,就係「奶油芝士火鍋雞」($190),啲雞無骨,雖然有好多芝士,但食落去都唔係太漏,正呀!呢間餐廳根本上啲肉都好好食,味道已經好正!另外比較特別既一樣嘢係呢度慶祝生日佢會有一個大型既假蛋榚上面放你自己帶嚟既蛋榚,好適合用嚟影相,同埋會播韓文生日歌,好特別呀! 繼續閱讀
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等級4 2019-07-26
2452 瀏覽
2019年7月21日。晴。尖沙咀。雖然我唔追韓星,亦唔睇韓劇,但韓燒就~~~呵呵!呢日嚟個韓燒double date~座位闊落,坐得都舒服,最要係同其他枱有足夠嘅距離,唔會聽到啲不堪入耳嘅歪理(大家明嘅就明喇~)既然係double date,咁揀四人餐就最好喇~芒果酸奶蔬菜沙律同餐牌上嘅樣幾乎一樣!芒果同啲菜都新鮮,唔錯~但更欣賞嘅係一齊上枱嘅多款配菜~~~加加埋埋有六款咁多,正!海鮮煎餅可以揀泡菜煎餅或者海鮮煎餅煎餅香酥但唔油膩,加埋個汁更好味~炒牛肉粉絲味道濃郁,粉絲軟滑,蘿蔔絲爽脆,口感豐富~韓牛扒 x 2重頭戲嚟喇~~~四人餐有兩塊超級大塊又勁厚嘅慶州千年韓牛肉一塊西冷、一塊肉眼(每塊300g)(另一塊擺得有啲遠,所以影唔到)正當我哋諗緊要點處理呢兩塊牛扒嘅時候好彩有店員過嚟出手相助,幫我哋燒同剪牛扒肉質嫰滑,完全唔會有牛羶味,極度鮮味~牛肉上枱嘅時候仲會配埋海鹽同玫瑰鹽,唔落已經好好味,落咗就非常之咁夾喇~烤大蝦另一重頭戲就係大蝦~一人一隻,好大隻燒嘅時間比牛肉耐,但都唔錯~螃蟹大醬湯唔鍾意呢個湯嘅可以揀葛根水冷麵(2碗)湯微辣,不過入面除咗蟹之外,仲有蜆,令個湯更鮮甜!牡蠣海藻湯牡蠣即係蠔,但估佢唔到嘅係,原來啲海藻都好好味!個湯顏色睇落偏淡,不過成個湯其實都散發住海鮮獨有嘅鹹鮮味~一人飲咗三碗!呵呵~每日特選個餐仲跟一個每日特選,呢日係魚~魚嘅肉質實淨,味道都唔錯~ 繼續閱讀
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等級4 2019-07-25
180 瀏覽
個friend 想吃燒肉,我們於是到了尖沙咀寶勒巷搵食,去了這間韓珍。這裡地方大,閒日來吃都很多人。周圍都有好多韓星相片、Posters ,感覺好似佢哋陪伴著我哋食嘢。兩個人點了一份【八色五花肉】,賣相頂瓜瓜。8種醃法,不知那個會是最好味呢? 食過便知。前菜是大堆頭,還伴送一個韓式煎蛋,蛋味極香。除以上之外,還點了一個泡菜煎餅,食落幾得意,辣辣地,麻油好香,洋蔥爽脆。另外,仲有一個洋蔥沙律,味道唔錯,亦好開胃。見有少少辣,於是點了Lemonade 解解辣。每條五花肉其實都好大條,要將佢剪開才可放晒入爐上,好在有職員貼心幫手。熟手嘅職,好快就將啲五花肉燒好晒,好香啊! 我哋都唔客氣了。就咁食又得,夾菜食又得。味道方面, “咖喱” 的那款至入味,“辣椒醬” 和 “香草” 也很不錯。“黑椒” 較為搶口,而 “蒜蓉” 就較為薄弱。“人蔘” 就好有驚喜,因為原本會以為佢會係苦味,食落反而覺得係甘甘甜甜的。埋單前,竟然有西瓜送,食完之後,咩油膩感都去晒。 繼續閱讀
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