長阪燒

營業中

休息中

旺角有不同的食肆林立，花多眼亂，好不容易才能在網上找到一間高質素的日本料理，是日晚上在位於朗豪坊旁的「長阪燒」用饍，享受高品質的晚餐，價錢雖然不算便宜，但是價錢絕對能夠反映食物同服務質素。頭盤半打生蠔及兩杯飲品 $98超值價的6隻日本北九州即開生蠔，海水味濃郁，鹹水中帶出生蠔的鮮味，用作頭盤開胃最好不過，而且$98真是蝕本價，除非你一行數人全部不吃生蠔，否則沒有不點叫這道頭盤的理由。一夜干 $268雖然價錢看上去比其他食物昂貴，但是物超所值，烤魚能夠烤至皮脆肉嫩，可看得出廚師的功力，魚肉肉味濃，魚骨不多，再加上魚皮的燒烤味，如果再配上一杯清酒，簡直是居酒屋的享受。燒活元貝 $58/隻這一味燒物，又是十分值得推介，原因是燒元貝很考功夫，不能太生，又不可以過熟，而這裡的料理師傅都能夠好好控制火候，而且調味出色，釋出蒜蓉牛油的香味，令人唾涎三尺。另外我們點選了中拖羅壽司、飛驒牛壽司及火炙三文魚壽司，味道正常，但對比起以上三款食物的話，味道及價錢的對比就大很多。燒物亦值得推介，只是點選了牛舌、免治雞肉棒及雞肉大蔥卷，下次再來，一定會試其餘款式的燒物！

今晚又到旺角食晚飯，聽朋友介紹去到位於砵蘭街近朗豪坊的「長阪燒」日本料理，先讚是店長的服務態度非常誠懇，用心介紹優質食材給食客，因為每日會有不同的新鮮食材，此店原先是以居酒屋形式，然後慢慢再匯入不同形式的日本食品，令到客人可以有多種享受。環境方面，座位寬闊，不會太逼狹，本人最喜歡坐吧檯，因為可以近距離觀賞師傅用心製作食材，如果三五知己一起來吃晚飯，更可以點選清酒，甚至自備酒水前來，不過當然要收取開瓶費。牛舌：不會太過厚身，不會有太韌，鹽味調校得適中免治雞肉棒：這一串真的要試，肉串多材料而且多汁，特別喜歡肉身內的軟骨，配上蛋黃醬，舌尖上的享受雞肉大蔥卷：這份有一點失色，雞肉不夠嫩，不過大蔥味的確很吸引壽司方面，點選了中拖羅、飛驒牛及火炙三文魚飛驒牛和牛味道不太羶，中拖羅入口即溶，三文魚的燒焦味，碟上的壽司薑亦非常入味！重點食物：一夜干烤魚非常之考功夫，能夠烤至皮脆肉嫩，可看得出廚師的功力， 店長提醒我們吃魚肉時必需配上魚皮，因為當中魚皮的脆口感和燒焦味，加上魚皮所釋出的魚油真的十分香濃，此份食物是必需要點選。

今日同女友約出黎行街街呢間爐端燒係地點係朗豪坊附近，走過小小就到，但唔係地舖係要上二樓， 地點黎講其實幾方便顧客。我同我女友行完街街去搵啲好西食 ， 打開openrice見到好評咁多既食肆緊係要幫襯下。咁今日我地就叫左雞翼，帆立貝，吞拿魚&甜蝦刺身，和牛。 價錢就500未加一，聽到呢到其實我呢啲普通打公仔覺得有小小貴， 但其實我食完後覺得合理（係feel到食物好品質，food cost可能唔平）， 我之前食北海道爐端燒，食後覺得呢間（食物味道）更勝一籌。呢間長阪燒真係我諗係for4,5個人黎食 or 2個人摸杯底都係唔錯既選擇。好啦 ， 其實仲有啲野未講不過我唔知點講法，先講原諒下我 。 我唔會靜講好唔講衰，接下來要講啲衰野但係我唔會只講衰唔比建議。長阪燒店員其實服務真快手腳快，要茶水唔洗十秒黎到比你，語氣又好。呢度其實仲係好， 但店員真係問得過多既次數加唔加單，另外menu入面冇提供過有啲隱藏既靚魚，一條四百幾蚊其實都問左幾次有點兒過度。 我食食下野冇啦啦又比人問一問，我用餐四十分鐘都冇，都提左四、五次。真係明既老細叫到pomote下，啲員工局住架姐， 又唔想浪費cost。但真係有啲

據店員分享生蠔是今期限定的單品，所以一定要試試。有6隻還送上白酒或者無酒精飲品一杯一百多塊而己。生蠔體積不算很大但很新鮮，可以放心食用。牛肉稻庭烏冬好彈牙，再加配牛舌和明太子雞翼一起吃，再能特顯肉汁既鮮甜。壽司不敢叫太多，只係點了真鯛，火炙魚背，藍鯨吞拿魚腩和三文魚腩。吞拿魚腩是中肥，肥瘦度適中，可惜只有一件。醬燒海苔年糕燒完甜甜的，好煙靭。最後多叫了杯蜜桃雪芭2個人分，蜜桃中間包住雪芭，不會太甜，最適合注意體重又喜歡美食的女生。

今天相約朋友一齊做運動，運動過後，又要揾下美食，朋友上網search，喺附近搵到一間日本菜-長阪燒，就呢間啦餐廳位於2樓，一踏入餐廳餐廳裝潢和風味濃吧枱前邊擺放了時令海鮮，而侍應亦非常細心地介紹每一款海鮮，可供客人選擇日本蕃茄伴胡麻醬蕃茄清新多汁，加埋胡麻醬十分惹味特大虎蝦虎蝦大隻，蝦肉雪白，爽口又彈牙北海道活元貝元貝厚肉，鮮味十足雞肉大蔥串雞肉表面燒得香，入面幼嫩，燒大蔥，蔥味濃郁，好吸引鹽燒油甘魚頭連鮫上枱時香味四溢，魚皮燒得燶燶地，脆脆地，食到停唔到口，魚肉超新鮮，魚味香濃，滑溜燒番薯作為甜品，番薯外硬內軟，口感唔錯

餐廳環境一流，我要比10個贊👍🏼不說還以為自己到了五星級酒店吃飯，而且裝修很有日本的風格。喜歡吃生蠔的朋友要注意，這餐廳正在做特價，$98有六隻，更奉送白酒一杯，店員十分細心，知道我不喝酒後便提議轉蘋果汁。生蠔十分新鮮，水準與高級酒店自助餐無異，每只生蠔也脹卜卜，高質👍🏼這餐廳對於食物的賣相很講究，單看每樣食物上枱時的伴碟便知道。很難想像串燒也可以擺得這麼漂亮，有點不忍心破壞它的賣相😂串燒不單賣相很好，而且燒得很香口，配上白酒更好！特別推介燒牛舌及黑豚肉。另外點了兩個燒三文魚飯團作結，總要有一點米飯到肚才夠飽😂飯團燒得外脆內軟，三文魚也有不少，提升了飯團的鮮味。

餐廳位於旺區的二樓，一點也不難找，到達後站在門口安排入座時已不禁驚嘆，怎麼裝修格局竟與高級日本餐廳無異👍🏼店員十分熱情，向我們推介生蠔，我不敢相信半打送飲品只需要$98😱而且質素也是相當的好，夠鮮味，還有海水的咸味，超值推介！這店主打串燒，所以我們點了不少，重點推介燒雞皮、黑豚肉、牛舌、京蔥雞肉串等，每一串也有炭爐燒的風味，夠火侯，夠入味👍🏼另外我點了一個叉燒烏冬，本身也不大什麼期望，不就是一個烏冬嘛，怎知叉燒竟然很薄，肥瘦適中很好吃，而烏冬很明顯是手打烏冬，超彈牙的，簡單一個烏冬也十分高質素！

🔻🇯🇵思鄉病又發作 唯有搵日本餐廳舒緩下喇😋👍🏻上阪燒三重奏 $158真係一次過滿足哂我三個願望啊💬有海膽、三文魚、油甘魚、帶子同吞拿魚🤩細細碗 啱哂我👅👌🏻火炙三文魚溫泉蛋鰻魚丼 $108朋友就嗌咗呢個丼飯🍚個人覺得炙燒得太多 肉質有d過老🍣 不過見佢都幾多料 對得住呢個價錢喇 環境方面又裝修得幾靚 幾日式🎌食完之後搞到我思鄉病好似再嚴重咗添😋👅好味（5粒最高）：👅👅👅👅👅🕍環境（5粒最高）：⭐️⭐️⭐️⭐⭐️🍡抵食️（5粒最高）：🍡🍡🍡🍡🚗地址：長阪燒旺角砵蘭街189號2樓                  

朋友仔介紹這間位於旺角的＂長板燒＂位置方便，裝修別緻既有日本風情又有西餐廳感覺，店員殷勤招呼，令人傾得開心食得享受，溫馨提示晚上越坐越爆記得要訂位喔！燒特大虎蝦🦐$78坐係吧位枱好多新鮮海鮮對住自己，選了幾樣海鮮都好新鮮，大虎蝦差不多有筷子般那麼長，爽口彈牙，還加了少許粗鹽令虎蝦更加提鮮北海道活元貝$116大大隻的活元貝，廚師切了一小塊方便品嚐，元貝緊致有彈性，連汁湯都飲曬😋鹽燒油甘魚頭連鮫$148原隻油甘魚頭連鮫，燒得時間剛好，魚肉嫩滑鮮味無比，魚油甘香，值得一試美國小牛排🥩$138美國小牛排入口柔軟，牛味濃郁店長冇介紹錯👍🏻日本蕃茄伴胡麻醬🍅$68蕃茄味濃郁，加了胡麻醬更清鮮可口

餐廳裝潢滿有日式風格，感覺好像到了佈滿香港人的日本。餐牌也覺得收費相對合宜。首先點了壽司，包括真鯛，火炙平目魚背，藍鯨吞拿魚腩和三文魚腩。全部都很新鮮，特別推介呑拿魚腩，很肥美。每次必點的精選生蠔有6隻還送上白酒或者無酒精飲品一杯也只是$148，很化算。牛肉稻庭烏冬平日很少在日式居酒居碳水化合物，意想不到的好味，這裡既麵很彈牙，牛肉半生熟，非常飽肚。其他小食還點了枝豆，牛舌，明太子雞翼，醬燒海苔年糕和蜜桃雪芭。小食香脆惹味，份量2人分享剛剛好。至於甜品，原個蜜桃包住雪芭，味道清甜，感覺很特別。

今晚來到旺角吃飯，是因為友人極力推薦這裡的爐端燒，加上網路上看到很多好評，決定一試。被安排坐在壽司吧前，看到廚師們為客人準備著食物又是另一種享受。壽司吧前放滿當日魚生和海鮮，侍應會負責解說當天的日本直送海鮮。劍魚腩壽司兩件$28，油脂豐富，味道甜美。油甘魚腩兩件$48，爽口彈牙，魚味濃厚。雲丹海膽兩件$98，海膽味道十足，鮮甜而美味。油甘魚鮫$148，不是每天都有提供，聽侍應解釋，因為每天劏了油甘魚先有兩邊魚鮫。個人已經很久沒有吃過油甘魚鮫，這裡由點菜至上菜，需時廿五分鐘以上，不過吃到魚鮫內嫩滑的魚肉時，就算等了這麼久還是值得的。油甘魚鮫只是用最簡單的鹽燒，已經香氣四溢，加點柚子醋，除了提鮮，還可以減少油膩。

日本料理有時令鮮魚及海產，是我最喜愛的，今晚安排在長阪燒大吃一餐。預早訂位及早點吃飯，因為時令鮮魚及海產是先到先得的，所以我們盡早來到，揀選我們喜愛的食物。😃餐廳裝修10分有日本海產魚獲的特色，長長吧枱滿佈新鮮魚獲，氣氛十足。侍應親善有禮，詳細介紹今日的海鮮有什麼好吃的。精選生蠔六隻＋白酒一杯$148，在入口位置放置了很多生蠔，看見廚師即點即開，看來不錯，所以點了一些。生蠔不是很大隻，不過蠔味鮮甜，配上白酒，更加可以帶出鮮味。特大虎蝦兩隻$78，長度差不多有筷子🥢般長，蝦殼表面有些鹽，帶出了蝦的鮮味，肉質爽口彈牙，蝦味濃厚，本來想追加，可惜已經售罄了，下次定必每人兩隻，才能滿足個人需求。牛肉稻庭烏冬$78，薄薄的牛肉，上檯時，還是半熟，浸入熱湯後就成剛熟，牛肉味濃而嫩滑，配上爽口的稻庭烏冬，和味道鮮甜的湯㡳，就成為一碗美味的日式烏冬。

朋友帶著來到這間日本料理店，一入到去看到他們超大的open kitchen，又有一排自家釀梅酒，又寬敞又舒適的裝潢，感覺坐可以好好在鬧市中的吃一頓晚餐！平貝刺身從未見過這個size的貝殼！店長介紹是日本直送的新鮮刺身，刺身肉鮮味很濃。壽司: 三文魚腩、平目魚背、油甘魚、中吞拿魚腩正宗日本壽司，飯暖刺身厚；特別喜歡平目魚背，魚油很香但又不會太膩牛油活燒南非鮑魚店長還介紹了這店另一個主打：爐端燒！師傅在我們面前把食物燒好，邊燒邊調味。免治雞肉棒雞肉棒打得很均勻，吃得到有軟骨，還有大雞蛋和醬汁配著吃牛舌、雞胸軟骨

記得這間餐廳剛開業的時候, 我也跟朋友來探訪過, 最深刻應該是當時很新鮮的食材和很熱心介紹的店長。今天約了朋友來一次舊地重遊, 看看有什麼不同! 朋友超愛貝殼類刺身, 碰巧店員介紹每天不同的刺身選擇有一個身型超大的平貝我們都沒有試過, 便點了來吃! 即叫即切有10多片, 刺身肉十分爽口彈牙! 壽司: 三文魚、平目魚背、油甘魚、中吞拿魚腩除了刺身和壽司, 我們看網上留言推介了這裡的爐端燒, 所以我們也點了一些! 牛油活燒南非鮑魚肉厚但燒得剛剛好, 配醬汁吃很好味! 雞胸軟骨不是常常可以吃到的胸骨軟骨, 口感一流!牛舌免治雞肉棒

搵食既時間見到呢間沒有差評既餐廳，決定同朋友黎試，心諗點都無死，但係希望愈大......壽司係最失望既一部分。其實餐廳空間感好足夠，環境幾好，有卡位，都有得坐師父前面。待應服務好好，會介紹今日有咩新鮮推介，例如整條刺身，新鮮海鮮燒等等。燒鵝肝大黑菇 $168 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️頭盤第一碟黎既，燒肝燒得好香好香，鵝肝既油入埋壽大啡菇入面令個菇都有陣鵝肝香味。但係，$168有小小overprice，鵝肝fans值得試試。燒吞拿魚下巴 $480 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個係待應推介，雖然覺得貴，都想試試佢。佢燒到外皮好似薯片咁脆，入面既吞拿魚好香好好味，好滑，同時油份多，魚肉份量都唔小，2個人食得都會有少少滯。但係燒得真係好正明太子雞翼 $32 ⭐️⭐️呢個真係唔推薦比大家，咬入去真係唔知食緊乜，淨係得辣味同咸味。 2粒星係比佢既脆脆外皮。甲羅燒 $68⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個價錢合理，一貫甲羅燒既好味🦀壽司⭐️⭐️⭐️價錢可以參加下面既壽司餐牌，3星唔係全部唔好食，只係呢個價錢我會expect 好d既quality。最憤怒既係中拖羅$65一件，餐牌入面張相既係平時食粉粉地，係吞拿魚腩黎架。點知黎到係張相右上角個2件，係赤身咁既款