阿木台灣麵 (廣華街) (已結業)

今天比較趕時間，也還是要堅持一下食黃店💖呢間店鋪位置係廣華街，類近登打氏街尾，附近都好多食肆所以算好揾。店舖在下午星期六二時左右都仍然接近爆場，店內位置唔多，裝潢都算係新派，木系視覺給予人一種舒適嘅感覺~雖然我唔食得牛肉，但都有其他選擇，一眼便揀中了鹽酥雞便當。上菜嘅時間都好快，鹽酥雞便當（$54），伴菜有滷蛋、麵根同酸菜，麵根有入味口感亦不錯。鹽酥雞份量唔算少，食落有種炸起冇耐嘅感覺，同炸雞專門店巿得比，如帶有少少辣味更佳。滷肉飯的味道可以再濃啲啲。 另外加飲品半價，所以叫咗個台灣檸檬紅茶。P.S.老闆娘係台灣人，短短打唔兩句招呼佢好有禮貌，店員亦都好helpful👍🏻👍🏻

來到這間台式小店，店長是說國語的，真的很像去了台灣的小店。在門外看到很多支持香港人的海報，不得不入去支持一下。今天午餐比較遲，所以已經是下午茶時間，下午茶好抵食，可以選擇一種飯或面做主食，另選三種小食，連飲品都只係36蚊，真係好抵食！我試左個麻醬乾伴麵，小食選左青瓜、鹽酥雞、滷牛肚絲，飲品就係冬瓜茶。麻醬好香濃，伴要麵好好食，小食最好味係牛肚，滷得好入味，鹽酥雞麵好脆好正，冬瓜茶迎合香港人口味，唔會太甜。因為選擇太多，一定會再嚟食過，試埋其他食物。

之前去完台灣返嚟之後好悔唔記得咗買台灣腸做手信，機緣巧合下遇到呢間老闆係台灣人,除咗好友善之外,人靚嘢又食物好食牛肉麵定價親民，係味道不錯嘅台灣小店,味道係正宗台灣味道,因為台灣人主理掛紅燒牛肉牛筋麵 ： 手工麵質彈滑，厚切牛腱和牛筋軟腍入味有咬口。即叫即整嘅芝士肉鬆蛋餅：好有台灣早餐店嘅味道！芝士同肉鬆餡非常足料，餅皮軟熟而且上抬時非常夠熱。台式香腸都係必食下次再試下其他台灣小食先阿木台灣麵旺角廣華街8號地舖

早2日去左旺角,用開果隻髮泥得旺角先有,所以逼住去買買完之後本來想返屋企,不過打算都係食埋野先返,好似唔駛咁麻煩一個人都係依D簡單野方便D,見到有間係食台灣牛肉麵,就選依間岩岩過左人潮時間,加上一個人,所以有位,如果唔係依度都幾多人下依間既牛肉麵湯底好濃郁,但唔係加味精,依係真係用高湯既味道,同台灣好似,係正宗台灣味道牛肉都好有肉味,份量OK,始終香港成本貴,無可能好似台灣咁抵食麵條都好有咬口,真係好食另外食左個小食,腸仔幾好食,熱辣辣加上台灣既味道,令人好懷念台灣價錢合理,比其他大型連鎖店好食好多,下次路過都會黎食

今日去咗旺角食台灣野，阿木台灣麵主打正宗台灣牛肉麵、台式便當，肉燥飯，仲有唔少台灣常見但係香港平時好難食到嘅台灣小吃。當中仲有我最鍾意嘅梅子地瓜條，酸酸甜甜，口感香脆，熱辣辣，係會上癮既感覺。我揀咗一碗蕃茄牛肉麵，賣相唔錯，湯底係好濃郁嘅蕃茄味，仲有少少蕃茄蓉，酸酸地幾開胃，亦都唔會太重口味，食完唔會有飽飽滯滯嘅感覺。麵條方面，口感幾彈牙，條條分明，質地唔錯，配埋酸菜同蔥一齊食味道更佳。而牛肉煮得軟稔，肉味都幾香。平時係連鎖餐廳食一碗牛肉麵動輒都七、八十蚊既時候，呢度嘅牛肉麵份量多，味道唔錯，都叫幾抵食。呢度有自家製嘅辣醬賣，拎黎平時煮麵食，冇咁dry~炸物相當大份，台式飲品都有相當多嘅選擇。

老闆娘的祖母係台灣經營滷味攤檔，而爸爸亦有間老字號牛肉麵店，所以她繼承了手藝並用上台灣食材香港人可以品嚐台灣菜。餐廳有紅燒牛肉麵、鹽酥雞、蛋餅、芋圓甜品、各款台式飲品，價錢合理。間舖喺廣華醫院斜對面條小街，我星期日晚七點左右幫襯，有人龍但清得好快排15分鐘左右。💛黃店認證： 老闆娘曾拍片支持香港民主運動；舖頭𥚃面有連儂牆，係台灣人為香港人打氣嘅字句；店面貼滿文宣！凡惠顧牛肉麵/便當可以半價惠顧飲品。👓紅燒牛肉牛筋麵 $69牛肉份量算多，有兩塊牛和兩件牛筋。牛腱肉係厚身但夠淋，聽聞佢地嘅紅燒牛肉燘煮超過12個鐘，滷汁入味；個筋都好有膠質有漿嘴口感，但唔韌一咬就斷。麵係自家手工制，麵身偏幼，彈牙都掛湯。湯底有牛肉味，唔會太鹹飲完唔會好頸渴🤣不過中途加入小店嘅自家製麻辣醬湯底更加惹味好食。評分：8/10👓黑糖珍珠鮮奶 $17得微糖同全糖選擇而今次原味真係過於甜🤣變相唔夠奶，甜味多過奶味。珍珠Q彈但唔算太入黑糖味。整體來講飲品有黑糖味係好飲嘅，不過適合一啲鍾意飲甜野嘅人。評分：7/10👓蕃茄牛肉麵 $65有四大舊牛腱肉，同樣厚身但肉質淋！湯底好濃蕃茄味，略帶蕃茄粒，唔算酸帶點甜。如果鍾意食酸酸

黃店～店主好似係台灣人。而家疫情嚴重，所以佢已經唔歡迎曾到訪中國內地嘅人！呢間野非常之抵食 $50一個午餐 加$5就有一杯珍珠奶茶。簡直係港女之選，食完飯唔洗再比$20買一杯。個雞非常脆，咸味岩岩好！唔似出面個啲過多粉。碗飯好大碗，細食既你可以選擇叫少飯！我哋買單出門口之後，企左係門口睇餐牌，服務員仲行出嚟介紹翻下午茶餐，非常好服務態度！完全冇諗過食一間咁平嘅嘢，但服務態度咁好。仲即刻俾我哋影低張餐牌，叫我地打定電話嚟叫外賣都得呢間餐廳非常推介，會再幫襯

阿林💬：我幾乎從不主動要求吃台灣菜，但阿木是例外。食物大部分均達中上水平，價格恰宜，是我目前最愛的一家台式餐館。首推蛋餅。雖然圖中的是芝士玉鬆蛋餅 ($42)，但我更愛芝士玉米蛋餅 ($40)。皮薄料足，蛋漿剛好凝固，芝士半溶，吃過多少次也不減滿足。牛肉牛筋麵 ($69) 同樣無得彈，麵條彈牙，湯底濃郁，牛腩牛筋均軟腍入味，全不費勁便能咬開。還有炸大腸、台灣腸、芝士奶蓋四季春、芋圓仙草等，全都不錯，在餐牌上隨意點也不會讓人失望。

旺角食肆林立選擇好多真係唔知點揀呀知道呢一條街比較靜少少我就最鍾意去啲正小小嘅街嗰度食嘢因為鋪租冇咁貴食啲嘢就會平啲所以今次就嚟到呢間好多人排隊嘅木台灣麵仲有見到好多人帶着黑色口罩添呢度落單嘅時候好環保係用蠟筆係一張過交嘅紙上面話自己想食啲乜嘢野好似去咗台灣咁我哋叫咗兩份主菜同埋兩個小食咁你係甜不辣肉鬆蛋餅蕃茄牛肉麵同埋鹽酥肉便當炸嘢真係好新鮮而且鹽酥肉便當嘅肉操仲可以無限任加添侍應仲好關心我哋驚我哋食得太多啊去到最後我完全感受到呢間鋪頭無論係每一個攝影都對我哋嘅適合非常之關心我也台灣嘅人情味非常之推介呢一間嘅餐廳！

一直想試這間由台灣人開的店，這天平日下午茶時間來食個下午茶。現發覺有愈來愈多台式餐廳下午茶時份推出A+B+C的下午茶餐，就是選飯或麵類、三款餸還有飲品。同時位於旺角區，我食過另外兩間台式餐廳的A+B+C下午茶餐，這間在三間當中是最貴的了，就試她值不值。等了幾分鐘，店員就捧著餐盤把食物送到我面前。以下午茶的份量來說，比我想像中大份呀。麻醬乾拌麵的表面有些麻醬跟青瓜，拌好就可以食了。想不到拌好麵之後，原來麻醬是多得能夠讓每一條麵都沾滿，非常足夠。整碗麵的份量有不少，生熟度意外的掌握得很好，不只沒有黏著成一餅般，整完麵都保留了一定硬度口感。即使是拌勻整碗麵，麵仍然是完好煙韌的。很多餐廳即使端出來時生熟度剛好，把麵拌勻或者吃著吃著就糊掉；這裡沒有出現這個情況，麵還充滿彈性實在難得，好食！看到檯上有一罐寫著自家製的麻辣醬。我沒有很喜歡食麻辣，不過見是自家製又有做零售的就加了少許。拌勻整個麵後程一點紅色，但只有少少辣，麻辣的味道會慢慢出來又不會搶去香味，特別是有一種炒過的蝦味甚為突出，絕對是昇華了整個麵。如果你是食得一點辣的人，絕對推薦你加入少許這個自家製麻辣醬，不是求有辣度，而是那種微辣的蝦香帶

尋日同同事整指甲整到差唔多9點，梗係澎澎聲搵好野食啦 !! 我帶左佢去食呢間阿木牛肉麵，上次睇老闆A既時候試過都唔錯 ~ 今次 ENCORE !! 點知原來佢都好多人架 ~~ 我地黎到都排左陣隊 !! 不過就好快到我地 ~~ 正 係門口已經睇定我地食乜，所以一到我地就可以入單 !! 我地決定 SHARE 黎食，大家都可以試多D野 !!首先黎既係 鹽酥雞，同事話呢道好食好多 !! 因為佢前一日去左葵廣掃街，又貴又唔抵食又唔好食 !! 笑死我 ~~ 呢道既鹽酥雞好台式，脆皮唔會好油，個鹽先係重點 !! 如果佢有九層塔會好開心 ~~ 入面既雞仲係好嫩有汁，唔會係柴 !! 唔錯 ~ SIZE 仲可以一口放入口 !! 好貼心 ~再黎就係我上次都有叫既 紅燒牛肉牛筋麵，佢地個湯好好味 !! 今次我叻呀 ~~ SHARE 個麵黎食 !! 我仲試左佢既自制麻辣醬添，之後再講番 !! 講番碗麵，個牛肉好夠淋，又入味，我最鍾意佢地個筋，細細力咬就斷，勁膠質 !! 漿住哂個咀 ~~ 好幸福 !! 個都係幼麵，好Q彈 !! 仲可以轉粗麵添 ~~ 下次要試下，同同事傾傾下計，我飲哂成碗湯 ~~ 我叫左杯金鑽鳳梨

我真係極少係旺角食晚飯一來人多二來真係冇乜高質選擇這間由台灣人開的台灣麵店好似幾多好評所以決定試一試麻辣肉燥拌麵麵底係唔錯既但味道唔算突出只有微微麻辣味肉燥同配料唔算多 整體一般般綜合芋圓仙草中間的刨冰係冇味既而且好快溶哂(唔係好明點解要加😅)仙草ok 珍珠紅豆份量足但芋圓唔夠煙韌以台灣餐廳來說我期望質素會高一點有點失望 可能牛肉麵先係主打菜？🤔

老公出差，放工後經過呢間台式小店，所以自己入左去試下。老闆娘係台灣人，態度非常友善👍🏻點左碗蕃茄牛肉牛筋麵，牛肉超厚超大塊，粗粗既牛筋，再配上超濃郁既蕃茄粒湯底，好好食！ 另外如果鐘意辣既朋友， 可以加埋佢地樽自家製嘅辣椒醬，真係勁好味，勁香口，食完仲突登買番樽返家😝本身想點鹽酥雞，見個個都叫，但因自己一人驚食唔哂，最後叫左台灣香腸😁台式香腸好香，肉質唔肥唔膩，加上生蒜片好香好惹味香 ，本身諗住等埋主菜先食😂點知比我一陣食哂！芝士奶蓋四季春佢地d茶可以擇選微糖少冰👍🏻👍🏻正！

老公不在香港，自己一人解決晚餐剛好再旺角上完課，有朋友之前介紹過廣華街那邊有間台灣野不錯，就來看看五點多到，人已經很多了，坐位滿了9成，還好我是一人，不到5分鐘，店員已經安排到位置點餐的方法和台灣一樣，用顏色筆直接在餐牌上填寫還有台式飲品和甜品蕃茄牛肉牛根麵 HK$69一送到就感覺好濃郁的番茄湯底湯底入口真的好有蕃茄味，濃郁香甜有2件牛肉，但牛筋份量很多，都整得好冧，吃到一半時，加入了桌上的自家製麻辣醬(含有蝦的成份)到麵裡，令到湯底的味道更惹味麻辣醬還設有罐裝外賣，HK$48另外點了一個小吃和飲品，如果點了1-10號的套餐的話，飲品就會半價鹽酥雞 HK$38鹽酥雞是每次去台灣必吃的小吃來到熱騰騰的，明顯是即叫即炸，入口外脆內嫩粒粒金鑽鳳梨汁 HK$34 (半價後HK$17)入酸甜酸甜，但鳳梨粒粒感覺少了一些整體的用餐感覺很好，人雖然多，但員工還是有問必點的，下次要再和老公來試更多小吃

其實 我哋呢啲返工周圍去食飯就周圍食。今日黎到旺角就試咗一間由台灣人開嘅麵舖，叫做阿木麵店。 一行到門口已經有一個講普通話嘅侍應問你幾多位。後尾發現呢一個應該就係老闆娘啦。食台灣嘢點少得鹽酥雞？諗都唔諗就已經叫咗一份鹽酥雞。另外佢以麵店見稱，緊係唔食飯食麵啦。 我又一貫作風叫咗佢哋標左一個有好吃標誌嘅紅燒牛肉牛筋麵 ，同埋黑糖珍珠鮮奶。首先杯黑糖珍珠鮮奶，黑糖珍珠味唔咁夠，可能煮既時間唔夠，珍珠個心唔係好透，有d硬。鹽酥雞比較失望，個雞感覺就好似係炸定放喺度ready咁嘅，可能lunch 較忙，食落唔熱同埋已經有D淋。最後個紅燒 牛肉牛筋麵，D牛肉牛筋炆得好人味，入口即溶好好味， 湯底都幾特別 ，有小小辣辣地。如果鍾意食辣 佢地有仲有自製辣椒醬，落足料架， 鐘意食重可以買一樽返屋企食。👍🏻