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港鐵旺角站 E1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25916669
開飯介紹
以傳統和風設計的日式爐端燒餐廳，裝修別致如日本居酒屋小店，氣氛一流。爐端燒有雞肉、海鮮及蔬菜等多款選擇，放在開放式廚房讓客人自選，亦有空運到港的刺身壽司、海鮮丼等菜式。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
17:45 - 23:00
*4月21日起最後落單時間: 午市14:45; 晚市21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
長阪燒今日揀咗間旺角居酒屋，內裡裝修環境充滿日本風和寬敞，同時會目睹師傅制作和上菜過程，當佢地完成菜式後會放上長木板，俾客人自取；非常有趣同放心。整體黎講食物算性價比高，順提一下呢度啲串燒同坊間燒燒有分別，經18小時風乾形式處理，所以燒物會特別香脆～長阪燒特惠串燒套餐期間限定$188(原價$300）💫風乾日本燒雞皮雞皮酥脆、內裡多汁且不油膩，味道鹹香帶微甜～💫風乾日本雞翼外皮脆卜卜、內裡肉質嫩滑多汁，鹹香帶微辣，香味濃郁～💫博多手作蘋果卷表面用咗一層薄豚肉包住鮮甜清新既蘋果，口感外嫩內脆且鹹甜交錯，口感層次特別＆無油膩感。💫博多手作椰菜仔卷薄切豬肉包住原粒椰菜仔，外脆內軟，椰菜爽口帶微苦，啱啱好中和咗豬肉嘅油香，層次豐富又有驚喜。💫博多手作虎蝦卷煙肉捲住菜同虎蝦，煙肉表面灑上海苔粉；非常惹味，蝦肉爽甜彈牙；整體上味道創新且口感層次豐富。💫燒明太子翠玉瓜翠玉瓜控制時間剛好而唔會乾身會帶多汁，瓜身有面睇到豐富燒焦感，而另一面佈滿明太子，外層微脆，食落充滿煙燻香，整體上味道新鮮無腥味，風味獨特同惹味～💫自家製梅酒今次試咗佢地既梅酒大約釀製2年，每杯都真係會有幾粒梅果係入面，入口梅香濃郁，甜酸平衡，整體上飲落順滑又有層次感。===========================另外散叫以下食物 ；💫雲丹拖羅蓉山盛海膽鮮甜值高無腥味，三文魚籽晶瑩飽滿，咬落爆汁鮮甜，帶微鹹海水味，拖羅蓉入口即化；整體上口感層次超豐富且賣相顏色吸引，啱晒打卡～💫雲丹炙燒和牛小砵小砵主要配搭由和牛、海膽和三文魚籽，而表面有蔥花和芝麻；海膽鮮甜值高無腥味，三文魚籽晶瑩飽滿，咬落爆汁鮮甜，帶微鹹海水味，和牛肉香味重，當中油脂香同海鮮完美融合，值得推介～💫叉燒鳥冬烏冬質感煙韌彈牙，叉燒肉質腍身，炙燒後油脂香氣更突出，而配料仲有粟米，昆布，蔥絲等；所以醬油湯底唔會太咸，帶出鮮甜濃郁～📍旺角砵蘭街189號2樓
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旺角而家開左好多新入引的國地名食店, 但食日本野始終支持返香港小店好. 這間店開左好耐，之前同朋友都食過. 佢地好多時有限定的menu...所以不怕悶. 樓上爐端燒店，復刻日本傳統「長阪燒」的用餐體驗~ 店內設有L型吧檯座位，客人可以近距離觀看師傅處理食材, 個日佢劏左好多條魚生，證明好新鮮~ 最特別的是師傅會用長達2米的船槳將烤好的食物直接送到客人面前，儀式感滿滿 【招牌菜式】「雲丹拖羅蓉山盛」$185使用北海道馬糞海膽、藍鰭拖羅蓉和三文魚籽海膽鮮甜無腥味，拖羅蓉油脂重底層醋飯 有埋青瓜卷解了膩~ 仲refresh ~ 「長阪燒精選特價串燒」$188包含7款特色串燒：18小時風乾雞皮：脆如餅乾卻不油膩博多蝦卷：日本海老仲有紫蘇葉. 好特別. 明太子翠玉瓜：宮城縣明太子醬汁爆滿日本雞翼：名古屋交趾雞，皮脆肉嫩博多蘋果卷：青森蘋果和豚的串燒. 好味~ 博多椰菜卷：清甜之選附贈自家製梅酒一杯（唔飲酒可以似我咁改叫汔水~ ）「叉燒烏冬」$85低溫慢煮有五片~ 烏冬彈牙
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之前在社交平台上看到長阪燒的吧臺長板傳菜，感覺好有儀式感，令我都想親自體驗🤩長阪燒的設計風格相當日式🎏除了吧臺，還有卡位和包房😲平日夜晚來到，餐廳好多熟客，十分熱鬧🥢松葉蟹膏多士蟹膏濃郁微鹹🦀搭配多士一同品嚐🥪是道十分開胃的前菜🍢長阪燒串燒套餐 ($188)☆ 燒明太子翠玉瓜 ☆翠玉瓜厚身爽脆 明太子鹹香🐔兩款18小時風乾系列☆ 18小時風乾燒雞皮 ☆☆ 18小時風乾日本雞翼 ☆職員介紹餐廳門口設有幾個專門風乾食物的櫃，裏面食物經過精心的風乾處理✨風乾後的燒雞皮脆口，而雞翼則肉質緊實，風乾食物不僅保留了食材的鮮香，而且增添了一層特別的口感🤩🐷三款博多手作卷系列的串燒均被一塊薄豚肉包著☆博多手作虎蝦卷☆我最喜歡是虎蝦卷🦐虎蝦貼心地已去殼，食落帶有香草味，搭配豚肉好好味😆(上圖 燒雞皮傍邊的是虎蝦卷）☆博多手作蘋果卷☆男友最喜歡的是蘋果卷🍎蘋果與豚肉的配搭十分有新鮮感，雖然一甜一鹹但感覺十分和諧有驚喜🤩☆博多手作椰菜卷☆☆自家釀制陳年梅酒套餐還包陳年梅酒讓人品嚐🥢雲丹炙燒和牛小砵雲丹即海膽，搭配口感鬆化的炙燒和牛，兩種高級享受🤤🥢三文魚子松葉蟹肉小砵三款食材拌埋一齊食，令每口壽司飯都更美味💖
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估唔到係旺角竟然隱藏住呢間咁有儀式感嘅日式料理~坐係吧檯位置可以欣賞師傅嘅廚藝之餘仲會有船槳送菜埋黎，店員仲會好細仔咁介紹埋菜式。•法國鵪鶉脾打開蓋仲有煙燻效果，打卡一流✨•海鮮拖羅蓉脆脆米餅呢款配搭我幾鍾意，食到鮮甜嘅拖羅蓉，又有米餅嘅脆脆口感•三文魚子松葉蟹肉小缽•海膽炙燒和牛小缽兩款小缽細細碗，好精緻，個人比較鍾意和牛款多啲☺️•炸赤蟹第一次試，活蟹即炸即上碟，蟹味就冇乜嘅，但真係超級脆卜卜我地仲揀咗期間限定優惠$188位嘅串燒套餐•18小時風乾日本雞皮•18小時風乾日本雞翼•燒明太子翠玉瓜•博多手作蘋果卷•博多手作椰菜仔卷•博多手作蝦卷•自家釀製兩年陳梅酒杯梅酒嘅梅味好濃郁，入口酸甜，慢慢先有酒香飄出黎係門口仲可以睇到佢地釀製中嘅梅酒同風乾緊啲雞皮架~
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五年前食過，今次再返黎當日有一個串燒套餐，冇諗直接叫咗2人份18 小時風乾日本雞皮 原價$2818 小時風乾日本雞翼 原價$28燒明太子玉瓜 原價$38博多 手作蘋果卷 原價$38博多 手作椰菜仔卷 原價$38博多 手作虎虾卷 原價$45自家釀製兩年陳梅酒一杯 原價$58串燒套餐原價$300 期間限定 $188雞皮/雞翼正常發揮，雞皮係用烘乾機風乾的、所以會比較薄身比較喜歡食蔬菜類嘅燒明太子翠玉瓜味道好夾蘋果卷外面包住薄豬腩片，清新去肥膩虎蝦卷外面一樣包住薄豬腩片另外主食叉燒烏冬 $85海鮮拖羅蓉脆脆米通 $55海膽配和牛 $85壽司淨係叫咗一款烏魚子魷魚壽司 $56
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